Quels sont les bienfaits de l'eau de riz, comment la préparer correctement et à quelles fins l'utiliser

Les extraits aqueux de riz ont un certain nombre de propriétés bénéfiques et sont utilisés comme remèdes populaires contre les troubles digestifs. Contrairement aux médicaments, ils ne provoquent pas d'effets secondaires, sont faciles à préparer et ne nécessitent pas de coûts financiers particuliers.

Examinons de plus près les propriétés de ces remèdes populaires à base de riz, comment les préparer et les utiliser.

Composition et propriétés de l'eau de riz

Contrairement à la bouillie, les extraits aqueux de riz ne contiennent pas de fibres alimentaires et la quantité de graisse qu'ils contiennent est minime. Le tableau montre la valeur nutritionnelle de l'eau de riz et de la bouillie à titre de comparaison.

En plus des nutriments, les boissons au riz contiennent (pour 100 g de produit) :

• vitamines :
  • E-0,03 mg ;
  • B1 - 0,016mg;
  • B2 - 0,008mg;
  • PR - 0,8 mg.
• microéléments :
  • potassium - 28 mg;
  • calcium - 8 mg;
  • magnésium - 14 mg;
  • phosphore - 41 mg;
  • fer - 0,32 mg;
  • soufre - 11 mg;
  • zinc - 0,03mg;
  • iode - 0,034 mcg;
  • cuivre - 6 mcg.

Les décoctions et teintures de riz contiennent du gluten, qui a un effet fixateur.

L'eau et la teinture de riz sont des produits facilement digestibles, sources de glucides solubles et de protéines végétales.Ces agents ont des propriétés antitoxiques, régénératrices et enveloppantes, et réduisent également l'acidité du suc gastrique, ils sont donc utilisés pour les troubles digestifs.

Important! Les personnes souffrant de constipation ne devraient pas manger d’aliments contenant du gluten pour éviter d’aggraver les problèmes intestinaux. Il est également contre-indiqué en cas de maladie cœliaque – intolérance au gluten.

Puisque les extraits aqueux de riz contiennent peu nombre de calories, ces produits sont utilisés pour perdre du poids.

Bienfaits de l'eau de riz

La décoction de riz est utilisée non seulement en interne comme produit alimentaire, mais également en externe comme cosmétique.

En externe, les extraits d'eau de riz sont utilisés pour laver, rincer les cheveux et également comme composants de masques.

Lors de l'utilisation de la décoction de riz, les effets cosmétiques suivants sont obtenus :

• l'inflammation de la peau diminue;
• les pores deviennent plus petits, l'acné est atténuée et la peau est nettoyée ;
• lors du rinçage des cheveux après le shampooing, il adoucit les cheveux et nourrit les follicules pileux ;
• La vitamine E contenue dans la décoction favorise le renouvellement des cellules cutanées et améliore les processus de régénération.

Une décoction de grains de riz est incluse dans la liste des produits alimentaires diététiques. Il est prescrit pour les troubles digestifs et métaboliques.

Lorsqu'elle est prise par voie orale, l'eau de riz :

1. Renforce les selles et est utilisé contre la diarrhée si la cause des troubles intestinaux n'est pas infectieuse.
2. Adsorbe les toxines dans les intestins, il est donc utilisé en cas d'empoisonnement comme remède supplémentaire avec des préparations adsorbantes.
3. Réduit l'acidité de l'estomac, soulage les symptômes de la gastrite à forte acidité, aide à lutter contre les brûlures d'estomac.
4. Sert de source de nutriments facilement digestibles, restaure le corps après des maladies.
5. Étant peu calorique, il aide à perdre du poids.

Ce produit sera un digne substitut au bouillon de poulet pour les personnes qui préfèrent la cuisine végétarienne, car il accélère la récupération du corps après un épuisement, un empoisonnement et un rhume.

La teinture de riz soulage les douleurs articulaires, réduit l'inflammation et active les processus de régénération du tissu conjonctif.

Méthodes de préparation d'extraits de riz

Le riz non cuit est utilisé pour préparer des extraits aqueux. Convient pour l'empoisonnement grains ronds variétés.

À grains longs Et brun le riz est utilisé pour d'autres troubles digestifs et à des fins cosmétiques.

Congé

L'eau de riz est appréciée pour les problèmes digestifs.

Préparation de la décoction :

1. Le riz est lavé plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce qu'il devienne clair.
2. Remplissez d'eau potable dans un rapport de 1:7.
3. Chauffer à feu doux jusqu'à ébullition.
4. Couvrir la poêle avec un couvercle et cuire encore 30 minutes.
5. Le riz est filtré au tamis, le bouillon est versé dans un récipient de stockage et refroidi à température ambiante.

Teinture de riz

Le processus de préparation de la teinture est plus laborieux. Il est utilisé pour traiter l’arthrite et d’autres maladies inflammatoires des articulations. Étapes de cuisson :

1. 4 cuillères à soupe sont versées dans un récipient en verre. l. riz lavé, 3 c. l. sucre et 1 cuillère à soupe. l. raisins secs sans pépins non lavés.
2. Les ingrédients sont versés dans 1 litre d'eau froide et recouverts d'une gaze humide pliée en 2 à 4 couches.
3. Le mélange obtenu est infusé dans un endroit sombre pendant 4 jours.
4. La teinture est filtrée à travers un tamis et versée dans un récipient de stockage.

Boire ce remède 100 ml 3 fois par jour avant les repas pendant 2-3 mois.

Eau de riz

En cosmétologie, l'eau de riz est souvent utilisée comme agent rajeunissant.

Mode de cuisson :

1. Le riz lavé est versé avec de l'eau propre à température ambiante dans un rapport de 1:2.
2. Après 60 à 90 minutes, l'infusion est mélangée et filtrée au tamis.

Pour renforcer l'effet rajeunissant, l'eau de riz est fermentée. Pour ce faire, conservez-le dans un endroit sombre à température ambiante dans un récipient fermé pendant 1 à 2 jours.

Les extraits aqueux de grains de riz ne doivent pas être conservés au réfrigérateur plus de trois jours.

Caractéristiques et régime de prise d'eau de riz pour la diarrhée, la gastrite et l'empoisonnement

Selon le type de trouble digestif, différents schémas thérapeutiques sont utilisés pour prendre ce remède populaire.

En cas de diarrhée, boire 50 ml (1/4 tasse) de décoction toutes les 2 heures jusqu'à disparition des symptômes. En cas de diarrhée sévère, l'utilisation de la décoction est prolongée jusqu'à 3 jours.

Si après cela les symptômes ne disparaissent pas, utilisez une décoction de riz frit. Pour le préparer, avant la cuisson, les céréales sont frites dans une poêle sans huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées et réduites en poudre. Les proportions et le temps de cuisson ultérieurs sont conservés.

Pour la gastrite, utilisez 1/3 tasse de décoction avant les repas ou en cas d'inconfort et de brûlure à l'estomac.

En cas d'intoxication, une décoction de grains de riz est utilisée à raison de 50 à 70 ml toutes les 2 à 4 heures pendant la journée. En même temps, buvez au moins 300 à 500 ml par jour.

Pour de telles maladies chez les enfants, les portions de décoction sont réduites de 2 à 3 fois.

Attention! Si la diarrhée s'accompagne de fièvre, consultez un médecin. La fièvre accompagnée de diarrhée est le signe d'une maladie infectieuse.

Utiliser l'eau de riz à des fins cosmétiques

Pour un usage externe, la décoction est diluée avec de l’eau propre dans un rapport 1:1. La solution obtenue est utilisée à la place de l'eau micellaire pour nettoyer la peau du visage.Essuyez un visage nettoyé matin et soir avec un coton-tige imbibé de bouillon, en l'utilisant comme moyen d'hydrater et de nourrir la peau.

Pour l'eczéma, la dermatite, l'acné, les coups de soleil et autres lésions cutanées, appliquez un coton-tige imbibé de bouillon sur les zones enflammées pendant 5 à 10 minutes. La procédure est répétée plusieurs fois.

Une forte décoction est ajoutée aux bains comme agent nourrissant, adoucissant et rajeunissant. Ces bains ne sont pas utilisés plus de 2 fois par semaine.

Pour nourrir et adoucir les cheveux, après le lavage, rincez à l'eau de riz, qui est lavée à l'eau claire 5 à 15 minutes après l'application.

Le shampoing pour cheveux secs, cassants et crépus est préparé à partir de farine de riz et d'eau de riz. La farine est versée avec de l'eau de riz jusqu'à la consistance d'une bouillie et laissée infuser 10 minutes. Le produit obtenu est utilisé à la place du shampoing ou dilué avec du savon ordinaire dans un rapport 1:1.

Caractéristiques de l'utilisation de l'eau de riz

Le corps de l'enfant a ses propres caractéristiques physiologiques. Ceci est pris en compte lors de l'utilisation de médicaments et de médecine traditionnelle. Les processus physiologiques dans le corps d'une femme enceinte ou qui allaite changent également.

Caractéristiques de l'accueil pour les enfants

Les intestins des enfants étant plus sensibles, la recette de la décoction diffère de celle utilisée pour les adultes.

Avant la cuisson 4 c. l. riz (pour les nourrissons - 2 cuillères à soupe de riz) tremper pendant une heure dans 1 litre d'eau froide et propre.

Pour traiter la diarrhée, utilisez une décoction fraîche sans sel ni sucre. Les enfants reçoivent 50 ml de décoction 3 à 4 fois par jour jusqu'à ce que l'inconfort disparaisse et que les selles se normalisent.

En cas d'intoxication, ajoutez une petite quantité de sel. Donner 25 à 30 ml toutes les 2 à 4 heures pendant la journée.

La décoction utilisée comme composant des aliments pour bébés est diluée avec de l'eau ou du lait.

Caractéristiques d'utilisation pendant la grossesse et l'allaitement

L'eau de riz aide à éliminer les symptômes de toxicose, de gonflement et de fatigue. Avec une utilisation régulière de ce produit, l'état de la peau, des cheveux, des ongles et des dents s'améliore.

Lors de l'allaitement, l'utilisation d'extraits de riz stimule la lactation. Après l'accouchement, la décoction aidera à stabiliser le poids, et des bains à l'eau fermentée sont utilisés pour raffermir la peau.

Pour éviter qu'une utilisation régulière de la décoction ne provoque de constipation, ajoutez un peu de sel lors de sa préparation. En cas de toxicose et d'enflure, utilisez une boisson fraîche. En cas de problèmes digestifs, arrêtez de prendre des extraits de riz.

La décoction se consomme comme boisson ordinaire, en buvant jusqu'à 0,5 litre de liquide par jour. Si vous le souhaitez, des jus de légumes, des bouillons, des purées de fruits ou de légumes y sont ajoutés pour en améliorer le goût.

Contre-indications

Les contre-indications à la consommation d’extraits aqueux de riz comprennent :

1. Maladie coeliaque. Le gluten est autrement appelé gluten. Il doit être exclu de l'alimentation des patients présentant une intolérance héréditaire aux protéines céréalières.
2. Constipation chronique. La raison de la restriction est le même gluten, qui a un effet fixateur.
3. Diabète de type 2. Le bouillon contient des glucides solubles, mais il n'y a pratiquement pas de fibres alimentaires, donc la glycémie peut augmenter fortement. Les diabétiques de type 2 doivent limiter leur consommation de décoction à 250 ml par jour.
4. Maladies infectieuses de l'intestin. Les extraits aqueux de riz peuvent améliorer les processus de fermentation dans les intestins, entraîner des ballonnements et aggraver les processus infectieux.
5. Gastrite à faible acidité. Étant donné que le bouillon de riz réduit l'acidité de l'estomac, la fonction barrière du tube digestif diminue, ce qui aggrave l'évolution de la maladie.

Conclusion

L'eau de riz est utilisée pour les diarrhées d'étiologie non infectieuse, les intoxications et les gastrites à forte acidité. Il est utile pour perdre du poids, a un effet bénéfique sur le corps pendant la grossesse et améliore la lactation pendant l'allaitement. Inclus dans les aliments diététiques et pour bébés.

La teinture de riz est utilisée pour traiter les douleurs articulaires, l'arthrite et l'arthrose. La décoction s'utilise en interne pour les troubles digestifs, l'eau de riz s'utilise en externe pour améliorer l'état de la peau, des cheveux et des ongles.