Une variété charnue et légère de potiron « Pastila Champagne » à la pulpe juteuse et à l'arôme unique

Ce légume rose a un arôme vif de vanille, une apparence inhabituelle, une longue durée de conservation et un caractère sans prétention. Nous parlons d'une variété extravagante de citrouille portant le beau nom de Pastila Champagne.

Nous vous dirons tout sur cette culture : ses caractéristiques de culture, les secrets d'une bonne récolte et ses application. Et à la fin de l'article vous trouverez des avis d'agriculteurs qui ont déjà réussi à cultiver ce légume.

Description et caractéristiques de la variété

Le Champagne Pastila à la citrouille est une variété de mi-saison. Le buisson de la plante est de taille moyenne et occupe une petite surface sur le site.

Caractéristiques distinctives

La citrouille champagne Pastila se distingue des autres variétés par sa forme et sa couleur inhabituelles. Cela peut être vu sur la photo. Le fruit est divisé en petits segments, avec de légères taches sur la peau. Une autre caractéristique distinctive de la variété est qu'elle tolère bien le transport sur de longues distances et se conserve longtemps sans perdre sa présentation et son goût.

Caractéristiques des fruits

Les fruits de la citrouille Pastila champagne sont allongés en forme d'ellipse. Le poids d'une citrouille est de 2 à 3 kg. La peau est dense, mais pas à parois épaisses et a une teinte rosâtre.

La pulpe de citrouille est charnue, de couleur orange vif avec un agréable arôme de vanille et un goût sucré. La chambre à graines est située tout au long du fruit, elle est profonde, mais graines petit.

Productivité

Le rendement de la variété est moyen. Avec des soins appropriés, vous pouvez récolter 3 à 4 citrouilles dans un buisson.

Comment grandir

Pour une bonne récolte de citrouilles, il est important de choisir le bon endroit pour la planter.Et puis prenez les mesures appropriées pour prendre soin de la plante. La première étape importante est la préparation du matériel semencier.

Préparation des graines

Tout d'abord, les graines de citrouille sont chauffées à proximité d'un appareil de chauffage (par exemple sur un radiateur) pendant un mois. Cela augmente les chances d’obtenir plus de fleurs femelles, ce qui signifie une récolte plus importante.

Prochaines étapes:

1. Les graines sont sélectionnées et celles vides sont jetées. Pour déterminer si elles sont vides, placez les graines dans une solution saline. Ceux qui ne se noient pas sont vides et ne conviennent pas à la plantation.
2. Les graines sont durcies. La graine, enveloppée dans un linge humide, se conserve trois jours au réfrigérateur. Cela aidera les plants à s’adapter plus rapidement aux changements climatiques.
3. Une désinfection est effectuée. Avant la plantation, les graines sont trempées pendant 10 heures dans une solution faible de permanganate de potassium ou de l'eau avec du jus d'aloès.

Atterrissage

La plupart des jardiniers plantent cette variété de citrouille directement dans le sol sans faire pousser de semis au préalable. La meilleure période pour planter des graines est la fin mai. Choisissez un endroit ensoleillé pour la plante, à l'abri des courants d'air.

S'il y a un désir ou si les conditions météorologiques de la région sont défavorables, des plants sont cultivés. Cela se fait fin avril et à la mi-mai, ils sont transférés au sol sous film. La plante est arrosée abondamment immédiatement après la plantation. Le film est retiré au bout de 3-4 semaines.

Les graines germent avant la plantation. Pour ce faire, faites-les tremper dans l'eau pendant 2-3 heures, puis étalez-les sur un linge humide et couvrez. Laisser poser 3-4 jours. Après cette procédure, des germes apparaîtront à partir des graines et elles pourront être plantées dans des récipients séparés, approfondis de 5 à 7 cm dans le sol. Les pots de tourbe conviennent bien.

Schéma de plantation des pousses dans le sol : 1,5 x 1 m (respectivement distance entre les rangs et les plants). Tout d'abord, 5 à 6 kg d'humus et 2 cuillères à soupe sont ajoutés dans chaque trou. l.fertilisant organique. La culture pousse bien sur des tas de compost.

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Se soucier

Lors de l’entretien de cette variété, il est important de maintenir un arrosage régulier. Commencez avec une petite quantité d'eau (2-3 l), en l'augmentant progressivement à mesure que la plante grandit (jusqu'à 10 l). L'arrosage doit être effectué sous le plant. Lorsque les fruits atteignent leur taille maximale, arrêtez d'arroser, sinon les légumes seront insipides et pourraient pourrir.

Nourrissez la plante 2 fois par mois. Pour cela, le fumier de vache et un complexe d'engrais organiques en proportions égales conviennent. Vous pouvez fertiliser la culture avec ces produits jusqu'à fin juillet. À partir du mois d’août, il est préférable d’utiliser uniquement des engrais contenant du potassium. Cela aide les fruits à mûrir plus rapidement.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

La guimauve au champagne se tisse bien, donc avant que les fruits ne commencent à prendre, vous pouvez installer un filet à proximité. Les fléaux grimperont dessus.

Les ovaires en excès sont retirés afin de ne pas surcharger les cils. Laissez 4 à 5 morceaux attachés avec de la ficelle.

Il arrive parfois que Champagne Pastille ne pousse pas à cause d'un site de plantation mal choisi. En raison du manque de chaleur et de lumière, la plante peut ne pas produire du tout.

Conseils de culture des maraîchers

Cultiver et entretenir des citrouilles a ses propres particularités. Pour obtenir une bonne récolte, les jardiniers expérimentés recommandent :

1. Sélectionnez et préparez soigneusement les semences.
2. Suivez les règles de rotation des cultures : plantez une citrouille au même endroit une seule fois tous les 3-4 ans.
3. Ne cultivez pas de melons (courgettes, melons, concombres) à proximité.
4. Maintenez la distance entre les plantes. N'épaississez pas les plantations.
5. Avant de fructifier, traitez la plante avec des remèdes contre les maladies et divers ravageurs.
6. Désherbez régulièrement. Ils contiennent des spores fongiques responsables de la bactériose.
7. Nourrissez la citrouille avec des engrais minéraux complexes (sulfate de cuivre, acide borique avec urée, permanganate de potassium, sulfate de zinc).
8. Inspectez régulièrement les plantations pour détecter les maladies et les ravageurs.
9. Retirez rapidement les plantes et les fruits infectés.
10. Pincez la tige principale de la citrouille lorsqu'elle atteint 1,5 m de longueur.
11. Réduisez les arrosages à la fin de l’été (environ deux semaines avant la récolte).

Maladies et ravageurs

Protéger une plante des maladies et des ravageurs est un point important pour en prendre soin. La citrouille pastila champagne a une résistance moyenne aux maladies. Par exemple, la bactériose peut détruire toute la récolte. Il est important de le détecter immédiatement afin d’éviter une épidémie.

Ses premiers signes :

• fruits qui ont noirci et ont déjà commencé à pourrir;
• ulcères bruns;
• croissance inégale des fruits.

Si vous trouvez un buisson infecté, retirez-le immédiatement du site. Les plantes restantes doivent être traitées avec de la bouillie bordelaise.

Quant aux nuisibles, méfiez-vous des pucerons et des tétranyques. Pour éviter qu'ils ne se multiplient, vaporisez les buissons avec une solution de pelures d'oignon. Pour le préparer, versez 4 tasses de cosses dans 2 litres d'eau chaude et laissez reposer deux jours. Ensuite, l'infusion est filtrée et diluée avec de l'eau dans des proportions égales. Traitez au moins trois fois avec une pause d'une semaine.

Récolte et application

La récolte a lieu fin septembre-début octobre. La maturité du fruit est vérifiée par la tige. Dans une citrouille mûre, elle durcit et commence à se dessécher. Les citrouilles doivent être récoltées avec les tiges, sinon elles ne seront pas conservées longtemps.A température ambiante, la Pastille Champagne se conserve jusqu'à 3 à 4 mois sans perte de goût.

Important! Les fruits doivent être empilés avec la tige vers le haut et de manière à ce qu'ils ne se touchent pas. Pour un stockage à long terme, des légumes sans dommages ni taches évidentes sont sélectionnés.

Application

Ce légume sucré est bon sous presque toutes les formes. Il est ajouté cru aux entrées froides et aux salades, et de la citrouille fraîche est préparée. La pastille au champagne est cuite, mijotée et diverses pâtisseries, soupes en purée et bouillies en sont préparées.

Beaucoup de gens l'aimeront en combinaison avec de la viande, et même des tranches de ce légume simplement cuites au four avec de la crème sure ou de la mayonnaise seront considérées comme un délice. Et même les enfants adorent cette citrouille pour sa douceur.

Avantages et inconvénients de la variété

La variété présente de nombreux avantages, mais elle présente également des inconvénients. Tout d'abord.

Avantages:

• goût et arôme agréables;
• beaucoup de pulpe;
• forme de fruit pratique;
• résistance à la sécheresse;
• longue durée de conservation;
• haute transportabilité.

Inconvénients :

• sujet aux maladies virales et aux ravageurs;
• soins exigeants;
• ne tolère pas une humidité élevée et le gel.

Avis des agriculteurs

De nombreux maraîchers ont apprécié le potiron Pastila Champagne. Ils notent son goût, sa polyvalence d'utilisation et sa productivité.

Hélène: « J'ai planté 2 graines en terre le 27 mai. Sur deux plants, il a été possible de faire pousser 3 citrouilles (pesant 2, 4 et 10 kg). Il y avait beaucoup de petites citrouilles, mais probablement à cause du mois de juillet froid et humide, elles pourrissaient. Le goût de la citrouille fraîche est sucré et très agréable, la consistance est dense, l'arôme est melon-concombre-pastèque. Je l'ai mieux aimé cru. La peau n’est pas dure et peut être coupée assez facilement. Une fois coupé, il ne se conserve pas bien.

Catherine: « Joli parfum frais. Sans odeur ni goût de citrouille. Agréablement sucré.À la fois frais et cuit au four. Sur une vigne, poussaient 2 citrouilles de 1,5 et 1,7 kg chacune. Pas assez, mais nous n’avons pas eu d’été du tout, donc j’en suis content. C’est surprenant que dans des conditions aussi froides et pluvieuses, les citrouilles soient même sucrées.

Marina: « J’essaie de cultiver régulièrement du potiron Champagne Pastille, c’est ma variété préférée. La longueur du cil principal est de 4 à 5 mètres. Le poids de la plus grosse citrouille s'est avéré être de 6 kg et celui de la plus petite d'environ 3 kg, comme indiqué dans l'annotation. La couleur du fruit est beige-rose. La chambre à graines est petite. À maturité, il ressemblait en apparence à un melon torpille. Très aromatique et savoureux et assez juteux pour une citrouille. J'ai planté les plants le 25 avril dans des pots de tourbe et en terre avec abri du 15 au 17 mai. J’ai récolté en septembre.

Conclusion

De nombreux jardiniers ont apprécié la variété Pastila-champagne. Parmi les propriétés positives de la citrouille, on note la polyvalence d'utilisation et la longue durée de conservation.

La variété nécessite plus de soins que les variétés populaires habituelles. Mais tous les coûts de main-d'œuvre seront compensés par la qualité du fruit. Et au bon endroit, même avec un minimum de soins, vous pouvez récolter au moins trois citrouilles sur un buisson.