Comment faire pousser du brocoli en pleine terre

Le brocoli a commencé à être cultivé il n'y a pas si longtemps, mais cette culture a rapidement gagné en popularité parmi les jardiniers. Il est sans prétention, facile à cultiver, résiste à une sécheresse prolongée et résiste au froid. Le brocoli peut être cultivé dans des serres, sur un rebord de fenêtre ou en pleine terre. L'article vous expliquera comment le cultiver en pleine terre dans votre datcha.

Cultiver du brocoli en pleine terre

Les graines de chou d'asperge ressemblent à des grains de poivre noir. Ils ont une forme ronde, un diamètre de 1,5 à 2 mm et une couleur rouge-brun ou brune. À traitement des graines avant le semis gonfler avec de l'eau, augmentant en taille de 1,5 à 2 fois, après quoi ils produisent une tige courte avec les premières feuilles, prenant simultanément racine. Quelques jours après le semis, les premières pousses apparaissent.

Au bout de 2 semaines, les plants atteignent une hauteur de 2-3 cm et possèdent déjà les premières feuilles. Pendant cette période, la cueillette est effectuée en essayant de ne pas endommager les racines délicates. 30 à 40 jours après le semis, les plants ont 4 à 5 feuilles pleines, ainsi qu'un système racinaire solide. Cela dépend des conditions de croissance ; parfois, le délai peut prendre jusqu'à 40 à 50 jours. Après l'apparition de conditions météorologiques optimales, les plants sont plantés dans le sol.

Fleurons de brocoli mûrs à l’extérieur ressemble à du chou-fleurCependant, ils ne sont pas crémeux, mais d'un vert riche. Les inflorescences trop mûres deviennent jaunes et impropres à la consommation.Les matures ont un diamètre de 12-15 cm, des bourgeons fermés, des têtes, colorées selon la variété dans différentes nuances de vert.

Référence! Les bourgeons jaunissants indiquent que le brocoli est en fleurs. Un tel chou perd ses caractéristiques gustatives et devient impropre à la consommation.

Apprenez-en davantage sur le processus de culture dans votre jardin

Le processus de culture du brocoli n’est pas particulièrement difficile.. Le chou est facile à entretenir et peut produire plusieurs récoltes par saison. Le chou est cultivé de deux manières : par semis direct en pleine terre et par semis.

Semer des graines

Les variétés à maturation précoce conviennent au semis direct de graines. Le moment optimal varie en fonction de la région et des conditions météorologiques de l'année en cours. Le plus souvent, les dates tombent fin avril, mais cela est possible plus tôt avec le recouvrement obligatoire des cultures.

Référence! Lorsque vous semez des graines directement dans le sol, la récolte est récoltée plus tard par rapport à la méthode des semis.

Quand peut-on semer directement au jardin ?

Le semis en pleine terre s'effectue à condition que le sol soit bien réchauffé et qu'il n'y ait aucun risque de gel.. Le plus souvent, ces dates surviennent fin mars ou début avril dans les régions chaudes et mi-fin avril dans les régions plus froides. La température diurne doit rester stable et être d'au moins +16°C, et la température moyenne quotidienne doit être d'au moins +10°C pendant la semaine.

Référence! Les jardiniers expérimentés se concentrent sur les pommiers. Si les bourgeons des arbres ont éclos, vous pouvez semer du brocoli en pleine terre.

Algorithme de semis

Avant le semis, la graine est préparée et durcie:

1. Sélectionnez les plus grosses graines.
2. La graine est immergée dans l'eau chaude +45...55°C pendant 20 minutes, puis dans l'eau froide pendant une minute.
3. Tremper dans une solution de permanganate de potassium et d'acide borique (respectivement 1 g et 0,5 g pour 1 litre d'eau bouillie à température ambiante) et laisser reposer 12 heures.
4. Plonger dans une solution de cendre de bois pendant 5 à 6 heures - 1 cuillère à soupe. l. pour 1 litre d'eau, laisser agir 2 jours.
5. Laver à l'eau claire et placer au réfrigérateur pendant une journée.
6. Sécher sur une gaze jusqu'à ce qu'elle soit légèrement humide au toucher.

Préparez le lit de brocolis à l'avance:

1. À l'automne, sur le site de semis prévu, 40 g de nitrate d'ammonium, 30 g de superphosphate et de chlorure de potassium sont ajoutés au sol.
2. Au printemps, 3 semaines avant le semis, ajoutez du compost - 10 litres pour 1 mètre carré. m.
3. Lors de la préparation des trous, ajoutez 300 g de cendre de bois et 1 c. urée.

Le lit est conçu selon le schéma suivant: 35 cm entre les trous, 50 cm entre les rangs. La profondeur des trous est de 20 à 25 cm, immédiatement avant le semis, ils sont bien humidifiés et les graines sont semées « dans la terre ».

Référence! Il est permis de semer sur des plates-bandes sans trous, suivi d'un éclaircissage des pousses.

Planter des plants

Dans notre pays, le brocoli est cultivé plus souvent méthode de semis. Cela réduit le temps jusqu'à la récolte et augmente le taux de survie des pousses. Les graines des semis sont semées dans des récipients de 20 à 25 cm de haut, puis des conditions de serre sont créées jusqu'à la levée des semis. Ils sont plantés dans des conteneurs individuels, durcis, et 35 à 40 jours après le semis, ils sont plantés en pleine terre.

Comment faire pousser des semis

La croissance des plants se déroule en trois étapes:

1. Préparation des graines.
2. Semis.
3. Cueillette.

Semer du brocoli pour les semis début fin février ou début mars.

La préparation des graines est effectuée selon l'algorithme suivant:

1. Les plus gros spécimens sont sélectionnés.
2. Tremper dans l'eau à +50°C pendant 15 à 20 minutes.
3. Plonger dans l'eau froide +10…12°C pendant une minute.
4. Tremper dans une solution d'un stimulateur de croissance pendant 7 à 8 heures.
5. Rincer sous l'eau courante.
6. Placer au réfrigérateur pendant une journée.
7. Sécher sur une serviette jusqu'à ce qu'elle coule.

Le récipient pour semis est préparé par trempage dans une solution légèrement rosée de permanganate de potassium. Une couche d'argile expansée ou de petits cailloux est déposée au fond. L'épaisseur de la couche de drainage est de 0,5 à 1 cm et le dessus est recouvert d'un mélange de sol composé à parts égales d'humus, de terre de gazon, de sable fin de rivière et de cendre de bois. Le sol est humidifié à l'aide d'un vaporisateur avec de l'eau de pluie ou de neige fondue.

Dans un sol humide, faites des rainures de 1,2 à 1,5 cm de profondeur, laissez 2,5 à 3 cm entre elles. Les graines sont placées dans les rainures préparées à une distance de 1 cm les unes des autres et saupoudrées de terre en la tassant légèrement.

La cueillette est effectuée après l'apparition de deux feuilles - généralement 14 à 15 jours après le semis. Les conteneurs individuels pour les plants sont remplis du même mélange de sol dans lequel le semis a été effectué. Le sol est humidifié avec un flacon pulvérisateur et une petite dépression y est pratiquée. A l'aide d'un bâton en bois, retirez chaque plante de la caisse principale en prenant soin de ne pas abîmer les racines et placez-la dans le trou d'un pot individuel. Le sol autour de la plante transplantée est soigneusement compacté et arrosé avec un flacon pulvérisateur.

Comment prendre soin des semis

Après avoir semé des graines de brocoli, il est nécessaire de créer des conditions de serre pour celles-ci.. Couvrir le récipient de verre ou d'un film plastique en l'ouvrant une fois par jour pour aérer le sol. Après la levée des plants, le film est retiré et les caisses contenant les plants sont emmenées dans une pièce à une température de +10...+12°C pendant une semaine. Après cela, pendant la journée par temps ensoleillé, la température est maintenue à +14...+16°C, par temps nuageux - +11...+13°C. La nuit, les conteneurs contenant les plants doivent être conservés dans une pièce où la température ne dépasse pas +10°C.

Référence! L'humidité optimale est de 85 %, elle est maintenue à l'aide d'un flacon pulvérisateur.

L'arrosage du sol est effectué avec de l'eau de fonte ou de pluie à température ambiante., en pulvérisant le sol avec un flacon pulvérisateur. Il ne faut pas trop arroser le sol, un sol trop humide favorise le développement de la jambe noire.

Après la plongée, les plants sont à l'abri des rayons du soleilpour éviter les brûlures sur les jeunes plants. La température optimale pour conserver les plants est de +20...+22°C dans les 2-3 premiers jours après la cueillette. Une fois que les plants ont pris racine dans les nouveaux conteneurs, un fertilisant sous forme de nitroammophosphate (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) est appliqué à la racine - 50 ml de solution pour chaque plante. Ensuite, la température est maintenue à +16...+18°C le jour et +8...+10°C la nuit.

2 semaines avant la plantation en pleine terre, les plants sont durcis sur le balcon ou la loggia. Pendant 4 à 5 jours, ils sont retirés pendant 2 à 3 heures, puis pendant 8 à 10 heures pendant 2 à 3 jours. Après cela, les plants sont laissés pendant une journée. Quelques jours avant la plantation, les plants sont laissés sur le balcon pendant la nuit.

Règles de plantation en pleine terre

Pour planter des plants en pleine terre vous devez suivre quelques règles:

• Les semis qui ont formé 5 à 6 vraies feuilles sont considérés comme prêts ;
• planté en mai - début juin, si le sol n'est pas assez chaud ;
• le site d'atterrissage est éclairé au maximum et protégé des vents ;
• le brocoli est planté après les carottes, les oignons, les pommes de terre ou les légumineuses ;
• pH optimal – 6,5-7,5 ;
• la plantation en pleine terre s'effectue par temps nuageux tôt le matin ;
• modèle de plantation – 35*50 cm ;
• les trous sont arrosés généreusement avec de l'eau, en ajoutant 6-7 g de nitroammophoska ;
• Dans les premiers jours ensoleillés, les plants plantés sont ombragés.

Si du gel est attendu au sol, les plants sont recouverts de bocaux en verre ou en plastique.

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Prendre soin du chou dans les lits comprend l'ameublissement, qui est souvent associé au buttage, au désherbage, à l'arrosage régulier, à la fertilisation et à la lutte antiparasitaire.

Arrosage

L'arrosage est effectué une fois par semaine selon la méthode d'arrosage. Par temps sec et chaud, la fréquence des arrosages est augmentée à 2 à 3 fois par semaine. L'un des arrosages peut être remplacé par une pulvérisation sur le feuillage.

Que nourrir

La première tétée est effectuée après 14 jours après l'atterrissage dans le sol solution de molène (250 g pour 10 l) avec l'ajout de 1 c. nitroammofoski ou une solution de fumier de poulet (1:20). Il y a 1 litre de solution par puits.

La deuxième fertilisation est réalisée avec des engrais azotés 18-21 jours après le premier. Il est préférable d'utiliser une solution de nitrate d'ammonium (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) dans un volume de 1 litre par puits.

La troisième alimentation est effectuée dans la 3ème décade d'août engrais potassium-phosphore. La solution de travail est préparée à partir de 30 g de superphosphate et 10 g de sulfate de potassium. Pour 1 puits, utilisez 1,5 litre de solution.

Après la récolte de la tête centrale, une alimentation complémentaire est effectuée nitroammophoska (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) à raison de 1 litre par puits.

Ameublissement et désherbage

Le désherbage est effectué régulièrement au fur et à mesure de l'apparition des mauvaises herbes dans les massifs, les empêchant de proliférer. L'ameublissement et le buttage sont effectués après chaque application d'engrais.

Protection contre les maladies et les ravageurs

Pour se protéger des ravageurs, les cultures de brocoli sont traitées avec une décoction de fanes de tomates (1 kg de verdure pour 3 litres d'eau), en pulvérisant les plantes une fois par mois. Les parasites sont repoussés par l'engrais vert. Les cultures d'aneth protégeront les plates-bandes des pucerons du chou et la menthe poivrée aidera contre les pucerons du chou. Pour lutter contre l'altise crucifère, 20 jours avant la formation des inflorescences, les plates-bandes sont traitées avec une solution de travail d'« Iskra » ou tout autre insecticide.

Conclusion

Cultiver et entretenir du brocoli en pleine terre n'est pas difficile et ne nécessite aucun équipement ni effort particulier. Si vous suivez les pratiques agricoles recommandées, vous recevrez votre première récolte 2 à 3 mois après la plantation du chou.