Instructions étape par étape pour planter des betteraves en pleine terre au printemps et en prendre soin

La betterave est un légume populaire dans notre pays. Il est utilisé pour préparer des vinaigrettes, du bortsch et des salades, cuites au four, bouillies et marinées. Il est tout à fait possible de faire pousser une grosse récolte de betteraves dans son jardin. Dans cet article, nous parlerons des nuances liées à l'entretien de la culture et du choix d'une variété, examinerons les technologies de culture avancées et les caractéristiques de stockage des betteraves à la maison.

Après quelles cultures peut-on planter des betteraves ?

Chaque année, les betteraves doivent être plantées en pleine terre au printemps dans différentes zones.. Vous pouvez retourner sur votre ancien site d’atterrissage après au moins quatre ans. Cela est dû à des raisons telles que :

• l'épuisement des sols ;
• élevage de ravageurs;
• développement de maladies.

Les betteraves aiment pousser après les solanacées: pommes de terre, tomates, aubergines. Il est également utile de le planter après des plantes riches en huiles essentielles : ail et oignons.

Il est bon de planter les betteraves après les concombres, les courges et les courgettes.. Les racines de ces plantes poussent en surface, de sorte que les nutriments nécessaires à la croissance des betteraves restent dans le sol.

Que planter après les betteraves et avec quoi combiner la plantation

Lors de l'observation de la rotation des cultures, il est important de se rappeler qu'il ne faut pas planter des cultures de la même famille au même endroit.. Après la récolte, prévoyez de planter de l'ail, des aubergines, des concombres, du potiron ou des carottes à cet endroit l'année prochaine.

Pour gagner de la place dans votre jardin, plantez ensemble. Plantez du persil, des oignons, des épinards, de la laitue et de l'aneth entre les rangées de betteraves.

Sélection de variétés

Les betteraves de table sont cultivées dans les potagers, qui est utilisé pour préparer le bortsch, la vinaigrette et les salades.

Les variétés diffèrent en termes de maturation:

1. Maturation précoce - de 50 à 80 jours.
2. Variétés de mi-saison - de 80 à 100 jours.
3. Maturation tardive - plus de trois mois (ces légumes-racines se conservent plus longtemps et ont un goût riche).

Lors du choix d'une variété, il est nécessaire de prendre en compte le fait que les tailles et les formes des plantes-racines diffèrent les unes des autres.:

• sphérique;
• cylindrique;
• allongé;
• aplati.

Conseil. Choisissez des variétés cultivées dans votre région pour les planter dans votre jardin.

Quand planter un légume

Planter les graines à temps est la clé d’une récolte abondante.. Les betteraves n'aiment pas le froid, elles sont plantées lorsque la terre est déjà chaude.

Dates du calendrier

Le semis des betteraves en pleine terre au printemps commence lorsque la température de l'air diurne atteint 16°C. Le légume est planté après la plantation des carottes ; le moment du semis est avant le 15 mai. Dans les régions plus chaudes, les semis commencent fin avril. Si le printemps est retardé, les dates de plantation sont reportées d'une semaine plus tard. L'essentiel est qu'il fasse chaud.

Plantation selon le calendrier lunaire

Le calendrier lunaire vous aidera à calculer les jours corrects pour planter des betteraves au printemps et à effectuer une plantation en temps opportun.. Il est utilisé depuis l'Antiquité pour calculer le moment de la plantation des cultures en fonction de la phase de la lune. Nos ancêtres ont remarqué que lorsqu'elle grandit, la partie aérienne de la plante se développe activement et lorsqu'elle diminue, le système racinaire se développe. Le calendrier est calculé annuellement.

Cultiver et entretenir

La plantation et l'entretien des cultures en pleine terre au printemps nécessitent les mesures suivantes ::

1. Préparation des graines. Pour la germination, la graine est trempée pendant trois jours dans une solution aqueuse, en ajoutant 1 c. soda pour 0,5 l.
2. Atterrissage dans le sol.Avant de semer les graines, les puits préparés sont arrosés avec une solution chaude à 1% de permanganate de potassium.
3. Les graines sont semées dans des trous distants de 3 à 5 cm les uns des autres.
4. Lors de la plantation, des engrais azotés sont appliqués : 1 cuillère à soupe. l. nitrate d'ammonium pour 1 m de lit.
5. Le sol est ameubli pendant toute la période de croissance des cultures.
6. Lorsque les plants atteignent 7 cm, ils sont éclaircis, laissant 10 cm entre les plants.
7. Le sol entre les rangs est paillé de paille et d'herbe tondue.

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Règles pour obtenir une riche récolte de betteraves

Guide étape par étape pour éclaircir correctement les betteraves

Préparation du sol

La préparation du sol pour la plantation commence à l'automne ou au début du printemps. Choisissez des endroits éclairés où il n’y a pas d’eau souterraine.

La végétation restante est retirée du jardin et la terre est déterrée. Si le sol est trop acide, ajoutez de la chaux en l'étalant en fine couche avant de creuser.

Lorsque vous vous préparez à cultiver des betteraves, faites attention à l'état du sol. Les betteraves n'aiment pas les sols argileux. Le sol acceptable est limoneux, limoneux sableux et sol noir.

Mesures pour améliorer le sol du jardin:

1. Si le site a un sol acide, de l'oseille sauvage, du colza et de la prêle poussent, de la chaux doit être ajoutée.
2. Les sols argileux nécessitent l'ajout de sable.

Procédure de préparation et de plantation des semences

La préparation des semences aidera à éviter les maladies et à faire pousser des récoltes sans perte. Considérons quelles activités doivent être menées:

1. Durcissement. Les graines sont placées au congélateur pendant 30 minutes.
2. Désinfection. Les graines sont versées avec une solution rose clair de permanganate de potassium et conservées pendant deux heures. Ensuite, l'eau est égouttée et les graines sont séchées.
3. Tremper. La graine est placée dans une assiette creuse, remplie d'eau pour recouvrir les graines, et placée dans un endroit sombre pendant trois jours.

La récolte d'automne dépend de la bonne plantation des betteraves au printemps.

Planté de deux manières:

1. Graines. Faites des trous de 3 cm de profondeur dans le sol et remplissez-les d'eau. Une fois absorbée, placez les graines à une distance de 3 à 5 cm les unes des autres. Couvrir de terre en compactant la couche supérieure du sol.
2. Semis. Les graines sont semées dans une serre, plantées quatre par trou. Lorsque quatre feuilles poussent, elles sont repiquées dans le sol. Avant la plantation, les plants sont endurcis en aérant régulièrement la serre.

Conseil. Lors de l’éclaircissage des betteraves, celles qui sont arrachées peuvent être utilisées comme matériel de plantation. Elle est acceptée et grandit.

Éclaircissage des plants

Lorsqu'elles sont plantées de manière dense, les plantes poussent mal, les tiges s'affaiblissent et s'allongent.

Pour former un lit, deux éclaircies sont réalisées :

1. Quand la deuxième feuille apparaît. Les plants sont éclaircis en éliminant ceux en excès. La distance entre les plantes est maintenue à 7 cm.
2. Dans trois semaines. Laissez une distance entre les plantes de 15 à 20 cm.

Important! Avant l'éclaircissage, le massif doit être arrosé afin de ne pas endommager les racines des plantes lors de leur arrachage.

Se soucier

Les soins comprennent la fertilisation, l'arrosage, l'ameublissement et le paillage.

Nourrir deux fois par saison:

1. Quand les plants poussent quatre feuilles. Les semis sont fertilisés après l'enracinement. L'urée est ajoutée à raison de 10 g pour 1 m². m.
2. Un mois plus tard. Pendant cette période, les plantes ont besoin d'engrais potassium-phosphore. 1 cuillère à soupe. l. le superphosphate et le chlorure de potassium sont dilués dans un seau d'eau. Les engrais sont conçus pour 1 carré. M. atterrissage.

Attention! Les engrais doivent être appliqués après l'arrosage.

Que faire face aux problèmes suivants:

1. Le cœur des racines pourrit – il n'y a pas assez de bore ou de cuivre.Dans ce cas, la fertilisation foliaire se fait avec de l'acide borique (1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau tiède).
2. Des taches jaunes sont apparues sur le dessus – une carence en potassium. Désoxydez le sol en ajoutant du lait de chaux (diluez un verre de chaux dans 10 litres d'eau, ajoutez 1 cuillère à soupe de chlorure de potassium). La solution suffit pour 10 mètres linéaires. m lits.
3. Les fanes des betteraves deviennent rouges en cas de manque de sodium, saupoudrez le lit de jardin de cendre ou arrosez-le avec de l'eau salée (un verre de sel par seau d'eau).

Les betteraves aiment l’humidité, elles ont donc besoin d’un arrosage soigneux.

Règles d'arrosage:

• doucher les plantes par le haut ;
• verser abondamment pour que l'eau pénètre profondément dans les racines ;
• après l'arrosage, ameublissez le sol;
• ne laissez pas le sol se dessécher.

Pour enrichir les plantes en oxygène, le sol doit être ameubli après chaque arrosage.. Afin de ne pas endommager les tubercules, un ameublissement est effectué entre les rangs.

Le paillage aidera à retenir l'humidité du sol.. Pour ce faire, utilisez de la paille et du foin, en déposant du paillis en couche de 3 cm en rangées.

Ravageurs et maladies

Il existe plus de 30 ravageurs qui attaquent le plus souvent les jeunes plants. Les plus courants d'entre eux :

1. Puceron de la betterave se propage sur les feuilles.
2. Puceron des racines: les plantes atteintes jaunissent, se fanent, les racines sont recouvertes d'un enduit blanc, les plantes s'arrachent facilement.
3. Altise de la betterave affecte les jeunes pousses. Si vous ne réagissez pas à temps, cela peut détruire toute la plantation.
4. Charançon hiverne dans le sol et attaque les premières pousses.
5. Mouche minière pond des œufs au début du printemps. Les larves écloses pénètrent profondément dans la tige et se nourrissent des tissus. Ces plantes meurent rapidement.
6. Nématode de la betterave - un petit ver filiforme qui pénètre dans la racine et perturbe sa structure. Les racines se ramifient excessivement et les légumes perdent du poids.

Les betteraves sont sensibles aux maladies suivantes:

1. Cornet – les micro-organismes qui endommagent les plants de betteraves. La tige de la pousse se contracte et la racine meurt.
2. Cercospora – un champignon qui se multiplie dans les tissus des feuilles et se transforme en mycélium. Au fil du temps, de nombreuses taches se forment sur les feuilles, la plante se flétrit et disparaît.
3. Mildiou - une maladie fongique qui s'attaque aux feuilles. La couleur change, les feuilles poussent mal et meurent avec le temps. Les plantes-racines touchées par la maladie disparaissent rapidement.
4. Fomoz apparaît en raison d'une carence en bore. Chez les jeunes plants, la maladie affecte les racines, elles pourrissent et se dessèchent. Sur les plantes adultes, Phoma apparaît sous forme de taches brun clair. Ces légumes-racines pourrissent rapidement.
5. Pourriture kagatny - un type de maladie fongique. Les fruits affectés sont de couleur foncée et ne peuvent pas être conservés.

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Les maladies de la betterave les plus courantes

Récolte et stockage

Les vendanges commencent à la fin de l’automne, avant l’apparition des premières gelées.. Les betteraves sont stockées dans des caves, empilées en hauteur. Si la récolte est petite, vous pouvez stocker les fruits sur une loggia vitrée, en plaçant les racines dans une bassine et en les recouvrant d'une toile cirée dessus pour qu'elles ne se dessèchent pas.

Conseil. Si vous stockez la récolte sur une loggia, lors de la récolte, vous devez laisser un peu de terre sur les racines.

Caractéristiques de plantation et d'entretien selon la région

Le moment de la plantation et les méthodes d'entretien des betteraves dépendent de la région où le légume est cultivé.

Caractéristiques du soin des cultures dans les régions chaudes:

1. Les semis commencent fin avril, la récolte est récoltée en août.
2. Par temps chaud, arrosez deux fois par semaine.
3. Pour préserver l'humidité, paillez le sol.
4. Dans des conditions de sol noir, les engrais sont appliqués deux fois par saison.

Dans les régions froides:

1. Le légume est planté en mai et récolté en septembre-octobre.
2. Un arrosage est effectué si nécessaire.
3. Le sol n'a pas besoin d'être paillé.
4. Grâce au temps froid et humide, les maladies fongiques sont évitées. Les plantes sont pulvérisées avec des préparations contenant du cuivre.

Règles générales de culture

Il n'est pas difficile de cultiver des betteraves et d'obtenir une bonne récolte. Nous vous présentons quelques règles d'entretien simples:

1. Préparez les lits à l'automne. Déterrez et ajoutez 1 m². m : 10 kg de fumier pourri, 30 g de chlorure de potassium et de superphosphate.
2. Éclaircissez les plantations.
3. Gardez les lits propres.
4. Ne laissez pas le sol sécher.
5. Combattre en temps opportun les ravageurs et les maladies.

Conclusion

Il n'est pas difficile d'obtenir une récolte riche en suivant attentivement toutes les règles d'entretien des betteraves. La plantation de printemps donne de bons résultats et présente de nombreux avantages. La récolte mûrit plus tard et se conserve plus longtemps.

Lorsque vous commencez à planter, vous devez vous rappeler que les betteraves n'aiment pas les sols acides. La rotation des cultures aidera à éliminer les maladies. Le légume aime l'humidité, il est donc important de l'arroser en temps opportun. Dans les régions chaudes, les betteraves sont arrosées deux fois par semaine. Pour éviter que les plantes ne se regroupent et n'interfèrent les unes avec les autres, un éclaircissage est effectué.