Est-il possible de manger du melon si on a une pancréatite du pancréas ?

Le melon sucré et tendre est un délice savoureux et sain. Il est riche en fibres, acide folique, vitamines et antioxydants. Toutes ces substances augmentent l'immunité, ont un effet bénéfique sur le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins, améliorent l'état des cheveux et améliorent l'humeur.

Mais si les normes et règles de consommation ne sont pas respectées, ce fruit provoque de graves inconforts et troubles de l'alimentation. Les personnes atteintes de pancréatite du pancréas doivent être particulièrement prudentes afin de ne pas aggraver l'évolution de la maladie. Pour quelles formes de pancréatite l'utilisation du melon est-elle autorisée et à quelles doses - continuez à lire.

Composition du melon

Il existe une croyance selon laquelle le melon est constitué uniquement d'eau et de sucre., ce qui signifie qu’il peut être consommé en quantité illimitée. Mais ce n'est pas vrai. Il contient une large gamme de substances qui affectent les fonctions du corps.

Pour 100 g de pulpe de melon il y a:

• calories : 34 ;
• matière grasse : 0,2 g ;
• graisses saturées : 0,1 g ;
• acides gras polyinsaturés : 0,1 g ;
• acides gras monoinsaturés : 0 g ;
• sodium : 16 mg ;
• potassium : 267 mg ;
• glucides : 8 g ;
• fibres : 0,9 g ;
• sucre : 8 g ;
• protéines : 0,8 g ;
• vitamine A : 3 % de la dose journalière admissible ;
• vitamine C : 30 % de la dose journalière admissible ;
• vitamine B6 : 4,5 % de la dose journalière admissible ;
• acide folique : 4,5 % de la dose journalière admissible ;
• vitamine K : 3 % de la dose journalière admissible ;
• potassium : 7 % de la dose journalière admissible ;
• magnésium : 2 % de la dose journalière admissible.

Caractéristiques bénéfiques

Le melon contient des composés qui agissent comme antioxydants.: bêta-carotène, amidon, acide folique, potassium, fer, inositol, silicium, phosphore, magnésium, carotène, acides organiques, calcium, vitamines C, PP, B1, B2.

Ces substances jouent des rôles extrêmement importants dans les fonctions corporelles :

• agir comme un laxatif doux ;
• combattre les processus inflammatoires;
• ont un effet diurétique, grâce auquel ils aident à éliminer les petits calculs et le sable des organes urinaires;
• participer à la régulation de l'équilibre eau-sel dans l'organisme ;
• avoir un effet anthelminthique.

Considérons propriétés des éléments individuels plus en détail:

• une teneur élevée en vitamine C améliore l'immunité;
• le silicium a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux sanguins ;
• l'inosine et la vitamine A améliorent l'état des cheveux ;
• l'acide folique stimule l'hématopoïèse ;
• le lycopène et un certain nombre d'autres antioxydants ralentissent le vieillissement et réduisent le risque de cancer ;
• les pectines ont un effet antitoxique ;
• grâce aux enzymes contenues dans la pulpe, la dégradation des substrats alimentaires est améliorée ;
• l'acide nicotinique a un effet bénéfique sur la fonction cardiaque ;
• L’acide folique participe à la production de sérotonine, « l’hormone de la joie », et contribue à améliorer l’humeur.

Lire aussi :

Comment utiliser correctement les betteraves pour la pancréatite

Est-il dangereux de manger de la citrouille si on a une pancréatite ?

Propriétés nocives

L’apparente innocuité du melon peut en induire beaucoup en erreur. Dans certains cas, les substances qui devraient aider le corps à fonctionner sont nocives.:

1. La teneur élevée en fibres végétales grossières rend la pulpe de melon satisfaisante. Cependant, sa consommation excessive entraîne un stress excessif sur le système digestif.Le tractus gastro-intestinal ne peut pas y faire face, ce qui entraîne des troubles de l'alimentation.
2. Le sorbitol, riche en pulpe de melon, peut provoquer une diarrhée mousseuse sévère et une formation accrue de gaz.
3. En cas d'abus, il existe un risque de brûlure des muqueuses de l'estomac et des intestins.
4. Le melon est absolument incompatible avec d’autres aliments, notamment les produits laitiers et le lait fermenté. Vous ne devriez pas boire de boissons avec, même de l'eau plate. Ceci est lourd de lourdeur, de ballonnements et de diarrhée.

Manger du melon pour la pancréatite

Après une étude détaillée de la composition du melon, ses bienfaits ne font aucun doute.. Mais une consommation excessive, supérieure à 1,5 kg par jour, et une association avec d'autres produits entraîneront des conséquences désagréables même chez une personne en bonne santé.

Les personnes souffrant de problèmes de santé doivent être particulièrement prudentes système digestif et processus inflammatoires. C'est cette dernière qui comprend la pancréatite, qui, selon les statistiques de l'OMS, touche désormais 27 à 50 personnes pour 100 000 habitants.

La pancréatite est une inflammation du pancréas. Les gastro-entérologues distinguent deux de ses formes : aiguë et chronique. Une fois l'exacerbation atténuée et la disparition des symptômes graves, une période de rémission commence.

Important! Le rôle du pancréas dans les fonctions du corps est important. Il participe au processus de digestion et régule également les échanges énergétiques. L’efficacité avec laquelle les protéines, les graisses et les glucides seront décomposés dépend des enzymes qu’ils sécrètent. L'insuline et un certain nombre d'autres hormones sécrétées par le pancréas régulent la glycémie.

Le régime alimentaire pour la pancréatite affecte sérieusement le bien-être du patient. Il est important de sélectionner soigneusement les produits, de surveiller leur dosage et leur mode de préparation.

En cas de pancréatite chronique, le patient se voit prescrire un régime thérapeutique « Tableau 5 ». Elle prescrit de manger des fruits et des baies sucrés, frais et séchés ou séchés. Les aliments frits, fumés, épicés, acides et gras sont interdits.

Il semblerait que, le melon devrait être l'un des aliments autorisés. Il est composé à 90 % d'eau, ne contient pas de graisses et contient un complexe de substances utiles. Sa pulpe est tendre, juteuse et sucrée, ce qui correspond pleinement aux caractéristiques de la « Table 5 ». Mais il y a ici un certain nombre de nuances.

Cela peut être utile :

Graines d'aneth pour la pancréatite et quels sont leurs avantages

L'utilisation de l'avoine pour la pancréatite et ses bienfaits

L'effet du melon sur le pancréas

Les patients atteints de pancréatite ne peuvent pas toujours se permettre de s'offrir du melon. Cela est dû à l'influence des composants de sa pulpe sur les fonctions du pancréas.

En cas d'inflammation du pancréas, il est nécessaire d'assurer le mode de fonctionnement le plus doux. C'est pourquoi les gastro-entérologues exigent le respect du régime alimentaire prescrit. Cependant en mangeant du melon, tout se passe exactement à l'opposé:

1. Manger du melon, même en petite quantité, stimule la fonction endocrinienne. Dans l'estomac, l'acide chlorhydrique commence à être libéré plus activement et l'activité sécrétoire des organes digestifs, y compris le pancréas, augmente. Les melons non mûrs sont les plus dangereux à cet égard.
2. Le melon contient beaucoup de glucides. Ils stimulent la fonction exocrine. À mesure que le taux de sucre dans le sang augmente, la production d’insuline augmente également. Ainsi, l'organe enflammé commence à travailler encore plus activement qu'auparavant, ce qui est inacceptable.
3. L'abondance de fibres et la présence de sucres simples dans le melon provoquent des processus de fermentation dans les intestins.Cela entraîne des diarrhées, des coliques, des ballonnements et des flatulences.

Pancréatite aiguë

La pancréatite aiguë se caractérise par les syndromes suivants ::

• crises de nausées et de vomissements (parfois de la bile est présente dans les vomissures) ;
• une douleur intense est ressentie dans la région de l'hypocondre gauche;
• augmentation de la température;
• diarrhée sévère;
• les pics de tension artérielle;
• ballonnements et lourdeur dans l'abdomen;
• l'apparition d'hémorragies dans la région ombilicale.

Si vous remarquez ces symptômes, vous devez arrêter immédiatement. de manger du melon et demandez l’aide d’un médecin.

Important! L'interdiction s'applique non seulement à la consommation de melon sous sa forme pure, mais également aux plats qui en contiennent. Pendant la phase aiguë de la pancréatite, les melons congelés et séchés, les melons en conserve, les mousses et les jus sont interdits.

Période de remise

Pendant la rémission, les symptômes de la pancréatite sont légers ou inexprimés. Si les plaintes qu'une personne a eues pendant la période d'exacerbation ne se reproduisent pas, on peut parler de rémission stable. Ce n'est que pendant cette période que les patients atteints de pancréatite sont autorisés à réintégrer le melon dans leur alimentation. Avant de procéder ainsi, il est conseillé de consulter un gastro-entérologue.

Premièrement, il vaut mieux faire de la gelée de melon, confitures ou mousses. Le jus de melon dilué avec de l'eau tiède est également autorisé. Il est important de se rappeler que le melon est incompatible avec d'autres aliments, vous ne devez donc pas l'ajouter aux salades ni l'utiliser comme dessert après les plats principaux. Les médecins recommandent de manger du melon au moins une heure avant le repas principal ou deux heures après.

Lors de l’achat, choisissez des melons mûrs, fermes et savoureux.. Les fruits dont la pulpe a une structure fibreuse sont utiles. Un melon non mûr provoquera un trouble de l'alimentation même chez une personne en bonne santé, ces fruits ne doivent donc pas être consommés.Il est également conseillé de ne pas toucher la pulpe près de la croûte elle-même, mais de n'en manger que le milieu.

Important! Dès les premiers signes d'exacerbation de la pancréatite, il est nécessaire d'exclure le melon de l'alimentation.

Normes d'utilisation

Pendant la période d'exacerbation Pour la pancréatite du pancréas, l'utilisation du melon sous quelque forme que ce soit est strictement interdite.

Quand la rémission se produit Vous ne pouvez pas manger plus de 100 g de pulpe à la fois. La dose quotidienne est de 400 g. Si bien tolérée, une augmentation de la dose est autorisée, mais la quantité maximale possible est de 1,5 kg par jour. Une consommation excessive de ce fruit entraînera une surcharge du système digestif et annulera tous ses bienfaits.

Conclusion

La consommation de melon lors d'une pancréatite dépend principalement de la phase de la maladie. Dans le même temps, il ne faut en aucun cas oublier la modération et la consommation isolée de melon. Ce n'est qu'en respectant strictement les règles de consommation que le melon révélera tout son potentiel bénéfique et ne nuira pas à l'organisme.