Comment traiter la cercospora de la betterave et prévenir l'apparition de cette maladie à l'avenir
Paracelse utilisait la betterave pour traiter l'anémie au 16ème siècle. Mais malgré ses propriétés curatives, la plante elle-même est sensible à de nombreux maladies. L’un d’eux est la cercosporiose. Découvrez les symptômes de la maladie et les mesures pour la combattre dans notre article.
Qu'est-ce que la cercospora de la betterave
La cercosporiose est une infection fongique. L'agent causal est Cercospora beticola. Il hiverne sous forme de mycélium dans les feuilles mortes et les pétioles et est stocké dans des boules de graines. L'agent pathogène reste viable uniquement dans les couches supérieures du sol (pas plus de 10 cm de profondeur) ou sur les débris végétaux situés à la surface du sol. Au printemps, il forme des spores qui constituent la principale source d’infection.
L'infection se produit par pénétration de spores dans les tissus végétaux par le biais des stomates et de dommages mécaniques.
La période d'incubation en été est de 7 à 10 jours, au printemps ou en automne frais - jusqu'à 30 jours. Une température de 15-35ºC est favorable à la sporulation du champignon. Lorsqu'elle est portée à 40 °C, le développement de l'agent pathogène s'arrête. Le champignon se propage rapidement à des niveaux d'humidité de 98 à 100 % ; des niveaux inférieurs à 88 % sont préjudiciables au ravageur. La lumière du soleil inhibe la formation de spores.
La cercosporiose entraîne des modifications pathologiques dans le fonctionnement de l'appareil foliaire. Chez les plantes infectées, le niveau de transpiration (évaporation physiologique de l'eau) augmente, ce qui entraîne un déséquilibre des nutriments dans les tissus.L'absorption du dioxyde de carbone est réduite de 10 fois et le métabolisme de l'azote se détériore.
Le maintien de la croissance des feuilles est dû aux forces des racines. À l’automne, de nouvelles feuilles pourraient pousser et les rangs paraîtront sains. Cependant, des plantes-racines à part entière ne se formeront pas, le rendement diminuera de 30 à 70 %. Lorsqu'il est stocké comme ça betterave est en train de pourrir.
La maladie est plus courante dans l’ouest de l’Ukraine, au Kazakhstan et dans la région de Krasnodar. Dans la région centrale de la Terre noire et en Sibérie, cette maladie est moins fréquente et à plus petite échelle.
Référence. La cercosporiose affecte non seulement les betteraves, mais aussi les pommes de terre, le soja, les pois et d'autres cultures.
Raisons de l'apparition
L'apparition de champignons sur les plantes est causée par une chaleur qui dure plus de 40 jours avec des températures supérieures à 25 ºC le jour et supérieures à 15 ºC la nuit. Un facteur obligatoire est une humidité supérieure à 70 % pendant une longue période. Avec des précipitations de 180 à 200 mm pendant l'été, le risque d'infection augmente plusieurs fois.
Symptômes
Les premiers signes de la maladie peuvent être détectés en juin-juillet.
De petites taches rondes de couleur brun clair apparaissent sur les feuilles, entourées d'une bordure rouge-brun prononcée. Au début, le diamètre des lésions ne dépasse pas 0,5 à 0,8 mm ; à mesure que l'infection se développe, elles augmentent jusqu'à 2 à 4 mm.
Tout d’abord, la maladie est visible sur les feuilles les plus extérieures de la rosette. Des taches brun clair légèrement déprimées et allongées sont visibles sur les pétioles et les tiges.
Avec une humidité élevée, une couche grise veloutée apparaît sur les lésions.
Si vous ne combattez pas la cercosporiose, les limbes des feuilles s'enroulent, se fanent et meurent. Hauts repose sur le sol, l'espacement des rangs s'ouvre.
Pour maintenir la vie, la plante dépense des nutriments destinés à la croissance des plantes-racines pendant la saison de croissance des jeunes feuilles.
Méthodes de combat
Les méthodes de lutte contre l'infection sont divisées en deux groupes : agrotechniques et chimiques. Il n'existe pas de méthodes traditionnelles efficaces pour traiter la cercospora de la betterave.
Mesures agrotechniques
Avant de planter des légumes, des mesures sont prises pour détruire les agents pathogènes ayant hiverné. Le site est inspecté et tous les restes de plantes pourries sont enlevés. La préparation du sol avant le semis consiste à creuser en profondeur, si cela n'a pas été fait à l'automne, et à un ameublissement complet jusqu'à l'obtention d'un état finement grumeleux.
Pendant la saison de croissance, il est important de maintenir la couche supérieure du sol dans un état meuble, ce qui améliore l'accès de l'air aux plantes-racines et retient l'humidité.
Il est nécessaire de désherber les plates-bandes en temps opportun. Les mauvaises herbes dépriment les betteraves et constituent une source de maladies et de divers ravageurs.
La fertilisation sauvera les plantations des maladies de famine. Dès les premiers signes de cercosporiose, des engrais potassium-phosphore doivent être appliqués.
Référence. Les mesures agrotechniques visent à maintenir la santé générale et à renforcer l'immunité des plantes.
Produits chimiques
En juin et dans la première quinzaine de juillet, dès les premiers signes d'apparition d'agents pathogènes cercosporiens, les betteraves sont traitées avec des préparations fongicides.
Efficace pour les combattre :
- "Fundazol" ("Benomyl") appartient à la classe des benzimidazoles et possède un large spectre d'action contre la plupart des infections fongiques. Il est utilisé pour traiter les plantes et traiter les graines. L'action repose sur une perturbation de la fonction reproductrice du champignon. Le médicament a un effet systémique, car il est partiellement absorbé par les tissus végétaux ; la majeure partie reste à la surface des feuilles et a un effet de contact sur les organismes pathogènes. Disponible sous forme de poudre mouillable à 50 %. Pour traiter les lits, diluez 10 g de médicament dans 10 litres d'eau.Consommation de solution de travail : 1,5 litres pour 10 m². Les parasites peuvent devenir résistants au pesticide, il faut donc l'alterner avec d'autres. La substance n'est pas toxique pour les abeilles, mais elle est dangereuse pour les humains, les animaux et les poissons.
- "Kuprozan" ("Homecin") est un fongicide de contact. C'est un mélange de 4 parties d'oxychlorure de cuivre et 1 partie de zinèbe. Produit sous forme de poudre. Pour préparer une suspension de travail, prenez 40 g de médicament pour 10 litres d'eau. Consommation - environ 1 litre pour 10 m². Faible toxicité pour les abeilles ; effets toxiques modérés sur les humains et les animaux.
- Oxychlorure de cuivre (CHOM) - médicament peu coûteux avec action protectrice de contact. Il est recommandé de l'utiliser à titre prophylactique avant l'apparition des symptômes de la maladie. La fréquence des traitements est de 3 fois par saison avec un intervalle d'environ 2 semaines. Le liquide pour traiter les plantes est préparé à partir de 40 g de substance pour 10 litres d'eau. La pulvérisation est réalisée à raison de 1 litre pour 10 m². Présente un danger modéré pour les humains.
La pulvérisation contre la cercosporiose s'effectue uniquement par temps humide, après de fortes pluies ou de rosée. La température de l'air doit être de 20 à 25 ºC. Les traitements par temps frais (environ 15°С) sont inefficaces. Il est déconseillé d'utiliser des fongicides pendant les périodes sèches et chaudes.
Les traitements doivent être effectués au plus tard 30 jours avant la récolte.
Important! Lorsque vous travaillez avec des produits chimiques, veillez à porter des vêtements fermés, un chapeau, des gants en caoutchouc, un respirateur et des lunettes de sécurité. Après le travail, le visage et les mains sont soigneusement lavés et les vêtements sont lavés.
La prévention
Il existe plusieurs méthodes efficaces pour protéger les plantations de betteraves contre l'agent causal de la cercosporiose.
Tout d'abord, vous devez suivre les règles rotation des cultures. Semer les betteraves à leur place d'origine au plus tôt deux ans plus tard permet d'éviter l'accumulation de micro-organismes pathogènes.
Deuxièmement, immédiatement après la récolte des racines, les restes des sommités sont complètement retirés des plates-bandes. Ils peuvent être utilisés comme aliments pour animaux.
Troisièmement, les zones de betteraves sont profondément creusées à l'automne. Les spores fongiques situées à plus de 10 cm de profondeur perdront leur viabilité pendant l'hiver.
Enfin, il convient de sélectionner des variétés résistantes à la maladie. Par exemple, Incomparable A-463, Mulâtre, Bravo, Rocket F1 hybride.
Conclusion
La cercospora de la betterave est une maladie grave qui réduit le rendement de 30 à 70 %, la qualité et la conservation des racines. L'agent causal de l'infection, le champignon Cercospora de la betterave, se développe dans un environnement humide et chaud. Les premiers signes apparaissent en juin-juillet sous la forme de petites taches rondes bordées de rouge-brun. A un stade avancé de la maladie, les feuilles s'enroulent, se fanent et meurent. Les mesures de contrôle comprennent une technologie agricole appropriée (sarclage, ameublissement, fertilisation en temps opportun) et un traitement avec des fongicides.
La rotation des cultures, le creusement profond des zones de betteraves en automne et l'élimination de tous les débris végétaux des plates-bandes constituent une excellente prévention de la cercosporiose. Une attitude attentive envers les plantes, des inspections régulières de la présence de parasites et d'infections vous aideront à détecter le problème en temps opportun et à l'éliminer sans effort important.