Régime nourrissant au sarrasin pendant 10 jours pour perdre du poids en toute sécurité

Après des vacances tout compris, accompagnées de bonne humeur, des kilos en trop apparaissent souvent. Un régime de 10 jours à base de sarrasin ou de céréales germées vertes vous aidera à vous en débarrasser rapidement sans mourir de faim et même à manger vos légumes et fruits préférés.

Description et essence du régime

Le régime au sarrasin pendant 10 jours est un moyen efficace pour perdre du poids. Pendant une décennie, ils mangent du sarrasin cru et ajoutent à leur alimentation des légumes, des fruits, de la viande et des produits laitiers. Le sel, le sucre et les épices sont exclus et on boit 1,5 à 2 litres d'eau par jour. Les activités sportives sont contre-indiquées. Au lieu de cela, ils marchent au grand air 40 minutes par jour.

Principe de fonctionnement

Le mécanisme d’action du régime est clair et simple. Les céréales contiennent des glucides complexes à digestion lente, donc la saturation se produit rapidement, mais il n'y a pas assez de calories. Le troisième jour, les amas graisseux accumulés commencent à se décomposer afin de saturer le corps en énergie.

Les fibres pénètrent dans les intestins sous forme partiellement digérée. En passant par l'intestin grêle, il le nettoie des toxines. En raison d'effets complexes, le poids diminue.

Comment faire cuire le sarrasin

Pour que le sarrasin vous aide à perdre du poids, il est préparé en préservant toutes les vitamines, macro et microéléments, c'est-à-dire qu'il est soumis à un traitement thermique minimal. La plupart du temps, ils choisissent le noyau (il s'agit de magasins déjà frits).

Pour éviter que le sarrasin ne perde ses propriétés bénéfiques restantes, il est cuit à la vapeur, trempé à froid dans l'eau ou kéfir, et le vert est germé.

Recettes

Préparer le sarrasin pour perdre du poids est simple : l'ingrédient principal et le liquide sont de l'eau ou du kéfir. Avant la cuisson, les grains sont triés et lavés à l'eau claire.

Recettes de base :

1. Méthode à froid. Le soir, 100 g de sarrasin sont versés dans 300 ml d'eau tiède, couverts et laissés sur la table toute la nuit. Le matin, ils mangent des céréales. Avec cette méthode de préparation, les nutriments sont préservés au maximum.
2. Cuire à la vapeur dans un thermos. Le sarrasin dans la quantité requise est versé dans un thermos et rempli d'eau bouillante (1:2). Le porridge est prêt à manger en 30 minutes.
3. Tremper dans du kéfir. Ajoutez 250 à 300 ml de kéfir 1 % à 100 g de grains et placez au réfrigérateur toute la nuit. Au bout de 8 à 10 heures, les céréales sont prêtes.
4. Germination du sarrasin vert. 1 cuillère à soupe. Les céréales sont entièrement recouvertes d'eau filtrée et laissées gonfler pendant 2 heures. Rincez ensuite à l'eau courante jusqu'à ce que le mucus soit éliminé et séchez sur du papier absorbant. Les grains secs sont placés dans un bol recouvert d'une soucoupe et placés dans un endroit sec, à l'abri des rayons directs du soleil. Le sarrasin germera en 8 à 12 heures. Il est lavé, séché et placé dans un endroit sombre. Au bout de 8 heures les pousses se resserreront, le produit est prêt à l'emploi.

Exemple de menu

Le menu du régime 10 jours au sarrasin est prévu sur 5 jours. Le 6ème jour, ils mangent comme le premier jour, le 7 - le deuxième, etc. La journée commence par un petit-déjeuner matinal au lever : buvez 1 cuillère à soupe. eau propre à température ambiante. Le petit-déjeuner est servi entre 9h00 et 10h00. À ce stade, les enzymes qui décomposent la bouillie de sarrasin sont produites le plus activement.

Important! Les portions ne sont pas limitées en grammes ou en calories. Mangez jusqu'à ce que vous soyez rassasié, mais sans trop manger.

Premier jour:

• petit déjeuner : bouillie de sarrasin, salade de fruits (pruneaux, pomme, orange) ;
• deuxième petit-déjeuner : céréales, salade de légumes (tomate, chou, concombre) ;
• déjeuner : porridge, salade de fruits (pruneaux, pomme, orange) ;
• collation de l'après-midi : sarrasin, pomme ;
• dîner : salade de tomates et concombres.

Deuxième jour:

• petit déjeuner : sarrasin, orange ;
• deuxième petit-déjeuner : céréales, betteraves râpées ;
• déjeuner : porridge, salade de fruits et de baies (poire, pomme, fraise, coing) ;
• goûter de l'après-midi : pamplemousse ;
• dîner : salade de tomates, concombres, choux.

Le troisième jour:

• petit déjeuner : salade de sarrasin, orange, mandarine, pamplemousse ;
• deuxième petit-déjeuner : céréales, salade de tomates, concombres, choux ;
• déjeuner : porridge, salade de fruits (orange, pomme, 3-4 dattes) ;
• collation de l'après-midi : mélange de la taille d'un poing de fruits secs et de noix ;
• dîner : salade de tomates et concombres.

Quatrième jour:

• petit déjeuner : sarrasin, salade de fruits (pruneaux, pomme, orange) ;
• deuxième petit-déjeuner : légumes au four (chou-fleur, carottes, oignons, tomates, poivrons doux) ;
• déjeuner : salade de sarrasin, de fruits et de baies (pomme, poire, orange, cerise) ;
• collation de l'après-midi : orange ;
• dîner : céréales, salade de tomates, concombres, poivrons.

Cinquième jour:

• petit déjeuner : porridge, salade d'orange, pamplemousse, mandarine ;
• deuxième petit-déjeuner : salade de sarrasin, tomates et concombres ;
• déjeuner : salade de sarrasin, fruits et baies (poire, pomme, fraise, coing) ;
• collation de l'après-midi : grenade ;
• dîner : salade de tomates et concombres.

Comment le diversifier

Le régime de dix jours lui-même est assez varié et le sarrasin ne devient pas si ennuyeux. Cependant, si le troisième jour les céréales sans levain commencent à devenir ennuyeuses, ajoutez des fruits secs (3-4 morceaux) et 1/3 de cuillère à café pour ajouter un goût salé. sauce soja.

La salade de fruits est remplacée 1 à 2 fois par semaine par 1% de fromage cottage. Une fois par semaine au déjeuner, au lieu de légumes, vous êtes autorisé à manger un morceau de filet de poulet ou de bœuf maigre.

Attention! Les produits de boulangerie et les sucreries sont interdits sous quelque forme que ce soit.

Quelle boisson

La base de tout régime est le liquide, sans lequel il est difficile pour le corps d'éliminer les toxines. Avec un régime au sarrasin, buvez au moins 1,5 à 2 litres d’eau propre par jour.

Prendre tous les repas avec :

• thé vert chaud;
• café moulu naturel (une fois par semaine) ;
• jus de carotte, de betterave, d'orange ou de pomme fraîchement pressé;
• tisanes aux clous de girofle, origan, cannelle, camomille ;
• décoction d'églantier;
• 1% de kéfir.

Volume de liquides - 1 cuillère à soupe. Alternez-les dans n'importe quel ordre, sauf le café. Ils boivent du kéfir pour le dîner.

Important! Les sodas, la bière et l'alcool sont exclus de tout régime.

Les condiments sont-ils autorisés ?

Le sucre, le sel, le poivre et autres épices sont interdits dans le régime au sarrasin. Par conséquent, beaucoup ne supportent pas le goût fade des aliments. Ils n'ajoutent pas d'huile aux aliments, notamment de beurre : ils fabriquent plats calorie.

Sucrer la boisson avec 0,5 c. Miel Le sel est remplacé par de la sauce soja. Les gourmets assaisonnent leur porridge avec du curry et de la cardamome. Une petite gousse d'ail est ajoutée aux salades de légumes et aux compotes de légumes. Les salades de fruits sont arrosées de jus de citron.

Qu'est-ce qui détermine la durée

10 jours de régime - la période optimale Pour perdre du poids, surtout en été. À cette époque, la nourriture est bon marché et les légumes et les fruits sont toujours frais.

Dans les 3 premiers jours, l'excès de liquide disparaît ; de 4 à 10, le mécanisme de combustion des graisses démarre. Le résultat est perceptible dès le 7ème jour, mais vous ne pouvez pas interrompre le régime : au cours des 3 derniers jours, l'excès de graisse restant sera perdu.

Attention! Si une personne est en surpoids de 5 kg, elle ne perdra pas 10 kg. Un nutritionniste vous aidera à calculer le nombre de kilos en trop.

Est-il possible de suivre un régime plus longtemps ?

Le régime est individuel : certains ne durent même pas une journée, d'autres font un régime pendant trois semaines. Si l'excès de poids n'a pas disparu au bout de 10 jours, continuez à perdre du poids pendant encore 4 jours.

Plus de 10–14 jours au sarrasin la position assise n'est pas recommandée : en raison d'une alimentation monotone, l'équilibre des vitamines, des micro et macroéléments est perturbé et la santé physique et psychologique d'une personne se détériore.

Sortie du régime

Les règles de sortie sont extrêmement simples, mais si vous ne les respectez pas, dans les 3 jours les kilos reviendront ou des kilos en trop seront ajoutés. Après le régime, les aliments sains habituels sont ajoutés au régime dans les mêmes volumes :

• légumes : carottes, tomates, aubergines, oignons, potiron, chou-fleur, poivrons ;
• viande : porc, volaille, bœuf ;
• produits laitiers allégés : lait, kéfir, fromage blanc, fromage ;
• fruits non sucrés : pamplemousse, mandarine, pomme, ananas ;
• fruits secs.

Liste des produits introduits dans le régime seulement 2 semaines après le régime (50 à 100 g de chacun par jour) :

• saucisses, saindoux;
• beurre;
• œufs;
• poisson;
• pain, pizza;
• sucre, confiserie;
• boissons gazeuses;
• banane, pastèque, kaki, raisins;
• mayonnaise, ketchup;
• alcool.

Le sarrasin, cuit à la vapeur, cuit froid dans l'eau ou le kéfir, germé, se consomme un jour sur deux ou tous les jours au petit-déjeuner.

Efficacité

Ce régime est efficace si vous suivez les règles de base.. Les glucides complexes sont digérés lentement, une personne se rassasie rapidement et vous ne pourrez pas manger beaucoup de sarrasin à la fois.

Les fibres contenues dans les céréales et les légumes, les fruits, l'eau propre dans le volume requis nettoieront les intestins des toxines au quotidien.

Combien de poids perdent-ils ?

La perte de poids correcte avec ce régime est de 1 kg par jour. Si vous suivez ce régime pendant 10 jours, vous perdrez jusqu'à 10 kg de poids si vous étiez en surpoids.

Même si le poids a diminué de 3 à 4 kg, le volume disparaîtra bien. Les mesures de volumes et la comparaison avec les valeurs précédentes commencent au 3ème jour du régime.

Avantages

Suivre un régime correctement et nettoyer le corps est toujours bon pour la santé. Les principaux avantages de ce régime :

• Le sarrasin est rapide et facile à préparer ;
• les ingrédients diététiques, surtout en été, sont bon marché ;
• dans l'intervalle entre les repas, la sensation de satiété est maintenue ;
• le régime ne dure pas longtemps ;
• perte de poids notable - jusqu'à 3 kg déjà le troisième jour;
• convient aux végétariens;
• les intestins sont bien nettoyés ;
• le gonflement disparaît;
• le volume de l'estomac diminue, ce qui permet de maintenir son poids après avoir terminé le régime ;
• La cellulite est réduite, l'état de la peau du visage et du corps est amélioré.

Contre-indications et méfaits

Un régime au sarrasin présente un certain nombre de contre-indications. Cela est dû au fait que les céréales sont difficiles à digérer dans l'estomac, de sorte qu'un corps jeune ou affaibli subira plus de mal que de bien.

Contre-indications:

• Grossesse et allaitement;
• hypertension;
• diabète;
• gastrite, pancréatite;
• insuffisance rénale et cardiaque;
• dépression;
• période postopératoire;
• grand stress physique et psycho-émotionnel;
• enfance, adolescence, vieillesse (après 65 ans).

Avertissements de base :

1. Le programme nutritionnel consiste à éliminer le sucre et le sel, ce qui entraîne des lésions cérébrales, des étourdissements et des évanouissements. Dès les premiers symptômes, ajoutez du miel aux boissons, 0,5 cuillère à café au porridge et aux salades. sauce soja.
2. La perte de poids est extrême, les graisses fondent rapidement, la peau s'affaisse au niveau du ventre, des jambes, des cuisses, des fesses, des bras et des genoux. Une douche de contraste sur les zones à problèmes le matin et le soir permet d'éviter le problème. Ne faites pas d'exercice physique pendant le régime.
3. Un état dépressif et une légère dépression surviennent. Pour éviter cela, marchez au grand air pendant 30 à 40 minutes par jour.
4. Le corps souffre de l'apport de substances monotones, le régime est donc limité à 10 à 14 jours.
5. Certaines personnes souffrent d’une aggravation de maladies chroniques, de constipation ou de diarrhée.Dans ce cas, le régime est immédiatement arrêté et le régime habituel est repris.

Afin de ne pas nuire au corps, passez 1 à 2 jours d'essai sur le sarrasin. Si les symptômes décrits ci-dessus apparaissent et s'intensifient et qu'une aversion persistante pour la bouillie se développe, arrêtez le régime.

Avis de ceux qui perdent du poids

Le régime grec fait parfois des merveilles. Les personnes en surpoids qui rêvent de perdre du poids depuis des années perdent rapidement ces kilos en trop.

Tatiana : «Le régime n'est qu'une bombe ! J'ai perdu 15 kg en 10 jours. Je ne sais pas comment j’y suis parvenu, mais le sarrasin fait vraiment des merveilles. Le plus important n'est pas de cuire la bouillie, mais de la verser toute la nuit. Toutes les substances bénéfiques sont alors préservées.

Tamara : « Un employé au travail a fait l'éloge du régime au sarrasin. C'était une femme très obèse, mais après les vacances, ce n'était pas elle qui venait travailler, mais sa « moitié ». Elle a perdu 18 kg ! Tout le monde admirait à la fois le régime alimentaire et la volonté, et a appris le secret de la perte de poids. Et maintenant, dans notre travail, tout le département adhère périodiquement à ce menu pendant 10 jours. Nous sommes tous minces et beaux maintenant ! »

Jeanne : « J’ai fait un régime avec mon mari, mais il n’a pas pu tenir même 2 jours : il n’aime pas les fruits et légumes. J'ai enduré les 10 jours et j'ai perdu 7,5 kg. Je n'ai pas ajouté de viande ni de produits laitiers à mon alimentation. D'une manière ou d'une autre, j'ai tout enduré facilement, j'ai beaucoup marché dans la rue. Je suis satisfait. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent perdre du poids rapidement.

Conclusion

Il n'est pas difficile de suivre un régime au sarrasin pendant 10 jours : la carte est variée, les produits sont combinés et complétés, l'ingrédient principal est facile à préparer. Pendant ce temps, jusqu'à 10 kg d'excès de poids sont perdus et les intestins sont bien nettoyés.

L'essentiel est de surveiller votre bien-être, de marcher davantage au grand air et, dès les premiers signes de maladie grave, de revenir à votre alimentation précédente.