Quelle est la meilleure façon de planter du chou-fleur : méthodes avec et sans semis

Le chou-fleur a gagné en popularité parmi les jardiniers en raison de son goût agréable, de sa riche composition chimique, de sa haute valeur nutritionnelle et de son hypoallergénicité. Il s'agit d'une culture très capricieuse, mais si les exigences agrotechniques sont respectées, même les maraîchers débutants peuvent obtenir une récolte riche et de haute qualité. Nous vous expliquerons en détail les règles de plantation du chou-fleur en pleine terre et son exigences en matière de soins.

Comment planter du chou-fleur directement en pleine terre

Le chou-fleur est cultivé en semis et sans semis. Les deux technologies sont productives, mais présentent certaines particularités. Ainsi, le semis des graines directement en pleine terre est le plus souvent utilisé dans les régions du sud et du centre de la Russie, en choisissant pour cela des variétés précoces et à mi-maturité.

Sélection de variétés

Les variétés et hybrides les plus adaptés à la plantation en pleine terre le chou-fleur est décrit dans le tableau.

Dates de semis

Le semis des graines en pleine terre est effectué en mai. Des dates plus précises dépendent du cépage, de sa période de maturation et des conditions climatiques de la région.

L'essentiel est que le sol se réchauffe jusqu'à au moins +10°C, et la température moyenne quotidienne de l'air au moment du semis était d'au moins +6°C (c'est l'indicateur minimum pour la germination des graines).

Préparation du sol

Pour le chou-fleur, choisissez un endroit bien éclairé, protégé des rafales de vent et des courants d'air.. La culture préfère un sol fertile et meuble avec une bonne aération, une perméabilité à l'humidité et un niveau d'acidité faible ou neutre (pH 6,7-7,4). La meilleure option est les grès et les loams.

Référence. La farine de chaux ou de dolomite est d'abord ajoutée au sol acide, sinon le risque d'infection par la hernie du chou augmente.

À l'automne, la zone est déterrée et 7 à 8 kg de fumier ou de compost et 1,5 kg de cendres par 1 m² sont ajoutés. Au printemps, des creusements répétés sont effectués avec ajout d'engrais minéraux : 25 g de nitrate d'ammonium, 50 g de sel de potassium et 25 g de superphosphate pour 1 m².

Semer du chou-fleur

Technologie de semis:

1. Dans la zone préparée, formez des rangées espacées de 25 à 30 cm les unes des autres.
2. Faites-y des trous de plantation d'un diamètre de 4 à 5 cm et d'une profondeur de 1 à 2 cm, en gardant une distance de 60 à 70 cm entre eux.
3. Arrosez le sol avec de l'eau tiède.
4. Placez 2-3 grains dans chaque trou, saupoudrez de terre ou d'humus et compactez légèrement.
5. Couvrir les plates-bandes d'un film pour protéger le chou des gelées de retour.

Les graines germent 7 à 10 jours après le semis. Lorsque 3-4 feuilles se forment sur les plants, les plantes faibles sont éliminées en les coupant avec des ciseaux pointus à la base même pour éliminer le risque d'endommager les racines des plants forts.

Soins supplémentaires

En moyenne, le chou-fleur est arrosé une fois tous les 4 à 7 jours à raison de 10 litres d'eau pour 1 m². Pour retenir l'humidité, le sol est paillé avec de la sciure de bois pourrie ou de l'herbe tondue.

Référence. L'engorgement du sol provoque la pourriture des racines et le dessèchement du sol pendant formation des ovaires - diminution du rendement.

Après un arrosage ou une pluie, le sol est ameublipour améliorer sa perméabilité à l’humidité et son aération. En même temps, ils éliminent les mauvaises herbes et, pour favoriser la croissance des racines, les plantes sont régulièrement buttées.

Les engrais sont appliqués selon le schéma:

• 2 semaines après la levée ou le repiquage des plants en pleine terre - une solution d'urée (20-25 g par seau d'eau) ou de molène à raison de 5 litres pour 1 m² ;
• après 14 jours - solution de molène additionnée de 1 cuillère à soupe. l. "Kristalona", à raison de 1 litre par plante ;
• après 2 semaines - 6 à 8 litres de solution de nitrophoska (2 cuillères à soupe pour 10 litres d'eau) pour 1 m².

Une fois que les épis commencent à prendre, arrêtez d’appliquer des engrais azotés.pour éviter l'accumulation de nitrates dans le chou.

Important! Faute de bore et de molybdène, les têtes de chou sont petites et les feuilles sont étroites et peu visibles.

Après la pose des premières inflorescences, elles sont ombragées par 2-3 feuilles adjacentes. Pour ce faire, ils sont rassemblés en chignon et fixés avec un élastique ou une pince à linge. Si cela n’est pas fait, les têtes jauniront et seront tachetées.

Prévention et traitement des maladies:

• Alternaria - traitement des semences avant la plantation avec Planriz, pulvérisation de bouillie bordelaise, de soufre colloïdal ou de sulfate de cuivre ;
• kila - ajouter de la farine de chaux ou de dolomite avant la plantation et sous la racine du chou ;
• tache annulaire - traitement avec des fongicides (Agatom, Bravo);
• bactériose muqueuse - traitement printanier avec une suspension de soufre colloïdal;
• bactériose vasculaire - traitement avec Trichodermin et Planriz ;
• fusarium - arrosage avec la solution Fitosporin-M, traitement au Fundazol;
• jambe noire - traitement des graines avant la plantation avec une solution de permanganate de potassium, désinfection du sol au formaldéhyde ;
• mildiou - traitement avec des fongicides (Vectra, Quadris, Kurzat);
• mosaïque - la maladie ne peut pas être traitée, les spécimens affectés sont détruits.

Pour repousser les limaces et les chenilles, le sol entre les rangs est traité avec de la moutarde sèche, de la chaux ou des cendres. Pour lutter contre les pucerons, les plantations sont pulvérisées avec une solution d'ail, de poivre ou de camomille, et les mouches du chou sont éliminées avec de la poussière de tabac. En cas de dégâts importants, les plantes sont traitées avec des insecticides (Aktara, Tanrek, Biotlin).

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Méthode consistant à faire pousser des plants à partir de graines

La méthode des semis pour faire pousser du chou-fleur est utilisée par la plupart des jardiniers. Son le principal avantage est une récolte accélérée.

Quand et comment semer les plants

Les graines de variétés à maturation précoce sont semées pour les semis fin février, mi-saison - mi-mars, fin - fin mars.

Le matériel de plantation est prétraité pour améliorer la germination et la désinfection.Pour ce faire, les graines sont immergées dans l'eau chaude (+45...+50°C) pendant 15 à 20 minutes, puis dans l'eau froide pendant 2 à 3 minutes. Tremper ensuite pendant 8 à 12 heures dans une solution d'un stimulateur de croissance (« Kornevin », « Heteroauxine ») et de permanganate de potassium, rincer abondamment à l'eau courante et sécher.

Règles de semis:

1. Remplissez les récipients préparés avec un substrat approprié (tourbe, sable de rivière, humus et molène pourrie dans un rapport de 2:1:1:1).
2. Faites un évidement de 1 cm maximum.
3. Placez un grain au centre et saupoudrez-le de sable.
4. Humidifiez le substrat avec un flacon pulvérisateur.
5. Couvrir le récipient de polyéthylène ou de verre.

Les conteneurs contenant les cultures sont placés dans un endroit lumineux avec une température de l'air de +18…+20°C. L'abri est retiré après la germination.

Soins et conditions de germination des graines

Pour éviter de tirer le chou, après la germination des graines, la température de l'air dans la pièce contenant les plants est réduite à +6...+8°C pendant 5 jours, puis maintenue entre +15...+18°C pendant la journée et +8.. .+10°C la nuit. Le niveau d'humidité optimal est de 70 à 80 %.

Important! Des températures supérieures à +21°C entraînent l’absence d’ovaires sur les inflorescences.

L'arrosage est effectué en moyenne une fois par semaine, évitant l'engorgement et le dessèchement du substrat. Lorsque 2-3 feuilles se forment sur les plants, les plants sont nourris avec de la cendre de bois (1 cuillère à soupe pour 10 litres d'eau) ou une solution de molène dans un rapport de 1:10.

Lors du semis de graines dans un récipient commun Après l'apparition de 2 feuilles sur les plants, une cueillette est effectuée - les plantes sont plantées dans des conteneurs individuels. Après cela, les plants sont conservés à une température de +21°C et, lorsqu'ils prennent racine, à +17°C le jour et +9°C la nuit.

10 jours avant le repiquage en terre, les plantes commencent à durcir. Pour ce faire, ils sont sortis à l'air libre, augmentant progressivement la durée de leur séjour de 5 minutes à une journée.

Comment planter des plants de chou-fleur en pleine terre

Le moment de la plantation des plants dans les plates-bandes dépend du moment où les graines sont semées. Les plantes doivent être âgées de 45 à 50 jours.

Instructions de transplantation:

1. Former des rangées sur la parcelle avec un espacement des rangs de 50 cm.
2. Faites des trous de plantation tous les 20 à 40 cm (selon la variété de chou).
3. Ajoutez une poignée d'humus et 1 cuillère à soupe à chacun. l. cendre de bois.
4. Retirez les plantes des récipients et placez-les au centre des trous, en les approfondissant jusqu'à 1 vraie feuille, saupoudrez de terre, compactez et arrosez.

Lors d'un repiquage précoce, les plates-bandes sont recouvertes de polyéthylène pour se protéger du retour des gelées.

Conclusion

Le chou-fleur est une culture très capricieuse qui se cultive par semis ou sans semis. Mais malgré son caractère exigeant, il sera possible d'obtenir une riche récolte de légumes sains si toutes les règles de la technologie agricole sont respectées : respect des dates de plantation, choix d'un site adapté et du bon substrat, arrosage et application d'engrais en temps opportun.