Cépages découverts pour la région de Léningrad
Pour la culture du raisin, choisissez des zones au sol meuble et nutritif. Il est recommandé de placer les plantations sur des terrains ensoleillés, éloignés des zones marécageuses et des eaux souterraines - l'engorgement nuit à la plante et augmente le risque de développer des maladies fongiques et virales.
Certaines variétés ne sont pas couvertes et résistent au gel - elles sont cultivées en pleine terre. D'autres sont plantés uniquement dans des serres - ces raisins ne tolèrent pas les changements brusques de temps et le gel. Dans l'article, nous examinerons les meilleurs cépages couvrants et non couvrants de la région de Léningrad, les caractéristiques de leur culture.
Les meilleurs cépages de la région de Léningrad
Avant de planter une variété, il est recommandé d'étudier ses caractéristiques : la taille et le goût des fruits, la forme et le poids des grappes, nuances de culture. Certains nécessitent une alimentation régulière, tandis que d’autres ne portent des fruits de manière constante qu’en présence d’insectes pollinisateurs.
Variétés découvertes et précoces
Les variétés non couvrantes sont celles qui ne nécessitent pas d'abri pour l'hiver. Ces cépages tolèrent bien les gelées printanières, les vents et les fortes pluies.
Ryabinsky
Le cépage est technique, idéal pour la transformation - des jus, des vins secs et demi-secs et du champagne sont préparés à partir des fruits. La période de maturation est précoce, les estivants récoltent dans la deuxième décade d'août. Les feuilles sont petites à pubescence hérissée, les fleurs sont bisexuées. Les grappes sont lâches, petites, de forme conique et pèsent environ 170 g.
Les baies sont ovales, de couleur blanc-vert, la pulpe est juteuse avec des graines.Le jus est incolore, la note gustative du vin sec issu de Ryabinsky est de 7,5 points. L'immunité aux maladies et aux ravageurs est moyenne, les raisins sont rarement endommagés par les guêpes et les pucerons. Lors de sa croissance, il ne nécessite pas de compétences particulières.
Strepenny
Le cépage Stremennoy à maturation précoce est apprécié pour sa résistance au gel, sa forte immunité aux maladies et son rendement stable. Les buissons sont de taille moyenne, les feuilles sont pubescentes, les fleurs sont bisexuées. La forme de la grappe est cylindrique-conique, le poids est d'environ 160 g, les baies sont petites et ovales, la couleur est blanche.
Stremenny est une variété technique, la récolte est utilisée pour la transformation et le transport. La peau claire et forte protège les fruits des fissures ; après maturation, les raisins ne tombent pas. Pour augmenter la productivité, il est recommandé de régulièrement taillez le buisson.
Attention! Les résidents d'été expérimentés recommandent d'acheter des plants uniquement dans des endroits fiables. La meilleure option est un plant de 2-3 ans, élastique et fin, vert. Il doit être lisse, sans taches ni signes de pourriture, fissures ou bosses.
Anniversaire
La période de maturation des raisins Jubilee varie de 130 à 160 jours. Variété de table, la récolte est utilisée fraîche et pour la transformation - des confitures, des confitures et des guimauves sont préparées. Les buissons sont vigoureux, les feuilles sont allongées à pubescence hérissée.
Le poids du bouquet conique est de 120 g, la densité est moyenne. Les baies sont rondes-ovales, de couleur vert doré. La pulpe est croustillante et juteuse, sucrée, le score gustatif de la variété est de 8,5 points. Le jus est incolore, il y a peu de graines. Jubilee se distingue par son immunité au mildiou et au phylloxéra et par ses qualités commerciales attractives.
Mouffette 6
La variété mûrit tôt et est récoltée à la mi-août. Les buissons sont vigoureux, les feuilles sont pubescentes, vert foncé.La grappe est de densité moyenne, pèse environ 240 g, de forme cylindro-conique. Les baies sont grosses, rondes, de couleur rouge noir. La pulpe est juteuse et tendre, le goût est sucré, marque 8,1 points.
Skungub 6 est universel - adapté à la consommation fraîche, au transport et à la transformation. Il est recommandé de prendre régulièrement des mesures préventives - pulvériser les plantations avec une solution de bouillie bordelaise pour se protéger des insectes nuisibles.
Variétés pour la serre
Les variétés sensibles aux changements climatiques sont plantées en serre. Ils ne conviennent pas à la plantation en pleine terre car ils supportent mal le gel. Dans les conditions de la région de Léningrad, les raisins de serre portent régulièrement leurs fruits.
Chrysolithe
Variété de table, utilisation universelle. Les résidents d'été préparent des desserts et des boissons, des pâtisseries et des confitures à base de raisin. La période de maturation est mi-précoce, la récolte est récoltée après le 10 août. Les buissons sont de taille moyenne, les feuilles sont ridées, les fleurs sont bisexuées.
Les grappes sont coniques, grosses, pesant environ 600 g. Les baies sont grosses, ovoïdes, vert-jaune. La pulpe est tendre et juteuse, le goût est agréable avec des notes de muscade. Le jus de la chrysolite est incolore et contient peu de graines. Note de dégustation des raisins : 8,6 points. En plus de la transformation, les baies sont transportées et vendues - grâce à la peau dense et à l'enrobage cireux, la récolte ne se gâte pas.
Transfiguration
Les buissons sont de taille moyenne avec des feuilles vertes riches et brillantes. Les fleurs sont bisexuées, la récolte ne dépend pas des insectes pollinisateurs. Le poids du régime est de 800 g, la forme est conique-cylindrique. Les baies sont ovales, grosses, pesant environ 10 g, de couleur rose, attrayante. La pulpe est charnue, il n'y a pas d'arrière-goût. La note de dégustation de la variété est de 8,5 points. La période de maturation est précoce, les fruits sont récoltés vers la mi-août.Les pastilles, gelées, marmelades sont à base de raisins, ou les baies sont simplement conservées pour l'hiver dans du sirop de sucre.
Attention! Il est recommandé de choisir des variétés précoces et extra-précoces à planter en serre. Les plants sont plantés en rangées en laissant une distance d'au moins 0,5 m du mur. La température appropriée pour planter des raisins en serre est de +10°C. Il est important d'aérer régulièrement la structure pour maintenir un microclimat sain et éviter l'encombrement.
Alexandre
La variété est une variété de table, à maturation précoce, la saison de croissance dure 130 à 160 jours. Les buissons sont vigoureux, avec de grandes feuilles vert foncé. En raison de sa grande taille, la distance entre les plantations doit être d'au moins 1,5 m.
Les grappes sont cylindriques, ramifiées, pèsent 135 g. Les baies sont rose foncé, rondes, à pulpe croustillante et aromatique. Les raisins Alexander ont un goût harmonieux, avec une note de dégustation de 8,5 points. La variété résiste à la pourriture grise, à l'oïdium, au mildiou et au phylloxéra. Rarement endommagé par les guêpes, les pucerons et les acariens. La variété haute doit être attachée à des treillis.
Annouchka
Les buissons sont de taille moyenne, les feuilles sont petites. Annushka est pointilleuse sur le site de plantation et préfère les sols meubles et légers. Les grappes sont moyennement denses, coniques-cylindriques, pesant environ 240 g. Les baies sont ovales, blanches, la peau fine est visible au soleil. La pulpe est juteuse, les graines sont de taille moyenne, le goût est délicat et harmonieux. La note de dégustation d'Annushka est de 8,2 points. La plante porte des fruits de manière constante, la récolte est adaptée à la consommation fraîche et à la transformation.
Planter du raisin dans la région de Léningrad
Le rendement des raisins est influencé par le choix du site de plantation, le moment, l'état du sol et sa composition. Pour éviter que la plante ne tombe malade et porter ses fruits de manière cohérente, il est recommandé de suivre des règles simples.
Quelle est la meilleure période pour planter : printemps, été ou automne
Dans la région de Léningrad, les raisins sont plantés au printemps, lorsque la température de l'air atteint +12°C. Dans de telles conditions, les plants s'adaptent rapidement aux conditions climatiques et s'enracinent sur le site. Les raisins sont plantés avec une motte sur les racines afin que les racines ne soient pas endommagées. La plante est ombragée pendant les 10 à 20 premiers jours, sinon les plants tendres brûleront au soleil. Comme protection, les résidents d'été utilisent du contreplaqué, des planches ou d'autres matériaux disponibles. Au bout de 3 semaines, l'abri est retiré.
Certains jardiniers planter des raisins avant l'hiver - ce mode de plantation convient aux zones chaudes. Si vous plantez des raisins en hiver dans des régions fraîches et humides, les jeunes plants risquent de geler. En été, les raisins sont également rarement plantés.
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Comment planter correctement
Les raisins sont plantés sur des zones vallonnées. Les résidents d'été préparent un trou de 30 cm de profondeur et 50 cm de diamètre.Préparez une couche drainante de brique cassée, de gravier ou de petite pierre - elle assure la ventilation et la répartition de l'humidité dans le sol. Le sol approprié pour le raisin est sableux ou tourbeux. Les plants sont approfondis de 20 à 25 cm, les racines sont recouvertes d'une couche de terre de 15 cm.Après la plantation, les plants sont abondamment arrosés avec de l'eau tiède, après une semaine, l'arrosage est répété et les plantations sont paillées avec de l'herbe tondue.
Attention! La première année, il est recommandé d’orienter les vignes verticalement vers le haut pour favoriser la croissance des pousses. Un poteau est planté dans le trou, auquel sont attachées les jeunes vignes.
Comment prendre soin des raisins dans la région de Léningrad, caractéristiques des soins, calendrier
Prendre soin des raisins implique une taille, un arrosage et une fertilisation en temps opportun. Considérons comment tailler les raisins en été dans la région de Léningrad et quels engrais préfèrent les baies.
Garniture
La taille des raisins augmente le rendement, stimule la croissance de nouvelles pousses et protège contre les maladies et les ravageurs. Il existe plusieurs types de taille de raisin :
- court - les jardiniers coupent toutes les pousses de manière à ce qu'il ne reste pas plus de 4 yeux sur chacune ;
- moyen - il reste jusqu'à 8 yeux sur chacun;
- long - jusqu'à 50 yeux.
L'une des méthodes les plus populaires est la taille mixte. Avec lui, les jardiniers combinent long et court, la plante renouvelle régulièrement ses pousses. Variétés découvertes coupés en été, recouverts en automne. Il est recommandé de faire des coupes de manière à ce qu'elles regardent vers l'intérieur de la plante et non vers l'extérieur. Les flèches coupées doivent être exemptes de dommages visuels.
Arrosage et fertilisation
Le nombre d'arrosages dépend de la quantité de précipitations et de la température. Si l'été s'avère humide et chaud, 3 à 4 arrosages pendant la période de maturation suffisent. Si le temps est sec - de 5 à 7 arrosages. Il est recommandé d'arroser les buissons le soir ou le matin avec de l'eau à température ambiante. Si vous utilisez de l'eau froide provenant d'une source ou d'un puits, la plante subira un choc thermique, ce qui affectera négativement le rendement. La profondeur d'arrosage doit être d'au moins 40 cm. Avec la croissance accrue des branches vertes, l'humidité diminue.
Attention! Signes d'arrosage excessif des raisins - de nombreux beaux-fils se forment sur les buissons, les vignes mûrissent mal, les fruits ne sont pas recouverts de la couleur caractéristique du cépage.
Trois fois au cours de l'été, les estivants appliquent des engrais pour les racines. Les systèmes d'irrigation goutte à goutte ou les tuyaux de drainage installés y contribuent. S'il n'y a pas de structures, un fossé de 25 cm de profondeur à une distance de 0,5 m du buisson fera l'affaire. La première alimentation est composée d'urée et de superphosphate dans un rapport de 90:60.Ils sont dissous séparément dans l'eau puis mélangés. La deuxième alimentation se compose de 100 g de nitrate d'ammonium et de 50 g de sulfate de potassium - les minéraux stimulent le développement des fruits. La troisième alimentation est basée sur les préparations « Kemira » ou « Novofert ».
Parmi les engrais foliaires, une solution de cendre de bois, de permanganate de potassium et d'iode est populaire. La pulvérisation protège les arbustes de l'oïdium et de la pourriture grise, du mildiou et du phylloxéra. Les fongicides naturels renforcent l'immunité des raisins.
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Caractéristiques de la culture en serre
La règle principale pour la culture du raisin en serre est de l'aérer régulièrement avec une porte ou une fenêtre ouverte. Pour se protéger du soleil brûlant, des filets spéciaux assombris sont utilisés. Tout au long de l'été, la plante n'est pas arrosée plus d'une fois par semaine, sinon les raisins tomberont malades. Parallèlement à l'arrosage, des engrais sont appliqués - engrais potassiques, azotés ou minéraux complexes.
Si le cépage n'est pas autofertile, les raisins sont pollinisés à la main : le pollen est secoué, collecté dans la paume de la main et transféré aux fleurs. 2 à 3 fois au cours de l'été, les raisins de serre sont taillés, les pousses et pousses faibles et sèches sont enlevées.
Conclusion
Atterrissage, l'entretien et la taille des raisins dans la région de Léningrad sont des processus simples, mais nécessitent le respect d'un certain nombre de règles. Faites attention à l'apparence du plant, choisissez la variété appropriée, lisez les critiques des autres résidents d'été. Les variétés découvertes sont plantées en pleine terre, tandis que les variétés couvertes sont plantées en serre. Un trou avec une couche de drainage et un sol meuble est préparé pour la plante.Pendant l'été, les plantations sont arrosées avec de l'eau tiède, fertilisées avec des engrais minéraux et organiques, et des mesures préventives sont prises pour se protéger contre les maladies et les ravageurs.