Hybride de chou mi-tardif à haut rendement Megaton f1 avec une bonne qualité de conservation

Megaton F1 est l'un des meilleurs hybrides de la sélection néerlandaise. Le chou est immunisé contre les principales maladies des cultures, peu sensible aux ravageurs et résistant au gel jusqu'à -8°C. Un rendement élevé, une aptitude au marinage et un excellent goût des têtes de chou fraîches et transformées rendent cette culture particulièrement populaire.

Description du chou Megaton F1

Megaton est un hybride mi-tardif de sélection hollandaise de la société Bejo Zaden. En 1996, il a été inscrit au registre national de la région centrale et sa culture a été recommandée dans toute la Russie.

Composition chimique et propriétés bénéfiques

Teneur en vitamines dans 100 g de chou blanc :

• C - 39,3 à 43,6 mg ;
• E - 0,02 à 0,1 mg ;
• K-0,08mg;
• FR - 0,2 à 0,56 mg ;
• U-16-21 mg ;
• bêta-carotène - 0,02 à 0,07 mg ;
• B1 - 0,03 à 0,08 mg ;
• B2 - 0,03 à 0,06 mg ;
• B4 - 10,7 mg ;
• B5 - 0,21 mg;
• B6 - 0,1-0,2 mg;
• B9 - 0,04 à 0,13 mg.

Macro- et microéléments pour 100 g :

• potassium - 175-320 mg;
• silicium - 53 mg;
• calcium - 43 à 57 mg ;
• sodium - 4 à 13 mg ;
• magnésium - 16 mg;
• phosphore - 23 à 41 mg ;
• chlore - 37 mg;
• soufre - 77 mg;
• aluminium - 0,57 mg;
• bore - 0,2 mg;
• iode - 0,003 à 0,015 mg ;
• fer - 0,2 à 0,6 mg ;
• cobalt - 0,003 mg;
• molybdène - 0,01 mg;
• cuivre - 0,035 à 0,08 mg ;
• manganèse - 0,11 à 0,36 mg ;
• nickel - 0,01 à 0,015 mg;
• sélénium - 0,8 mg;
• fluorure - 0,01 mg;
• chrome - 0,005 mg;
• zinc - 0,23 à 0,4 mg.

Valeur nutritionnelle et énergétique de 100 g de produit frais :

• teneur en calories - 28 kcal;
• glucides - 4,7 g;
• protéines - 1,8 g;
• graisses - 0,2 g;
• acides organiques - 0,3 g;
• fibres - 2 g;
• eau - 90,4 g;
• cendre - 0,7 g.

Grâce aux fibres alimentaires, aux sels de potassium et à la méthylméthionine, le chou est inclus dans un certain nombre de régimes thérapeutiques pour l'athérosclérose, les maladies de l'estomac et du duodénum. Il nettoie les vaisseaux sanguins, normalise le métabolisme et élimine l'excès d'eau du corps. L'acide tartronique prévient la formation d'amas graisseux.

Propriétés utiles du légume :

• normalise la glycémie, réduit le cholestérol;
• renforce les gencives et les dents ;
• améliore la fonction cardiaque et rénale;
• a des effets anti-inflammatoires, antibactériens et antiseptiques;
• augmente l'acidité du suc gastrique, favorise la guérison des ulcères gastriques et duodénaux;
• améliore l'appétit, accélère la motilité intestinale;
• a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux.

Il n'est pas recommandé d'utiliser du chou pour les gastrites à forte acidité, l'exacerbation des ulcères gastroduodénaux, les spasmes intestinaux, les problèmes rénaux, la présence de calculs biliaires et l'hypertension. Il est déconseillé d'ajouter des légumes à l'alimentation pendant l'allaitement.

Caractéristiques de l'application

Le chou Megaton convient à la consommation fraîche, au marinage et au marinage en raison des caractéristiques suivantes :

• structure interne blanc brillant;
• têtes de chou juteuses et denses;
• teneur en sucre - jusqu'à 5% pour 100 g;
• Bon goût.

Temps de maturation et rendement

Mûrit 135 à 170 jours après la plantation. Productivité - 13-15 kg/m² ou 670-950 c/ha. La valeur maximale (1 053 c/ha) a été obtenue dans la région de Moscou.

Résistance au froid et aux maladies

L'hybride est résistant à la pourriture grise, à la flétrissure fusarienne, à la hernie et au craquelage des têtes de chou.

Tolère les gelées d'automne jusqu'à -8°C. Les plants peuvent résister à des gelées de retour jusqu'à -5°C.

Caractéristiques

Le chou Megaton est un hybride, pas une variété, avec une rosette de feuilles puissante et étalée d'un diamètre de 0,5 à 1 m. Les feuilles sont grandes, rondes, vert grisâtre, avec une couche cireuse, des bords ondulés et une surface ridée.

La tête de chou est dure, forte et lourde, arrondie-plate et d'un blanc éclatant une fois coupée. Les feuilles extérieures sont légèrement courbées. 2-3 feuilles dressées en rosette s'ajustent étroitement à la tête. La pulpe est juteuse, croustillante, avec un arôme doux et agréable. Le goût est doux, sans amertume.

La longueur de la tige est d'environ 15 cm, la tige interne est courte (8 à 10 cm) et n'atteint pas le milieu de la tige, quel que soit son volume. Le poids moyen d'une tête de chou est de 3,2 à 4,1 kg, le maximum pouvant aller jusqu'à 15 kg. Déchets après traitement - pas plus de 7%.

Régions et climat

La culture présente une productivité élevée dans des conditions de longues heures de clarté, d'humidité du sol suffisante et de chaleur modérée, elle est donc mieux adaptée à la zone médiane et aux régions du nord de la Russie.

Référence. Les conditions optimales pour la croissance et la formation des têtes de chou sont +15…+25°C. À des températures inférieures à +13°C et à une chaleur prolongée supérieure à +30°C, la productivité diminue.

Régions de culture recommandées : Nord, Nord-Ouest, Centre, Volga-Vyatka, Terre Noire centrale, Caucase du Nord, Basse Volga, Oural, Sibérie occidentale et orientale, Extrême-Orient.

Certains jardiniers estiment que l'hybride n'est pas recommandé pour la culture industrielle dans les régions du delta moyen de la Volga en raison du climat aride, mais dans les fermes privées, dans les zones irriguées de cette zone, il produit une récolte complète.

Avantages et inconvénients

Avantages de la mégatonne :

• grande productivité;
• résistance au gel;
• résistance des têtes de chou à la fissuration ;
• immunité contre les principales maladies des cultures;
• excellent goût sans amertume ;
• préservation de la présentation lors du transport de la récolte.

Défauts:

• ne convient pas au stockage à long terme ;
• les têtes de chou nécessitent deux semaines de maturation ;
• Pendant le stockage, il n'y a aucun signe visible de pourriture - les fourches se détériorent de l'intérieur.

Différences avec les autres variétés et hybrides :

• faible sensibilité aux ravageurs des cultures;
• résistance aux changements de température;
• aucun problème avec la formation des têtes de chou ;
• omniprésence de la culture.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

Dans les régions aux climats tempérés et chauds, le chou est semé en pleine terre, dans les régions froides, les plants sont préparés.

Les graines des semis sont semées de la première décade de mars à la troisième décade d'avril. Composition du sol : ajoutez 10 cuillères à soupe dans un seau d'un mélange de terre de jardin et de sable (1:1). l. cendre de bois.

Important! Les graines du chou blanc hybride Megaton F1 sont traitées par le fabricant, elles ne sont donc pas trempées en plus dans un stimulant de croissance et ne sont pas désinfectées.

De grands trous de drainage sont percés dans les caisses et les pots pour les semis. Pour éviter une cueillette intermédiaire, utilisez des cassettes et des gobelets en plastique ou de grosses tablettes de tourbe.

Préparation des semis

La veille du semis, le sol est versé dans des bacs de plantation et renversé avec une solution chaude de permanganate de potassium rose clair.

Dans les caisses, des rainures sont pratiquées à 1 cm de profondeur au pas de 3 cm, les graines sont disposées tous les 2 cm et saupoudrées de terre. Plantez 2 graines dans des tasses et 1 dans des comprimés de tourbe. Humidifiez le sol avec de l'eau tiède provenant d'un vaporisateur. Les plantations sont couvertes et placées dans un endroit chaud. La température de la serre est de +18…+20°C.

Au bout de 5 jours, des pousses apparaîtront. Les boîtes sont transférées dans un endroit lumineux et frais avec une température de +8…+10°C. Pendant 3 jours, le film est retiré pendant 2 heures matin et soir et le quatrième jour, il est complètement retiré.

Les semis bénéficient de 12 heures de lumière du jour. Arrosez avec de l'eau tiède pendant que la couche supérieure du sol sèche. Dans les coupelles, la pousse faible est pincée et la forte est laissée.

Dès l'apparition de la première vraie feuille, la température est portée à +15...+18°C et une fertilisation est appliquée : 12 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate et 5 g de sel de potassium sont dilués dans 5 litres d'eau. eau.

Dans la phase de 2 vraies feuilles, les plants des boîtes sont plongés dans des coupelles séparées d'un diamètre de 6 à 7 cm. Ajoutez une deuxième tétée : solution de molène ou 15 g de nitrate d'ammonium pour 5 litres d'eau.

Une semaine avant de les transférer en pleine terre, les plantes sont sorties quotidiennement pendant 3 à 4 heures. 2 jours avant le repiquage, fertilisez (15 g de nitrate d'ammonium, 10 g de sel de potassium, 40 g de superphosphate pour 5 litres d'eau).

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Plantation sans semis

Le chou est semé début mai dans des plates-bandes longues et hautes si la température de l'air constante est de +10...+15°C.

À l'aide du fond d'une bouteille en verre, des trous uniformes sont enfoncés jusqu'à une profondeur de 3 à 4 cm par incréments de 60 cm. La largeur entre les rangées est de 70 cm. Un verre d'eau est versé dans le trou, 3 à 4 graines sont aménagé et saupoudré de terre. Les lits sont recouverts d'un film ou une bouteille en plastique sans fond est placée sur chaque trou.

Par temps chaud, la serre est ventilée. Humidifiez uniquement avec un vaporisateur lorsque la partie supérieure du sol sèche.

Une semaine après la germination, le film est retiré. Éclaircissez deux fois : dans la phase de 2 et 3 vraies feuilles. Après la deuxième fois, il ne reste qu’une seule pousse forte dans le trou.

Exigences du sol

Le sol de l’hybride doit être neutre ou légèrement acide, avec une teneur élevée en matières organiques. Avant l'hiver, le terrain est creusé à la baïonnette et fertilisé avec du fumier, de l'humus ou du compost (5 kg/m²).Le sol acide est neutralisé avec de la craie ou de la chaux. Au printemps, ils creusent à nouveau et se desserrent.

Prédécesseurs

Cultures prédécesseurs favorables :

• concombres;
• courgettes;
• pomme de terre;
• engrais vert;
• les légumineuses

Acceptable : oignons, ail, maïs.

Mauvais prédécesseurs :

• un radis;
• carotte;
• chou;
• citrouille;
• tomates;
• poivre;
• aubergines.

Dates, schéma et règles de plantation

Les plants sont transférés en pleine terre fin mai, à l'âge de 45 jours. Les plantes doivent avoir 6 feuilles de 10 à 12 cm de long.

Important! Pour éviter que les choux ne se fanent, ils sont replantés par temps nuageux.

Demande de service:

1. Arrosez le chou 2 heures avant la plantation.
2. Les trous sont 1,5 fois plus grands que les pots de plantation. Versez 2 cuillères à soupe dans chacun. un mélange d'humus et de cendre de bois (2:1). La distance entre les trous est de 60 cm, entre les rangées est de 70 cm.
3. Transplanté selon la méthode du transbordement. Les pots (tasses) sont retirés et les plantes sont placées dans les trous avec une motte de terre.
4. Les trous de plantation sont arrosés abondamment et attendent que l'eau se calme. Après cela, ils sont recouverts de terre jusqu'aux feuilles inférieures. La zone racinaire est compactée et saupoudrée de cendre de bois ou paillée.

Caractéristiques de la culture

Pour faire pousser de la masse verte, le chou a besoin d’azote, et dès la formation des épis, il a besoin de potassium et de phosphore.

La culture est arrosée souvent et petit à petit pour maintenir une humidité du sol modérée et constante. Dans un sol gorgé d'eau ou sec, la plante ne reçoit pas suffisamment de nutrition et commence à tomber malade.

Conseil. L'hybride tolère mieux le froid que la chaleur et la sécheresse, donc dans les zones chaudes et sèches, les zones basses sont choisies pour les plates-bandes et les plantes ne sont pas arrosées le matin, mais le soir.

Megaton a des têtes de chou grosses et lourdes, donc pendant la maturation, elles sont soutenues par une brique ou une pierre afin que les plantes ne tombent pas d'un côté.

Vinaigrette

Le chou est fertilisé 2 fois par saison :

• 2 semaines après la plantation en pleine terre - 1 litre de molène liquide pour 10 litres d'eau, consommation - 0,5 litre pour chaque buisson ;
• en phase de formation de tête - 8 g de sulfate de potassium, 5 g de superphosphate et 4 g d'urée pour 10 litres d'eau, la même consommation.

Les engrais sont appliqués uniquement sur un sol humide afin de ne pas provoquer de brûlures chimiques aux plantes.

Mode d'arrosage

Arrosez le chou le matin ou le soir avec de l'eau tiède chauffée au soleil. Les 2 premières semaines après la plantation des plants - 8 l/m² une fois tous les 3 jours. Puis tous les 5 jours. Les conditions météorologiques sont différentes partout, elles se concentrent donc sur une humidité légère et constante du sol.

Sur les zones planes, il est plus pratique de verser de l'eau dans les sillons des rangs d'une profondeur de 10 à 12 cm. Pour les zones en relief, l'arrosage convient. La méthode optimale est l’irrigation goutte à goutte.

Desserrage et buttage

Les plates-bandes sont desserrées tous les deux jours après chaque arrosage ou pluie.

20 à 25 jours après la plantation, le chou est premièrement enfoui (le sol est ratissé jusqu'à la tige, jusqu'aux feuilles inférieures) et de nouveau après 20 jours. Cela stimule la croissance des racines, ce qui permet aux plantes de mieux se nourrir et aux fourches de devenir plus grandes.

Mesures pour augmenter le rendement

Pour que les têtes de chou prennent un maximum de poids, du Mag-Bor est ajouté au sol au printemps (1 cuillère à soupe pour 1 m²). Lors de la fertilisation, les préparations « Gumat+7 » ou « Kalimag » sont ajoutées aux mélanges minéraux.

Dans les intervalles entre les fertilisations, le chou est pulvérisé 2 à 3 fois avec un complexe de microéléments (par exemple, « Tsitovit »).

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Lutte contre les maladies et les ravageurs

Avec bactériose vasculaire Les feuilles de chou jaunissent sur les bords. Pour traiter les plantations, elles sont traitées avec Planriz (10 ml pour 1 seau d'eau) 2 fois à 10 jours d'intervalle.

Pour lutter contre les pucerons les plantes sont aspergées d'infusion d'absinthe, d'ortie ou de camomille. En cas de dommages graves, traiter avec Intavir. L'arrosage à la racine est remplacé par un aspersion.

De l'altise crucifère le chou est saupoudré de cendre, aspergé d'une solution de savon à l'ail (100 g de savon et 300 g d'infusion par seau d'eau) ou « Aktellik ».

Contre les blancs de choux Aide Fitoverm ou Intavir. Effectuer 2 traitements à 10 jours d'intervalle.

Difficultés possibles pendant la culture

Une erreur courante que font les jardiniers débutants est d’arroser leurs plantes avec de l’eau glacée. Cela réduit la capacité des racines à absorber l’humidité, ce qui signifie que les feuilles n’en reçoivent pas suffisamment. Il s'avère que l'arrosage est opportun, mais les plantes s'affaiblissent et se développent mal.

Si les plantations sont épaissies, le chou poussera, formera lentement des têtes et elles deviendront beaucoup plus petites. La situation sera améliorée par un éclaircissage et une fertilisation supplémentaire avec un engrais phosphore-potassium.

Récolte et stockage

La vendange est récoltée à une température de -2°C. Tout d'abord, les feuilles de la rosette sont arrachées. Les têtes de chou sont déterrées avec les racines et laissées une journée à l'air frais. Ensuite, les tiges sont coupées, les feuilles de couverture en excès sont enlevées et les légumes sont transférés au sous-sol. Placez-les dans des caisses ou sur un parquet et laissez-les reposer. Après 2 semaines, l'hybride est prêt à être transformé.

Si nécessaire, la récolte est laissée au stockage. Conserver à une température de -1...+5°C et une humidité de l'air de 90 à 98 % pendant environ 3-4 mois.

Conseils et avis de jardiniers expérimentés

Les maraîchers admettent que Megaton porte bien son nom, notant la germination élevée des graines et l'excellent goût des légumes.

Alexandra Petrovna, Arzamas : «Je cultive cet hybride depuis plusieurs années et il n'est jamais tombé malade. L'essentiel est de récolter à temps.Si vous êtes en retard avec les semis, semez fin avril immédiatement en pleine terre, sous film.

Constantin, Zaraysk : «J'ai lu les critiques et les descriptions, regardé des photos de différentes variétés - j'ai choisi le chou Megaton. Je l'ai planté l'année dernière. Il y avait 5 graines dans le paquet, toutes ont germé. Têtes de chou - 11 kg chacune. Il y en avait assez pour mariner pour toute la saison. Le goût est vraiment incroyable."

Conclusion

Megaton F1 est un hybride à haut rendement avec des têtes de chou denses et savoureuses. La culture est insensible aux changements climatiques et aux changements de température. Ce chou est cultivé dans toute la Russie, mais les récoltes les plus importantes sont obtenues dans les régions au climat tempéré. Les maraîchers soulignent l'hybride comme l'un des meilleurs pour le marinage et la fermentation.