Variété de citrouille parfumée à la muscade « Pearl » : qu'est-ce qui est bon et pourquoi cela vaut la peine de la cultiver sur votre propriété

Les marchands orientaux ont introduit la citrouille en Russie au XVIe siècle. Le légume a rapidement gagné en popularité : les gens appréciaient son goût inhabituel et sa facilité d'entretien. Des siècles plus tard, la culture n'a pas perdu de sa pertinence : chaque année, de plus en plus de types différents apparaissent.

La variété Zhemchuzhina est reconnue comme l'une des plus populaires. Il se caractérise par une pulpe douce et douce et un excellent arôme. Dans l'article, vous apprendrez pourquoi Zhemchuzhina est si appréciée par de nombreux jardiniers.

Description de la variété

La perle appartient à la muscade variétés, qui doit son nom à son fort arôme de muscade. Le fruit a une forme allongée en forme de poire et la coupe de la tige a 5 bords. La particularité de la variété est également visible sur graines: Ils sont généralement de couleur jaune foncé ou brune.

Intéressant. Le Mexique est considéré comme le berceau des variétés de muscade. Parfois, le poids d'une citrouille atteint 100 kg.

Caractéristiques distinctives

Zhemchuzhina est une variété moyennement tardive, la première récolte est récoltée 110 jours après la plantation. La plante est puissante, avec de nombreuses feuilles. Ils ont une forme pentagonale et sont de couleur vert foncé.

La culture est thermophile, il est donc préférable de cultiver la Perle dans des régions au sol fertile et au climat tempéré.

Caractéristiques des fruits

La forme du légume est cylindrique, mais on trouve parfois aussi des versions plus arrondies. En raison de sa teneur élevée en carotène, la peau a une couleur orange vif. La peau est plastique, souple et fine.

La pulpe de la Perle est sucrée et juteuse. La structure est croustillante et tendre. Le poids moyen d'une citrouille est de 8 kg. Longueur - environ 50-70 cm.Il y a peu de graines.

Productivité

Le rendement est élevé : à l'échelle industrielle, environ 36 tonnes sont récoltées par hectare. Si nous parlons de culture dans une parcelle de jardin, les jardiniers reçoivent 15 à 20 kg par m².

Les facteurs suivants influencent le rendement :

1. Compatibilité avec les cultures précédentes. Le légume n’est pas planté après les concombres, les courges et les courgettes. Il est préférable de planter Pearl après les pommes de terre, les légumineuses, les légumes verts ou le chou.
2. Compatibilité de variété et de zone climatique. La variété Zhemchuzhina donne la récolte la plus riche dans les régions chaudes.
3. Choisir un site d'atterrissage. Un espace ensoleillé, spacieux et sans vent est réservé à la citrouille. Le sol doit être meuble, humide et fertile.
4. Respect des règles de culture : arrosage régulier, ameublissement du sol, désherbage et application d'engrais.

Comment grandir

Il existe plusieurs façons de planter une culture. Examinons chacun d'eux et identifions leurs caractéristiques.

Plantation par graines

La plantation par graines convient aux zones où les conditions météorologiques sont favorables et où la journée est longue. De plus, la culture aime les zones défrichées, le terrain est donc préparé à l'avance. Pour ce faire, les plates-bandes sont débarrassées des mauvaises herbes, des débris et des restes de plantes de l’année dernière, puis déterrées et ameublies.

Un sol sableux et limoneux est excellent pour la citrouille. Ce mélange retient bien l'humidité et se réchauffe rapidement aux rayons du soleil.

La prochaine étape de la plantation consiste à préparer le matériel de semence. Il est traité avec des désinfectants. Par exemple, en utilisant une solution d'humate de sodium et d'eau. Les graines sont trempées dans la solution pendant 24 heures, après quoi elles sont laissées pendant deux jours dans une gaze humide.

La procédure détruit les larves et les micro-organismes dangereux à la surface des graines. La qualité des graines et leur germination s'améliorent, la croissance et le développement des plantes s'accélèrent.

Pour la plantation, choisissez une journée nuageuse et sans vent. La distance entre les graines doit être d'au moins 80 cm. Placez les graines dans le sol et arrosez-les généreusement.

Planter des plants

Les agriculteurs expérimentés conseillent de faire germer les graines avant de les planter. Pour ce faire, après traitement, ils sont trempés pendant 3 heures dans de l'eau tiède. Enveloppez-le ensuite dans une gaze humide et placez-le dans un endroit chaud. La germination a un effet bénéfique sur la future récolte et réduit le risque d'infections.

Ensuite les graines sont durcies : elles sont placées au congélateur pendant 3 jours. Vient ensuite la plantation en pleine terre. Pour ce faire, le terrain est prétraité avec du phosphore ou des engrais minéraux. Le fumier, la litière et le compost fournissent également une excellente nutrition au sol.

Les semis sont semés dans un sol humide et chaud. La distance entre les lits est d'environ 1,5 à 2 m. Chaque plant est approfondi dans le trou de 9 à 10 cm.

La couche supérieure du sol est saupoudrée d'humus d'une épaisseur maximale de 2 cm, sinon il sera difficile pour les pousses de percer l'épaisse couche d'humus. Pour maintenir des conditions de température optimales, recouvrez les lits d'un film.

Important! Le meilleur moment pour planter des graines en pleine terre est la deuxième quinzaine de mai. Les plants n'ont pas peur du gel et à ce moment-là, le sol est déjà réchauffé et contient moins d'humidité.

Se soucier

Tout d'abord, le buisson doit être formé. Dès que la tige principale atteint une hauteur de 1,5 m, elle est pincée. Le principe principal de la formation est la suppression des pousses supplémentaires. Si cela n'est pas fait, de nombreuses pousses supplémentaires et de petits légumes se formeront.Ils ne peuvent pas se développer normalement et meurent après un certain temps.

Arrosez la Perle uniquement avec de l'eau tiède (au moins 20 degrés). Il est préférable d'utiliser de l'eau décantée ou de pluie, en évitant d'arroser directement à partir de l'alimentation en eau. Un arrosage abondant est contre-indiqué, car le développement rapide de la masse verte se produit, et non les légumes eux-mêmes.

N'oubliez pas de désherber régulièrement. Elle se nourrit de citrouille, lui enlevant ainsi une partie de ses vitamines et minéraux. Surtout, beaucoup de mauvaises herbes apparaissent après les pluies et les brouillards. Desserrez également les lits en temps opportun. Le relâchement sature le sol en oxygène, le rendant aéré et nutritif. Il est recommandé d'ameublir le sol tous les 7 à 10 jours.

Important! Lors de la culture, faites attention aux vignes de citrouille. Lorsqu'ils atteignent un mètre, démêlez-les et déposez-les en saupoudrant de terre dessus. Aux endroits où la poudre est saupoudrée, les cils prennent racine et la plante reçoit une nutrition supplémentaire. De plus, les cils ne se casseront pas sous l'influence du vent.

Les engrais

Les engrais doivent être équilibrés et contenir la quantité optimale de vitamines et de macroéléments.

Pour obtenir une récolte riche, les estivants recommandent d'utiliser :

1. Complexe "Zdraven". Il a un effet positif sur le système racinaire, le rendant plus puissant et plus développé. De plus, « Zdraven » renforce l’immunité de la citrouille et la protège contre les parasites.
2. Le médicament "Arrosoir Magique" est un engrais liquide. Augmente l'immunité de la plante aux conditions climatiques défavorables et stimule le développement des légumes.
3. Biohumus et humus - d'excellents engrais organiques. Augmente le rendement des cultures de 10 à 15 %.
4. Une solution de levure et de cendre de bois. En plus de la nutrition, la solution protégera la citrouille des tétranyques et des pucerons.
5. "Nutrifiant Plus Citrouille" C'est une préparation écologique et sûre qui améliore la qualité des légumes.

Les agriculteurs conseillent de nourrir la citrouille en 2 étapes. La première alimentation a lieu à l'apparition de cinq vraies feuilles, et la seconde au stade de la formation des cils. Pendant la période de maturation, l'alimentation avec une infusion de cendres et de molène est particulièrement efficace.

Caractéristiques de la culture et difficultés possibles

Si la perle s'avère très grande et lourde, construisez un support spécial pour la citrouille : placez une large planche sur plusieurs pierres, sur laquelle placez un légume. Il est préférable de le faire le plus tôt possible pour éviter que la tige ne se brise sous le poids de la citrouille.

L'engrais à base de cendre de bois décrit ci-dessus aura un plus grand effet s'il est dissous dans l'eau. Et saupoudrer de cendres sèches aidera à protéger les feuilles des parasites.

Il est préférable de le faire après un arrosage ou une pluie. Si vous utilisez des stimulants de croissance ou des produits chimiques, suivez les recommandations posologiques et les instructions d'utilisation.

Important! Alternez les engrais minéraux et organiques. Pour la première tétée, le fumier liquide ou l’infusion d’herbes sont excellents. L'infusion d'ortie est particulièrement intéressante. Pour un légume, utilisez 0,5 litre d'infusion.

Conseils de jardiniers expérimentés

Voici ce que conseillent les estivants pour obtenir une récolte plus riche et meilleure :

1. Faire tremper les graines de courge musquée dans une solution de formaldéhyde pendant 2 heures. Séchez-les ensuite au soleil.
2. N'oubliez pas de durcir la graine.
3. Vérifiez la germination des graines.
4. La meilleure période pour planter des graines est la première quinzaine de juin.
5. Si les ovaires sont petits, il vaut mieux ne pas arroser la citrouille. Sinon, les feuilles et les cils deviendront grands et le légume lui-même deviendra petit.
6. Ils nourrissent Pearl toutes les deux semaines.
7. Les lits doivent être situés du côté ensoleillé.

Maladies et ravageurs

Pendant la croissance des citrouilles, les insectes nuisibles deviennent actifs.

Les jardiniers rencontrent particulièrement souvent dans leurs plates-bandes :

1. Medvédka. Il détruit les racines de la plante, c'est pourquoi, au bout d'un certain temps, le légume lui-même se flétrit. Pour lutter contre les courtilières, les jardiniers utilisent Medvedox. Le médicament sous forme de granulés est placé dans les puits conformément aux recommandations.
2. Pucerons. Elle craint jus à partir de plantes. Par la suite, les feuilles et les ovaires meurent. Pour le combattre, utilisez une solution savonneuse pulvérisée sur les buissons.
3. Vase, à cause de quoi les ovaires et les feuilles meurent également. À des fins préventives, une solution de cendres est utilisée.

Outre les ravageurs, les maladies ont également un impact négatif sur les citrouilles. La bactériose est la plus courante. Des plaies brunes apparaissent sur les légumes, ce qui entraîne la détérioration de la citrouille. La bactériose persiste sur les graines et les restes végétaux. La maladie se développe rapidement avec des changements brusques de température et une humidité élevée.

La culture souffre également de pourriture des racines. Les racines et les tiges deviennent brunes et leur croissance s'arrête. La pourriture peut détruire un légume. Le réservoir de l'infection est le sol. À des fins de prévention, il est conseillé d'éliminer les mauvaises herbes en temps opportun et de maintenir le niveau d'humidité requis. Pour traiter la maladie, utilisez un mélange de sulfate de cuivre ou de bouillie bordelaise.

Récolte et application

La récolte de la variété muscat commence entre la mi et la fin septembre. Si à ce moment-là le légume n'est pas encore mûr, n'hésitez pas à le cueillir quand même. La citrouille «atteindra» toute seule, atteignant sa maturité maximale en 20 à 60 jours. La pulpe deviendra juteuse et molle, prenant une couleur orange vif.Lors de la récolte, coupez la tige de manière à ce qu'il reste environ quatre centimètres sur le légume.

La citrouille fait de délicieuses « langues » séchées et séchées. Le produit séché conserve son goût, ses propriétés bénéfiques et ses vitamines. La citrouille séchée se marie bien avec le sucre en poudre et constitue une excellente collation de voyage. Les bouillies de lait de riz additionnées de morceaux de citrouille sont particulièrement populaires. Le légume ajoutera non seulement du piquant, mais décorera également le plat.

De nombreuses femmes au foyer utilisent la citrouille cuisson pâtisseries et muffins. Par exemple, ils préparent une tarte à la citrouille avec de la cannelle ou des tartes à la citrouille et aux pommes. La soupe à la crème de citrouille est également populaire et est servie dans les restaurants du monde entier.

Avantages et inconvénients de la variété

Les avantages de la Perle incluent une récolte riche, un excellent goût et une pulpe sucrée et juteuse. La citrouille se conserve bien et résiste au transport longue distance. La plante tombe rarement malade.

Les inconvénients de cette variété sont ses exigences en matière de sol et de conditions de croissance. C'est pourquoi il est si important d'accorder une attention particulière à la fertilisation et aux engrais. Sinon, le Pearl n’a aucun inconvénient.

Avis des agriculteurs

Voici ce que les jardiniers disent du Muscat Pearl sur les forums en ligne :

Irina, région de Krasnodar : « Chaque année, j'essaie de cultiver une nouvelle variété de citrouille. La saison dernière, j'ai planté Zhemchuzhina. J'ai vraiment aimé la variété, l'une des plus délicieuses. J'en ai pris soin comme d'habitude, je l'ai fertilisé avec des crottes et des cendres. Je le conseille à tout le monde".

Galina, Voronej : « Pearl a dépassé toutes mes attentes. Je ne me souviens pas d’avoir pu obtenir une récolte aussi riche. Tous les légumes se sont révélés beaux, brillants et excellents en goût. Une partie de la récolte mûrit en cave. La Perle s'est avérée délicieuse remplissage pour les petits pains et la confiture.

Elena, région de Kourgan : « J'ai beaucoup entendu parler de la variété Zhemchuzhina et j'ai décidé de la planter. Je l'ai planté en semis, mais à la mi-juillet, le légume a été attaqué par une courtilière. Je ne m'en suis débarrassé qu'au bout de 10 jours, période durant laquelle il a réussi à gâcher une partie de la récolte. Les légumes conservés ne se sont pas révélés juteux. Je doute que je fasse pousser à nouveau la citrouille « perle ».

Conclusion

La citrouille présente de nombreux avantages culinaires : elle décore les plats, ajoute du piquant et sature le corps de vitamines. La pulpe, les graines et le jus y sont utiles. Le légume est sans prétention à cultiver, une récolte riche peut être obtenue en suivant les règles les plus simples.

La citrouille perlée appartient aux variétés de muscade - elles sont plus sucrées, contrairement aux variétés à écorce dure. Elle aime la chaleur et une alimentation opportune. Cependant, même en montagne, les jardiniers obtiennent une bonne récolte de cette variété. Ni la sécheresse ni la maladie n'ont peur de cette citrouille. Alors n’hésitez pas à choisir Pearl pour votre jardin !