L'invitée française de votre site est le potiron Muscat de Provence : à quoi ça sert et comment le cultiver correctement

Le potiron Muscat de Provence tire son nom de la région du même nom dans le sud de la France. La Provence est célèbre pour ses herbes, ses fromages et ses raisins. La courge musquée ne fait pas exception. Le goût sucré du légume était apprécié par beaucoup. Afin de ne pas chercher le Muscat de Provence dans les rayons des supermarchés, les estivants préfèrent le cultiver dans leurs jardins. Pourquoi la culture est si appréciée en Russie et comment obtenir une bonne récolte, lisez notre article.

Description de la variété de citrouille

Toutes les variétés de muscat se distinguent par leur riche couleur. Ces légumes sont les plus sucrés de toutes les variétés de citrouilles et ont une pulpe charnue et juteuse. La culture est sans prétention dans les soins, elle préfère un mélange de sols limoneux et sableux.

Hybride F1

Le Muscat de Provence est le résultat du travail d'éleveurs français. Ils ont fait ressortir variété résistante au gel à peau très épaisse. De plus, la plante n'a pas peur de la sécheresse ou de la chaleur, c'est pourquoi le Muscat de Provence est cultivé dans n'importe quelle région de Russie.

Comme il sied à un hybride, la variété est résistante à des maladies courantes telles que la pourriture blanche ou la bactériose.

Intéressant! L'entreprise manufacturière Clause Tezier existe depuis plus de 200 ans et est considérée comme un leader reconnu sur le marché de l'élevage. En plus de la citrouille, les sélectionneurs créent des variétés savoureuses et de haute qualité de poivrons, de choux, de melons, de pastèques et de courgettes.

Caractéristiques distinctives

Le cépage est de mi-saison, la récolte mûrit en 115 jours. Il se plante en pleine terre ou en serre.La plante est puissante, les feuilles sont nombreuses. Le Muscat de Provence présente des rendements élevés et stables, répond bien à l'alimentation biologique et est souvent cultivé non seulement pour la consommation personnelle, mais aussi pour la vente.

Caractéristiques des fruits et rendement

Les citrouilles sont grosses et de couleur brun-orange. La surface est dure et nervurée. Le poids d'un légume est de 5 à 10 kg, le diamètre est d'environ 50 cm. La pulpe est orange vif, avec une teneur élevée en sucre. Le Muscat de Provence se conserve bien. A partir de 1 m² m les résidents d'été reçoivent environ 40 kg de légumes beaux et savoureux.

Intéressant! De par son aspect, le potiron Muscat de Provence est parfait pour créer des lanternes d'Halloween. Selon la légende, de telles lampes chassent les mauvais esprits de la maison.

Comment grandir

Planter et cultiver le cépage Muscat de Provence est une expérience passionnante. Si toutes les règles sont respectées, les champs de citrouilles vous récompensent avec une récolte riche et savoureuse. Examinons ensuite la manière dont les résidents d'été plantent des légumes et comment ils en prennent soin.

Plantation par graines

La première méthode consiste à planter les graines immédiatement dans un endroit ouvert. amorçage. Il convient particulièrement aux jardiniers des régions du sud du pays, où le sol est plus fertile et le climat plus chaud. La technologie de plantation de semences est la suivante :

1. Désinfection des semences. Achetez des graines dans des endroits de confiance, faites attention à la sécurité de l'emballage. Inspectez le matériau pour déceler toute anomalie externe. Jetez les graines gâtées qui présentent des taches ou des rayures. Désinfectez ceux de haute qualité dans une solution de peroxyde d'hydrogène, après les avoir placés dans un sac en tissu et les immergés dans un liquide pendant 5 minutes. Retirez ensuite du sac, placez sur une gaze propre et séchez.
2. Durcissement des graines. Placez le matériau dans le bac du congélateur et laissez-le là pendant 20 heures. Retirez ensuite les graines et laissez-les à température ambiante pendant 5 heures avant de les remettre au congélateur. Répétez la procédure pendant 5 jours. Le durcissement renforce l'immunité des plantes, les protège des facteurs externes et augmente la résistance au gel.
3. Désinfection des terres. Avant de semer des graines désinfectées et durcies, déterrez le sol et effectuez une série de procédures de désinfection. Les résidents d'été utilisent le plus activement des techniques agrotechniques telles que la rotation des cultures et l'utilisation d'engrais vert. Les engrais verts sont des plantes qui améliorent la qualité des sols. Ils sont semés lors de la récolte. Immédiatement avant la plantation, le sol est chaulé pour réduire le niveau d'acidité et de l'eau bouillante est également versée dessus pour tuer les bactéries dangereuses.

Les graines de Muscat de Provence sont semées à une température du sol de 10 à 12 degrés. Placez 3 graines dans un trou, saupoudrez de terre et arrosez généreusement. La distance entre les plants doit être d'au moins 1 m. Les premières pousses apparaissent une semaine après le semis.

Planter des plants

La méthode des semis est plus adaptée à l'Oural et à la Sibérie. Après désinfection, faites germer les graines. Pour ce faire, placez le matériel dans une gaze humide et conservez-le dans un endroit chaud pendant une semaine. La germination améliore la germination de la variété et accélère la croissance.

Pour la stimulation, utilisez les préparations « Fitospirin+ » ou « Epin », qui protègent également la future récolte des maladies et des ravageurs. Attention, utilisez les produits en respectant les dosages indiqués sur l'emballage. Un excès de stimulants ne fera que nuire aux jeunes pousses.

Plantez les plants dans des pots de fleurs ou des caisses en bois. Utilisez de la terre toute prête ou de la terre pré-désinfectée du jardin. Conservez les plants dans un endroit chaud et ensoleillé. En cas de manque de lumière, prévoyez un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes. Arrosez les plants tous les 7 jours. Il est préférable d'utiliser de l'eau filtrée et décantée. Après 10 jours, appliquez des engrais organiques liquides, après 2 semaines supplémentaires - des engrais minéraux, par exemple de l'urée ou du nitrate d'ammonium.

Le Muscat de Provence est semé principalement début mai. La citrouille s'enracine mieux dans les plates-bandes après les légumineuses ou les oignons. Pour 1 m² m il est recommandé de ne pas planter plus de 1 à 2 buissons. Pour créer les conditions les plus favorables, du compost ou de la tourbe est ajouté aux plates-bandes.

Se soucier

Comment bien entretenir le cépage hybride Muscat de Provence ? Tout d’abord, suivez le régime d’arrosage et de désherbage, et faites également attention à la formation des buissons et à l’application d’engrais. De plus, n'oubliez pas de démêler les cils et de procéder à la prévention des maladies.

Désherbage

Le désherbage comprend un ensemble de procédures comprenant l’ameublissement des plates-bandes et l’élimination des mauvaises herbes. Ameublissez le sol chaque semaine, principalement après des pluies ou des brouillards. Le relâchement améliore l'accès à l'oxygène aux racines. La mauvaise herbe la plus répandue dans les plates-bandes est le liseron, qui est également régulièrement arraché avec ses racines. Sans désherber les plates-bandes, il est impossible d'obtenir une récolte de qualité.

Arrosage

Après la plantation, les plates-bandes sont abondamment arrosées, le prochain arrosage n'est organisé qu'au bout de 10 jours. Il est préférable d’utiliser l’eau de pluie car elle est beaucoup plus douce que l’eau du robinet. La méthode la plus simple pour récupérer l’eau de pluie consiste à installer des conteneurs et des tuyaux d’évacuation sur le site. La taille du réservoir dépend de la taille du jardin.Il est recommandé d'arroser les plates-bandes après le désherbage ou en même temps que la fertilisation.

Les engrais

Pour une excellente récolte, alternez les engrais minéraux et organiques. La variété Muscat de Provence répond bien au complexe minéral Zdraven, qui peut être acheté dans n'importe quel magasin de jardinage. "Zdraven" sature les buissons de calcium et d'azote et protège contre les maladies. La culture aime également les fientes d'oiseaux liquides, que les résidents d'été appliquent 2 à 3 fois sur toute la période. Pour 1 m² J'utilise environ 100 à 150 g d'engrais. En plus de ces produits, l'alimentation avec des cendres, de la levure, du lactosérum et de l'ortie est populaire.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Les résidents d'été inexpérimentés sont confrontés au problème de la formation d'arbustes. Le fait est que pour un développement normal, il ne reste que 2-3 citrouilles sur les vignes, le reste des légumes est enlevé et les sommets sont pincés. Il est également conseillé de laisser environ 5 feuilles, le reste est éliminé. Si cela n’est pas fait, toutes les citrouilles n’auront pas assez d’espace et de nutrition pour grandir. Et pincer le sommet empêche le buisson de pousser lorsque cela n’est plus nécessaire.

Si les cils ont atteint 2 m, démêlez-les et posez-les au sol en saupoudrant de terre dessus. Arrosez la zone arrosée : de nouvelles racines s’y formeront, ce qui renforcera la plante. Si les légumes eux-mêmes sont très lourds, construisez-leur un support supplémentaire à partir de matériaux de récupération.

Conseils de culture de jardiniers expérimentés

Pour obtenir une récolte riche, les jardiniers conseillent de porter une attention particulière à l'alimentation foliaire. Par exemple, la pulvérisation de bouillie bordelaise, qui protège le Muscat de Provence des influences néfastes. De plus, les estivants recommandent :

• choisissez les plus gros pour semer graines;
• utiliser du fumier liquide comme engrais ;
• ajoutez deux fois le sel de potassium et le superphosphate;
• ne pas trop humidifier le sol;
• N'appliquez pas d'engrais sur un sol sec.

Maladies et ravageurs

Même avec des soins appropriés, un hybride peut devenir victime d'insectes ou de maladies dangereux. Parmi eux, les plus courants sont :

1. Bactériose — caractérisé par de petites taches brunes sur les feuilles. Dès les premiers signes, vaporisez immédiatement la plante avec une solution de sulfate de cuivre et de chaux. Si les fruits sont déjà infectés, retirez-les et enterrez-les.
2. Pourriture des racines - C’est un champignon qui fait brunir les tiges et les racines. Les causes de l'infection résident dans un arrosage inapproprié. Pour le traitement, traitez les parterres de citrouilles avec une solution de sulfate de cuivre.
3. Oïdium - une infection fongique qui apparaît comme une couche blanche sur les feuilles. Les spores fongiques se trouvent dans le sol ou dans les mauvaises herbes. Le champignon est traité avec du soufre colloïdal.
4. Vers fil-de-fer – Ce sont des vers qui vivent sous terre et détruisent les racines. Le remède « Bazudin » aidera à s'en débarrasser. Soyez toutefois prudent lorsque vous l’utilisez, car le médicament est toxique.
5. Mouche germée affecte les tiges et les feuilles. A titre préventif, avant de semer, déterrez soigneusement le sol et appliquez de l'engrais. Pour lutter contre les mouches germinales, utilisez une solution de sulfate de cuivre.

Récolte et application

Traditionnellement, la récolte commence à la mi-septembre, lorsque les citrouilles atteignent leur pleine maturité. Les fruits sont cueillis ensemble au niveau de la tige afin de pouvoir être conservés longtemps. Après la récolte, les légumes sont essuyés avec un chiffon sec et placés au sous-sol ou dans le garage. Le Muscat de Provence se conserve longtemps et ne perd pas ses propriétés.

Le produit est principalement utilisé en cuisine. Les tartes, les salades et les jus sont à base de citrouille. Grâce à son goût sucré, la citrouille constitue de délicieux desserts diététiques et pâtisseries.Le légume est bon aussi bien frais qu'après traitement thermique. En plus de la pulpe, les graines et les fleurs de la plante sont consommées.

Avantages et inconvénients de la variété

Le cépage Muscat de Provence s'est répandu parmi de nombreux estivants. Pourquoi as-tu aimé le légume ? Tout d’abord, il est apprécié pour :

• facilité d'entretien;
• qualités gustatives élevées;
• présentation attrayante;
• haute immunité;
• résistance au gel;
• longue durée de conservation;
• polyvalence d'utilisation.

Le seul inconvénient constaté par les jardiniers est que parfois les légumes atteignent des tailles si grandes qu'ils ne peuvent se passer d'un support supplémentaire. Le cépage Muscat de Provence ne présente plus d'inconvénients.

Avis des agriculteurs

Sur les forums de jardiniers, vous pouvez trouver diverses critiques sur la citrouille Muscat de Provence. Certains trouvent la variété productive et savoureuse, d'autres écrivent qu'ils s'attendaient à une meilleure récolte.

Yana, Moscou : « J'ai planté du Muscat de Provence pour la troisième fois. J'apprécie cette citrouille avant tout pour sa pulpe sucrée, qui se marie bien avec de nombreux autres produits. Les citrouilles sont belles et oranges. En automne, je les range sur le balcon et en hiver, je les mets dans le garde-manger.

Maxime, Omsk : « Parmi les citrouilles muscatées, le Muscat de Provence est mon préféré. Elle n'est pas capricieuse dans ses soins, faire pousser une telle culture est un plaisir. En moyenne, j'enlève environ 15 kg d'un buisson. Je l'utilise principalement comme bouilli ou cuit les plats, j'aime les plats nutritifs jus à base de citrouille, d'orange, de gingembre et de menthe.

Ekaterina, Sotchi : « Je suis jardinier avec 15 ans d'expérience, et chaque année je plante une nouvelle variété sur ma parcelle. Je n’ai pas aimé le Muscat de Provence car la nouaison est mauvaise. En conséquence, j'ai récolté 3 fois moins de récolte que ce qui était annoncé par le fabricant.L’année prochaine, je planterai certainement une autre variété de Muscat, mais pas de Muscat de Provence. »

Conclusion

Le potiron « provençal » est facile à cultiver, utilisé en cuisine, et on peut même en fabriquer les fameuses « Jack-O-Lanterns ». Comme il sied à la citrouille muscade, le goût du légume est excellent, tout comme ses qualités commerciales. La citrouille a toujours l'air attrayante.

La variété est plantée dans tout le pays, que ce soit en Sibérie ou dans les régions du sud. L'hybride tombe rarement malade et affiche des rendements constamment élevés.