Pastèque hybride « Karistan » aux fruits gros et sucrés

Jusqu'à récemment, on croyait que les pastèques étaient une baie très capricieuse et thermophile. Ils n'étaient cultivés que dans les régions du sud. Pour les habitants d'autres régions, les chances d'attendre que les fruits mûrissent étaient proches de zéro. Tout a changé avec le développement de nouvelles variétés rustiques et hybrides. Parmi eux se trouve la pastèque du Karistan, résistante au froid, qui produit des récoltes dans presque tous les coins de notre pays.

Description de la pastèque

Cet hybride à maturation précoce a été sélectionné par des spécialistes néerlandais il y a seulement quelques décennies. En Russie, le Karistan a commencé à être testé en 2007 et depuis 2012, il est officiellement approuvé pour la culture en pleine terre dans la région de la Volga, dans l'Oural et dans d'autres régions.

La pulpe du fruit est exceptionnellement sucrée et juteuse. La maturité précoce de l'hybride élimine l'utilisation d'engrais contenant des nitrates et d'autres composés chimiques dangereux pour la santé.

Karistan f1 convient à la culture industrielleet pour la consommation personnelle.

Caractéristiques distinctives

Caractéristiques de l'hybride:

• fruits oblongs de forme elliptique allongée avec une pulpe juteuse, un goût inhabituellement sucré pour ceux cultivés dans la zone médiane ;
• les fruits ont le temps de mûrir 65 à 70 jours après la plantation des graines dans le sol ;
• Le Karistan tolère bien les étés frais, contrairement aux autres variétés.

Les deux dernières propriétés permettent de cultiver des pastèques dans des régions aux étés courts et frais sans utilisation de serres.

Composition et propriétés

Malgré sa douceur, la pastèque est peu calorique (27 kcal pour 100 g), elle est donc incluse dans les rations alimentaires.

Valeur nutritionnelle de la pulpe pour 100 g:

• protéines - 0,7;
• graisses - 0,1;
• glucides - 5,8;
• fibres alimentaires - 0,4 ;
• eau - 93.

Les fruits sont riches en vitamines A, C, groupe B et minéraux (potassium, sodium, magnésium, phosphore, calcium).

Les bienfaits de la pastèque:

• normalise le fonctionnement du système nerveux;
• améliore l'activité cérébrale, la mémoire;
• normalise le rythme cardiaque;
• a des effets diurétiques et laxatifs;
• rétablit l'équilibre hydrique du corps, élimine la déshydratation;
• combat l'hypercholestérolémie;
• élimine les toxines;
• utilisé en cosmétologie à domicile pour les soins de la peau.

Les pastèques traitées avec des engrais chimiques causent les principaux dommages à l'organisme. et contenant des nitrates. Ce sont eux qui provoquent les empoisonnements. La consommation de baies juteuses est limitée en cas de diabète, de lithiase urinaire, de problèmes gastro-intestinaux et pour les enfants de moins de 3 ans.

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Caractéristiques

Forme du fruit ovale ou oblongue. Les baies sont grandes ou moyennes, avec une écorce fine ou verte moyenne, des rayures de largeur moyenne, du vert clair au vert foncé. Le poids moyen du fruit est de 3 à 5 kg, mais selon le créateur - jusqu'à 16 kg.

La pulpe est exceptionnellement dense, juteuse et croustillante, rouge et même rouge foncé. Le goût est doux, sucré (6 à 8 % de sucres).

Les buissons sont très allongés, avec des cils épais et forts. Les feuilles sont légèrement disséquées, vertes, de taille moyenne. Protégez les fruits du soleil brûlant.

Hybride à haut rendement. Lorsqu’elle est cultivée au champ sans irrigation supplémentaire, 150 à 250 c/ha sont collectés.Avec une irrigation goutte à goutte et une fertilisation régulière, la productivité augmente.

Graines de pastèque

Les graines du Karistan sont petites et noires. Les fruits mûrissent bien, mais ne conviennent pas à une plantation ultérieure : les qualités de l'hybride ne seront pas préservées dans la génération suivante.

Le fabricant traite lui-même les grains avec une solution spéciale (« Tiram ») pour rendre la culture résistante au fusarium et à l'anthracnose. Le produit colore les graines dans une riche teinte rouge.

Comment cultiver le vôtre

Cultiver le Karistan n’est pas difficile: il est sans prétention dans les soins. Les plantes sont plantées aussi bien en pleine terre qu'en serre. Pour accélérer le temps de maturation, la méthode des semis est utilisée. Les plantes immédiatement semées en pleine terre s'enracinent mieux, mais dans les régions du nord, cela est impossible.

Culture et entretien étape par étape

La première étape est la préparation des graines. Ils germent dans une gaze humide jusqu'à l'émergence des pousses et doivent être chauffés à +50...+55°C. Ensuite, ils sont disposés dans des conteneurs avec de la terre tourbe-humus pré-mélangée et saupoudrés de terre légère. La profondeur de semis est de 3 à 5 cm.

Les conteneurs sont placés sur les rebords de fenêtre sous les rayons du soleil et le dessus est en outre recouvert d'un film ou d'un verre. Après l'apparition des pousses, la température est abaissée à +20°C, puis à +15°C, garantissant ainsi un ensoleillement suffisant.

Les semis sont plantés en terre un mois plus tard dans des lits bien chauffés. Les plants ne sont pas conservés dans des conteneurs plus longtemps que cette période : le système racinaire est déjà prêt pour les nouvelles conditions. Si les conditions météorologiques ne permettent pas de planter la culture en pleine terre, une isolation supplémentaire constituée de matériaux de revêtement sera installée. La température optimale pour la croissance de la pastèque n'est pas inférieure à +20°C.

Les buissons sont placés à une distance suffisante les uns des autres (de préférence après 1 m²) afin que les racines reçoivent suffisamment de nutriments, d'humidité et d'oxygène.

Dans les régions chaudes, le semis en pleine terre est effectué en mai, lorsque le sol se réchauffe jusqu'à +12…+15°C. Les graines sont enterrées de 8 à 10 cm (avec irrigation goutte à goutte - de 1 à 3 cm), maintenues à des intervalles de 0,6 à 1 m.

Arrosez la culture 1 à 2 fois par semaine, le soir. Au stade de la floraison, cela se fait moins fréquemment et pendant la fructification, cela est arrêté. Pendant toute la saison, 2 pansements sont appliqués : après avoir planté les plants en pleine terre, utiliser une solution de molène (1:10), après 15 jours - nitrate d'ammonium (20 g pour 10 litres d'eau).

Le sol est régulièrement ameubli et désherbé. Les cils en excès sont pincés et la tige principale est laissée. Après la formation de 2-3 pastèques, la pousse centrale est également pincée.

Important! Pour assurer un chauffage uniforme et éviter que les fruits ne pourrissent, ils sont périodiquement retournés d'un côté à l'autre.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Requis conditions pour obtenir une riche récolte du Karistan:

• un bon éclairage, surtout lors de la culture des semis ;
• respect des conditions de température et utilisation de matériaux de revêtement ;
• humidité abondante - le volume de la récolte en dépend directement;
• la fertilité des sols, mais sans abus de produits chimiques.

Maladies et ravageurs

Le Karistan est sujet aux maladies fongiques. Ceci est facilité par les basses températures, le temps nuageux, la pluie et l'humidité.

Les maladies hybrides les plus courantes:

• l'oïdium;
• tache d'olivier;
• jambe noire.

Les méthodes suivantes sont utilisées pour les prévenir et les combattre ::

• contrôler l’humidité sans inonder les plantes ;
• souvent désherber et ameublir le sol;
• suivre les règles de rotation des cultures ;
• retirez les parties affectées des buissons ;
• traiter les buissons avec des préparations biologiques.

Les ravageurs qui présentent un danger pour les pastèques sont ::

• puceron;
• la mouche des pousses.

Des insecticides et des infusions de cendres sont utilisés contre eux.

Récolte et application

La récolte est récoltée par temps clair et ensoleillé, au plus tôt 4 à 5 jours après la pluie. Cela conservera les fruits plus longtemps et leur permettra d'être transportés sur de longues distances.

L'état de préparation des pastèques à la récolte est déterminé par:

• tige séchée;
• tache jaune;
• augmentation de la dureté de la croûte.

Les fruits sont consommés frais, préparés à partir d'eux Confiture, fruits confits, jus de fruits et smoothies, diverses collations exotiques.

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Avantages et inconvénients

Avantages d'un hybride:

• des rendements élevés pour toute méthode de plantation ;
• goût sucré de la pulpe;
• germination élevée des graines, maturation uniforme des fruits;
• résistance au froid, aux coups de soleil ;
• stockage à long terme;
• haute transportabilité;
• excellente présentation.

Défauts:

• réduction du goût sucré des pastèques par temps nuageux prolongé ;
• manque de plants lors de la plantation dans un sol non chauffé.

Commentaires

Les agriculteurs notent l'excellent goût du fruit, la simplicité de la récolte et le rendement élevé :

Alexeï, région de Krasnodar: « Nous cultivons le Karistan à partir de semis en utilisant des systèmes d'irrigation. L'hybride s'est bien montré : productif, transportable, avec un excellent goût fruité et de petites graines. Nous cultivons pour la vente et en tirons de bons bénéfices..

Veronica région de Moscou: « J'ai planté le Karistan dans une serre et il s'est bien enraciné, malgré le mois de mai frais. Nous avons obtenu plusieurs pastèques d'un buisson. Le plus gros pèse environ 4 kg. Elles ont un goût sucré et ne ressemblent pas du tout aux pastèques achetées en magasin..

Conclusion

La pastèque Karistan est une aubaine pour l'Oural, la Sibérie et la Russie centrale. L'hybride est sans prétention dans les soins et produit une riche récolte dans les serres et en plein air. Une protection supplémentaire sous le matériau de couverture, un arrosage abondant et plusieurs tétées par saison augmenteront la productivité de la culture. De délicieuses baies sont utilisées fraîches et diverses collations sont préparées à partir d'elles.