Aubergine
Le séchage est l’une des méthodes les plus anciennes de conservation des légumes, des fruits, des baies, des herbes et des champignons. Cela prend moins de temps que la conservation. Le produit résultant nécessite moins d’espace de stockage. Mais le principal avantage...
Il y a quelques siècles, l’aubergine était confondue avec un légume vénéneux. En raison du goût amer des fruits violets, elle n’était utilisée que comme plante ornementale. Aujourd'hui, l'aubergine est cultivée dans le jardin et est activement consommée...
Comme les aubergines frites à l'ail et décorées d'herbes sont délicieuses ! Mais que faire si on a envie d'un tel plat en hiver ? C'est simple : congelez les aubergines. Nous avons rassemblé des moyens de faire mieux...
La gastrite est une inflammation de la muqueuse gastrique, qui entraîne une perturbation de la transformation des aliments. Un traitement complexe implique la prise de médicaments et le respect d'un régime strict avec interdiction de certains légumes et fruits. Concernant ...
Parmi les amateurs de légumes, les aubergines en conserve ont depuis longtemps gagné en popularité en raison de leur goût inhabituel. Ils peuvent constituer un excellent accompagnement pour les pommes de terre et les céréales, et certaines personnes aiment les manger simplement avec du pain. Sauvegarder ...
Le caviar d'aubergine est une délicieuse collation qui contient beaucoup de fibres et de potassium. Ils ont un effet positif sur les fonctions du tractus gastro-intestinal, améliorent la fonction cardiaque et éliminent le « mauvais » cholestérol. Sur la façon de faire du caviar...
L'aubergine Vera est répandue parmi les jardiniers de Russie et des pays voisins. Ce légume a un goût et des caractéristiques externes merveilleux et contient de nombreux éléments utiles et nécessaires à l'organisme. Dans l'article...
En Orient, l'aubergine est appelée un légume de longévité. Il est apprécié pour sa faible teneur en calories, sa teneur élevée en vitamines et minéraux essentiels. De plus, leurs plats d'aubergines sont extrêmement savoureux, sains et adaptés à la nutrition diététique. ...
Bien que les aubergines soient originaires de l'Asie du Sud-Est chaude, elles sont depuis longtemps appréciées dans les régions les plus rudes pour leur couleur attrayante, leur goût agréable et leurs propriétés bénéfiques. Outre son aspect inhabituel,...
