Céréales
Le blé d’hiver est la céréale la plus cultivée dans notre pays. Il occupe près de 88 % de la superficie parmi les plantations de plantes de la famille des céréales. Le blé tendre d'hiver Grom est connu depuis longtemps des agriculteurs pour sa variété...
Aujourd’hui, le mot « gluten » est de plus en plus utilisé dans un contexte négatif. Les nutritionnistes recommandent un régime sans gluten, et le nombre de produits étiquetés « sans gluten » dans les rayons des magasins augmente rapidement. Cependant, cela se produit dans un tiers...
Le seigle germé, de par sa composition, a un effet positif sur l'ensemble de l'organisme : il améliore le fonctionnement des systèmes digestif, cardiovasculaire et nerveux, et renforce le système immunitaire. Ces grains ne subissent pas de traitement thermique au cours duquel des substances bénéfiques sont perdues. DANS ...
Le riz, ou « céréale sarrasine », est l’une des cultures céréalières les plus anciennes et les plus populaires au monde. Les céréales de riz sont utilisées pour préparer une variété de plats sur tous les continents. Cette céréale est non seulement savoureuse, mais aussi...
Il y a plusieurs années, dans les régions centrales de la Russie, on a commencé à cultiver la variété de blé d'hiver résistante Moskovskaya 40. C'est le résultat de 15 années de travail des sélectionneurs Nemchinovsky : elle conquiert désormais les terres de la Russie centrale. À propos de, ...
La consommation de céréales germées, notamment d’avoine, est devenue très à la mode ces dernières années.Les nutritionnistes, les entraîneurs physiques et les blogueurs populaires recommandent de manger des germes. Avec les salades vertes et les légumes frais, ces céréales...
Le maïs (alias maïs) a gagné le titre de « reine des champs » en raison de son rendement élevé et de sa simplicité. Il est utilisé pour faire de la farine, des céréales, des bouillies, des conserves et bouilli avec des épis entiers. Les grains de maïs, sucrés et nourrissants, sont appréciés...
L’orge était cultivée par les anciens Égyptiens, Juifs et Romains. Ils utilisaient ce grain non seulement pour moudre de la farine ou du malt de bière, mais aussi pour préparer des bouillies savoureuses et saines. Disons ce que c'est...
L'orge est connue de l'homme depuis l'Antiquité comme une culture vivrière précieuse. Même dans l’ancienne Palestine, il y a 17 000 ans, les Juifs le cultivaient pour nourrir le bétail et produire de la farine bon marché. Pour ...
