Un guide de la taille des raisins en août dans la région de Moscou pour les vignerons débutants

La taille des plantes de jardin est un processus simple, mais qui comporte de nombreuses nuances. Par exemple, il n’est pas toujours clair quelles vignes sont inutiles et doivent être supprimées. Cependant, les avantages de la taille ne font aucun doute. Avec son aide, le vignoble porte régulièrement ses fruits et produit une riche récolte. Quand tailler les raisins en août et comment en prendre soin après l'intervention, nous vous le dirons dans l'article.

Pourquoi tailler les raisins en août ?

En août, les jeunes vignes vertes se couvrent d'écorce brune, la croissance des pousses ralentit et la partie inférieure de la plante mûrit. Il est important de saisir l’instant présent et de commencer à chasser et à tailler les raisins.

Les procédures aident l'arbuste à devenir plus productif et plus fort, et la qualité des grappes s'améliore. Les plantes tombent moins malades à l’avenir et sont moins susceptibles d’être attaquées par des insectes nuisibles. Les racines et la partie aérienne de la plante se développent uniformément, ce qui facilite la récolte. La taille est importante pour les raisins de tout âge.

Est-ce nécessaire ?

La taille en août est obligatoire si le jardinier souhaite avoir un vignoble sain et productif. Vous pouvez sauter la procédure, l'essentiel est d'y revenir avec l'arrivée du printemps et de tailler les buissons immédiatement après la fonte des neiges.

Parfois, la taille d'août est remplacée par la taille de juillet, mais cela n'est pas toujours utile, en particulier pour les variétés précoces et moyennes, août est donc considéré comme le moment optimal pour la procédure.

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Objectifs d'élagage

Toute taille a un but précis. Grâce à une procédure de rajeunissement, les jardiniers enlèvent les vieilles branches et laissent place à la croissance de nouvelles pousses.. Cette taille améliore l'aspect du vignoble, les buissons sont soignés et jolis.

Vous pouvez comprendre si un vignoble a besoin d'une procédure de rajeunissement en fonction de plusieurs signes : le buisson a cessé de se développer ou sa croissance ne dépasse pas 15 cm par saison. L'événement se déroule en 2 étapes : d'abord, la hauteur de la couronne est réduite, puis elle est amincie.

La taille sanitaire vise à renforcer l'immunité du buisson après une maladie ou se débarrasser des insectes nuisibles. Il a lieu chaque année dans des vignobles de tout âge. Au cours du processus, les jardiniers enlèvent toutes les pousses et feuilles sèches, malades et endommagées.

Après la taille, veillez à pulvériser sur la plante des agents prophylactiques : solution de sulfate de cuivre, préparation HOM, bouillie bordelaise.

Le but de la taille de formation est de donner à la couronne du buisson un aspect soigné et d'augmenter sa durée de vie.. Les résidents d'été enlèvent les pousses qui poussent vers le bas ou sur les côtés, ainsi que les branches présentant des défauts ou des dommages. À la fin de la procédure, le diamètre de la couronne diminue en moyenne de 1 à 1,5 m. Les conditions sont créées pour le développement de branches nouvelles et puissantes.

Dates de la procédure en août dans la région de Moscou

Dans la région de Moscou et dans la région de Moscou, il est recommandé de tailler les raisins à la fin du mois (si nous parlons de variétés précoces) et au début (si des variétés moyennes et tardives sont cultivées).

La procédure de taille est stressante pour le buisson, il est donc important qu'elle ne coïncide pas avec le moment de la récolte.Lors du choix d'une date, ils s'appuient également sur les conditions climatiques. La meilleure option est tôt le matin par une journée nuageuse et chaude. Le vent, la pluie et autres précipitations le jour de la taille sont inacceptables, il est donc préférable de vérifier les prévisions météorologiques à l'avance.

Comment tailler correctement les raisins

Pour garantir le succès de la taille des raisins en août dans la région de Moscou, les vignerons expérimentés conseillent de préparer à l'avance les outils nécessaires et d'étudier les instructions étape par étape.

Matériel et outils requis

Pour tailler les jeunes pousses et les pousses vertes, un sécateur plat à deux lames incurvées est nécessaire. Un tel outil ne déforme pas la pousse, la coupe reste lisse et cicatrise rapidement. Il est recommandé de tailler les branches en légère pente.

Si les pousses sont vieilles et sèches, utilisez des cisailles à contact. Avec son aide, les pousses sèches jusqu'à 3 cm d'épaisseur sont soigneusement taillées sans endommager les fibres.Lors du choix d'un sécateur, les vignerons font attention au matériau utilisé pour fabriquer le manche et la lame. La meilleure option est une lame en acier et un manche en caoutchouc épais.

Utilisez un coupe-branches pour couper les branches épaisses.. Les outils dotés de longs manches en aluminium sont faciles à utiliser. Avec leur aide, il est facile d'atteindre la vigne la plus haute. Il est important que tous les outils de jardinage soient bien affûtés et désinfectés avec une solution de permanganate de potassium. Les lames émoussées laissent des coupes dentelées, ce qui rend les vignes plus lentes à guérir et plus sensibles aux champignons et aux virus.

Instructions étape par étape pour la taille des raisins

Après avoir préparé les outils, les jardiniers commencent à tailler les branches.

Les instructions étape par étape pour les débutants ressemblent à ceci:

1. Retirez toutes les pousses infectées et malades, ainsi que les tiges faibles et minces d'un diamètre inférieur à 5 mm.
2. Ne laissez sur la vigne que des pousses fortes de plus de 1 cm d'épaisseur.
3. Coupez la vigne en bois vivant.
4. Retirez les pousses et les pousses vertes.
5. Découpez les branches qui poussent vers le bas et dans la couronne.
6. Lubrifiez les zones coupées avec du vernis de jardin.

Une question populaire parmi les estivants : dois-je me couper la moustache ? D'une part, ils provoquent la croissance du vignoble, avec leur aide il s'accroche au support. Mais s'il existe un support artificiel, la moustache peut être coupée.

Caractéristiques de la taille en fonction de l'âge des raisins

Si la plante a plus de 4 ans, il est recommandé de commencer la taille par le niveau inférieur. C'est généralement là que se forment la plupart des pousses et des beaux-fils. Les jardiniers laissent jusqu'à 15 bourgeons sur la vigne, les coupes doivent être tournées vers l'intérieur et non l'inverse. Une vigne à plusieurs bourgeons peut être taillée, germée et transplantée dans un nouvel emplacement.

La taille des jeunes raisins commence à partir de la deuxième année après la plantation. Une attention particulière est portée à ce que les coupes soient faites en biais avec un sécateur tranchant. Une jeune plante a un système immunitaire faible, il lui faut donc plus de temps pour récupérer après la procédure. Si vous taillez les vignes avec un sécateur émoussé, les blessures cicatrisent lentement et la plante s'affaiblit.

Soins post-opératoires

Il est recommandé de faire les coupes pour qu'elles soient toutes du même côté. Si les plaies sont inégales, elles sont nettoyées à l'aide d'un couteau de jardin. Ensuite, ils sont enduits de vernis de jardin fondu - cela aide le buisson à récupérer plus rapidement et prévient le développement de maladies. S'il n'y a pas de vernis à portée de main, les résidents d'été utilisent de la résine de cèdre ou de pin. Vous pouvez également préparer la composition suivante pour la transformation du raisin : 5 kg de fumier de vache pourri + 2,5 kg de chaux éteinte + 500 g de sable fin.

5 à 7 jours après l'intervention, le vignoble est inspecté. Si toutes les blessures sont guéries, qu'il n'y a pas de fissures ou autres dommages, les plantes sont pulvérisées avec une solution de Quadris ou d'Arrivo. Ils protègent les plantations du mildiou, de la gale et de l'oïdium. Le traitement est effectué par temps sec, après avoir arrosé abondamment les buissons.

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Conseils de vignerons expérimentés

Pour que la taille porte ses fruits, il est recommandé de suivre conseils et recommandations de vignerons russes expérimentés:

• coupez les pousses en direction de l'œil supérieur;
• assurez-vous qu'il y a au moins 2 cm de vigne vivante au-dessus du bourgeon ;
• ne coupez pas les buissons malades - ils doivent d'abord être guéris;
• supprimer les inflorescences formées pendant l'été;
• ne laissez pas les beaux-fils circoncis sur le sol - ils provoquent des maladies ;
• Si vous n’avez pas eu le temps de tailler les raisins en août, faites-le à l’automne (avant le début de l’hiver).

Conclusion

La taille fait partie intégrante de la viticulture. Il existe une taille de rajeunissement, d’éclaircissage et de formation. Grâce à eux, les buissons deviennent forts et productifs.

Lors de la taille, les jardiniers enlèvent les pousses malades, sèches et endommagées. Ces vignes ne portent plus de fruits, mais se nourrissent de branches saines. Après la procédure, les coupes sont lubrifiées avec du vernis de jardin afin que les plaies guérissent plus rapidement. La procédure est réalisée chaque année, à partir de la deuxième année de vie de l’installation.