Quelle est l'efficacité du régime de chou cuit et comment le suivre correctement

Tous les aliments faibles en calories peuvent constituer la base d'un régime alimentaire. Le plus souvent, ils choisissent des produits laitiers fermentés allégés, des fruits, des herbes et, bien sûr, des légumes, bons aussi bien crus que cuits. Le chou cuit est l'un des aliments diététiques efficaces.

C'est un plat savoureux et satisfaisant que vous pouvez et devez manger tout en perdant du poids. Non seulement cela n’apportera pas de calories supplémentaires, mais cela vous aidera également à perdre du poids en peu de temps. Sa valeur énergétique n'est que de 30,4 kcal pour 100 g.

Caractéristiques du régime de chou cuit

Le chou cuit est considéré comme efficace produit diététique. C'est un plat chaud complet qui rassasie rapidement et longtemps. Même sa portion impressionnante contient un minimum de calories.

Cependant, tout programme nutritionnel pour perdre du poids a ses propres caractéristiques. Ce régime ne fait pas exception.

1. La compote de chou constitue la base de l'alimentation, qui ne remplace en aucun cas la présence d'autres produits.
2. Ce plat peut être consommé deux fois par jour, lors des repas principaux. Le reste du temps, le porridge, la viande et le poisson bouillis, ainsi que les fruits, légumes et produits laitiers sont autorisés.
3. Les boissons acceptables comprennent les tisanes et tisanes non sucrées, la décoction d'églantier et la compote de fruits secs.
4. Les repas doivent être répartis au moins cinq fois par jour, à intervalles égaux entre les repas. Ce régime stabilise la digestion et accélère le métabolisme.
5. Préparez le chou sans ajouter d'huile.
6. Le légume est mijoté de différentes manières : avec l'ajout d'autres légumes, de champignons et de viande blanche.
7. Il n’est pas nécessaire de préparer le plat tous les jours. Le chou peut être cuit pour une utilisation future - dans 2-3 jours, il ne se gâtera pas, ne perdra pas ses propriétés bénéfiques et deviendra encore plus savoureux.

Malgré le fait que le légume soit utile sous quelque forme que ce soit, vous ne pouvez pas en manger uniquement pendant plusieurs jours. Cela affectera négativement votre bien-être et votre santé globale.

Comment bien préparer le chou cuit diététique

Le chou cuit se prépare rapidement et facilement.

Tu auras besoin de:

• petite fourchette à chou blanc ;
• ampoule;
• une carotte de taille moyenne.

Processus de cuisson :

1. Hachez finement l'oignon, râpez les carottes sur une râpe grossière et laissez mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
2. Le chou est haché, soigneusement écrasé pour qu'il devienne plus mou et donne du jus, puis combiné dans une poêle avec des oignons et des carottes.
3. Le contenu du récipient est salé au goût, un peu d'eau est versé, recouvert d'un couvercle et laissé mijoter jusqu'à cuisson. Cela prend généralement une demi-heure.
4. Au lieu de l'eau, vous pouvez ajouter du jus de tomate ou de la sauce soja diluée avec de l'eau.

Une fois le plat cuit, il doit être conservé sous un couvercle fermé pendant au moins une demi-heure. Pendant ce temps, il «atteindra» - il deviendra plus doux et saturé de jus.

Référence! Pour éviter que le plat ne paraisse trop fade, vous pouvez le sucrer ou le saupoudrer légèrement de vinaigre.

Variations de recettes

Pour le régime L'option Carême n'est pas la seule à convenir. Si vous préparez un plat avec de la poitrine de poulet ou de la viande de dinde blanche, il s'avérera beaucoup plus savoureux et satisfaisant, mais un peu plus calorique. De plus, vous pouvez diversifier la recette avec des champignons, des haricots, des tomates, des pommes de terre ou des courgettes.

1. Le plat de poulet est préparé selon le même principe que la version maigre, mais dans ce cas, la viande coupée en morceaux est d'abord cuite.Ensuite, des oignons et des carottes y sont ajoutés, et après 5 minutes supplémentaires, du chou râpé.
2. Si le second est préparé avec des champignons, ils sont d'abord cuits avec des oignons et des carottes et ensuite seulement l'ingrédient principal est ajouté.
3. Les tomates sont également placées avant le chou.
4. Les légumes à cuisson rapide, comme les courgettes ou les pommes de terre, sont ajoutés à la poêle 15 à 20 minutes avant que le composant principal ne soit prêt, afin qu'ils ne se transforment pas en bouillie.
5. Les haricots du plat sont trempés toute la nuit. Placez-le 15 à 20 minutes avant que l'ingrédient principal ne soit prêt.
6. Quelques minutes avant de retirer le chou du feu, ajoutez les raisins secs et les pruneaux - le plat deviendra piquant et intéressant.

Le chou cuit avec du poisson ou de la viande en conserve, ainsi que des saucisses, n'est pas considéré comme un plat diététique.

Menu

Le régime du chou cuit n'implique pas un régime monotone. Le plat principal n'est autorisé que deux fois par jour - au déjeuner et le soir. Un exemple de menu ressemble à ceci :

1. Petit-déjeuner : du porridge de sarrasin, de flocons d'avoine ou d'orge perlé, une omelette ou deux œufs durs. Les boissons comprennent du thé avec une cuillère de miel ou une infusion d'églantier.
2. Snack : deux kiwis, une pomme au four, un verre de yaourt ou de kéfir, des toasts complets, 100 g de fromage blanc allégé.
3. Déjeuner : compote de chou et thé (décoction ou compote d'églantier).
4. Collation de l'après-midi : un verre de lait fermenté cuit au four, de yaourt ou de kéfir.
5. Dîner : compote de chou, un petit morceau de viande ou de poisson, du thé vert.

La portion pour chaque repas ne doit pas dépasser 200 g.

Exemple de menu

Le premier jour:

• petit-déjeuner - une assiette de flocons d'avoine avec du lait dilué et une tasse de thé avec une cuillère à café de miel ;
• déjeuner – une pomme au four ou un verre de yaourt avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 2,5 % ;
• déjeuner – 250 g de compote de chou et un verre de décoction de thé vert ou d'églantier ;
• collation de l'après-midi - un verre de lait fermenté cuit au four;
• dîner – 150 g de chou avec un morceau de poitrine de poulet bouillie et du thé vert.

Deuxième jour:

• le matin - bouillie d'orge perlée avec du lait dilué, thé vert (avec une cuillerée de miel) ;
• pour le deuxième petit-déjeuner – un verre de kéfir ou de yaourt faible en gras ;
• pour le déjeuner, 250 g de compote de chou et un verre de compote ;
• pour une collation l'après-midi – un verre de kéfir ;
• le soir - 150 g du plat principal avec un morceau de poisson et du thé.

Jour trois:

• pour le petit-déjeuner - bouillie de sarrasin avec de l'eau ou du lait dilué et du thé au citron ;
• pendant le déjeuner – une orange ;
• pour le déjeuner - 250 g du plat principal, ainsi qu'un verre de compote ou de décoction d'églantier ;
• entre le déjeuner et le dîner - un verre de produit laitier fermenté faible en gras ;
• le soir - 150 g de chou avec du veau bouilli, une tomate et du thé.

Jour quatre:

• le matin - une omelette de trois cuillères à soupe de lait et deux œufs, 30 g de fromage et du café non sucré ;
• pour le deuxième petit-déjeuner – 2 kiwis ;
• pour le déjeuner – 250 g de décoction de chou et d'églantier ;
• pour une collation l'après-midi – un verre de kéfir avec une teneur en matières grasses de 0 à 1 % ;
• pour le dîner - 150 g du plat principal et un morceau de poitrine bouillie et du thé.

Cinquième jour :

• petit-déjeuner – flocons d'avoine et thé non sucré ;
• déjeuner – yaourt faible en gras ;
• déjeuner - comme les jours précédents ;
• collation de l'après-midi – 200 ml de lait fermenté cuit au four ;
• dîner - plat principal avec poisson bouilli et compote.

Ceci est un exemple de menu diététique. La liste des produits du jour peut être modifiée en fonction de vos propres préférences, mais vous ne devez pas vous écarter de la liste générale.

Durée du régime

Pour fonctionner correctement, l’organisme a besoin d’une alimentation complète et variée. Malheureusement, aucun des régimes ne satisfait à cette condition et leur durée est donc limitée à quelques jours.

Important. Un programme nutritionnel à base de compote de chou ne doit pas être suivi plus d'une semaine, et pour certains, 3 à 5 jours suffiront.

Combien de poids pouvez-vous perdre ?

Bien sûr, vous ne perdrez pas 10 kg en une semaine avec ce régime.Mais un tel régime garantit un moins de 2 à 2,5 kg par semaine. Certaines personnes auront plus de chiffres, d'autres moins - le résultat est individuel. Mais l'objectif principal du programme est d'habituer le corps à une alimentation ordonnée et aux « bons » aliments.

Comment arrêter correctement un régime

Beaucoup de gens croient qu'après une semaine de régime, vous pouvez manger ce que vous voulez à votre guise. Cela entraîne de nombreux problèmes de santé et une prise de poids supplémentaire.

Pour conserver une bonne santé et les résultats obtenus, ils sortent progressivement du régime. À l’heure actuelle, des restrictions s’appliquent également :

• Il est déconseillé de consommer du sucre, des pâtisseries, des muffins et des desserts divers.
• Évitez les aliments salés et les aliments fumés, gras et frits.

Le premier mois après le régime, suivez ces recommandations :

• le volume de nourriture en une seule fois ne doit pas dépasser 200 g ;
• pour le petit-déjeuner - céréales;
• Les baies, les fruits, les crudités et les produits laitiers sont les bienvenus comme collations entre les repas principaux ;
• pour le dîner, une viande ou un poisson maigre accompagné d'un accompagnement de légumes ou d'une salade légère est recommandé ;
• les pains croustillants ou le pain à base de farine complète sont autorisés, mais en quantités strictement limitées ;
• un accueil jour de jeûne par semaine - sur des pommes ou du kéfir.

Avantages et inconvénients

Le régime du chou cuit a des côtés à la fois positifs et négatifs.

Avantages :

• riche en vitamines composition de chou, qui n'est pratiquement pas détruit lors du traitement thermique ;
• satiété du plat avec sa faible teneur en calories ;
• normalisation du métabolisme;
• nettoyer le corps;
• améliorer le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
• restauration des muqueuses et de la peau;
• facilité et bien-être.

Cependant, cette culture ne convient pas à tout le monde comme plat principal de son alimentation.Pour beaucoup, cela provoque l’effet inverse :

• rend la digestion difficile;
• favorise la formation accrue de gaz;
• provoque de la constipation;
• provoque des douleurs à l'estomac.

Contre-indications

Le chou lui-même est un légume plutôt agressif. Et certaines personnes ne peuvent le manger que comme plat chaud. Mais même cuit, il peut causer des problèmes de santé.

Les contre-indications évidentes à l’utilisation de ce produit sont :

• diabète;
• période de lactation;
• maladies du système digestif au stade aigu;
• problèmes de selles;
• dysfonctionnement des reins.

Avis de ceux qui perdent du poids

Un régime à base de compote de choux a prouvé depuis longtemps son efficacité. De nombreuses femmes se sont déjà mises en forme grâce à son aide.

Antonine, 44 ans : «J'ai essayé de nombreux régimes différents - je me suis assis sur du riz, du sarrasin, j'ai essayé de perdre du poids selon Dukan. Du coup, je ne supporte plus ces produits et à cause de Dukan j'ai eu une crise de protéines. Cette fois, j'ai perdu du poids avec une compote de chou. Je l'aime et je ne me lasse pas d'elle. De plus, il est sain et faible en calories. Mon résultat avec ce régime est de 17 kg en 1,5 mois ! Le volume a disparu instantanément, ma peau et mes cheveux se sont améliorés et j'ai paru 20 ans plus jeune.

Olga, 31 ans : «Pendant la grossesse, j'ai pris 20 kg. Je pensais qu'après l'accouchement, je les perdrais une ou deux fois, mais je ne pouvais même pas retirer quelques kilos. J’ai essayé un régime protéiné, mais cela ne me convenait pas. Ensuite, le choix s'est porté sur le chou. En une semaine, je me sentais mieux, j'avais de la force et ma fonction intestinale s'est améliorée. Eh bien, j'étais satisfait des fils à plomb - 1,5 kg en 2 semaines. C'est juste un miracle !"

Inessa, 37 ans : « J'adore le chou sous toutes ses formes ! Et cette fois, elle m'a aussi aidé à perdre du poids. En 3 jours, j'ai perdu 2 kg, et en même temps je ne suis pas affamé et je ne me sens pas mal.

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Conclusion

La compote de chou est la preuve directe du fait que pour perdre du poids, il n'est pas nécessaire de dépenser de l'argent en produits « spéciaux ». Ce plat ne portera pas atteinte au budget familial, mais fera face à l'excès de poids en quelques jours. En plus de cela, il nourrira également toute la famille.