Technologie étape par étape pour faire pousser des courgettes en serre : suivez les règles et appréciez les résultats

D'un point de vue biologique, la courgette est un type de citrouille. Le légume est riche en vitamines A, E, C, vitamines B et PP, sels minéraux et microéléments. Où courgettes - juste une aubaine pour ceux qui surveillent leur silhouette, car elle ne contient que 23 kcal pour 100 g.

Cette culture de jardin courante et sans prétention est cultivée dans presque toutes les parcelles de jardin. Mais peu de gens cultivent des courgettes à l’intérieur. Mais en vain. Cette méthode permet une augmentation significative du rendement en fruits utiles et accélère la maturation. Le matériel discutera des subtilités de la culture des courgettes dans une serre et dans une serre.

Courgettes en serre : exigences de construction

Cultiver et entretenir des courgettes dans une serre n'est pas très différent de culture de cultures en pleine terre. Cependant, certaines fonctionnalités doivent être prises en compte.

L'essentiel est la nécessité d'une ventilation régulière pour maintenir un microclimat optimal à l'intérieur. Pour assurer une bonne circulation de l'air, les serres et les serres sont équipées d'aérations.

Les serres modernes en polycarbonate et les abris en film conventionnels conviennent à la culture des cultures en intérieur. Pour cultiver des courgettes en hiver, on utilise des bâtiments plus solides dotés de chauffage, de vitrage et de fondations. Pour chauffer la serre d'hiver, des poêles spéciaux et des chaudières électriques sont utilisés.

Variétés de courgettes recommandées pour les serres

Si la serre est petite, des variétés compactes à maturation précoce sont choisies pour la plantation. Ils ne poussent pas trop, se distinguent par des rendements élevés et un excellent goût délicat.

Fait intéressant. Non seulement les fruits, mais aussi les fleurs de courgettes sont comestibles. Dans le sud de l’Europe, ils sont frits, cuits au four, cuits dans des soupes et ajoutés aux salades.

Les variétés recommandées pour la plantation à l'intérieur comprennent Roller, Anchor, la variété hybride Belogor et variétés courgettes, comme Zebra et Tsukesha. Parlons-en plus en détail :

1. Belogor est une variété à haut rendement et à maturation précoce avec des fruits de taille moyenne. Il se distingue par une pulpe dense et tendre. Convient à la consommation fraîche et à la mise en conserve.
2. Clip vidéo – la culture en brousse. Le poids moyen des fruits est de 1 kg. La pulpe est lâche et juteuse. La variété résiste aux changements de température.
3. Ancre – variété buissonnante. Plantes compactes avec des entre-nœuds courts. La croûte est fine. La pulpe est jaune clair, dense, tendre. Les fruits retirés du jardin ne sont pas conservés plus de 30 jours.
4. Zèbre. Cette variété doit son nom à la couleur du fruit (alternance de rayures vert clair et vert foncé). Excellent pour la mise en conserve.
5. Tsukesha - une autre variété de buisson. Caractéristique : taches blanches sur les feuilles. Les fruits sont allongés, pesant jusqu'à 900 g, l'écorce est fine, la pulpe est juteuse, avec un excellent goût.

Sélection de la saison et conditions de température

La courgette est cultivée sous abri toute l’année. Étant donné que la récolte récoltée à l'automne en pleine terre est parfaitement conservée pendant 2-3 mois, en hiver, la culture des courgettes commence au milieu de l'hiver et au début du printemps. Pendant cette période, il y a déjà peu de légumes frais dans l'alimentation et les fruits vitaminés seront utiles.Cultiver des courgettes en serre est une bonne option pour une entreprise familiale.

La culture commence par la plantation de graines pour les semis. La meilleure période est début mars : un bon soin des plantes vous permettra de récolter tôt en avril des fruits délicats et riches en vitamines.

Lorsqu'elle est cultivée en serre/serre, une température constante est maintenue. Pendant la journée à +23°C et la nuit, l'air ne doit pas se refroidir en dessous de +14. Le sol du bâtiment est également bien chauffé à +20…+25°C.

Cultiver des courgettes dans une serre en polycarbonate

Cultiver des courges en serre n’est pas un processus fastidieux. Mais il a aussi ses propres caractéristiques. La récolte ne vous plaira que si le sol est correctement préparé, si les plantes sont bien entretenues et si un microclimat optimal est maintenu dans une serre en polycarbonate.

Conseil. Comme toute autre culture maraîchère, la courgette n’aime pas pousser au même endroit plusieurs années de suite. Par conséquent, les plantations sont alternées avec des bulbes, du chou, des légumineuses, des carottes, des tomates et des pommes de terre.

Étape 1. Préparation du sol

La culture des courges adore les « biocarburants ». La chaleur naturelle réchauffe bien le sol et le système racinaire des plantes. C'est aussi un excellent engrais qui améliore la croissance des jeunes plants. Il n'est pas difficile de préparer un lit chaud pour une serre ou une serre.

Pour cela vous aurez besoin de :

• molène pourrie ou fumier de porc;
• paille.

Pour obtenir un mélange nutritif, la molène est mélangée à de la paille à parts égales. Arrosez bien avec de l'eau tiède, couvrez d'un film et laissez reposer plusieurs jours.

Le mélange obtenu est placé uniformément à la base du lit.. Une couche de terre nutritive est versée dessus et des plants sont placés. Ce « biocarburant » libère du dioxyde de carbone, qui réchauffe le sol et le système racinaire de la brousse.Dans un lit chaud, les plantes poussent plus vite, donnent de meilleurs fruits et mûrissent plus rapidement.

Étape 2. Préparer les graines et les enfouir dans le substrat

La clé pour obtenir une récolte précoce est une préparation minutieuse des semences. Tout d’abord, les graines sont soigneusement examinées. Les spécimens endommagés et les graines présentant des signes de maladie sont retirés.

Ensuite, les graines de courgettes sont trempées, désinfectées, germées et durcies. Le trempage aidera à identifier les graines vides (elles flotteront lorsqu’elles seront immergées dans l’eau). La désinfection protégera les jeunes plants des maladies. La germination vous permettra d'obtenir des pousses plus précoces et plus conviviales. La procédure est effectuée en enveloppant les graines dans un chiffon humide ou de la sciure de bois humide.

Pour durcir, les graines germées sont transférées sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Après 2-3 jours, sortez du réfrigérateur et commencez à planter.

Les puits préparés sont pré-arrosés avec de l'eau tiède.. Les graines sont plantées dans le sol à une profondeur ne dépassant pas 7 cm et le dessus est saupoudré de terre. Maintenez une distance d'environ 70 cm entre les plants.

Cultiver à partir de semis vous aidera à obtenir le produit fini plus tôt. Il est préférable de planter les graines dans des pots ou des coupelles individuels mesurant au moins 10 x 10 cm. Un mélange nutritif de tourbe et d'humus (à parts égales) est utilisé comme sol, vous pouvez ajouter un peu de sciure de bois.

Lors de la préparation du mélange de sol, de la cendre de bois (un demi-verre par seau) et du nitrate d'ammonium (6 à 5 g par seau) sont ajoutés comme engrais. Les conteneurs pour les semis sont remplis de terre, humidifiés avec de l'eau tiède décantée et les graines sont plantées à une profondeur de 3 à 4 cm.

Étape 3. Entretien des plants

Les pousses apparaissent au bout de 4 à 5 jours. Le soin supplémentaire des plants consiste en un arrosage et une fertilisation réguliers.

Arrosez les jeunes plants environ une fois par semaine en veillant à ce que le sol ne se dessèche pas. Les engrais sont appliqués deux fois. Le premier a lieu immédiatement après l’apparition des pousses. La deuxième fois, deux semaines plus tard. Il est bon d'utiliser des engrais complexes prêts à l'emploi, par exemple « Bud » ou « Agricola ».

Important. Les plants de courges ont besoin de beaucoup de lumière. S’il n’y a pas assez de soleil, les plantes deviendront très allongées et faibles.

Étape 4. Planter des plants dans un endroit permanent

Les buissons cultivés sont plantés dans des plates-bandes préparées une fois que le sol de la serre s'est suffisamment réchauffé (jusqu'à +20°C). Les plantes sont retirées des conteneurs avec la motte de terre, plantées dans des trous préparés et arrosées. Enterrez les plants jusqu'aux feuilles des cotylédons.

L'atterrissage s'effectue le matin, par temps nuageux et chaud. De cette façon, les plantes s’enracineront plus rapidement. Le lendemain, le sol est ameubli.

Étape 5. Arrosage et fertilisation

Arrosez les parterres de courges régulièrement, mais pas trop souvent. Il suffit de bien humidifier le sol une fois tous les 10 jours. Arrosez avec de l'eau tiède décantée à raison de 10 litres d'eau pour 1 m².

Que nourrir pendant la floraison et la fructification ? Pour ce faire, utilisez une infusion de molène ou des compositions toutes faites destinées aux courgettes. Les engrais sont appliqués deux fois. La première se situe après le début de la floraison. La deuxième fois, trois semaines plus tard. La fertilisation augmente la productivité, il ne faut donc pas la négliger.

Étape 6. Pollinisation de la culture

Avec l'arrivée de la chaleur naturelle, la serre ou serre à courgettes est aérée la majeure partie de la journée. Pour mieux polliniser les fleurs et attirer les insectes, les plantations sont aspergées de sirop de sucre ou de miel dissous dans l'eau.

Comme si cela ne suffisait pas, les plantes sont pollinisées à la main.Pour ce faire, le pollen est soigneusement transféré des fleurs mâles aux fleurs femelles à l’aide d’un coton-tige.

Étape 7. Prévention et traitement des maladies

En serre, les courgettes sont mieux protégées contre les ravageurs et les maladies. Pour prévenir les maladies, les plantations sont saupoudrées de cendre de bois.

La culture est sensible à l'anthracnose, à l'ascochyta et à la bactériose - des maladies qui se développent lorsqu'elles sont cultivées dans un environnement excessivement humide. A titre préventif, arrosez les plantations le soir en évitant une surhumidification de l’air. Si des signes d'infection apparaissent, traitez immédiatement les courgettes avec du Trichodermin.

Il est également bon d'utiliser des produits modernes non toxiques comme le Narcisse, le Zircon ou l'Amulette.

Des problèmes lors de la culture de courgettes dans une serre surviennent en raison d'une violation du microclimat optimal à l'intérieur de la structure, du non-respect des règles d'arrosage et de fertilisation.

La courge n'aime pas quand la serre ou la serre est trop chaude et humide. La température optimale est de +24-25°C le jour et de +18°C la nuit. Si la serre est trop chaude, les courgettes perdront leurs ovaires.

L'humidité de l'air est maintenue entre 60 et 70 %. Pour garantir que la teneur en humidité de l'air ne dépasse pas les limites acceptables, la serre est régulièrement ventilée.

Il est également important de respecter les règles d’arrosage des massifs de courges. L'excès d'humidité est préjudiciable aux plantes, car il entraîne la pourriture.

Attention! L'arrosage des massifs de courges dans une serre avec de l'eau froide provoque le développement de maladies.

Comment arroser correctement les courgettes ? Les plantes sont abondamment humidifiées une fois tous les 7 à 10 jours avec de l'eau tiède et décantée.

Parfois, il arrive que les buissons de courges ravissent les yeux avec un feuillage vert vif et luxuriant, mais que les fruits ne nouent pas.Cela signifie que les plantes ont reçu trop de nutriments et sont en train de grossir. Lors de l’application d’engrais, il est important de respecter les dosages recommandés.

Étape 8. Récolte

La première récolte de jeunes légumes juteux est récoltée 35 à 45 jours après la plantation des plants. Les cultures destinées au stockage à long terme mettront un peu plus de temps à mûrir.

Les fruits tendres peuvent être consommés dans les trois semaines suivant la floraison. Ils sont utilisés frais dans les salades à la place des concombres.

La maturité du fruit est déterminée par sa croûte dure au toucher. Lorsque vous tapez sur des fruits mûrs, un son sourd se fait entendre. Les légumes destinés au stockage sont retirés du buisson avec la tige. Dans un endroit frais et sec, les courgettes se conservent bien 3 à 4 mois.

Avantages de la culture en serre

Pourquoi occuper un espace précieux dans une serre avec une culture aussi sans prétention que la courgette ? Oui, ce légume ne nécessite pas de conditions particulières, est sans prétention et se sent bien en pleine terre. Cependant, cultiver des fruits vitaminés en serre ou sous serre présente de nombreux avantages :

• les fruits atteignent plus rapidement la maturité technique, tandis que le rendement augmente ;
• les légumes ravissent avec un goût plus délicat et riche;
• les meilleurs résultats sont obtenus en utilisant des hybrides conçus spécifiquement pour les conditions de serre ;
• les courgettes précoces se vendent bien;
• les légumes sont moins susceptibles de tomber malades et d'être affectés par des parasites ;
• Les courgettes en serre nécessitent un minimum de soins.

Les secrets d'une bonne récolte

Pour obtenir une bonne récolte dans les parterres de courges, suivez simplement quelques règles simples :

• effectuer une pollinisation manuelle des fleurs femelles (les insectes ne seront pas toujours utiles dans des conditions de serre) ;
• suivre les règles de rotation des cultures (ne pas planter de courgettes au même endroit année après année) ;
• ne placez pas de courgettes à côté de citrouilles (la pollinisation croisée réduit le rendement);
• fournir aux plantes suffisamment d'éclairage et de chaleur ;
• utiliser des semences de haute qualité;
• Appliquez des engrais en temps opportun et respectez la mesure - une fertilisation excessive entraînera un grossissement et les fruits ne noueront pas.

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Conclusion

Cultiver des courgettes dans une serre ou une serre en polycarbonate vous offrira une récolte précoce de légumes savoureux et sains. Les fruits récoltés peuvent être consommés frais, utilisés en conserve ou vendus, faisant de la culture des courgettes une entreprise familiale.