Cultiver du chou frisé

Le chou frisé est une plante de la famille des crucifères utilisée en cuisine et en aménagement paysager. Cette variété de chou de jardin ne forme pas de tête, ses feuilles sont en éponge et la tige est rigide. Toutes les parties du légume sont utilisées pour l’alimentation, à l’exception de la tige, car elle est trop dure et amère. Pour obtenir une riche récolte de chou frisé, il est important de choisir le bon endroit pour planter, arroser et nourrir la culture à temps.

Cultiver du chou frisé

Le chou frisé, ou chou frisé, est cultivé par graines et semis. Quelle que soit la méthode utilisée, il est important de respecter les règles d'élevage et d'entretien.

Comment faire pousser des semis

Afin de ne pas endommager les plants de chou lors de la cueillette et du transfert dans un lieu permanent, les graines sont immédiatement plantées dans des pots ou des cassettes séparés. Les dates de semis dépendent directement de la région. Cela commence 45 à 55 jours avant la plantation prévue des plantes dans le sol.

Préparation du sol et des graines

Tout d’abord, préparez le matériel de semence :

1. Plongez les graines dans de l'eau chauffée à +45...+50°C pendant 20 minutes.
2. Placer dans l'eau froide pendant 5 minutes.
3. Faire tremper pendant 20 minutes dans une solution à 1% de permanganate de potassium.
4. Placez les graines dans un chiffon humide pendant 2-3 jours pour la germination et placez-les dans un endroit chaud.
5. Après l'apparition des pousses, les graines sont plantées dans des conteneurs pré-préparés avec de la terre.

Un semis correct

Pour faire pousser des plants de chou, utilisez du biosol prêt à l'emploi ou préparez le mélange vous-même. Pour ce faire, combinez le sable, la terre du site, l'humus et la tourbe dans des proportions de 0,5 : 1 : 1 : 2.Comme engrais et pour la désinfection, ajoutez 3 cuillères à soupe dans 1 seau de terre. l. cendre.

Les graines sont enfouies à 1,5 cm dans le sol, saupoudrées de terre et légèrement tapotées avec les mains. Le récipient est recouvert d'un film alimentaire ou de verre et placé dans un endroit chaud jusqu'à la germination.

Important! Pour éviter que les cultures ne meurent, l'abri est retiré quotidiennement pendant 1 à 2 heures pour la ventilation.

Pour obtenir des plants sains, ses heures de clarté doivent être de 10 à 12 heures. Pour ce faire, allumez un éclairage supplémentaire. La température de l'air est maintenue autour de +16°C.

Atterrissage dans le sol

L’endroit idéal pour le chou frisé est un endroit plat, légèrement ombragé et ensoleillé. Des voisins et prédécesseurs favorables à la culture :

• petits pois;
• ail;
• pomme de terre;
• concombres;
• sage;
• haricots;
• épinard;
• céleri;
• aneth.

La plante ne doit pas être plantée après d’autres légumes crucifères, betteraves et radis.

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Préparation du sol

Le chou vert cultivé dans un sol acide est amer et a de petites feuilles. Pour normaliser l'acidité, 500 g de farine de dolomite pour 1 m² sont ajoutés au sol. Le pH du sol approprié pour la culture est de 5,5 à 6,8.

La zone est creusée en plongeant la pelle sur une baïonnette pleine. En automne, 3 à 4 kg d'humus pour 1 m² sont ajoutés au sol, au printemps - des engrais minéraux complexes (100 g pour 1 m²). "Fitosporin", "Gera pour le chou", "Kaliphos N" et "Agricola" sont généralement utilisés. Ensuite, de petits trous sont pratiqués à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres. Laissez 50 à 60 cm entre les rangs.

Atterrissage

Les plants de chou frisé sont prêts à être repiqués en pleine terre 4 à 6 semaines après le semis. Les plantes de 8 à 10 cm de haut doivent avoir 4 feuilles pleines.

Les semis sont plantés une fois que la menace de gel est passée et que l’air s’est réchauffé à +5°C. Algorithme d'actions :

1. Faites un trou d'une profondeur telle que le système racinaire, ainsi que le morceau de terre de la coupe, s'y insèrent complètement.
2. Ajoutez un mélange de cendre de bois et d'argile dans des proportions 1:1.
3. Plongez le plant dans le trou avec les feuilles de graines.
4. Saupoudrer de terre et compacter légèrement.
5. Versez sur de l'eau tiède.

Pour que le chou s'enracine mieux, les plates-bandes qui le contiennent sont recouvertes d'un film de serre ou d'un matériau de revêtement spécial. Il est retiré après 5 à 7 jours.

Prendre soin du chou frisé

Prendre soin de cette culture n’est pas très différent de la culture d’autres variétés de chou. Cela comprend un arrosage, une fertilisation, un traitement contre les maladies et les ravageurs en temps opportun et le paillage du sol.

Arrosage

Le chou frisé préfère les sols modérément humides. Par temps nuageux, il est arrosé une fois tous les 5 jours, par temps chaud - 2 à 3 fois par semaine. Pour éviter que le sol ne durcisse, il est ameubli périodiquement (1 à 2 fois par semaine).

Une fois que les plantes atteignent 20 cm de hauteur, elles sont buttées. Cela aide à renforcer le système racinaire et à retenir l’humidité.

Paillage

Les jardiniers expérimentés conseillent immédiatement après la plantation de recouvrir le sol autour des plants de paille, de foin ou de sciure de bois. Le paillage protégera le sol du dessèchement, de la pourriture des racines et de la croissance des mauvaises herbes sauvages.

Vinaigrette

Le chou frisé, comme les autres cultures maraîchères, est fertilisé avec des mélanges organiques et minéraux. Il est important de respecter le moment et le dosage d'application des compositions :

• pour la première fois, nourrissez le chou frisé 2 semaines après la plantation, utilisez une solution d'urée (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) ;
• 2-3 semaines après la première tétée, arrosez le chou avec une solution de molène (1 kg pour 10 litres d'eau) ;
• Les engrais sont appliqués pour la dernière fois après 3 à 4 semaines supplémentaires, le nitrophoska étant le plus souvent utilisé (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau).

La consommation de tout type d'engrais est la même - 1 litre pour 1 buisson. Fertilisez après l'arrosage du soir.

Les maraîchers expérimentés nourrissent le chou frisé avec un mélange de fumier de poulet et d'herbe. Cette composition est utilisée à la place de la solution de molène. Il est préparé comme suit :

1. Un fût de 100 litres est rempli d'eau.
2. Placez-y 10 kg d'herbe fraîche.
3. Ajoutez 2-3 kg de fumier de poulet sec.
4. Lorsque de la mousse apparaît, la solution est bien mélangée chaque jour. Cela accélérera la fermentation.
5. Après 1 à 3 semaines, lorsque la composition cessera de mousser, elle sera complètement prête à l'emploi.

Pour l'alimentation, la solution est diluée avec de l'eau tiède dans des proportions 1:1. Arrosez le chou à la racine : prendre 1 litre pour 1 buisson.

Enlever les feuilles fanées

Feuilles endommagées le chou frisé a du chou - appât pour divers insectes nuisibles. Par conséquent, si même de légers signes de flétrissement apparaissent sur eux, ils sont immédiatement supprimés.

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Conclusion

Le chou frisé est une culture maraîchère connue pour sa teneur élevée en protéines, en fer et en vitamines B, A, K et PP. Le bon emplacement sur le site, la composition du sol, un arrosage en temps opportun et une fertilisation avec des nutriments vous aideront à obtenir une récolte riche.