Caractéristiques de la culture du chou hybride à feuilles Redbor f1

Le chou rouge F1 est un représentant exotique des variétés hybrides de chou frisé. Il se distingue non seulement par son goût élevé, mais aussi par sa rare beauté - il est souvent utilisé dans l'aménagement paysager. Grâce à leur résistance au gel, les feuilles frisées violet foncé sont superbes même sous la neige. Après avoir étudié les caractéristiques de la culture du chou frisé Redbor F1, il n'est pas difficile d'obtenir votre propre récolte.

Description de l'hybride de chou Redbor F1

L'hybride Redbor F1 n'est pas encore répandu parmi les jardiniers domestiques, mais beaucoup s'intéressent déjà à cette culture et la développent avec succès sur leurs parcelles.

Origine et développement

En 2000, l'hybride à maturation tardive Redbor F1 a été inscrit au registre d'État. pour les parcelles de jardin, les parcelles familiales et les petites exploitations agricoles. La culture a été élevée par des éleveurs néerlandais à partir d'espèces sauvages, dont ils ont hérité de la simplicité et de la résistance aux conditions naturelles et climatiques défavorables.

L'« ancêtre » du Redbor avait des feuilles lisses, monochromes et avec un bord uniforme, mais au cours du processus de sélection, leurs bords sont devenus ondulés, rappelant une frange. Les feuilles sont violettes et ont un aspect exotique.

Histoire de la reproduction

L'application pratique des résultats obtenus (résistance au gel, rendement élevé, maturation précoce) par croisement de deux variétés a commencé au début du 20e siècle. Redbor F1 est l'un des hybrides modernes les plus performants.

Aujourd'hui, cette culture est largement utilisée dans les pays à agriculture développée.

De quel type d'espèce s'agit-il et en quoi diffère-t-elle de l'espèce habituelle ?

Redbor diffère des autres variétés et hybrides de chou en ce qu'il ne forme pas de tête de chou.. La plante a l'apparence d'une rosette lâche de feuilles aux bords en dentelle, plutôt fines, mais en même temps juteuses, de couleur violette. Pousse comme un buisson de 1,5 m de haut.

La plante est bisannuelle et produit une récolte la deuxième année après la plantation.. Il présente une autre caractéristique inhabituelle: la croissance active des feuilles latérales, qui permet une récolte répétée.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés bénéfiques

Le chou frisé est nettement en avance sur ses « parents » en termes de teneur en nutriments. En termes de teneur en protéines, c'est une excellente alternative à la viande, et en termes de teneur en acides gras oméga-3, c'est une excellente alternative aux produits à base de poisson. En plus de 25 acides aminés vitaux, 100 g de feuilles sont riches en vitamines et minéraux.

Vitamines:

• A – 681 mcg,
• B-0,7 mg,
• PP – 0,5 mg,
• C-41 mg,
• B-carotène – 8,173 mg.

Minéraux:

• potassium – 228 mg,
• magnésium – 18 mg,
• phosphore – 28 mg,
• zinc – 0,24mg,
• sélénium – 0,9 mcg,
• calcium – 72 mg (contenu dans la même quantité que dans les produits laitiers).

Redbor contient des antioxydants – le glucosinolate et le sulforaphane, qui empêchent le développement des cellules cancéreuses.

Le chou améliore le fonctionnement du système digestif et prévient la constipation, renforce le système immunitaire, prévient la perte osseuse, améliore la vision, régule la glycémie, etc.

Caractéristiques de l'application

Les luxueuses feuilles frisées de Redbora ont attiré l'attention des designers de différents pays, c'est pourquoi l'hybride est utilisé avec succès dans l'aménagement paysager, notamment en Chine et au Japon.

Le chou est cuit, bouilli, consommé cru, utilisé en médecine et en cosmétologie.

Temps de maturation et rendement

Les buissons de Redbor poussent jusqu'à la fin de l'été et la récolte mûrit au bout de 3 mois après la levée (la hauteur des feuilles de la rosette à ce moment est de 20-25 cm).

La culture produit des rendements élevés – environ 3 à 7 kg/m² de feuilles succulentes, quelles que soient les conditions météorologiques.

Résistance aux maladies

Le chou se distingue par sa forte immunité contre les maladies et les insectes typiques - la hernie et la mouche du chou ne sont pas terribles pour la plante, mais elle pas à l’abri de l’invasion d’autres ravageurs:

• pucerons;
• puces crucifères;
• cuillère à chou;
• chrysomèles

La résistance du chou Redbor F1 est augmentée en utilisant « Immunocytophyte », humate de sodium.

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Résistance au froid

Une caractéristique importante de l’hybride est son étonnante résistance aux basses températures. (jusqu'à -18°C). Après le premier gel, les feuilles deviennent encore plus juteuses et douces, sans perdre non seulement leurs propriétés décoratives, mais aussi leurs propriétés bénéfiques. Sous l'influence des basses températures, ils acquièrent une couleur plus saturée et un goût sucré agréable.

Caractéristiques des plantes

Redbor appartient à la famille des crucifères et est considéré comme l'un des hybrides les plus populaires.. Ce magnifique légume violet émeraude a des feuilles luxuriantes et a la forme d’un palmier. La tête de chou n'est pas formée. Parfois, la hauteur de la plante atteint 150 cm et appartient au groupe à maturation tardive.

Attention! Il n'y a pas d'amertume caractéristique des cultures crucifères. Les plats de légumes sont tendres et agréables au goût.

Pour quelles régions est-il le mieux adapté et quelles sont les exigences climatiques ?

Étant donné que l'hybride est sans prétention et résistant aux intempéries et aux conditions climatiques difficiles, il est cultivé dans tout le pays - de l'Extrême-Orient à Arkhangelsk, c'est-à-dire presque partout, à l'exception des zones au climat arctique. Il tolère en toute sécurité des températures élevées jusqu'à +30°C et des températures basses jusqu'à -18°C, il ne sert donc à rien de créer des conditions particulières et de le cultiver dans des serres ou des serres.

Les principaux avantages et inconvénients de l'hybride Redbor

Le chou décore efficacement les parterres, les parterres de fleurs et présente d'autres avantages.:

• s'adapte à diverses conditions de culture;
• goût agréable et inhabituel;
• tolère un ombrage léger;
• résistant au tir;
• adapté à la culture dans différentes conditions de sol sur tout le territoire agricole de la Fédération de Russie ;
• pas peur des basses températures.

Les inconvénients d'un hybride incluent:

• courte durée de conservation;
• risque de dommages causés par des insectes nuisibles.

Quelle est la différence avec les autres variétés et hybrides

Cette variété de légumes crucifères est un légume polyvalent qui n’a pas de tête.. Il se distingue également par la présence de pétioles juteux, utilisés en cuisine pour leur goût agréable. Dans d'autres hybrides, ils sont durs et impropres à la consommation.

Le Redbor est également nettement en avance sur ses « parents » du chou en termes de teneur en nutriments.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La technologie agricole est presque la même de la culture de variétés conventionnelles.

Préparation à l'atterrissage

Parce que la plante s'étale, dans des conditions appropriées, atteignant 2 m de diamètre, une zone d'atterrissage appropriée lui est attribuée.

Préparation des graines

Pour une meilleure germination, ils sont trempés pendant 20 minutes. dans l'eau tiède ou traité avec « Epin », « Agate ».Ensuite, ils sont placés dans un chiffon humide pendant 2-3 jours et laissés dans un endroit chaud pour germer.

Préparation des semis

Les graines éclos sont plantées dans des pots de tourbe des gobelets de petit diamètre ou en plastique remplis de mélange de terre. Les grains germent en 5 à 7 jours et les semis peuvent être plantés dans le sol 35 à 45 jours après la levée.

Comment planter sans semis

Cette méthode consiste à semer les graines directement dans le sol.. Lors du choix d'un site de semis, tenez compte du fait que Redbor, comme les autres choux, préfère les endroits ensoleillés. Même une petite ombre affecte la saison de croissance de la culture : les feuilles deviennent plus petites, plus grossières, la couleur vive s'estompe, ce qui affectera par la suite le rendement du légume.

Exigences du sol

Bien que le chou frisé soit peu exigeant pour les propriétés du sol, les jardiniers notent que les rosettes se développent beaucoup mieux dans un sol présentant ces caractéristiques:

• acidité moyenne;
• disponibilité de fertilisation avec de l'humus et du fumier;
• bonne couche de drainage (sable, pierre concassée).

Le chou rouge pousse amer sur les sols acides et pauvres, et ses feuilles sont petites. Par conséquent, lors du creusement, il faut ajouter de la chaux éteinte ou de la farine de dolomite.

Prédécesseurs

Il n'est pas souhaitable de planter une plante là où ses « parents » ont été cultivés la saison dernière. de la famille des crucifères, car ils ont des ravageurs et des maladies communs. Ne plantez pas après les betteraves, carottes, radis, rutabaga, radis, daikon.

Les meilleurs prédécesseurs sont les solanacées, les légumineuses, la citrouille, les herbes et les céréales.

Dates, schéma et règles de plantation

Les graines hybrides germent déjà à +5°C. Par conséquent, ils commencent à les planter au début ou à la mi-avril.

Schéma de plantation:

1. Des trous sont pratiqués à une distance de 45 cm pour les graines, de l'humus et de la cendre de bois y sont placés.
2. Plantez les graines en rangées espacées de 50 cm.

Pour les semis, le schéma de plantation est similaire.

Densité et profondeur de plantation

Les grains sont enfouis sur 1,5 cm, pas plus. Placez 3-4 morceaux dans chaque trou. Arrosez ensuite et saupoudrez de terre.

Les semis sont plantés à une telle profondeur que est nécessaire pour un placement confortable du système racinaire et est recouvert de terre jusqu'aux premières feuilles. Densité de plantation – 4-5 buissons par 1 m², espacement – ​​60 cm.

Caractéristiques de la culture

Les cultures sont recouvertes d'un film pour les protéger des coups de froid nocturnes. et le retour des gelées. Lorsque les pousses apparaissent (après 5 à 7 jours), la couverture est retirée. Les plants sont éclaircis - il ne reste qu'une seule des pousses les plus fortes dans chaque trou.

Les semis sont plantés selon le schéma le matin ou le soir, accompagné d'un arrosage abondant. Ils fournissent aux semis un abri contre les éventuels changements de température et la lumière du soleil. Dès que les plants deviennent plus forts, ils sont retirés.

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Nuances de soins

Température favorable à la croissance et au développement du chou rouge – de +10 à +20°C. L'hybride est entretenu à peu près de la même manière que les autres variétés de chou.

Mode d'arrosage

Le chou frisé est une plante qui aime l’humidité, elle nécessite donc un arrosage régulier au niveau de la racine.. Pour ce faire, des rainures circulaires sont réalisées autour des plantes afin que l'eau ne se propage pas, mais pénètre directement dans le système racinaire. Pendant la période sèche, la fréquence des arrosages est augmentée et on veille à ce que le sol soit toujours humide.

Important! La pulvérisation des buissons n'est effectuée qu'après le coucher du soleil.

Desserrage et buttage

Après chaque arrosage, l'espacement des rangs est relâché et les tiges de chou sont légèrement surélevées., débarrassez-vous des mauvaises herbes si nécessaire. En paillant le sol avec une couche de paille ou de sciure de bois pourrie, le nombre d'ameublissements et d'arrosages est réduit.

Vinaigrette

Pour que les rosettes de chou se développent bien, elles sont fertilisées deux fois : 12 à 14 jours après la levée et 2 semaines plus tard, la procédure est répétée. Composition approximative de la solution par seau d'eau:

• pour la première application - 10 g d'urée, 20 g de superphosphate et de chlorure de potassium ;
• la deuxième alimentation est augmentée de 1,5 fois, on y ajoute 1 g de molybdène et 3 g de borax.

Mesures pour augmenter le rendement

L'augmentation de la productivité du chou frisé dépend en grande partie de un ensemble correctement sélectionné de mesures agrotechniques effectuées pendant la saison de croissance de la culture. Pour obtenir une riche récolte de l'hybride Redbor F1, il suffit de bien préparer la zone pour la plantation et d'arroser les plantations en temps opportun. En général, l’hybride est assez pointilleux et développe une grande masse verte de feuilles jusqu’au gel.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Bien que les hybrides se caractérisent par une résistance à de nombreuses maladies (pourriture grise, hernie) et ravageurs (pucerons, mouche du chou), Afin de se protéger, ils prennent quand même des mesures préventives:

1. Ameublissez régulièrement le sol pour augmenter l'aération et empêcher la pourriture grise de se propager.
2. Saupoudrez les plantations de cendres ou de poussière de tabac pour repousser l'altise crucifère.
3. Pulvériser une infusion de pelures d'oignon et d'absinthe pour détruire les pucerons.

Récolte et stockage

Le nettoyage s'effectue de deux manières:

• ils arrachent les plus grandes feuilles latérales et laissent les plus petites feuilles ;
• La plante entière est coupée et stockée dans un endroit frais jusqu'à la transformation.

Quand collecter

Les feuilles en croissance sont récoltées tout au long de l'été. Plus ils sont jeunes, plus ils sont tendres et savoureux.Ils sont coupés tôt le matin, lorsque les feuilles sont saturées d'humidité au maximum.

Dès que pendant le processus de croissance, les feuilles commencent à devenir grossières et à perdre leur goût., procéder à la récolte finale. La saison de croissance entière dure jusqu'à 180 jours.

Fonctionnalités de stockage et qualité de conservation de l'hybride Redbor F1

À température ambiante, le chou ne se conserve pas plus de 2-3 jours, puis il se flétrit. Réfrigérer 7 jours maximum. Les feuilles sont placées dans un récipient rempli d'eau, comme un bouquet, et recouvertes d'un sac en plastique.

La congélation permet de conserver ce produit longtemps.. Les feuilles sont prélavées et séchées à température ambiante, étalées sur des serviettes en papier ou en tissu. Il est conseillé de couper les tiges et les nervures pour ne laisser que le limbe de la feuille.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Lors de la culture du chou à l'ombre et dans des plantations denses, des nitrates peuvent se former dans les feuilles. Pour réduire leur nombre, à tous les stades de la croissance des cultures, on utilise des produits biologiques qui augmentent l'immunité et réduisent la teneur en nitrates.

Comme de nombreuses cultures de feuilles, Redbor f1 se flétrit et jaunit lors des chaudes journées d'été.. Pour éviter de tels phénomènes, les plantes bénéficient d'un léger ombrage pendant les heures de midi.

Plats de chou rouge F1

Il est plus utile lorsqu'il est frais., car sous l'influence de températures élevées, bon nombre de ses propriétés précieuses sont perdues.

Rouleaux de chou farcis

Les feuilles sont arrosées d'eau bouillante et les épaississements sont éliminés.. Disposez la viande hachée avec le riz mi-cuit sur la plaque et roulez-la en tube. Ensuite, mettez-le dans un moule, versez-le avec de la mayonnaise et faites-le cuire.

Salades

Différents types de salades sont préparés à partir de chou frisé, car il se marie bien avec de nombreux légumes et aliments : tomates, concombres, viande bouillie, pommes de terre, œufs, ail, basilic, oignons verts, etc.La vinaigrette de cette salade est composée de crème sure, de mayonnaise, de graines de lin, d'huile d'olive ou de citrouille.

Puces

Le chou est coupé en morceaux (3 cm sur 3) et déposé sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.. Saupoudrer de poivre, de sel et d'huile d'olive. Placer une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 100°C et sécher jusqu'à cuisson complète en laissant la porte entrouverte.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés

Jardiniers expérimentés qui cultivent l'hybride de chou Redbor F1 depuis plus d'un an, Il est conseillé de s'approvisionner en feuilles séchées de la plante pour l'hiver, qui préservent absolument tout propriétés bénéfiques et goût des légumes frais. Sous cette forme, ils sont utilisés avec succès pour préparer les premier et deuxième cours. A la fois congelé et séché, le produit se conserve bien tout au long de l'année.

Evgueni, Saratov: « L'année dernière, je n'ai pas osé, mais j'ai quand même planté du chou Redbor F1 en septembre et j'étais content. J'ai réussi à récolter avant les gelées et à me procurer des vitamines pour tout l'hiver. Un autre avantage est que le chou n'a pas souffert de maladies ni de ravageurs et qu'au printemps, les jeunes feuilles peuvent être consommées dès le mois de mai..

Valentina, région de Volgograd.: « Au départ, j'ai planté du Redbor F1 pour la beauté dans la cour. Et maintenant, je suis content du fait que le chou puisse être récolté au moins tous les jours, en arrachant les feuilles inférieures, et ainsi de suite jusqu'à l'hiver. Les plantes prennent l'apparence de petits palmiers - un grand tronc nu et une touffe de feuilles au sommet. Essayez de le planter, peut-être que vous l’aimerez ».

Conclusion

Redbor F1 est un légume qui non seulement vous nourrira, mais décorera également votre chalet d'été. Les vitamines et les minéraux contenus dans la plante protègent contre de nombreuses maladies et son excellent goût est utilisé avec succès dans les cuisines de divers pays.Connaissant les particularités de la technologie agricole de la culture, même un jardinier débutant peut cultiver un chou aussi utile et sophistiqué.