Les variétés de pastèques les plus délicieuses : description et caractéristiques

Le marché moderne des semences est représenté par des dizaines de variétés de pastèques. Parmi une telle variété, choisir le meilleur n’est pas facile. L'article vous parlera des variétés et hybrides de melons les plus juteux et les plus sucrés.

Vous apprendrez à choisir la meilleure variété en fonction des conditions climatiques de la région et à cultiver vous-même de délicieux fruits.

Quelles variétés de pastèques existe-t-il ?

Parmi les pastèques cultivées en pleine terre, il y a : maturation précoce, mi-maturation et maturation tardive.

Lors du choix d'un type approprié, tenez compte les facteurs suivants :

• résistance des plantes à la sécheresse et au froid;
• sensibilité aux parasites et aux maladies;
• capacité à grandir;
• besoin d'engrais et de soins.

Maturation précoce

Bien que la pastèque soit considérée comme une plante thermophile, elle est également cultivée avec succès dans les régions du nord. Les agronomes modernes ont développé des variétés précoces de baies, même pour la Sibérie. Il existe un large choix de graines de variétés à maturation précoce et d'hybrides en vente.

Les fruits mûrs varient en goût, en taille et en couleur de pulpe. La principale caractéristique unificatrice est une maturation rapide. La saison de croissance dure de 60 à 80 jours. Ils se distinguent par leur simplicité : ils tolèrent bien la chaleur et le froid.

Dans les régions du sud, les pastèques peuvent peser jusqu'à 10 kg, dans les régions du nord, leur poids varie de 2 à 5 kg.. Ils ont une bonne productivité. Jusqu'à 7 kg de fruits sont récoltés sur une vigne. Ils se caractérisent par une peau fine et une pulpe sucrée et tendre.La durée de conservation des variétés précoces de baies est très courte et se calcule en jours. Il est préférable de consommer ces fruits immédiatement après leur cueillette.

Les variétés précoces populaires comprennent:

1. Ogonyok. Le développement se produit dans les 60 à 70 jours. Le fruit mûr a une forme ronde et une structure élastique, et est de couleur verte avec une teinte noire. Il se distingue par sa grande jutosité et son goût de miel. Pèse à partir de 3 kg. Les « lumières » sont plantées de fin avril à début mai. Cette variété donne une bonne récolte et résiste au froid.
2. Cadeau au Nord (sur l'image). Les fruits mûrissent en 65 jours environ. Ils sont de taille moyenne et de forme ovale. Ils se distinguent par leur caractère juteux et leur goût sucré. La variété est plantée fin avril. Il est facile d’entretien et peut résister à de nombreuses maladies.
3. Skorik. Ces petits fruits verdâtres mûrissent vers le 65ème jour. Particularités : rayures à motifs flous sur les côtés et peau épaisse. Ils ont un goût riche et sucré.
4. Sucre bébé. Ces fruits mûrissent un mois et demi après la plantation. Les rayures sur la peau du fruit sont pâles. Le goût est doux et juteux. Ils ne nécessitent pas de soins particuliers. Résistant au froid et aux maladies.

Mi-saison

Variétés de mi-saison adapté aux régions aux étés longs et chauds. De telles conditions météorologiques créent la possibilité de longues saisons de croissance pour les plantes. Les fruits à mi-maturité accumulent beaucoup plus de sucres que les variétés précoces.

La période de maturation est de 70 à 105 jours. Les fruits avec une période de maturation moyenne peuvent être conservés longtemps - jusqu'à 3 mois - et tolèrent bien le transport sur de longues distances. Le poids des fruits à mi-maturité varie de 5 à 15 kg.

La plus délicieuse des pastèques de mi-saison:

1. Astrakan. Mûrit en 81 jours. Le fruit a une forme ronde allongée et une peau lisse.Il a une pulpe juteuse et un goût riche et sucré. Cette espèce résiste au flétrissement et aux infections fongiques.
2. Lunaire (sur l'image). Le fruit a une forme elliptique et une peau lisse. La chair des pastèques mûres est de couleur jaune et a un goût sucré délicat. Mûrit 3 mois après la germination. Cette variété conserve sa saveur pendant un mois après la récolte.
3. Prince Noir. Mûrit en 100 jours environ. Le fruit mûr est de forme cylindrique et de couleur vert foncé. La pulpe a un goût impeccable. Cette culture est sans prétention et résistante aux températures élevées et basses. Les pastèques sont conservées jusqu'à 50 jours après la cueillette.
4. Voljanine. Mûrit 3 mois après la germination. Le fruit a une teinte verte avec un motif maillé en forme de rayures épineuses. Il a un goût excellent et une pulpe juteuse. Volzhanin résiste à la sécheresse et aux parasites.

Maturation tardive

Pastèques à maturation tardive cultivé dans des régions aux étés chauds et longs. Ces fruits mettent beaucoup de temps à mûrir et accumulent une quantité record de sucre. Les pastèques à maturation tardive ont une croûte rugueuse et dense. Ils atteignent de grandes tailles - jusqu'à 25 kg. Les plantes tardives résistent aux excès et au manque d’humidité ainsi qu’à diverses maladies.

Ils se caractérisent par un processus de synthèse des sucres plus lent. Grâce à cela, ces variétés conservent leur goût et leur élasticité pendant 5 à 6 mois après la récolte.

Le plus délicieux d'entre eux:

1. Froideur (sur l'image). Le premier fruit mûrit 3 mois après l'apparition des pousses. C'est une plante avec un buisson puissant et de grandes feuilles. Le fruit mûr atteint un poids de 25 kg. Les pastèques peuvent se conserver 3 mois sans perdre leur goût. Le froid est sensible aux changements de température et aux parasites.
2. Buisson 334. Les premiers fruits mûrissent au bout de 100 jours. La pulpe est tendre et molle.A un goût sucré riche. S’il est correctement récolté, correctement collecté et stocké, il peut durer plusieurs mois. Immunisé contre les maladies fongiques et les parasites.
3. Printemps. Donne une récolte 100 jours après la plantation. Il a de petits fruits de forme sphérique allongée. La couleur de la peau est vert olive avec un maillage faiblement défini. La pulpe de la plante a une riche couleur écarlate et une texture délicate et juteuse. A un goût de miel prononcé. Ces pastèques peuvent être marinées.
4. Icare. Mûrit en 100 jours. Le fruit a une forme elliptique et pèse jusqu'à 15 kg. La pulpe a une teinte framboise. Peut être conservé 6 mois après la récolte.

Référence. Les pastèques à maturation tardive ne mûrissent complètement que dans le sud. Il est difficile de déterminer la véritable maturité du fruit. En raison de la longue saison de croissance, les gros fruits ne sont souvent pas sucrés.

Autre

Il convient également de souligner les variétés à maturation précoce et les hybrides de pastèques, qui mûrissent après 50 jours. après l'atterrissage. En même temps, ils ont une petite masse - un maximum de 7 kg.

Les plus délicieux d'entre eux :

1. Sucre à maturation précoce. Mûrit en 50 à 60 jours. Les fruits sont de forme ronde et de petite taille. Ils ont un goût sucré et juteux prononcé. Sans prétention dans les soins.
2. Eurêka F1. C'est un fruit rond de taille moyenne. Son poids atteint 8 kg. A une couleur vert foncé. La pastèque a un goût sucré et juteux. Résistant aux maladies fongiques et aux conditions météorologiques changeantes.
3. TurboF1. Mûrit un mois et demi après la plantation. Il s'agit d'une baie ovale pesant jusqu'à 10 kg. A une couleur vert foncé. Il a un goût sucré et juteux.
4. Dame F1. Mûrit en 50 jours. La peau du fruit est dense. La peau est jaune-vert avec de petites rayures. La structure de la pulpe est tendre et friable. Le goût est juteux et sucré.

Référence. Les fruits à maturation précoce ont des rendements élevés. Dans un buisson, vous pouvez récolter jusqu'à 10 kg de pastèques mûres.

Les meilleures variétés et hybrides productifs

Pour une bonne récolte de pastèques il vous faut:

• soleil éclatant de l'après-midi;
• nuits chaudes;
• sol meuble au niveau des racines.

Pour les régions aux climats frais, des variétés sans prétention et des hybrides de pastèques conviennent. Il est préférable de les planter par semis dans des serres. Les cultures hybrides les plus résistantes conviennent aux terrains ouverts.

Description et caractéristiques

Faisons la liste les variétés et hybrides de pastèques les plus fructueux:

1. Gris Charleston (sur l'image). Cette variété apporte jusqu'à 100 t/ha de rendement. Le fruit mûr pèse jusqu'à 14 kg et a une forme ovale longitudinale. La baie a un goût juteux et une longue durée de conservation.
2. Pourpre doux. Productivité – 60-70 t/ha. Le poids d'une plante mûre atteint 12 kg. La pulpe de pastèque a une riche couleur rouge et un goût sucré.
3. Délicatesse F1. Apporte jusqu'à 40 t/ha de fruits mûrs. Cet hybride se caractérise par une peau dense et une couleur framboise de la pulpe. Poids – 10 kg. La forme est ronde. Facile à entretenir. Savoureux et juteux.
4. Froideur. La variété a un rendement élevé de 35 t/ha. Pèse entre 5 et 7 kg. Peut être stocké longtemps après la collecte et est transportable. La chair d'une pastèque mûre est de couleur écarlate foncé, avec un goût sucré prononcé.

Comment choisir une variété ou un hybride en fonction du temps de maturation

Le choix de la culture à cultiver dans une région particulière dépend de la période de maturation des fruits.. Toutes les variétés conviennent aux territoires du sud. Dans les régions du nord, la récolte arrive exclusivement tôt.

Description et caractéristiques

Dans les zones irriguées, le rendement moyen des pastèques est de 400 à 500 c/ha, dans les zones non irriguées de 200 à 250 c/ha.Dans des conditions de croissance favorables, certains fruits atteignent un poids de 26 kg ou plus.

Les producteurs de melons amateurs cultivent en moyenne 6 à 8 kg par mètre carré. m. Certains parviennent à atteindre un rendement allant jusqu'à 20 kg par mètre carré. m.

1. La plupart des pastèques modernes mûrissent en 60 à 80 jours. Les fruits à maturation précoce sont sans prétention et tolèrent bien la chaleur et le froid. Dans les régions du sud, ils peuvent peser jusqu'à 15 kg. Les plus populaires parmi les plus précoces : Sandai Special, Sugar Baby, Eureka, Lady F1, Lunar, Regus F1, Ogonyok, Zenit et autres.
2. Les espèces de mi-saison mûrissent dans les sols du sud et dans les serres du nord. Ces variétés acquièrent la masse requise à l'air libre du Caucase du Nord et dans le cours inférieur de la Volga. Dans les régions du nord, ces fruits ne peuvent mûrir que dans des serres et des serres. Cela nécessite des soins appropriés et une technologie agricole de haute qualité. Les variétés et hybrides de mi-saison les plus populaires : Delicatessen F1, Volzhanin (photo), Crimlong F1, Florida F1, Crimson Sweet, Black Prince, etc.
3. Les variétés à maturation tardive et les hybrides mûrissent lentement. Ils sont cultivés dans des régions aux climats chauds et aux étés longs. Ils doivent être coupés en septembre ou novembre, selon la météo. Pour la plantation, il vaut mieux choisir des variétés : Kholodok, Chervonny Korol, Icarus, Lyubimets de Pyatigorsk, etc. Leur inconvénient est qu'il est souvent difficile de déterminer la maturité. Un fruit apparemment gros et mûr peut s'avérer immature.

Les variétés ou hybrides de pastèques les plus sucrées

La pastèque est l’un des aliments les plus sucrés de nos tables.. La teneur en sucre des fruits varie de 5 à 10 g pour 100 g de pulpe selon les variétés. La valeur énergétique d'une portion est de 45 kcal. La teneur en sucre est déterminée par le fructose, qui dans la pastèque prédomine sur le glucose et le saccharose.

Le goût sucré est le critère le plus important lors du choix d'une baie. Les cultures non sucrées conviennent à la mise en conserve ; pour une consommation fraîche, la pastèque doit être juteuse et savoureuse.

Description et caractéristiques

Parmi le sucre et les fruits juteux, il y a:

1. Mélitopolski 60 (sur l'image). La teneur en sucre de la baie atteint 12 %. La variété a une longue durée de conservation. Atteint un poids de 10 kg. La chair de la pastèque est rose pâle, très juteuse et savoureuse.
2. Gagnant 395. Contient 9 à 11 % de sucre. Il a un goût sucré prononcé.
3. Bykovski. Comprend 9,5 % de glucose. La chair de ces pastèques est rose et granuleuse. Le goût est doux, juteux.
4. Favoris de Piatigorsk. 8,5% de sucre dans la composition. Il a un goût délicat de miel. Il ne peut pas être stocké pendant de longues périodes car il se détériore rapidement. Doit être consommé immédiatement après la collecte.
5. Zénith. La teneur en glucose atteint 8,2%. Les fruits ronds ont une chair violette et granuleuse. Juteux et sucré.
6. Voljanine. Reconnu comme l'un des fruits les plus sucrés et les plus juteux. Teneur en sucre – 7,2%.

Référence. Il est conseillé aux patients diabétiques de consommer de la pastèque en quantité limitée afin de ne pas dépasser la glycémie. La norme autorisée va jusqu'à 200 g par jour.

Variétés inhabituelles de pastèques

Les variétés inhabituelles comprennent:

1. Hybride américain Carolina Cross (sur l'image). Il a de très gros fruits - 90-119 kg.
2. Hokkaido Densukke. La peau de ces pastèques est presque noire.
3. Pepkinos. Il se caractérise par de petits fruits plus petits qu'une pomme.
4. Roi de coeur. Cette variété sans pépins convient à ceux qui n’aiment pas les graines. Le fruit a un goût inhabituel de muscade.

Référence. Les pastèques aux formes inhabituelles sont au sommet de leur popularité. Au Japon, la culture de fruits carrés s'est implantée.Les jardiniers locaux tentent également de créer des formes atypiques : pyramide, cône, rectangle, cœur, etc. En raison de leur forme inhabituelle, le prix de ces plantes est beaucoup plus élevé que celui des fruits ordinaires.

Conseils et recommandations pour choisir et cultiver des pastèques de jardiniers expérimentés

Producteurs de melons expérimentés lors du choix des variétés de pastèques, il est conseillé de prendre en compte leur adaptabilité au climat de la région. Planter des graines directement en pleine terre n'a de sens que dans les régions du sud de la Russie. Dans d’autres régions, la culture de plants est nécessaire pour obtenir une récolte.

En Russie centrale, les producteurs de melons recommandent de planter des fruits à maturation précoce. Ces cultures sont les plus sans prétention et les plus résistantes aux conditions défavorables. Dans les régions aux étés frais, il est recommandé de planter des pastèques dans des serres. Le meilleur moment pour planter des plants est fin mai - début juin. Cela signifie que les graines elles-mêmes sont plantées fin avril.

Les retours des producteurs de melon confirment les conclusions suivantes :

Andreï, Saratov: «Je cultive des melons depuis de nombreuses années. Je cultive différentes variétés de baies. Je vous conseille de privilégier les pastèques à maturation précoce. Les meilleurs d'entre eux, à mon avis, sont Ogonyok, Sweet Diamond, Sugar Baby et Lightning. Pour que la récolte soit riche, vous devez observer la bonne plantation des graines. Ensuite, les pastèques mûrissent rapidement. Après environ 1,5 à 2 mois, vous pouvez récolter. Tous ces fruits sont sucrés et juteux. ».

Antonina, Kalmoukie: «Je plante des pastèques chaque année. Je recommande des variétés à maturation précoce et précoce pour le jardin. Je plante moi-même Ogonyok, Gift to the North, Producteur et Ataman. Les baies deviennent grosses et très sucrées. Le rendement est toujours bon. Je récolte jusqu'à 7 fruits de chaque buisson. Les variétés à maturation précoce sont sans prétention et ne nécessitent pas de soins particuliers. Et en terme de goût, ce sont les meilleurs".

Donc, pour faire pousser des pastèques, il faut:

• sélectionner des variétés parfaitement adaptées à vos conditions climatiques, de sol et d’irrigation ;
• observer les conditions de température et de luminosité ;
• fertiliser et arroser le sol à temps ;
• choisissez la couleur et la forme selon vos préférences ;
• prendre en compte l'épaisseur de la peau, la structure de la pulpe et le nombre de graines.

Conclusion

Il est impossible de sélectionner avec certitude la variété la plus délicieuse et la plus productive. Les pastèques à maturation précoce et à maturation précoce sont cultivées dans des régions au climat frais et aux étés courts. Ils sont de petite taille et ne sont pas destinés à un stockage à long terme.

Les variétés à maturation moyenne et tardive se distinguent par une longue maturation. Grâce à cela, ils sont plus sucrés et juteux et peuvent être conservés jusqu'à six mois. La maturité de ces variétés ne peut être atteinte que dans les régions aux étés chauds et longs.