Cépage Veles délicat et aromatique provenant d'obtenteurs ukrainiens
Hybrid Veles est un exemple frappant de travail de sélection réussi. Les raisins sont très demandés sur le marché et intéressent les vignerons. Ceci est facilité par la jolie couleur rose ambré des baies, les grosses grappes, la teneur équilibrée en sucre et en acide et un agréable arrière-goût de muscade. Dans cet article, nous avons collecté des informations sur la culture d'un hybride et ses caractéristiques distinctives.
L'histoire de la création de l'hybride Veles
La paternité de l'hybride de raisin appelé Veles appartient à l'obtenteur ukrainien de Zaporozhye V.V. Zagorulko. La culture appartient au type dessert. D'abord boutures a été mis en vente en 2009 et en 2010, l'hybride a été présenté au concours international « Golden Bunch of Grapes » en Crimée. Il y remporte deux médailles d'or dans les catégories « Commission populaire de dégustation » et « Commission professionnelle de dégustation ». De grosses grappes de baies violettes sans pépins et un arôme de muscade ont immédiatement attiré l'attention.
Pour obtenir l'hybride, l'obtenteur a utilisé du Rusbol sans pépins cultivé à l'Institut de recherche sur les plantes vitales et vitales de Novotcherkassk. Ya I. Potapenko et sa propre hybride Sofia. La forme du père était le Kishmish Radiant sans pépins. L'objectif principal du sélectionneur était de transférer le caractère précieux de l'absence de pépins. En conséquence, il a réussi à créer l'un des meilleurs hybrides de dessert avec un goût excellent et une adaptabilité à la croissance même en dehors de la région mère.Veles est cultivé avec succès en Ukraine, en Russie et en Biélorussie.
La culture n'est pas inscrite au Registre d'État de la Fédération de Russie car elle n'a pas encore passé tous les tests.
Intéressant! Veles est une bataille slave de fertilité, de richesse, de sagesse et de chance, deuxième en importance après Perun.
Caractéristiques et description de la plante
Les buissons hybrides Veles se distinguent par leur grande vigueur de croissance. Les couronnes des jeunes pousses sont vertes avec une teinte bronze.
Les feuilles sont grandes, de forme ronde, de largeur moyenne, trilobées, ridées, avec des entailles latérales profondes, de type ouvert. Le long du bord de la feuille se trouvent de larges dents en forme de dôme.
Les fleurs sont bisexuées et capables de s'autoféconder. Cependant, en utilisant la pollinisation manuelle, les rendements augmentent considérablement.
L'hybride n'est pas sujet aux pois. Les grappes sont grandes, de forme cylindrique ou conique, lâches ou moyennement denses, de 20 à 30 cm de long. Poids maximum - 3 kg, moyenne - 800-1550 g. Les baies ne se déforment pas et ne pourrissent pas en raison de leur disposition libre sur le grappe; dans des conditions d'humidité excessive, ils se fissurent légèrement.
Le rayon est moyen, les tiges du fruit sont longues, vert clair, denses. Les baies de forme ovale, pesant 5 à 7 g, restent longtemps sur le buisson, ne tombent pas avant 1,5 mois et se transforment progressivement en raisins secs.
La peau est fine, presque invisible à la consommation, de couleur rose doré, avec une légère couche cireuse. L'intensité de la couleur varie en fonction de la maturité et de la luminosité.
La pulpe est dense, tendre, juteuse. Le goût est équilibré, le rapport acide/sucre est harmonieux, l'arrière-goût est prononcé de noix de muscade. La teneur en sucre des baies à maturité amovible est de 16,5 à 19 g/100 ml, l'acidité est de 6 à 7 g/l.
Les os sont absents ou présentés sous forme de petits rudiments.Cela augmente la note gustative de Veles.
L'hybride appartient au groupe des raisins à maturation très précoce. La récolte est récoltée 90 à 105 jours après l'apparition des bourgeons. Le rendement de Veles est moyen, mais stable - 10-15 kg par vigne mature.
Sur la photo - raisins Veles.
Durabilité
La résistance au gel de l'hybride est moyenne - la vigne peut résister à des gelées jusqu'à -21°C. Cet indicateur dépasse largement la résistance des autres représentants du raisin sec.
Avant l'arrivée du froid, les pousses ont le temps de se renforcer sur toute leur longueur. L'hybride a un potentiel de fructification élevé. 2-3 inflorescences se forment sur chaque pousse.
Les baies sont rarement endommagées par les guêpes, malgré leur peau fine. Les enrouleuses en grappes sont indifférentes à la culture. Les raisins sont résistants aux maladies fongiques - mildiou (mildiou) et oïdium (oïdium).
Avantages et inconvénients
Avantages d'un hybride :
- apparence attractive;
- goût équilibré agréable et arrière-goût de muscade;
- résistance aux pois et déformation des baies;
- rendement stable;
- résistance aux attaques d'insectes et de champignons;
- haut niveau de transportabilité;
- facilité d'entretien.
Défauts:
- résistance moyenne au gel;
- craquelage des baies à forte humidité.
Caractéristiques de la culture
Pour obtenir une récolte riche, il est recommandé de respecter les règles de plantation et d'entretien de la vigne.
Dates et règles d'atterrissage
L'hybride Veles se propage de deux manières : vaccination sur porte-greffes et boutures.
La meilleure période pour greffer les raisins s'étend de mars à mai, selon les régions. Le nouveau buisson commence à porter ses fruits tôt après le greffage sur l'ancien porte-greffe. À l'automne, des boutures à 2-3 yeux sont coupées, les pointes sont trempées dans de la paraffine liquide, enveloppées dans un film et placées au réfrigérateur jusqu'au printemps.
Buisson de porte-greffe au printemps couper, laisser une souche, la coupe est nivelée et nettoyée. Les boutures sont coupées avec un coin et trempées dans l'eau pendant 10 à 12 heures. Ensuite, ils le placent dans une fente au centre de la souche, resserrent le point d'attache avec un chiffon et appliquent une couche d'argile.
La deuxième méthode consiste à planter des plants. Des boutures saines comportant 4 à 5 bourgeons sont placées dans un récipient rempli d'eau début février ou plantées dans un sol humide pour qu'elles s'enracinent.
Veles est planté dans un sol nutritif, perméable à l'air et à l'humidité, idéalement dans un sol noir. Le site d'atterrissage doit être réchauffé par le soleil.
Important! Une zone avec des niveaux d'eau souterraine élevés et des zones marécageuses ne conviennent pas à la culture du raisin.
L'atterrissage s'effectue dans le sens sud vers nord. Les buissons hybrides sont grands et nécessitent beaucoup d’espace pour croître et se développer. Lors de la plantation, maintenez une distance de 1,5 à 2 m et la distance des arbres et des bâtiments est de 3 à 4 m.
La fosse est préparée en 2-3 semaines : 80 cm de profondeur, 80 cm de diamètre. Le fond est tapissé d'un mélange de terre, d'humus et d'engrais phosphore-potassium. 3-4 cm de terre sans impuretés sont versés dessus. Les plants sont plongés dans le stimulateur de croissance "Gumat". La concentration de la solution est de 0,5 mg/l.
La plantation est effectuée avec soin afin de ne pas endommager les délicates pousses de racines. Le rhizome est entièrement recouvert de terre, la surface est compactée, arrosée avec 20 à 30 litres d'eau et paillée avec de la sciure de bois.
Caractéristiques des soins
Veles préfère pousser sur un sol avec une humidité modérée, l'arrosage est donc effectué régulièrement après le séchage de la couche supérieure. Le besoin en humidité augmente pendant les périodes d’émergence des feuilles, de floraison et de formation des grappes, ainsi qu’après la récolte. L'installation d'un système d'irrigation goutte à goutte facilite l'entretien du vignoble.
Le paillage retient l’humidité du sol et réduit la quantité d’arrosage.La sciure de bois, la tourbe, la paille ou l'humus sont utilisés comme paillis, qui sert également d'engrais.
La vigne est formée en éventail à 4 manches. Pour conserver la forme, effectuez une taille de printemps régulière - il reste 6 à 8 yeux sur chaque vigne.
L'hybride se caractérise par la capacité de former un grand nombre de beaux-fils. Lors de la culture du raisin dans la zone médiane, ils sont supprimés, mais dans le sud, ils sont conservés, puisqu'une deuxième vague de récolte se forme sur eux. Dans des conditions favorables, les grappes mûrissent en octobre, mais les baies sont légèrement plus petites et contiennent plus d'acide.
Référence. Les supports des buissons sont réalisés sous forme de treillis, de supports simples ou d'arcs.
En automne la vigne est taillée, retirez les parties non mûres et les pousses en excès. Dans les régions aux hivers froids, il abri pour l'hiver, pré-noués en grappes. La vigne est posée au sol et couvrir de feuilles sèches ou de paille, film épais ou agrofibre.
Pour un développement normal, les raisins sont nourris avec du potassium, du phosphore, du fer, du zinc et du bore (par exemple, 10 g de nitrate d'ammonium pour 1 m²). Il est important de fertiliser après la floraison, sinon la plante commencera à gagner activement de la masse verte. La vigne reçoit les composés organiques du paillis lors des arrosages. Au début de la maturation des fruits, ajoutez 20 g de Nitrophoska, 30 g de superphosphate, 50 g de cendres pour 10 litres d'eau (consommation pour 1 m²).
La formation des buissons implique de contrôler le nombre d'yeux lors de la taille de printemps. Il ne reste pas plus de 35 à 40 pièces sur un buisson. Les pousses stériles et faibles sont supprimées et une grappe est laissée sur les pousses fructueuses. Ces procédés soulagent la vigne et assurent une fructification stable.
Problèmes possibles, maladies, ravageurs
Les mesures préventives réduisent le risque d'infection par des champignons, des bactéries et des virus pathogènes. Pratiques agrotechniques : taille ponctuelle, pincement, attachement des pousses, désherbage et maintien du sol meuble. Dans ce cas, les feuilles autour des pinceaux sont enlevées de manière normale, car la teinte rose doré de la peau n'apparaît qu'à mi-ombre.
Malgré le fait que Veles soit immunisé contre les infections fongiques, des mesures préventives traitement des fongicides sont nécessaires. Une solution de bouillie bordelaise et de soufre colloïdal est efficace.
Conseil. Pour protéger les grappes des oiseaux, utilisez des sacs en tissu ou des filets.
Caractéristiques de la culture selon les régions
La culture a besoin de températures actives totales de +2 100 °C pour atteindre sa pleine maturité. Cette qualité lui permet d'être cultivé dans les régions du nord, à condition que la vigne soit couverte pour l'hiver. Dans le sud, Veles parvient à produire une deuxième récolte sur ses beaux-fils.
Dans les régions aux hivers froids, l'hybride est cultivé comme culture semi-couverture et couverture. La forme en éventail et trapue permet d'éliminer les grappes et de créer une isolation thermique dans les régions avec des gelées à partir de -21°C.
Méthode semi-couvrante le maintien de la douille sur un tronc protège la partie légère de réserve des fortes gelées. Si la majeure partie meurt, le buisson est restauré à partir de la réserve existante. Cette méthode est pratiquée dans les régions où la température de l'air en hiver descend rarement en dessous de -21°C.
Récolte et application
La récolte a lieu fin juillet et début août. Les pinceaux sont coupés au sécateur, ils ne peuvent pas être cassés. La deuxième récolte mûrit en octobre. Les raisins résistent au transport malgré leur peau fine. Les pinceaux sont placés dans des caisses en bois peu profondes.
La récolte est conservée en cave jusqu'à 3 mois.Les pinceaux sont accrochés à des ficelles tendues pour une meilleure conservation. Les raisins sont utilisés frais et transformés en confiture, raisins secs, vin, compote
Commentaires
Les avis des vignerons sur l'hybride Veles ne sont que positifs.
Ivan, Krasnodar : « J'ai planté cette variété il y a trois ans. J'en ai entendu parler par mes proches ukrainiens et j'avais hâte d'en parler dans ma datcha. Les raisins sont irréprochables, j'ai récolté la première grappe un an plus tard. Un an plus tard, j'ai reçu une grosse récolte. Les grappes sont grandes et lourdes. Le mien a atteint 2 kg. Les baies sont denses, ne craquent pas, sucrées, muscades, il y avait des graines, mais petites, imperceptibles.
Zoya, Briansk : « Les raisins Veles poussent pour moi depuis 5 ans. Il porte des fruits de manière constante, le rendement est moyen, mais je le cultive uniquement pour son goût et son apparence. Les grappes sont grosses, les baies ne pourrissent pas et sont uniformément colorées à mesure qu'elles mûrissent. L'année dernière, il faisait chaud et des graines sont apparues dans les baies. L'été dernier a été doux et il n'y avait pas de graines. Prendre soin des buissons est standard : taille, fertilisation, arrosage.
Conclusion
Hybrid Veles est un produit du travail de sélection de V.V. Zagorulko. La culture est apparue relativement récemment, mais a réussi à gagner en popularité auprès des vignerons amateurs.
Les raisins ont un bel aspect, les baies ont un goût équilibré. La plante se caractérise par une fructification stable, une résistance aux insectes et aux infections fongiques. Il n'y a aucune difficulté de soins. La technologie agricole implique un arrosage modéré, la fertilisation, la taille, le tuteurage des vignes et un abri pour l'hiver dans les régions au climat froid.