Chou
La choucroute contient tout un complexe de vitamines et de minéraux qui renforcent le système immunitaire pendant la saison froide et aident le corps à faire face au rhume. Associé au gingembre, le mélange protège efficacement contre...
Les ménagères conservent le chou rouge non seulement pour diversifier leur alimentation. Ce légume possède de nombreuses propriétés bénéfiques : il compense le manque de vitamines C, K, de microéléments silicium, potassium et manganèse en hiver et au printemps. ...
Le chou au levain est une façon bien connue de conserver les légumes pour l'hiver. Le produit fermenté contient des vitamines et des minéraux nécessaires au maintien de la santé des systèmes digestif, urinaire et immunitaire. Dans cet article, nous vous expliquerons en détail comment bien préparer les fermentés...
Les choux de Bruxelles attirent les chefs par leur taille miniature, leur riche composition en vitamines et leur goût juteux. Le légume contient des sucres naturels, des acides organiques, des fibres, des protéines et de l'amidon. Le chou séduira les adultes et les enfants, les hommes...
La choucroute est l’une des préparations hivernales les plus appréciées. C'est un complément sain aux plats principaux, un ingrédient essentiel des soupes et salades traditionnelles. La recette de la choucroute classique est connue depuis des centaines d'années. ...
La choucroute est une préparation simple et saine pour l'hiver, ainsi qu'un moyen simple et fiable de conserver longtemps les légumes. L'une des méthodes de choucroute les plus appréciées en Russie est la recette avec du sucre. ...
La choucroute correctement conservée, préparée pour une utilisation future, décorera non seulement votre quotidien, mais aussi votre table de fête. Il est servi comme plat indépendant, utilisé pour préparer des salades, de la soupe aux choux, des soupes, du bigus et des garnitures pour tartes. Voyons combien...
En automne vient la période de récolte et de conservation du chou pour l’hiver. Le chou salé contient un grand nombre de vitamines et de nutriments importants pour l'organisme. Il existe de nombreuses recettes pour mariner le chou. Mais en quoi...
La choucroute est l'une des façons les plus simples et les plus courantes de transformer des légumes en vue d'une conservation à long terme (plus de six mois). Le chou est fermenté de la deuxième quinzaine de septembre à la mi-novembre, durant cette période...
