Hybride de chou à maturation tardive Ankoma f1 pour le stockage à long terme

L'hybride de chou Ankoma F1 allie facilité d'entretien, bon rendement et excellent goût de têtes de chou. Il est cultivé à la fois à l'échelle industrielle et dans les jardins ordinaires. Pour obtenir une récolte riche, il est important de suivre certaines règles de culture, décrites dans l'article.

Description de l'hybride de chou Ankoma

Ankoma est un hybride mi-tardif de chou blanc. A été retiré Spécialistes néerlandais Société Rijk Zwaan. Recommandé pour la culture en pleine terre. Grâce à ses nombreux avantages et sa capacité d’adaptation aux différentes conditions climatiques, l’hybride s’est rapidement répandu dans le monde entier.

Ankoma F1 est apparu en Russie à la fin des années 90. Après des tests réussis, il a été inscrit au registre national en 2007. Régions de culture recommandées : Nord-Ouest, Centre, Caucase du Nord, Moyenne Volga et Sibérie occidentale.

Composition chimique et propriétés bénéfiques

Chou - reconnu produit diététique: 100 g ne contiennent que 27 kcal. Le légume contient beaucoup de fibres qui régulent le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. L'acide folique participe à la synthèse de l'hémoglobine, les phytostérols réduisent la quantité de cholestérol. L'acide ascorbique, un puissant antioxydant, participe à la modulation de l'immunité, à la formation de collagène et de sérotonine. Les vitamines U et PP guérissent la muqueuse gastrique présentant de petits ulcères.

Le chou est une source de vitamine K, responsable de la coagulation sanguine.Les vitamines B4 et B9 aident à normaliser le métabolisme des graisses et des glucides, et le bêta-carotène maintient l'acuité visuelle.

Le chou contient également beaucoup de minéraux, notamment du potassium, du silicium, du manganèse, du bore, du cobalt et du chrome.

Caractéristiques de l'application

Le chou Ankoma est recommandé pour la consommation fraîche et stockage à long terme dans une pièce fraîche et bien ventilée, sans éclairage vif. De délicieuses têtes de chou sont mijotées et utilisées dans la préparation de divers plats : tartes, soupes, conserves.

Période de maturation

Les têtes hybrides atteignent leur maturité technique après 120 jours. dès l'émergence.

Productivité

Chaque fourchette peut peser jusqu'à 3 kg. Le rendement de l'hybride est de 418 à 610 c/ha. La valeur maximale (714 c/ha) a été enregistrée dans la région de Smolensk. La productivité de la culture est influencée par le nombre de jours ensoleillés pendant la saison de croissance et la fertilité du sol.

Résistance aux maladies et au froid

Ankoma a une forte immunité à la fois la partie aérienne et le système racinaire. Résistant à de nombreuses maladies fongiques, dont la fusariose.

L’hybride n’a pas peur des baisses de température à court terme jusqu’à +5…+7°C, Mais temps froid prolongé affecter négativement le goût du légume.

Caractéristiques du chou Ankoma

L'hybride a des têtes de chou denses de forme obovale.. Les feuilles sont fines, gris-vert, de taille moyenne, légèrement ondulées le long du bord, de forme ronde et légèrement cireuse. La rosette de feuilles est surélevée ou verticale. Le moignon extérieur est long, celui intérieur est de taille moyenne. Le poids moyen des têtes de chou est de 2 à 3 kg, il existe des spécimens pesant 4 kg.

Chez Ankoma texture croustillante et dense, goût sucré. Note de dégustation : 4,4 points.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté ?

Ankomu est cultivé dans de nombreuses régions de notre pays. Les plus courants :

• Central;
• Moyenne Volga ;
• Sibérie occidentale ;
• Caucasien du Nord ;
• Nord-ouest.

Pour cet hybride les gelées sont indésirables pendant la période planter des plants (en mai, la température de l'air doit être d'au moins +15...+18°C, sans coups de froid soudains la nuit) et la sécheresse. Cependant, l’Ankoma est également cultivé dans les régions du sud aux étés secs. Dans ce cas, la culture ne souffre pas d'un arrosage régulier.

Avantages et inconvénients

Parmi les principaux avantages d’Ankom figurent ::

• rendement élevé et stable;
• bon goût (douceur, jutosité, pas d'amertume) ;
• résistance au gel et adaptation aux conditions météorologiques défavorables;
• durée de conservation : la récolte reste jusqu'au début du printemps sans perte de goût ;
• transportabilité des têtes de choux;
• immunité aux maladies fongiques;
• facilité d'entretien.

Explicite aucune lacune n’a été identifiée lors des tests variétaux.

Différences par rapport aux autres variétés et hybrides

Cette variété de chou recommandé de grandir méthode de semis. Sa récolte mûrit en même temps, les têtes de chou sont identiques en forme et en poids.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Pour une récolte riche la zone sélectionnée est préparée à l'automne. Il est déterré, les mauvaises herbes et les gros débris sont enlevés et fertilisés avec du compost.

Référence. Pour faire pousser du chou, choisissez un endroit bien éclairé et sans ombrage. Si Ankoma n'a pas assez de lumière, il produit de grandes feuilles, c'est pourquoi les têtes de chou se détachent, sans être suffisamment juteuses.

Préparation des graines

Pour renforcer les futures plantes, les graines sont durcies. Pour ce faire, ils sont immergés dans l'eau chaude (+50°C) pendant une demi-heure, puis plongés dans l'eau froide pendant 2-3 minutes. Puis trempé dans une solution d'un stimulateur de croissance.

La capacité germinative des graines hybrides est évaluée comme élevée (à partir de 80%), mais ils sont durcis non seulement pour augmenter cet indicateur. La procédure améliore la vitalité des futurs plants.

Préparation des semis

Choisi les graines sont plantées dans de petits récipients séparés de 8 à 10 cm de haut, rempli de terre meuble et nutritive. La composition idéale est un mélange de tourbe avec un petit ajout de sable (2:1). Il est permis d'utiliser un apprêt universel acheté.

Les graines sont enterrées sur 2-3 mm, saupoudrées d'un peu de terre, après quoi elles sont arrosées et recouvertes d'un film, permettant aux plants de « respirer » une fois par jour. Après l'apparition de 1 à 2 petites feuilles, le film est complètement retiré.

Comment planter sans semis

Dans les régions du sud, en mai, les graines préparées sont semées immédiatement en pleine terre. Une distance de 70 à 80 cm est maintenue entre eux.Au stade initial de croissance, le chou est recouvert d'un film. Après l'apparition des premières pousses, l'abri est retiré. Prenez soin des plantes comme d'habitude.

Exigences du sol

Pour Ankoma, privilégiez un sol limoneux avec une bonne composition nutritionnelle et une acidité neutre ou proche de la neutralité (pH 6,2–7,5).

Prédécesseurs

Recommandé pour une bonne récolte planter Ankomu après cultures de légumineuses, de morelle et de citrouilles. L'hybride ne peut pas être planté après d'autres types de choux, radis et radis.

Dates, schéma et règles de plantation

Les semis sont préparés début – mi-mars et mis en pleine terre fin mai - début juin.

Conseil! S'il y a des eaux souterraines dans la zone proche de la surface, les lits ont une hauteur d'au moins 20 cm.

Les plants sont placés dans des trous préparés et saupoudrés de terre légèrement compactée, après quoi ils sont immédiatement arrosés.Il y a au moins 70 cm entre les buissons voisins afin que les plantes cultivées ne gênent pas le développement de chacune. Il est recommandé d'enterrer les plants jusqu'à la première feuille. Une irrigation répétée est effectuée le lendemain. Pour une meilleure adaptation, les plantes sont légèrement ombragées avec du polyéthylène pendant 2-3 jours.

Caractéristiques de la culture

Les jeunes pousses nécessitent des soins attentifs. Ils sont protégés de diverses manifestations d'intempéries, par exemple de fortes pluies ou de grêle. Pour ce faire, le chou est recouvert d'un film et, une fois les précipitations terminées, il est retiré.

Au cours des 2-3 premiers jours après la plantation, les plantes sont arrosées avec une solution faible de permanganate de potassium et le sol est saupoudré de cendre de bois pour la désinfection.

Pour une récolte riche et savoureuse effectuer des techniques agrotechniques de base pour prendre soin des plantes: ils sont régulièrement arrosés, ameublis et buttés, nourris, traités contre les nuisibles.

Mode d'arrosage

Avec un manque d'humidité, le goût du chou se détériore considérablement et les feuilles deviennent coriaces.. Un arrosage régulier est donc une condition préalable pour obtenir une bonne récolte. Elle est réalisée 3 fois par semaine, matin et soir. Avant la formation des têtes, au moins 1 litre d'eau est versé sous chaque buisson, après quoi la quantité est progressivement réduite.

L'arrosage s'arrête complètement un mois avant la récolte.

Desserrage et buttage

La terre autour du chou est ameublie entre chaque arrosage.afin que le système racinaire reçoive suffisamment d'oxygène. Avant cela, les débris sont retirés de la zone et les plantes sont inspectées, en éliminant les feuilles malades ou séchées.

Le premier buttage est réalisé après la formation de plusieurs grandes feuilles. Cela stimule le développement de nouvelles racines latérales. La seconde – après l’apparition de l’ovaire, pour renforcer la tige.De plus, le buttage Ankoma est réalisé lors de pluies prolongées pour éviter la stagnation de l'humidité et si la tige est exposée.

Alimentation

Fertilisez le chou plusieurs fois par saison. Pour la première fois, appliquez une solution aqueuse faible de teinture d'iode sur les jeunes plants (3 à 5 gouttes pour 1 litre d'eau). Une fois par mois, utilisez une infusion de molène diluée avec de l'eau (1:10).

Pour les engrais minéraux, utilisez du nitrate d'ammonium (20 g pour 10 l d'eau) ou de l'urée (30 g pour 10 l).

Mesures pour augmenter le rendement

Le plus des rendements élevés sont obtenus à partir de plants cultivés dans des serres solaires, où il fait très chaud pendant la journée et frais le soir et la nuit. Cela durcit les pousses, les rendant saines et fortes.

Têtes de chou de haute qualité obtenu en suivant le schéma de plantation (70 cm entre les plants). Ankoma ne pousse pas et se forme correctement, préservant le goût.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Même si Ankoma possède un système immunitaire fort, vous ne pouvez prendre aucun risque. Il est important de prévenir les maladies et les ravageurs. Les jeunes plants sont traités avec des fongicides, par exemple Fitosporin. Si nécessaire, la procédure est répétée après 1 à 1,5 mois.

Conseil! Pour repousser les parasites, les jardiniers expérimentés plantent à côté du chou des plantes à forte odeur : épices, oignons, ail.

Si le régime d'arrosage est violé, la culture souffre de jambe noire, de mildiou ou de pourriture.. En cas de jambe noire, les plantes atteintes sont retirées du sol. Le sol est désinfecté avec une solution de permanganate de potassium (1,5 g pour 10 litres d'eau). À l'avenir, le chou est régulièrement abattu, de la cendre de bois ou du sable de rivière est ajouté à la racine. Contre le mildiou et la pourriture, le chou est traité avec des fongicides.

Parmi les ravageurs d'Ancoma, la mouche du chou est la plus dangereuse.. Une solution d'ammoniaque (5 ml pour 10 l), utilisée pour traiter chaque plante, permettra de s'en débarrasser.

Difficultés possibles pendant la culture

Avec un arrosage excessif, Ankoma souffre de patte noire, de mildiou ou de pourriture. C'est pourquoi il est important d'observer la régularité et l'intensité de l'irrigationsans inonder les plantes et éviter la stagnation de l'humidité.

Si peu de temps avant la récolte, lorsque le traitement fongicide est interdit, le chou est attaqué par des ravageurs, utiliser solution de produits laitiers fermentés. Pour ce faire, 1 à 1,5 litre de kéfir sont dilués dans 10 litres d'eau et le mélange obtenu est pulvérisé sur les plantes, en accordant une attention particulière à la rosette des feuilles.

Récolte et stockage

Récolter par temps sec en septembre, 120 à 130 jours après la levée, lorsque les têtes de chou ont atteint leur taille maximale.

Caractéristiques de stockage et durée de conservation de l'hybride

La densité des têtes de choux permet de les conserver jusqu'à la fin de l'hiver. Pour ce faire, la récolte est placée dans un endroit sec et aéré. La température sur le lieu de stockage ne doit pas descendre en dessous de +5…+7°C.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés

L'hybride est très apprécié des jardiniers en raison de son excellent goût et de ses caractéristiques de croissance.

Tatiana Malova, Saratov: « J’ai planté Ankoma pour la première fois l’année dernière. La germination des plants est bonne, 9 ont pris racine sur 10. La récolte mûrit uniformément, les fourches sont de même taille, 2 à 2,5 kg chacune. J'ai été surpris par la qualité de conservation de l'hybride : le chou a tenu jusqu'à la fin de l'hiver sans aucun problème..

Sergueï Maslov, Krasnodar: « Je cultive Ankoma pour le vendre. Je ne m'embête pas avec les semis, je sème les graines tout de suite. Le chou pousse vite et nous le récoltons d’un seul coup. Les têtes de chou denses tolèrent bien le transport, et leur douceur et leur jutosité sont remarquées par tous les acheteurs..

Conclusion

Ankoma f1 est un hybride sans prétention de chou blanc, adapté à la culture dans de nombreuses régions de Russie. Parmi ses caractéristiques figurent la facilité d'entretien, la productivité élevée et l'excellent goût des têtes de chou. La culture a une forte immunité contre les maladies fongiques et les ravageurs, mais si elle est trop arrosée, il existe un risque de pourriture, de mildiou ou de jambe noire.