Quels sont les avantages du chou Kalibos, comment le cultiver et où l'utiliser
Le chou Kalibos attire l'attention des maraîchers non seulement par sa forme conique originale et la couleur vive de ses têtes, mais également par sa productivité élevée, sa simplicité et son agréable goût sucré.
L'article vous expliquera les avantages et les inconvénients de la variété, les règles de sa culture et les exigences imposées par Kalibos en matière de plantation et d'entretien.
De quel type de chou s'agit-il ?
Le chou rouge Kalibos appartient à la lignée de sélection tchèque et est recommandé pour la culture dans les jardins, les parcelles familiales et les petites exploitations. Les fourchettes se caractérisent par une forme conique inhabituelle, un goût sucré, adapté pour le décapage et consommation fraîche.
Bref historique d'origine et de distribution
Calibos est une variété de chou rouge sélectionnée par les sélectionneurs tchèques de la société Moravoseed. Inclus dans le registre national des réalisations en matière de sélection de Russie en 1997 avec autorisation de culture dans toutes les régions.
Caractéristiques et description
Il s'agit d'une variété de chou rouge de mi-saison. La culture atteint sa maturité technique 140 à 150 jours après l'émergence des pousses complètes. Le rendement commercialisable est de 580 à 640 c/ha.
Apparence et goût
Le chou Kalibos est une plante haute avec une rosette de feuilles semi-verticale de 30 à 40 cm de haut et de 50 à 70 cm de diamètre. Les feuilles couvrantes sont de taille moyenne, concaves, légèrement vésiculaires, moyennement ondulées, de couleur rouge foncé et de forme largement elliptique, recouvertes d'une couche cireuse moyenne.La hauteur de la tige extérieure est de 25 à 35 cm, celle de l'intérieur est de 15 à 20 cm.
La variété produit des têtes en forme de cône moyennement denses, partiellement couvertes, qui atteignent 25 à 35 cm de longueur, 50 à 70 cm de diamètre dans la partie la plus large et pèsent 1,5 à 2 kg. En coupe transversale, la fourche est de couleur rouge-violet.
Calibos se caractérise par sa jutosité, son goût sucré et sa texture délicate.
Résistance à la température
Les graines germent même à des températures de +2...+3°C, mais à +11°C les semis apparaissent après 10-12 jours et à +20°C – après 3-4 jours.
Les semis peuvent résister à de courtes gelées jusqu'à -6°C, les têtes de chou jusqu'à -8°C. Une exposition prolongée à des températures supérieures à +25°C affecte négativement la formation des pommes.
Résistance à l'humidité et à la sécheresse
Le temps chaud et la sécheresse prolongée entraînent une accumulation accrue de nitrates dans le chou. Calibos tolère mieux l'humidité excessive - l'excès d'humidité ne provoque pas de pourriture ni de fissuration des légumes.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété est résistante à la plupart des maladies et ravageurs caractéristiques de la culture, mais elle peut être attaquée par les aleurodes, les vers-gris et les pucerons.
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Domaine d'application de cette variété de chou
Le chou Kalibos est consommé frais, utilisé pour préparer des salades et des plats chauds, fermenté, préserver. Les têtes de chou ne se conservent pas plus de 4 mois.
Avantages et inconvénients de la variété
Les principaux avantages du chou Kalibos :
- rendement abondant;
- résistance à l'humidité et au gel;
- qualités gustatives élevées;
- possibilité d'utilisation universelle;
- maturation à l'amiable;
- immunité contre les maladies caractéristiques;
- aspect original des têtes ;
- hautes qualités commerciales;
- modestie.
Inconvénients de la variété :
- les exigences en matière de composition du sol, d'arrosage et de fertilisation ;
- courte durée de conservation;
- possibilité de vendanges manuelles uniquement ;
- mauvaise tolérance au transport.
Une technologie en pleine croissance
Le chou Kalibos est cultivé par semis et sans semis, l'essentiel est de prendre en compte les conditions climatiques de la région, de choisir le bon site, de respecter les dates de plantation et les exigences d'entretien.
Conditions optimales
Pour la plantation, choisissez un endroit bien éclairé, protégé des rafales de vent et des courants d'air, avec un sol légèrement alcalin (pH 7-7,5) ou neutre (pH 6,5-7). La meilleure option est un sol argileux ou limoneux.
La zone est préparée à l'avance - débarrassée des mauvaises herbes et des débris végétaux, déterrée à la baïonnette d'une pelle et 2 kg d'humus et 2 cuillères à café sont ajoutés. nitroammophoska pour chaque 1 m². m.
Les meilleurs prédécesseurs sont les légumineuses, les concombres, les oignons, les pommes de terre, les betteraves, les tomates et les herbes vivaces.
Important! Le chou peut être planté au même endroit au plus tôt après 4 ans.
Dates et règles d'atterrissage
Les graines des semis sont semées début avril. Des dates plus précises sont déterminées sur la base du fait que les plants sont transplantés en pleine terre à l'âge de 40 à 45 jours.
Pour désinfecter, le matériel de plantation est pré-trempé pendant 25 à 30 minutes. dans une solution de permanganate de potassium, puis pour améliorer la germination, plonger dans de l'eau chaude (pas plus de +50°C).
Technologie de semis :
- Placer une couche drainante d'argile expansée ou de charbon de bois fin dans des récipients préparés d'une profondeur d'au moins 7 cm.
- Versez dessus un substrat adapté aux semis (humus, terre de gazon et tourbe de plaine à acidité neutre dans un rapport de 2:1:1) et arrosez-le.
- Placez les graines à la surface du sol à une distance de 2 à 3 cm les unes des autres, en les approfondissant de 1 à 1,5 cm.
- Vaporisez dessus une solution d'humate de potassium ou de sodium à l'aide d'un flacon pulvérisateur, saupoudrez de substrat sec (épaisseur de couche - 0,5 cm).
- Couvrez les récipients contenant les cultures avec du polyéthylène et placez-les dans un endroit chaud (environ +20°C).
Après la levée des plantules, le polyéthylène est retiré et la température est maintenue à +15...+18°C le jour et +8...+10°C la nuit. La durée de la lumière du jour pour les semis doit être d'au moins 8 à 10 heures. Si nécessaire, utilisez des lampes fluorescentes pour un éclairage supplémentaire.
L'arrosage au flacon pulvérisateur s'effectue selon les besoins, sans laisser sécher complètement le substrat, à l'aide d'eau décantée à température ambiante.
Dans la phase cotylédone, les plants sont plantés dans des récipients individuels et, une semaine avant la plantation en pleine terre, ils commencent à durcir, en les exposant à l'air libre pendant plusieurs heures à une température de +4...+5°C et toute la journée à +8°C.
Les plants sont nourris deux fois : dans la phase de 2 vraies feuilles et 7-10 jours avant le repiquage en terre, en utilisant une solution de nitroammophoska (15 g par seau d'eau) à raison de 15 ml par plante pour la première fois et 50 ml pour la seconde.
La transplantation des plants dans le sol est effectuée fin mai, lorsque les plants atteignent une hauteur de 19 à 21 cm et forment 4 à 6 vraies feuilles.
Règles d'atterrissage :
- Dans la zone préparée, formez des lits espacés de 60 cm les uns des autres.
- Faites des trous de plantation d'environ 15 cm de profondeur tous les 50 cm.
- Versez 1,5 litre d'eau dans chacun et ajoutez 150 g de cendre de bois.
- Placez les plants dans les trous avec une motte de terre, saupoudrez de terre et d'eau à raison de 1 à 1,5 litre d'eau pour chaque plante.
Lors d'une culture sans semis, les graines sont semées en serre ou en serre début mai.
Soins supplémentaires
L'arrosage est effectué selon les besoins, sans laisser le sol sécher complètement : il doit être humidifié à une profondeur de 2 à 2,5 cm. En moyenne, le chou est arrosé 8 à 12 fois par saison, en se concentrant sur la quantité de précipitations et le climat. de la région - plus il pleut, moins les plantations sont arrosées.
Référence. L'arrosage s'effectue par aspersion, avec de l'eau tiède décantée (+20…+25°C).
Après chaque arrosage ou pluie, le sol est soigneusement ameubli jusqu'à une profondeur de 4 cm pour améliorer sa perméabilité à l'humidité, son aération et éviter la formation d'une croûte sèche à la surface du sol. Dans le même temps, le sol est désherbé, éliminant les mauvaises herbes qui en absorbent l'humidité et les nutriments et créent des conditions favorables au développement de maladies et de ravageurs.
Les engrais sont appliqués deux fois :
- 10-12 jours après le repiquage des plants dans le sol - 10 litres de solution de nitroammophoska (2 cuillères à café pour 10 litres d'eau) pour 1 m². m;
- avant de fermer les rangs - 10-12 g de nitrophoska pour chaque plante.
Le buttage est effectué 2 à 3 fois avec un intervalle de 5 à 7 jours au stade initial de la formation des têtes de chou, jusqu'à la fermeture des limbes des feuilles.
Problèmes possibles, maladies, ravageurs
Les ravageurs pouvant attaquer les Calibos sont présentés dans le tableau.
| Ravageur | Panneaux | Comment se débarrasser |
|---|---|---|
| Mouche blanche | Les larves du ravageur aspirent le jus des plantes et laissent derrière elles un liquide sucré sur lequel se déposent des champignons fuligineux. | Les plantations sont traitées avec Zeta, Rovikurt, Fufanon, Fitoverm, Aktara, Konfidor, Tanrek.
Parmi les remèdes populaires, les infusions de pissenlit, d'ail, de tabac et de solution savonneuse aident à éliminer les parasites. |
| Scoop | Pendant la phase de croissance des plantules, les chenilles du ravageur rongent les tiges des plantules et les plantes tombent.
Pendant l'ovaire des têtes de chou, les ravageurs mangent la pulpe des feuilles, ne laissant que des veines épaisses. |
Traitement avec les préparations « Dendrobacillin », « Bitoxibacillin », « Lepidocid », « Fitoverm », « Agravertin », « Fury » ou décoctions d'absinthe, fanes de tomates, piment rouge. |
| Puceron | Les feuilles deviennent fanées et cassantes, des taches jaunes et une couche collante et sale apparaissent sur la plante. | Le chou est traité avec des préparations insecticides, par exemple du Pyrèthre, du Karbofos ou de l'Iskra. |
Caractéristiques de la culture selon les régions
Le chou Kalibos est cultivé avec succès dans toutes les régions de Russie. La variété tolère bien les basses températures de l'air et les niveaux d'humidité élevés, de sorte que ses exigences de base en matière de soins ne changent pas en fonction du climat de la région.
Certaines nuances incluent la nécessité d'arrosages plus fréquents dans les régions du sud, caractérisées par un climat aride, ainsi que le moment et la méthode de plantation de la culture. Ainsi, dans la zone médiane, la méthode des semis est plus souvent utilisée, dans le sud, la technologie sans pépins.
Avis des résidents d'été
Les agriculteurs réagissent positivement à la variété.
Elena, région de Moscou : «C'est un chou très savoureux - sucré, juteux, tendre et croustillant. Idéal en salade, mais même mariné, il est tout simplement délicieux. Avant, je ne plantais que du chou blanc, maintenant je ne peux pas imaginer comment on peut se passer de Calibos.
Lyudmila, région de Moscou : «J'ai vu ce chou chez un voisin et je me suis d'abord intéressé à cette variété uniquement en raison de la forme inhabituelle et de la couleur vive des têtes. Mais Calibos surprend non seulement par son apparence, mais aussi par son incroyable goût sucré. Même les enfants mangent ce chou avec plaisir.
Olga, région de Briansk : «La variété est excellente - les têtes de chou sont belles, de forme inhabituelle, très savoureuses, adaptées aux salades et aux marinages. L'entretien est très simple, le rendement est élevé. C’est juste dommage que les choux ne durent pas longtemps, seulement quelques mois.
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Conclusion
Le Calibos est un chou rouge de mi-saison. La variété se caractérise par sa simplicité, son rendement abondant, sa résistance à l'humidité et au gel, son goût sucré agréable et sa facilité d'entretien. Les inconvénients comprennent une composition du sol exigeante, un arrosage et des engrais, une courte durée de conservation et l'impossibilité d'une récolte mécanisée.