Quand est-il préférable de planter l’aneth avant l’hiver et est-il possible de le faire ?

Est-il possible de planter aneth avant l'hiver et quand le faire ? Les jardiniers expérimentés affirment que dans ce cas, l'aneth pousse plus vite, pousse mieux et produit une bonne récolte. Est-ce ainsi ? Si vous y regardez bien, la célèbre épice appartient aux cultures de jours longs résistantes au froid.

Avec un semis approprié, les graines d'aneth survivront sereinement à l'hiver, résisteront sans conséquences aux gelées de mars et germeront vigoureusement au début du printemps, 10 à 15 jours plus tôt que les semis de printemps.

Quelles variétés d'aneth peut-on semer en automne ?

L'aneth du jardin se décline en trois types :

1. Ordinaire. La plante a une seule tige avec de nombreuses feuilles. Formulaires en haut parapluie avec des graines.
2. Buisson. À la base de la tige principale, 5 à 6 entre-nœuds se forment, à partir desquels se développent des tiges latérales.
3. Densément feuillu. La plante a une tige, mais en raison du grand nombre de feuilles, cet aneth ressemble à un petit arbre de Noël.

Dans ces trois catégories, les sélectionneurs ont développé une grande variété de variétés et d'hybrides avec des périodes de maturation différentes et des caractéristiques distinctives. Avant l'hiver, l'aneth de n'importe quelle variété est planté, mais pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez privilégier les variétés à résistance accrue au gel, à maturation précoce et moyenne :

• Kharkovski 85 ;
• Atlante ;
• Ambroisie:
• Shmaragd ;
• Parapluie;
• Gribovsky :
• dentelle de Vologda;
• Grenadier.

Les légumes verts frais des variétés répertoriées sont récoltés 30 à 45 jours après la germination.

Comment choisir le moment des semis d'automne avant l'hiver et quand préparer les plates-bandes

Le moment des semis d'aneth en automne dépend du climat de la région et des conditions météorologiques de la période en cours. Si l'automne est trop chaud et que les graines sont semées tôt, les graines peuvent germer. La période optimale de semis est considérée comme les jours où la température de l'air diurne est comprise entre 0 et 3°C :

• dans la région de Moscou : en novembre ;
• en Sibérie et dans l'Oural : à la mi-fin octobre ;
• au sud : dans la seconde quinzaine de novembre – début décembre.

Si pour les semis de printemps, les plates-bandes et le sol qui s'y trouvent sont préparés à l'automne, alors pour l'aneth d'hiver, le site de plantation est préparé en été, à la mi-juillet - début août.

Avantages et inconvénients de la plantation d'automne

Planter de l'aneth à l'automne avant l'hiver présente de nombreux avantages :

• graines germera 10 à 15 jours plus tôt que les semis de printemps ;
• il n'y a aucun risque de gel des graines ;
• pousses fortes et amicales;
• les plantes auront une immunité stable contre les maladies et les facteurs défavorables ;
• gagner du temps sur d'autres travaux au printemps ;
• la possibilité de récolter plusieurs récoltes de verdure par saison.

Aucun inconvénient significatif de la méthode n'a été identifié. Il existe certains risques que de nombreux jardiniers considèrent comme des inconvénients :

• en cas de temps instable (dégel brutal en automne) et de prévisions inexactes, il existe un risque de germination intempestive des graines ;
• augmentation de la consommation de graines (20 à 30 % de plus) ;
• la probabilité de mort des semis au printemps en raison de gelées récurrentes.

Comment planter de l'aneth à l'automne avant l'hiver

Les semis d’hiver sont quelque peu différents des semis de printemps traditionnels. Connaissant les secrets et les subtilités de la plantation d'automne, vous pouvez éviter de nombreux problèmes, à cause desquels les résidents d'été refusent souvent de le faire. méthode de culture.

Sélection d'un emplacement

L'aneth préfère les endroits bien éclairés par le soleil tout au long de la journée (durée minimale de lumière vive - 12 heures), et les sols riches en matière organique, légers et neutres en acidité.. Il est difficile de faire pousser des verts émeraude luxuriants dans un sol acide et pauvre. Ces terres sont cultivées à l'avance.

Lors du choix d'un emplacement pour l'aneth, il est important d'observer la rotation des cultures. Les meilleurs prédécesseurs sont les concombres, les pommes de terre primeurs, les tomates, les radis, le chou blanc et le chou-fleur. Vous ne pouvez pas semer l’aneth après des plantes de sa propre famille des Apiacées : coriandre, carottes, cumin et fenouil.

Important! Un lit bien éclairé par le soleil pendant une longue période est nécessaire pour l'aneth d'hiver. La neige y fondra plus vite qu'ailleurs, le sol se réchauffera et des semis apparaîtront.

Préparation des graines

Les graines sont semées à sec avant l'hiver. Aucun prétraitement, trempage ou autre procédure préalable au semis n’est nécessaire. Les graines doivent être fraîches : si elles sont récoltées dans votre propre jardin, alors certainement cette année.

Préparation du lit

Avant de commencer à préparer le sol pour une culture, il est important de savoir exactement quel sol, en termes de valeur nutritionnelle et de composition mécanique, prédomine dans le jardin. Pour le déterminer sur le terrain, il existe un tel test. Prenez une poignée de terre et serrez-la dans un poing.

Si une motte de terre se désagrège facilement en grains lorsque vous appuyez dessus, vous avez un sol limoneux et sableux. Les sols à forte teneur en argile sont glissants et gras au toucher. Vous pouvez facilement le rouler en saucisse.

L'acidité du sol est indiquée par les mauvaises herbes qui y poussent. Les indicateurs de sols très acides sont :

• nombril des champs (l'un des types sauvages de camomille);
• myrtille;
• bruyère;
• oseille;
• queue de cheval.

Après avoir déterminé le type de sol et son acidité, deux semaines avant le semis, commencez les activités suivantes :

1. Le sol est déterré à l'aide d'une pelle et les rhizomes des mauvaises herbes sont retirés.
2. En même temps, il est chaulé (2-3 kg de chaux pour 10 m²) et un complexe d'engrais est ajouté (fumier pourri, cendre de bois tamisée, superphosphate et chlorure de potassium) - 20-30 g pour 1 m² .m. m.
3. Utilisez un râteau pour bien niveler le sol, en brisant tous les grumeaux.

Attention! Le fumier ou le compost appliqué au sol doit être complètement pourri, sinon les mauvaises herbes tueront les plants.

Modèle de semis et profondeur

Les graines sèches sont semées dans le sol selon le schéma suivant :

• profondeur d'encastrement - 3 cm;
• distance entre les rangées - 10-15 cm;
• la distance entre les plantes est de 0,51 cm.

Autres règles

Une telle profondeur de placement des graines n’est pas accidentelle. Il est conseillé que 1,5 cm soit un sol fertile et que les 1,5 cm restants soient une couche de paillage chaude. La tourbe, les miettes de fumier sec et la sciure d'arbres à feuilles caduques sont utilisées comme paillis pour l'aneth. Le paillis retient non seulement la chaleur et protège du gel, mais empêche également la formation de croûte de sol après la fonte des neiges.

Vous avez préparé un massif, mais vous n’avez pas eu le temps de semer : il a neigé ? Aucun problème! Vous pouvez également semer en décembre, lors du premier dégel. Dispersez légèrement 2-3 cm de neige, semez les graines directement sur le manteau neigeux et recouvrez d'une couche de neige.

Comment prendre soin de l'aneth planté à l'automne avant l'hiver

L'aneth sans prétention ne nécessite pas de soins approfondis. Pour une récolte abondante, les graines doivent être correctement hivernées afin qu'elles ne pourrissent pas ou ne gèlent pas. Le choix du paillage et du matériau de couverture dépend des températures hivernales de la région et du niveau des eaux souterraines de la zone.

Le meilleur matériau approprié pour couvrir les cultures dans n'importe quelle région est considéré comme l'agrofibre, recouverte de paillis de tourbe.

Au printemps, lorsque les semis apparaissent, l'entretien des cultures comprend les pratiques agricoles obligatoires suivantes :

1. Arrosage régulier. Il est important de ne pas laisser sécher la couche supérieure du sol. La fréquence d'arrosage est de 1 fois par jour, par temps chaud - 2 à 3 fois.
2. Alimentation des racines. Les matières organiques telles que les fientes d’oiseaux ou le fumier sont utilisées comme engrais. Pour une verdure luxuriante, 1 à 2 repas suffisent pour toute la saison de croissance de la plante.
3. Désherbage des mauvaises herbes. Les mauvaises herbes sont les pires ennemis de toute culture verte. Capables de croissance active, ils privent les plantes cultivées de l’espace nécessaire au soleil et des nutriments du sol.
4. Protégez-vous des rayons directs du soleil pendant les journées chaudes. Les jeunes pousses d'aneth sont très tendres. Si le temps est anormalement chaud au printemps, des auvents faits de gaze ou de fin lutrasil blanc sont construits au-dessus des lits.
5. La protection contre les ravageurs n'est possible qu'à l'aide de méthodes de contrôle traditionnelles. Pour repousser les insectes nuisibles, saupoudrez les légumes verts de poussière de tabac ou de poudre d'ail sèche mélangée à du sable dans un rapport de 1:1.

Récolte et stockage

Selon la variété choisie, il faut de 25 à 50 jours pour faire pousser des légumes verts frais d'hiver. La coupe de l'aneth commence à une hauteur de 7 cm. Si vous cultivez des légumes verts à vendre, attendez que la hauteur atteigne 20-25 cm. La récolte entière est récoltée en une seule fois ou selon les besoins.

Les légumes verts récoltés sont utilisés pour la nourriture et conservés brièvement au réfrigérateur. Pour un stockage à long terme, l'aneth est séché ou congelé. Pour la congélation, les légumes verts sont lavés pour éliminer la saleté et finement hachés. Il est pratique de congeler les épices dans des récipients à glace pour ajouter des cubes en portions à divers plats.

Conclusion

Les cultures d'hiver sont souvent utilisées par les jardiniers qui cultivent des légumes verts pour la vente. Malgré de nombreux risques et coûts supplémentaires (pour le matériau de couverture, le paillis, les graines de variétés spéciales), vous pouvez obtenir une récolte précoce de verdure, très demandée. Pour les estivants qui cultivent de l'aneth pour la table familiale, la culture ininterrompue de ce vert sans prétention en pleine terre hors saison est également attractive.