Les meilleures variétés de raisins découverts pour la région de Moscou
Les raisins de la région de Moscou doivent être résistants au gel - des gelées surviennent dans les régions, le temps change brusquement, la chaleur est remplacée par le froid. Les variétés qui ne nécessitent pas d'abri pour l'hiver ne posent pas de problèmes de croissance. Les jardiniers ne perdent pas de temps à préparer le matériau de couverture ; les plantations peuvent résister à des températures aussi basses que -30°C. Il est recommandé de faire attention aux plantes qui tombent rarement malades et ne sont pas endommagées par les insectes nuisibles - pucerons, vers fil-de-fer, tétranyques. Considérons les meilleures variétés de raisins découverts pour la région de Moscou, les caractéristiques de leur culture.
Cépages résistants à l'hiver découverts pour la région de Moscou
Selon la période de maturation, les raisins sont précoces, mi-maturisés et tardifs. Les résidents d'été placeront dans des catégories distinctes les variétés résistantes aux maladies et celles à baies sucrées.
Doux
Les fruits sucrés conviennent à la consommation fraîche et à la préparation de desserts, de jus de fruits et de pâtisseries. Les raisins sont utilisés pour produire du vin et du jus, c'est pourquoi certaines variétés sont cultivées dans des vignobles à grande échelle. En raison de leur riche composition chimique, les baies conviennent à une alimentation saine et diététique.
Anyuta
La variété de table à maturation précoce Anyuta produira des buissons vigoureux. Pour la plantation, une parcelle de terrain de 2x2 m est attribuée.Les feuilles de la plante sont grandes, d'un vert riche, sans pubescence. Les fleurs sont bisexuées, les raisins n'ont donc pas besoin d'insectes pollinisateurs et portent des fruits de manière constante.Le bouquet est gros, de forme cylindro-conique, pesant environ 600 g (atteint parfois 1300 g).
Les baies sont roses, obtuses-ovales, la chair est dense et juteuse. Chaque fruit contient 1 à 2 graines. Le goût est doux, avec un arrière-goût de muscade, aromatique, note de dégustation - 9 points. Les raisins sont adaptés à la consommation fraîche et à la transformation. Après maturation, les baies ne tombent pas, restent bien en grappe et ne se fissurent pas.
Bogotianovsky
La croissance des buissons est élevée, le feuillage est moyen. Les feuilles vertes sont petites, fortement disséquées, à pubescence hérissée et rugueuse. Les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont moyennement cylindriques-coniques, pèsent environ 400 g. Les baies sont grosses jaune verdâtre, de forme ovoïde. Le goût est harmonieux et sucré, score - 9 points. La pulpe est sale, le jus est incolore, l'arôme est moyen. Le but du fruit est universel.
Bogotyanovsky est légèrement affecté par les maladies et les ravageurs et sa culture est sans prétention. Résistance au gel - jusqu'à -27°C, maturation précoce. La récolte est adaptée au transport et au stockage - les fruits ne se gâtent pas, conservent leur goût et leur présentation.
Cocktail
Variété de table à maturation ultra-précoce. Les buissons sont hauts et puissants, les feuilles sont grandes, légèrement disséquées, pétillantes, à forte pubescence. Les fleurs sont bisexuées, le poids du bouquet conique est d'environ 400 g. Les baies sont petites, de forme ovoïde, de couleur jaune-vert. La pulpe est juteuse et charnue, il y a 1 à 2 graines. La variété Cocktail est appréciée pour sa résistance au gel, le goût original du fruit est fruité et baie, avec un léger arôme. Note de dégustation des baies fraîches : 8,3 points. Les fruits sont recommandés pour la consommation fraîche.
L'immunité de la variété contre les maladies est moyenne, il est donc recommandé de prendre des mesures de protection supplémentaires - pulvérisation des plantations avec des fongicides ou une solution faible de sulfate de cuivre.
Tôt
Les raisins à maturation précoce mûrissent dans la région de Moscou à la mi-juillet ou à la fin juillet. Pour une croissance saine, la culture est nourrie avec des engrais minéraux - urée, sel de potassium, nitrate d'ammonium. La récolte précoce n'est pas conservée longtemps, elle est consommée fraîche ou transformée en vin, jus de fruits et confitures.
Ermak
Ce cépage technique est cultivé à l'échelle industrielle - les baies donnent de délicieux vins mousseux. Les fleurs sont bisexuées, le buisson est de taille moyenne. Les feuilles sont grandes, sans pubescence, de couleur vert riche. Les grappes sont cylindriques, les baies sont étroitement pressées les unes contre les autres. Le poids de la grappe est d'environ 200 g, les baies sont petites noires et bleues. Le goût est simple et harmonieux, note de dégustation - 4,7 points. Les graines sont petites, le jus est incolore, la chair est croustillante et dense.
Résistance au gel - jusqu'à -32°C, forte immunité aux maladies et aux ravageurs. Ermak est cultivé non seulement dans la zone médiane, mais également dans les régions du nord du pays.
Rubis Zelenolugsky
Les buissons sont hauts, avec une dissection moyenne des feuilles, une pubescence hérissée. La variété est autofertile et ne nécessite ni pollinisation croisée ni insectes. Les grappes sont petites, lâches et de forme conique. Poids - environ 200 g, baies rondes noires. La peau est dense et protège les raisins des craquelures et des insectes. Le goût du fruit est doux et sucré, avec un agréable arôme de baies.
Intéressant! Des variétés techniques sont utilisées pour préparer les raisins secs. Pour ce faire, les baies sont placées dans un séchoir pendant 7 heures, en répétant le cycle 2 à 3 fois. Pour préparer 500 g de raisins secs, il faut 2 kg de raisins.
Le rubis Zelenolugsky résiste au gel et est rarement affecté par le phylloxéra et l'oïdium. Les baies mûres sont universelles et conviennent au transport, au stockage et à la transformation. La note de dégustation du vin sec est de 7,7 points.
Mi-saison
Les raisins à mi-maturité de la région de Moscou mûrissent 10 à 15 jours plus tard que les premiers. La plupart des variétés se distinguent par des fruits plus gros.
Lunaire
Variété de table, les grappes sont de forme cylindrique-conique, denses, pèsent environ 500 g. Les baies sont grosses, rondes, pesant environ 5 à 7 g par baie. La couleur est blanc-rose, la peau est forte, translucide. Les fruits ont une légère couche cireuse. La pulpe est croustillante, chaque baie contient 2-3 graines. Le goût est doux, harmonieux, avec un arôme de muscade. Note de dégustation des fruits - 8 points. La variété résiste au gel jusqu'à -22°C et possède une haute immunité contre les maladies et les ravageurs. Lunar a besoin d'un abri pour l'hiver.
Cadeau de TSHA
Les buissons sont de taille moyenne, les feuilles sont petites, légèrement pubescentes, vert vif. La variété est pointilleuse quant au site de plantation, le sol est donc fertilisé et ameubli à l'avance. Les grappes sont moyennement denses, petites, pèsent environ 140 g. La forme est conique, pointue vers la pointe. Les baies sont ovales-allongées jaune-vert. Le goût est doux, harmonieux, avec un agréable arôme de muscade et d'ananas. La pulpe est juteuse et tendre. Note de dégustation pour les baies - 7,7 points, jus - 8,5 points.
Les fruits sont utilisés pour la consommation fraîche, dans la préparation de cocktails d'été, de jus et de smoothies. Parmi les inconvénients de la variété, on note une immunité moyenne contre les maladies.
À la mémoire de Strelyaeva
Le buisson est de taille moyenne, les jeunes pousses sont pubescentes et les feuilles vertes. La plante est sans prétention en culture et tolère le manque d'humidité. Les fleurs sont bisexuées, les grappes sont denses, le poids d'une seule est d'environ 240 g. Les baies sont rondes, pesant environ 2,5 g chacune. La couleur est jaune-vert, la chair est juteuse et dense. Le goût est celui du raisin doux, avec un arôme agréable. Note de dégustation : 8,3 points. La culture n’est pas endommagée par les maladies et les ravageurs et peut résister à des gelées jusqu’à -30°C. Le but de la récolte est universel.
En retard
Les raisins à maturation tardive sont récoltés en septembre - octobre. Les baies sont utilisées pour faire des boissons et de la confiture, et séchées pour faire des raisins secs. Les fruits tardifs se distinguent par leur peau solide et leur épaisse couche cireuse qui les protège pendant le transport.
Gagnant
Les buissons sont de taille moyenne, les feuilles sont grandes, vert clair. Les fleurs sont bisexuées, les grappes sont lâches, le poids moyen d'une seule est d'environ 900 g, certaines atteignent 2 000–3 000 g. La couleur des baies est rouge foncé ou bordeaux, avec une teinte violette, la forme est ronde-ovale, le poids moyen est de 8 à 10 g. La pulpe est charnue, différente d'une combinaison harmonieuse d'acidité et de teneur en sucre. Le goût de muscade est agréable, note de dégustation - 8,7 points. Les graines sont grosses.
La variété de table est résistante au phylloxéra, à la rouille et à l'oïdium, et est légèrement endommagée par les pucerons et les tétranyques. Résistance au gel - jusqu'à -31°C. Il est cultivé sans prétention et porte ses fruits de manière constante. La récolte est adaptée au transport.
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À la mémoire de Golodriga
Variété technique, la récolte s'effectue à la mi-septembre, la fructification se poursuit jusqu'en octobre. Après maturation, les baies ne tombent pas. Les buissons sont vigoureux, à grandes feuilles, à pubescence moyenne. Les grappes sont cylindriques-coniques, le poids d'une seule est d'environ 208 g. Les baies sont rondes et noires. La pulpe est juteuse, le goût est doux et harmonieux. Le jus est de couleur vin, il y a 2-3 graines. La note de dégustation du vin de dessert est de 7,9 points. La variété est faiblement affectée par les insectes et les maladies.
Résistant aux maladies
Les maladies du raisin les plus dangereuses sont la pourriture grise et l'oïdium. Si les symptômes de l’infection ne sont pas détectés à temps et si des mesures ne sont pas prises, les maladies détruiront 60 à 80 % de la récolte.
Rubin Azos
Variété technique résistante au gel avec une période de maturation moyenne-tardive. Les buissons sont de taille moyenne, les feuilles sont petites, légèrement disséquées. Les grappes sont ramifiées et lâches, pèsent environ 240 g. Les baies sont rondes, le poids moyen est de 2 g. La peau est dense, noire, avec une couche cireuse. La pulpe est juteuse, le goût est doux, avec une légère acidité, harmonieux. Note de dégustation : 7,9 points. Ruby Azos peut résister à des gelées jusqu'à -34°C, porte des fruits de manière stable et n'est pas affecté par les maladies virales et fongiques.
Strepenny
Raisins techniques de maturation précoce. Les buissons sont de taille moyenne, les feuilles sont vertes, à faible pubescence hérissée. Les fleurs sont bisexuées, les grappes sont cylindriques ou cylindro-coniques, pèsent environ 170 g. Les baies sont petites, rondes-ovales, blanches. L'étrier résiste au gel, au phylloxéra et aux maladies.
Attention! A titre préventif, avant la floraison, les raisins sont pulvérisés avec Inta-Vir à raison de 2 comprimés pour 10 litres d'eau. Des engrais contenant de l'iode, du bore et du zinc sont appliqués au sol. Pendant la période de floraison, pincez le sommet des buissons et désherbez régulièrement. Par temps pluvieux, le vignoble est traité trois fois avec la préparation « Bourgeon ».
Pour augmenter la productivité, le buisson est taillé chaque année et les pousses sèches et vieilles sont enlevées. Le but de Stremenny est universel : les fruits sont bons sous forme fraîche, transformée ou séchée.
Les meilleurs cépages
Les cépages de cuve de la région de Moscou se distinguent par leur jutosité et leur arôme vif, leur pulpe tendre et sucrée. Ils ont une composition acide-sucre équilibrée. Parmi les variétés, on note le Golden Muscat (Rossoshansky). Les buissons sont vigoureux et préfèrent les endroits meubles et bien éclairés. Les grappes sont cylindriques, pèsent 300–350 g, denses. Les baies sont jaune-vert, avec une teinte dorée, la peau est forte, avec une couche cireuse.Le goût est celui de la muscade douce, avec un arrière-goût agréable. Résistance au gel - jusqu'à -29°C. Les baies ne tombent pas, ne se fissurent pas et résistent aux maladies fongiques. Les vins blancs sont élaborés à partir de raisins.
Pour produire la variété rouge, la variété Express non couverte est cultivée dans la région de Moscou. La période de maturation est précoce, la fructification dure 3-4 semaines. Les buissons sont de taille moyenne, les feuilles sont petites, sans pubescence. Les grappes sont ailées et lâches, pèsent 300 à 400 g. Les baies sont rondes, pesant environ 2 g chacune, de couleur noire, avec une couche cireuse. L'arôme et le goût sont agréables et rafraîchissants. Résistance au gel - jusqu'à -32°C, la variété est légèrement affectée par le mildiou.
Variétés résistantes au gel pour gazebos
Les raisins décoreront un belvédère, une clôture et d'autres bâtiments de campagne. Pour que la vigne arquée pousse rapidement, placez les raisins du côté ensoleillé. Il est recommandé de planter simultanément plusieurs variétés avec des périodes de maturation différentes - de cette façon, la fructification se poursuivra longtemps.
Le gazebo sera décoré de raisins découverts de la sélection américaine Alpha. La longueur de la vigne atteint 9 m, les feuilles sont grandes, les bords sont dentés. Alpha fleurit au début de l'été. La période de maturation des baies est de 110 à 145 jours, les grappes sont grosses, pèsent entre 150 et 250 g. Les baies sont rondes, le goût est celui de la muscade, le poids est de 2 à 3 g, la couleur est bleu noir, avec un violet teinte, il y a une couche cireuse moyenne. De 10 à 14 kg de baies sont récoltées dans la brousse par saison. La variété est cultivée sans prétention, résistante au gel et est rarement affectée par les maladies.
Les résidents d'été mettent en valeur les raisins de l'Amour. La longueur de la vigne est de 8 à 12 m ; la plante décore le belvédère du début du printemps jusqu'à la fin de l'automne. Les baies sont noires et bleues denses. Le poids du régime est d'environ 200 g, la forme est conique. Le goût est équilibré aigre-doux, avec un arôme de muscade. La récolte est adaptée à la transformation et à la consommation fraîche. La résistance au gel de la variété descend jusqu'à -27°C.
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Conclusion
Pour la plantation dans les jardins et potagers de la région de Moscou, des variétés non couvrantes sont choisies. Ils résistent au gel, sont faciles à entretenir, tombent rarement malades et ne sont pas endommagés par les insectes nuisibles. Il est recommandé de faire attention aux raisins Lunar, Ermak, Kocktail et Anyuta. Ils sont appréciés pour leurs fruits savoureux et juteux, leur polyvalence d'utilisation et leur immunité. Pour la production de vin, on cultive du Muscat doré ou Express, et de l'Alpha ou de l'Amour pour décorer le belvédère.