Chou
Le manque de vitamine C et d'autres composés vitaux en hiver est compensé non seulement par les fruits et légumes frais, mais également par le chou mariné. Sa préparation ne nécessite pas de formation culinaire particulière. Important ...
Les cuisiniers débutants ne pensent pas à l'importance du sel lors de la conservation et utilisent ce qu'ils ont sous la main. La conséquence est un produit insipide ou gâté. Dans cet article, nous vous dirons quel sel est le meilleur pour saler le chou...
Le sujet de l'article est une recette de choucroute aux pommes pour l'hiver, appréciée de nombreux peuples du monde. La salade est riche en vitamine C, extrêmement importante pour maintenir l'immunité pendant la saison froide. Nous partagerons de délicieux...
Le manque de soleil, de légumes frais, de fruits et de baies en hiver entraîne souvent une carence en vitamines. La choucroute est un moyen simple de fournir au corps des composés utiles. Il contient des vitamines, des macro- et...
Le marinage du chou pour l'hiver est le moyen le plus simple et le plus fiable de préserver la récolte. Les conservateurs naturels pendant le stockage sont le sel et l'acide lactique. Ils protègent le produit de la détérioration, empêchent le développement de micro-organismes nuisibles...
Le chou mariné est un plat savoureux et sain, l'une des principales sources de vitamine C en hiver.C'est facile de préparer cette collation croustillante. Les femmes au foyer expérimentées marinent les légumes non seulement selon la recette maison classique, mais ajoutent des épices, des herbes, ...
Les plats marinés et fermentés sont toujours appropriés - ils complètent les accompagnements, les soupes et les salades avec un arôme agréable. Le chou Gurian est une collation préférée pour beaucoup. Il est facile à préparer et le plat s'avère juteux et épicé. Levain...
La choucroute est fermentée de différentes manières. La recette classique de grand-mère reste populaire, mais les femmes au foyer expérimentent et ajoutent de nouveaux ingrédients. Le poivron doux s'intègre parfaitement dans les préparations hivernales à base de chou. Grâce à lui, la salade s'avère...
En hiver, le corps souffre d’un manque de soleil et de vitamines bénéfiques. Une nutrition appropriée aidera à éliminer le déséquilibre des substances. Chaque femme au foyer sait que la choucroute est une réserve de vitamine C pendant la saison froide. Cette collation se passe bien...
