Pourquoi le sarrasin au kéfir est bon pour perdre du poids le matin et comment le préparer correctement

Les kilos en trop constituent un fardeau énorme pour le corps et un « déclencheur » de nombreuses maladies dangereuses. Vous devez vous en séparer, mais faites-le avec sagesse et sans vous faire de mal.

La pratique montre que les régimes stricts à court terme pour une perte de poids rapide sont efficaces, mais ils ne donnent que des résultats temporaires qui disparaissent rapidement après le retour à votre régime habituel. L’objectif d’une bonne alimentation est un changement progressif des habitudes alimentaires et une transition vers une bonne nutrition. Un exemple est un régime au sarrasin avec du kéfir le matin pour perdre du poids et nettoyer le corps. Il est facilement toléré, favorise la santé et une perte de poids douce mais sûre.

Avantages du sarrasin et du kéfir pour perdre du poids

Le sarrasin et le kéfir se marient bien et se complètent selon le rapport protéines/glucides.

Le kéfir, qui possède toute une gamme de propriétés curatives, normalise le fonctionnement du système digestif, améliore la dégradation et l'absorption des nutriments, accélère le mouvement des aliments dans le tube digestif.

Le sarrasin est l'un des plus céréales saines, inclus dans de nombreux programmes de traitement pour enfants et adultes. La teneur en calories des céréales est faible et, étant un glucide lent, elles procurent une sensation de satiété durable. Fibres dans le sarrasin favorise un nettoyage intestinal efficace.

Les glucides complexes sont riches en fibres. En libérant lentement les sucres qu’ils contiennent dans le sang, ils maintiennent l’énergie du corps, rassasient longtemps et améliorent la digestion.

Les fibres sont des fibres alimentaires qui ne sont pas absorbées par l'organisme et qui aident à éliminer les débris alimentaires du tractus gastro-intestinal. Les fibres accélèrent le processus de digestion et aident le corps à se nettoyer naturellement.

Principe de fonctionnement

Le principe du régime est simple: les fibres de la bouillie de sarrasin absorbent les toxines et le kéfir, grâce à sa teneur en lactobacilles, aide à éliminer le contenu du système digestif.

Ces produits sont parfaits pour rassasier nettoyer les intestins. De nombreuses personnes constatent une agréable sensation de légèreté après un petit-déjeuner au sarrasin et au kéfir.

Comment bien préparer le sarrasin diététique

Uniquement utilisé noyau de sarrasin, c'est-à-dire des céréales à base de grains de céréales non broyés.

Pour préserver au maximum les nutriments et réduisez la teneur en calories du produit, le sarrasin n'est pas bouilli, mais seulement cuit à la vapeur avec de l'eau chaude et laisser reposer 4 à 6 heures dans un endroit chaud pour soulager le gonflement. Il est pratique de le faire le soir pour que le porridge soit prêt pour le petit-déjeuner.

Sarrasin préparé sans ajout de sel, de sucre ou de beurre. C'est une condition obligatoire du régime.

Le sucre est un produit riche en calories, 100 g contiennent près de 400 kcal. Il est constitué de glucides simples (rapides), il est donc rapidement absorbé, augmente fortement la glycémie et provoque une poussée d'insuline, ce qui favorise le dépôt de glucides dans les cellules adipeuses.

Le sel ne fait pas se sentir mieux (sa teneur en calories est de 0 kcal), mais il retient les liquides dans le corps et stimule l'appétit, il est donc exclu du régime pendant le régime.

Le beurre est un produit sain et naturel, mais ayant une teneur en calories (huile « Vologda » - 730 kcal pour 100 g) et une digestibilité très élevées.

Options de régime

Un régime complet visant à perdre du poids rapidement est conçu vers 7 heures ou 14 jours et implique de ne manger que deux produits pendant cette période : la bouillie de sarrasin et le kéfir. C'est efficace, mais difficile à tolérer, car la mononutrition devient vite ennuyeuse et le corps ne reçoit pas l'ensemble des vitamines et minéraux nécessaires à une vie normale.

Une version plus douce et plus saine de ce régime consiste en des petits-déjeuners au sarrasin et au kéfir et une alimentation variée tout au long de la journée.. Les aliments gras, frits, farineux et sucrés sont exclus du régime.

Sarrasin cuit à la vapeur avec kéfir

Sarrasin cuit à la vapeur avec kéfir consommé au petit déjeuner.

Ingrédients:

• sarrasin – 2 c. l.;
• kéfir ou yaourt hypocalorique sans agent de remplissage - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. 2 cuillères à soupe. l. Rincez bien le sarrasin et ébouillantez-le à l'eau bouillante, car la bouillie est préparée sans traitement thermique.
2. Versez 1 cuillère à soupe. eau chaude.
3. Fermez hermétiquement le récipient, enveloppez-le dans une serviette et laissez gonfler toute la nuit (ou 4 à 6 heures).
4. Le matin, ajoutez 1 cuillère à soupe à la bouillie de sarrasin préparée. kéfir ou yaourt sans garniture, mélanger. Mangez au petit-déjeuner.
5. Maintenez un intervalle d'au moins 2 heures entre le petit-déjeuner et le prochain repas.

Ensuite - des aliments légers à votre goût, à l'exclusion des aliments nocifs.

Important! Chaque soir, une nouvelle portion de céréales est préparée pour le lendemain.

Sarrasin infusé au kéfir

Krupa versez non pas de l'eau bouillante, mais du kéfir.

Ingrédients:

• sarrasin – 2 c. l.;
• kéfir ou yaourt hypocalorique sans agent de remplissage - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Le soir 2 c. l. versez 1 cuillère à soupe de céréales lavées et échaudées avec de l'eau bouillante. kéfir
2. Laisser gonfler toute une nuit au réfrigérateur.

Le kéfir est un produit périssable, il est donc préférable de conserver le plat préparé dans un endroit frais. Pendant la nuit, les céréales dans le kéfir gonfleront et le lendemain matin, une délicieuse bouillie avec une légère acidité du kéfir sera prête.

Mangez la portion préparée pour le petit-déjeuner. Maintenez un intervalle de 2 heures, puis mangez à votre guise, en essayant de ne pas surcharger le corps avec des aliments nocifs.

Sarrasin moulu au kéfir

Ingrédients:

• sarrasin – 1 cuillère à soupe. l.;
• kéfir ou yaourt hypocalorique sans agent de remplissage - 1 cuillère à soupe.

Préparation:

1. Rincer et sécher 1 cuillère à soupe. l. grains de sarrasin.
2. Broyez-le dans un moulin à café.
3. Le soir, versez la farine obtenue avec 1 cuillère à soupe. kéfir ou yaourt et laisser toute la nuit au réfrigérateur.

Le matin, au petit-déjeuner, buvez la boisson savoureuse et saine qui en résulte.

Comment l'utiliser correctement

Les nutritionnistes considèrent le petit-déjeuner comme le repas le plus important de la journée., car il rétablit le niveau de sucre dans le sang souhaité après le sommeil. Un bon petit-déjeuner est la base de toute la journée, il fournit de l'énergie et aide à maintenir un fond émotionnel et une performance stables. Négliger le petit-déjeuner oblige l'organisme à faire des réserves, ce qui ralentit considérablement la combustion des calories et entraîne l'apparition d'un excès de graisse.

Sarrasin cru au kéfir - un petit-déjeuner sain et savoureux, qui a un effet bénéfique sur la digestion et sature sans surcharger le tractus gastro-intestinal. Les céréales n'étant pas soumises à un traitement thermique, toutes les vitamines et microéléments sont conservés. Les fibres vous aident à vous sentir rassasié et évitent les collations inutiles avant le déjeuner.

Les petits déjeuners au sarrasin améliorent le bien-être et nettoient le corps, en même temps, l'excès de poids disparaît.

Régime de sarrasin au kéfir

Une demi-heure ou au moins 15 minutes avant le petit-déjeuner, buvez lentement 1 cuillère à soupe. eau. Si l'acidité de l'estomac est normale, pressez bien ½ citron dans l'eau. Cela lancera les processus métaboliques et réveillera le corps, et le programme de perte de poids donnera des résultats optimaux. Au bout d'une demi-heure, commencez votre petit-déjeuner au sarrasin et au kéfir.

Après le sarrasin et le kéfir, faites une pause de 2 heures, puis mangez sans surcharger votre corps aliments lourds et gras.

Règles de base

Suivez les principes de la nutrition fractionnée, c'est-à-dire faire des intervalles entre les repas d'au moins 2 et pas plus de 4 heures. Le dernier repas a lieu au plus tard 3 heures avant le coucher.

Maintenir un régime de consommation d'alcool - de 1,5 à 2 litres d'eau propre par jour. Il est conseillé de boire de l'eau en petites portions tout au long de la journée. D'abord avec du citron à jeun, puis avant chaque repas. L'eau est l'une des principales aides dans la lutte contre l'excès de poids. Il élimine les produits de dégradation des protéines, des graisses et des glucides du corps, et c'est l'un des objectifs les plus importants de tout régime.

Les régimes sont exclus du régime pour tout le temps. sucre, bonbons, pain blanc, aliments frits, fumés, épicés, salés, pommes de terre, aliments transformés, alcool, boissons gazeuses sucrées.

produits recommandés:

1. Produits laitiers fermentés faibles en gras - kéfir, yaourt, fromage cottage, fromage.
2. Légumes crus, mijotés, cuits à la vapeur.
3. Fruits - pommes, poires, prunes, agrumes, à l'exception des bananes et des raisins.
4. Fruits secs (au lieu de bonbons), noix.
5. Œufs.
6. Poissons, fruits de mer.
7. Viande maigre – dinde, poulet, bœuf.
8. Huile végétale (olive, graines de lin).
9. Pain de blé entier.

Durée

Le régime sarrasin-kéfir est si sain et sûrqu'il soit respecté de 14 jours à 1 mois.

Les nutritionnistes recommandent de manger selon ce système pendant 10 jours., puis faites une pause de 10 jours, après quoi suivez le régime pendant encore 10 jours. Vous pouvez faire 2 à 3 cycles de ce type tout au long de l'année.

Efficacité du régime

Un régime au sarrasin avec du kéfir le matin a un effet doux sur le corps, est facilement toléré et il n’y a pas de sensation de faim débilitante.

Avantages du régime:

1. Normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal.
2. Nettoie le corps des allergènes et des toxines, améliore l'état de la peau.
3. Normalise l'équilibre hydrique du corps.
4. Réduit l'excès de poids.

Selon les critiques de ceux qui perdent du poids, vous pouvez perdre 2 à 4 kg en une semaine, en deux semaines - jusqu'à 5-6 kg.

Contre-indications et dommages possibles

Un régime au sarrasin avec du kéfir le matin est très proche du bon, alimentation rationnelle.

Les petits déjeuners au sarrasin et au kéfir vous rassasient longtemps et vous donnent un regain d'énergie, et contribuent également au nettoyage en douceur du tractus gastro-intestinal des poisons et des toxines. Si vous ne mangez pas trop pendant la journée et buvez suffisamment d'eau, un tel programme ne profitera qu'au corps.

Important! Tout régime est déconseillé pendant la grossesse, l'allaitement, les maladies infectieuses et le diabète.

Commentaires

Le régime de petit-déjeuner au sarrasin et au kéfir a de nombreuses critiques positives.

Pauline: « Ma mère a perdu 13 kg en trois mois. Pendant la journée, elle mangeait comme d'habitude, à l'exception des sucreries et des féculents. Le matin, j'ai pris un petit-déjeuner avec des flocons de sarrasin et du kéfir. C’est très utile car cela élimine les déchets et les toxines du corps et permet également de se sentir rassasié jusqu’à l’heure du déjeuner..

Elvire: « Je fais ceci : 2 cuillères à soupe. l. Je lave le sarrasin et verse 200 g de kéfir. Les céréales gonflent magnifiquement et deviennent molles, comme bouillies. Je le laisse au réfrigérateur. Le matin, la bouillie est froide, mais il n'est pas nécessaire de la manger tout de suite. Au réveil, buvez de l’eau, sortez le porridge du réfrigérateur et prenez une douche. Ce régime donne d'excellents résultats. Légèreté dans tout le corps, sensation de satiété jusqu'à 14 heures et aucune lourdeur. Je recommande fortement".

Larisa: «J'ai essayé un régime au sarrasin et au kéfir. Je ne m'attendais pas à ce que ce soit non seulement comestible, mais aussi délicieux. 2 cuillères à soupe. l. Je lave soigneusement le sarrasin et verse 200 g de kéfir à 1%.Je ne le mets pas au réfrigérateur, je le laisse toute la nuit dans la cuisine. Je recommande! Je ne sais pas si je vais perdre du poids ou non, mais j’aime vraiment ce petit-déjeuner..

Conclusion

La graisse accumulée au fil des années ne disparaîtra pas au rythme de 5 à 7 kg par semaine. Bons résultats sans danger pour la santé – 3-4 kg par mois. L’objectif d’une bonne alimentation est une perte de poids progressive et stable et le maintien des résultats obtenus.

Les petits déjeuners au sarrasin et au kéfir et une alimentation équilibrée tout au long de la journée créent des conditions optimales pour guérir le corps, perdre du poids et maintenir les résultats obtenus à l'avenir.