Hybride de chou mi-tardif à haut rendement Menza f1

Le chou Menza F1 est cultivé à la fois par de grandes entreprises industrielles et par des jardiniers dans différentes régions de Russie, d'Ukraine et de Moldavie. La Mensa F1 est cultivée depuis plus d'un demi-siècle. Pendant cette période, il a gagné en popularité en raison de ses avantages et de sa facilité d’entretien.

Description de l'hybride de chou Menza F1

Un hybride mi-tardif à haut rendement est connu depuis longtemps des jardiniers et est considéré comme un classique. Le chou blanc est une plante de la famille des crucifères dont les feuilles sont consommées.

Origine

Mensa F1 (du mot "mensa" - "table") - un hybride Éleveurs néerlandais au milieu du 20ème siècle En 1960, elle a été inscrite au registre d'État. La Commission d'État de l'URSS pour les tests de variétés a recommandé la culture de l'hybride dans toute la Russie. Les scientifiques travaillent sur Menza en tant que matériau source prometteur, créant des hybrides pour la région d'Extrême-Orient.

Composition chimique et propriétés bénéfiques

Le chou contient toutes les substances nécessaires et bénéfiques pour le corps humain.

100 g de produit contiennent:

• glucides (glucose, fructose, saccharose) – jusqu'à 7 % ;
• vitamines :
  • PP – 0,8 mg ;
  • bêta-carotène – 0,02 mg ;
  • A (RE) – 4 mcg ;
  • B1 (thiamine) – 0,03 mg ;
  • B2 (riboflavine) – 0,04 mg ;
  • B5 (acide pantothénique) – 0,2 mg ;
  • B6 (pyridoxine) – 0,1 mg ;
  • B9 (acide folique) – 11 mcg ;
  • C-46 mg ;
  • E (TE) – 0,1 mg ;
  • PP (équivalent niacine) – 0,8 mg ;
  • N (biotique) – 0,1 mcg ;
  • K (phylloquinone) – 77 mcg ;
  • choline – 10,8 mg.
• macroéléments :
  • calcium – 47 mg;
  • magnésium – 15 mg;
  • sodium – 12 mg;
  • potassium – 300 mg;
  • phosphore – 32 mg;
  • chlore – 38 mg ;
  • soufre – 36 mg.
• microéléments :
  • fer – 0,7 mg ;
  • zinc – 0,4mg;
  • iode – 3 mcg ;
  • cuivre – 74 mcg ;
  • manganèse – 0,16 mg ;
  • sélénium – 0,4 mcg ;
  • fluorure – 11 mcg;
  • molybdène – 9 mcg;
  • bore – 201 mcg;
  • cobalt – 3 µg ;
  • aluminium – 571 mcg;
  • nickel – 16 mcg.
• 16 acides aminés libres – 0,3 g.

En médecine populaire le chou est apprécié pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et cicatrisantes. Améliore le fonctionnement des systèmes digestif, cardiovasculaire et endocrinien. Aide avec :

• mal de tête;
• insomnie;
• ulcères gastriques et duodénaux;
• maladies du foie, des articulations;
• plaies, ulcères et brûlures ;
• immunité réduite;
• manque de vitamines;
• constipation et hémorroïdes;
• jaunisse;
• en surpoids;
• bronchite etc.

Pour entérocolite, pancréatite, tendance à augmenter la formation de gaz, manger du chou n'est pas recommandé.

Caractéristiques de l'application

Divers plats sont préparés à partir de feuilles de Mensa F1. En raison du manque d’amertume, ils sont consommés crus. Cet hybride adapté au décapage et décapage, vente et transport longue distance.

Temps de maturation et rendement

Le chou a une période de maturation moyenne-tardive, avec une saison de croissance (à partir du moment où les premières pousses apparaissent) de 105 à 115 jours. À la mi-août - septembre, il se forme enfin et mûrit..

La productivité est très élevée. Les jardiniers expérimentés récoltent de 80 à 90 tonnes de choux de haute qualité sur 1 hectare de plantations.

Résistance aux maladies et au froid

L'hybride a une bonne immunité et résiste à oïdium, bactériose, mosaïque, mais sensible à la hernie. Tolère des gelées jusqu'à -2°C, ce qui la rend adaptée à la culture dans diverses conditions climatiques, même en Sibérie et dans l'Oural.

Description de l'apparence et du goût

La tête de chou a une structure dense, une forme plate et ronde, un poids moyen de 4 à 5 kg. L'extérieur est vert clair et l'intérieur est blanc. La feuille de chou a :

• taille moyenne – jusqu'à 40 cm de diamètre ;
• bord ondulé;
• couleur gris-vert;
• revêtement cireux offrant une bonne durée de conservation ;
• texture croustillante et juteuse ;
• goût sucré sans amertume.

Le légume a une petite tige externe, les têtes de chou ne craquent pas. Le goût ainsi que la qualité du produit sont excellents..

Avantages et inconvénients de l'hybride Menza F1

L'hybride est célèbre:

• goût merveilleux;
• jutosité;
• teneur élevée en sucre (7 %) ;
• excellente présentation, grâce à laquelle il est rapidement épuisé sur le marché ;
• résistance à la fissuration de la tête, à la sécheresse et changements de température;
• stockage prolongé non seulement dans la cave, mais aussi sur une jambe dans le jardin ;
• usage universel : le chou est fermenté et consommé frais ;
• tailles (jusqu'à 9 kg - le poids d'une tête de chou).

Inconvénients de Menza F1:

1. Toutes les femmes au foyer ne trouvent pas pratique de traiter une grosse tête de chou.
2. Immunité réduite aux maladies fongiques - hernie.

Différence par rapport aux autres variétés et hybrides

A une haute résistance à la fissuration et manque d’amertume au goût. L'hybride tolère plus facilement la chaleur et le manque d'humidité que de nombreuses autres variétés.

Attention! Une particularité frappante du Menza est sa jambe courte (souche), grâce à laquelle le buttage peut être effectué 1 fois au lieu des 2 requis. Il empêche également la tête de chou de tomber d'un côté, ce qui assure la stabilité sur la racine.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Pour obtenir une bonne récolte, il est important de suivre les pratiques agricoles.

Préparation à l'atterrissage

Pour obtenir plants forts préparer le sol à l'avance, de préférence en automne, composé à parts égales de terre en feuilles et d'humus, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. cendres pour 1 kg de mélange. Le sol est désinfecté - congelé, calciné ou cuit à la vapeur.

Préparation des graines

Le matériel de plantation est acheté dans les magasins spécialisés, car lorsqu'elles sont collectées à partir d'hybrides, les propriétés de la variété ne sont pas préservées.

Important! Vous ne pouvez pas traiter vous-même les graines avec des stimulants de croissance ni les désinfecter avec des produits chimiques. Le fabricant l'a déjà fait. Il n'est pas non plus souhaitable de tremper, sinon la couche protectrice sera lavée.

Préparation des semis

Pour obtenir des plants sains et forts, Il est recommandé de le cultiver dans des caisses en bois ou des récipients en plastique. Au cours des dix premiers jours de mars, les graines y sont semées à une profondeur de 1 cm, en maintenant une distance de 5 cm les unes des autres. Le mélange de sol est bien humidifié. Laissez le récipient à l'intérieur à une température de l'air d'au moins +24°C.

Les pousses apparaissent au bout de 7 jours, la température ambiante est réduite à +17°C, et les plants sont placés sur un rebord de fenêtre bien éclairé. Par temps nuageux, des lampes fluorescentes sont utilisées pour l'éclairage et le sol reste humide.

Développer le système racinaire et apporter de la nutrition 14 jours après la levée, les plants sont plantés dans des récipients séparés mesurant 5x5 cm, traités avec une solution faible de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre.

10 jours avant le débarquement en pleine terre ils commencent à sortir les plants dehors, recouvert de gaze à l'abri de la lumière directe du soleil. À chaque fois, le temps passé à l'air frais augmente, le portant à des heures de plein jour.

Comment planter sans semis

Procédure:

1. Le sol est fertilisé, traité pour éliminer les agents pathogènes, débarrassé des mauvaises herbes et complètement saturé d'humidité.
2. Le chou mi-tardif est semé dans la première quinzaine de mai.Vous aurez besoin de beaucoup plus de graines pour semer qu'avec la méthode des semis, car certaines pousses disparaîtront, d'autres seront éclaircies. Jusqu'à 3 graines sont placées dans un trou à une profondeur de 2-3 cm, selon un motif de 50x60 cm.
3. Les cultures sont saupoudrées de tourbe légèrement humidifiée mélangée à de l'humus, elles ne sont pas arrosées en raison du risque de lessivage des graines.
4. Après cela, ils sont recouverts d'un matériau pour créer des conditions de serre.

Exigences du sol

Pour la plantation, sélectionnez un sol avec une composition moyennement limoneuse et un pH de 6,5 à 7,5.. Le chou aime la lumière, mais les rayons brûlants du soleil ont toujours un effet néfaste sur lui. Pour cette raison, des cultures hautes comme le maïs ou le tournesol sont plantées à proximité. Le sol est préparé à l'automne : le jardin est déterré et des engrais organiques sont appliqués. Au printemps, la zone est à nouveau déterrée et fertilisée : pour 1 m² sol ajouter 200 g de cendres végétales, 1 cuillère à soupe. l. nitrophoska et 1 c. urée.

Prédécesseurs

Le chou épuise considérablement le sol à mesure qu’il pousse., enlevant les nutriments, alors grandissez au même endroit l'année prochaine c'est interdit. Il y a une autre raison : des larves ayant hiverné et des bactéries pathogènes peuvent se trouver dans le sol.

Une bonne récolte garantira le respect de la rotation des cultures: L'endroit où est planté le légume est changé chaque année. Le chou pousse mieux après seigle, légumineuses, pommes de terre précoces, oignons et concombres. Ils épuisent légèrement la couche fertile du sol et ont un régime alimentaire différent, et désinfectent même les oignons et l'ail.

Il n'est pas recommandé de planter du chou dans les endroits où il a poussé la saison dernière. autres légumes crucifères (navets, radis, laitue, radis), courgettes, potiron et carottes. Après ces cultures, le sol s’épuise et peut être contaminé par des larves et des bactéries.

Dates, schéma et règles de plantation

Les plants sont considérés comme prêts lorsqu'il y a 4 à 5 feuilles. Cela se produit environ 45 à 55 jours après la germination. Il est transplanté dans un sol chauffé à au moins +10°C (en mai). Modèle de plantation – 50x60 cm.

Densité et profondeur de plantation

Les racines sont approfondies de 5 cm, en maintenant une distance entre les plants de 50 cm, entre les rangs - 60 cm.

Caractéristiques de la culture

L'hybride est cultivé à la fois en pleine terre et en serre.

Mensa F1 est facile à entretenir. Elle est réalisée selon le schéma standard et, comme le chou aime l'humidité, l'arrosage joue le rôle principal.

Mode d'arrosage

Après la transplantation, les plants sont arrosés quotidiennement. Lorsque le buisson commence à pousser, l'arrosage est effectué une fois tous les 3-4 jours (3 litres par buisson), de préférence le matin ou le soir, car pendant la journée le soleil est au zénith. Cela se heurte à une évaporation rapide de l'humidité de la surface du sol. L'arrosage est arrêté 2-3 semaines avant la récolte. Cela protégera contre les fissures et augmentera la durée de conservation, ce qui est important pendant le stockage.

Desserrage et buttage

Il est préférable de relâcher après avoir irrigué le sol. (3 à 6 fois par saison). En raison de l'arrosage, la terre est comprimée, ce qui rend difficile l'accès de l'air au système racinaire. Le relâchement enrichira non seulement le sol en oxygène, mais éliminera en même temps les mauvaises herbes et les parasites qui se sont installés à la racine du chou.

Grâce au très petit moignon extérieur (jambe) Il suffit d'effectuer un buttage une fois lors de la formation des têtes de chou.

Vinaigrette

Pour obtenir une récolte de qualité, la culture est fertilisée 3 fois:

1. La première fois, cela se fait 3 semaines après la cueillette des plants, en versant au moins 1/2 litre de la solution préparée sous chaque pousse (1 kg de molène est versé dans 10 litres d'eau).
2. La deuxième alimentation est effectuée 2 semaines après la première avec la même solution, mais son volume est augmenté à 1,5 litre pour chaque buisson.
3. Pour la troisième fois, fertilisez avec du superphosphate (40 mg pour 10 litres d'eau) et du nitrate de potassium (20 mg pour 10 litres d'eau) pendant la période de prise des têtes, en versant 2 litres du mélange sous chaque plante.

Mesures pour augmenter le rendement

Il est important de suivre les procédures agrotechniques standards : arrosage, fertilisation, ameublissement, buttage, traitement contre les maladies et les ravageurs.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

L'hybride possède un système immunitaire bien développé et résiste à l'oïdium, à la bactériose et à la mosaïque. Mais n'a aucune protection contre la hernie, qui endommage le système racinaire. On le reconnaît à ses symptômes :

• les feuilles se fanent;
• les têtes de chou ne sont pas attachées;
• il y a des grumeaux et des excroissances sur les racines.

Pour prévenir cette maladie Avant le repiquage, le sol est traité avec une solution de permanganate de potassium (2 mg pour 10 litres d'eau) ou de soufre colloïdal (5 g pour 1 m² de terrain).

Les plus grands dangers pour cet hybride sont les pucerons et les altises du chou. Lorsque les pucerons sont infestés (le pic se produit en août), les symptômes suivants sont observés ::

• ralentir la croissance des plantes;
• teinte rosée des feuilles;
• curling et flétrissement.

Les pucerons sont situés sur la partie inférieure des feuilles. Pour lutter contre le ravageur, les plantes sont pulvérisées avec des insecticides.

En utilisant du sel colloïdal, vous pouvez vous débarrasser des puces. Signes de dommages :

• des trous dans les feuilles que les adultes mâchent ;
• mort de jeunes choux ;
• les larves mangent des racines ;
• mauvaise récolte.

Des difficultés à grandir

L'hybride est cultivé par la deuxième génération. Il a acquis une telle popularité non seulement en raison de ses excellentes qualités, mais également en raison de sa facilité de culture. Ne nécessite pas de soins supplémentaires, ne pose aucune difficulté pour la croissance.

Récolte et stockage

La récolte mûre est coupée avec un couteau bien aiguisé en août - septembre par temps clair., laissant 3 à 5 cm de tige du fruit.Le chou coupé est placé dans une pièce fraîche et sèche pendant plusieurs jours afin que les coupes sur les tiges sèchent. Les têtes de chou récoltées sous la pluie sont également séchées avant d'être stockées.

Caractéristiques de stockage et qualité de conservation de l'hybride Menza F1

Pour le stockage choisissez des légumes intacts et denses. Il est important qu’il n’y ait pas d’humidité à la surface. Cela éliminera le risque de développer une infection fongique. Grâce à sa bonne durée de conservation, la récolte récoltée à l'automne se conserve jusqu'en mars. Dans le même temps, le goût et la présentation ne sont pas perdus.

Attention! Le chou frais se conserve à une température de 0°C et une humidité de l'air de 80 %.

Avis de jardiniers expérimentés

Dans les critiques du chou Menza F1, les jardiniers notent un goût élevé, une simplicité et une bonne qualité de conservation.

Nadejda V., Omsk: « Je ne cultive que ce chou. Il est grand et ne craque pas. Je le stocke sous terre jusqu'à six mois. Très bon goût. Je traite les parasites à l'avance pour la prévention. Le chou peut également être cultivé en serre.

Mitsa Ivan, Kyiv: « Je cultive du Menza pour le marinage depuis longtemps. J'aime beaucoup ses feuilles croustillantes. Je stocke une autre partie de la récolte dans une fosse. Les têtes de chou reposent jusqu'en mars, conservant leur aspect d'origine. Je ne fais rien de spécial pour m'en occuper. Tout se passe comme d'habitude : arrosage, buttage, alimentation. Je suis content de la récolte".

Conclusion

L'hybride de chou Menza F1 est productif, robuste et sans prétention pour la culture dans diverses conditions climatiques. Avec peu d'efforts et de temps, en suivant les bases de la culture et les recommandations décrites dans l'article, vous pouvez obtenir un rendement élevé de chou savoureux et croustillant.