Est-il possible de manger de la pastèque avec une gastrite à forte acidité : arguments pour et contre et règles de consommation

Une mauvaise consommation de pastèque aggrave l'évolution de la gastrite, provoquant des douleurs et des lourdeurs à l'estomac, surtout si le niveau d'acidité est élevé. La consommation du fruit est autorisée en fonction de l’état de la personne, de la présence d’autres pathologies gastro-intestinales et du stade de la maladie.

Est-il possible de manger de la pastèque pour une gastrite à forte acidité ?

Les nutritionnistes n'interdisent pas de manger le fœtus pendant la rémission de la maladie ou un soulagement de ses symptômes. Pendant la phase aiguë de la gastrite avec une acidité élevée, la pastèque est totalement exclue de l'alimentation.

Pour la gastrite à faible acidité, il est permis de manger plusieurs petites tranches par jour.

Points pour et contre

La pastèque sature le corps de substances utiles et améliore le fonctionnement du système excréteur. Ceci est important pour divers problèmes de fonctionnement du tractus gastro-intestinal, notamment la gastrite.

La baie contient de l'acide ascorbique et d'autres composés qui irritent les muqueuses. Avec une acidité gastrique accrue, le régime alimentaire doit être aussi doux que possible et, dans la phase aiguë de la maladie, même une petite quantité d'acide augmente la douleur.

En phase de rémission, la muqueuse gastrique n'est plus irritée. Les aliments ordinaires sont progressivement introduits dans l’alimentation. L’objectif est de remettre l’estomac « en fonction ». À ce stade, le jus de pastèque ne fera pas de mal, mais ne le buvez pas en grande quantité afin de ne pas aggraver la situation.

Manger de la pastèque pour la gastrite à forte acidité

En phase de rémission ou lorsque l'inflammation aiguë s'atténue, il est recommandé de manger le fruit avec modération et en petites portions. Afin de ne pas nuire à la digestion, choisissez des baies bien mûres et les plus sucrées possibles.

Propriétés

Ce qui rend la pastèque si spéciale, c’est sa composition en sucre. Sa pulpe stocke du fructose simple et sain, qui est absorbé plus rapidement que les autres sucres et irrite peu les tissus enflammés. Par conséquent, manger de la pastèque pour la gastrite est plus acceptable que d'autres fruits dont la douceur est responsable du glucose.

Avantages et inconvénients

La pastèque est utile pour les pathologies gastro-intestinales car :

• améliore la microflore;
• active les processus métaboliques;
• réduit l'acidité gastro-intestinale générale;
• élimine les toxines du corps;
• abaisse les niveaux de cholestérol;
• améliore la motilité intestinale;
• renforce le système cardiovasculaire;
• enrichit le corps en vitamines B;
• aide à se débarrasser de l'excès de poids;
• possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.

Cependant, lorsqu’elle est consommée fréquemment et en grande quantité, la pastèque provoque :

• réactions allergiques;
• altération de la fonction rénale et excrétrice ;
• empoisonnement du corps;
• indigestion.

Comment cela affecte-t-il l’estomac ?

Manger des fruits provoque toujours une augmentation de l'acidité. Cela est dû à leur composition : acides, sucres complexes, fibres. Les fruits stimulent activement les papilles gustatives, ce qui augmente la quantité d'acide chlorhydrique produite par l'estomac.

Attention! Certains nutritionnistes recommandent de manger des baies pour nettoyer le corps. avec l'estomac vide ou un repas séparé. Cela ne peut pas être fait avec une gastrite hyperacide.

Avec une acidité accrue, même sans signes d'inflammation, une consommation excessive de la même pastèque peut provoquer des brûlures d'estomac.L'effet sera plus fort si vous mangez plusieurs tranches à jeun. Ceci est particulièrement déconseillé en cas de gastrite érosive à quelque stade que ce soit.

Comment bien utiliser la pastèque quand on est malade

Il est permis d'inclure le fœtus dans l'alimentation uniquement pendant une rémission à long terme. En présence d'autres pathologies gastro-intestinales (par exemple, avec pancréatite) les baies sont interdites.

Les nutritionnistes considèrent que seule la pulpe du centre - la plus sucrée - est propre à la consommation. Les couches les plus proches de la croûte sont souvent remplies nitrates et leurs dérivés. Ces substances sont nocives pour l’organisme dans son ensemble et, en cas de maladies gastro-intestinales, elles l’alourdissent encore davantage.

Normes

La règle principale : tout doit être modéré. Même pendant la période de rémission de la gastrite, ne soyez pas gourmand : les kilos de pastèque consommés ne feront que nuire à un estomac affaibli. Souvent, la douleur et la sensation de lourdeur provoquées par un tel régime reviennent.

L'apport journalier autorisé par les médecins ne doit pas dépasser 500 g. Idéalement, mangez 2 à 3 tranches par jour. Cela accélérera la récupération et n'entraînera pas d'aggravation.

Attention! Ne mangez pas de pastèque à jeun : cela provoque des douleurs et des ballonnements. Il est préférable de manger le fruit en dessert.

Il existe une opinion selon laquelle pour toute gastrite, même hyperacide, un peu de pastèque peut être consommée. Si vous le voulez vraiment, qu'il n'y a pas de douleur aiguë et que le morceau sucré du centre du fruit ne pèse pas plus de 150 g, vous pouvez le manger et évaluer votre bien-être.

Une lourdeur persistante au niveau de l'estomac, des éructations, des brûlures d'estomac, une sécheresse et une amertume dans la bouche ou des douleurs sont des signes qu'il vaut mieux attendre une rémission stable.

Pastèque pour gastrite à forte acidité en rémission

Même en phase de rémission, vous ne pouvez pas surcharger l'estomac. Les médecins conseillent de manger fréquemment et en petites portions, même s'il n'y a aucun signe d'indigestion.

En cas de gastrite de l'estomac, il est recommandé de ne pas consommer de pastèque plus d'une fois par jour, jusqu'à 2 tranches.

Sous forme chronique

En cas de gastrite chronique à forte acidité, toute violation peut provoquer une exacerbation, surtout si vous violez le régime à plusieurs reprises.

La pastèque est autorisée et saine, mais avec modération. Ce n’est pas le simple fait de manger les baies qui fera entrer la maladie dans la phase aiguë, mais plutôt la grande quantité de nourriture ingérée.

Sous forme aiguë

Pour la gastrite aiguë, la pastèque, comme les autres baies fraîches à haute teneur en acides, fibres et sucres, contre-indiqué. Cette règle s'applique jusqu'à disparition des symptômes.

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Dans quels cas le fruit est-il contre-indiqué ?

Afin de ne pas nuire à l'organisme, la pastèque est interdite dans les cas suivants :

• maladies gastro-intestinales aiguës et exacerbations de pathologies chroniques ;
• apparition simultanée de plusieurs maladies digestives (peu importe au stade d'exacerbation ou de rémission) ;
• calculs dans les reins ou les uretères (la baie provoque souvent le mouvement des pierres) ;
• dysfonctionnement aigu du système digestif, notamment accompagné de nausées et de diarrhée.

Des mesures de précaution

Pour éviter les problèmes après avoir mangé de la pastèque, il est important de bien la choisir :

1. Les meilleures baies sont vendues en Russie de mi-août à mi-septembre. À d’autres moments, ils ne sont souvent pas mûrs et contiennent des produits chimiques.
2. Une pastèque mûre émet un fort bruit de craquement lorsqu'elle est pressée. Si ce n’est pas le cas, le fruit est probablement vert ou a été amené à maturité artificiellement.
3. Si vous placez un morceau de pulpe dans l'eau, il ne deviendra ni rose ni rougeâtre, mais deviendra simplement trouble.La coloration est le signe d'une teneur élevée en nitrates.
4. La chair coupée ne présente pas de veines bien visibles ni d'inclusions de grains de sucre.
5. Si les veines sont pâles ou jaunâtres, cela signifie que la baie a été traitée plus d'une fois avec des produits chimiques.

Les tranches ou moitiés de pastèque se conservent au maximum 2 jours au réfrigérateur, enveloppées dans un film alimentaire.

Est-ce possible pour d’autres problèmes gastro-intestinaux ?

Pour les gastrites à faible acidité, la pastèque n'est pas interdite, mais bénéfique. Cependant, il est déconseillé de trop manger : pas plus de 3 tranches par jour et pas en une seule fois.

Si une personne a une phase aiguë d'inflammation et que le régime alimentaire est strictement doux, il est préférable de s'abstenir de fruits.

Pour les ulcères

De nombreux médecins pensent que lors d'une exacerbation ulcère gastroduodénal de l'estomac et du duodénum La pastèque ne doit pas être consommée car elle stimule la production d'acide chlorhydrique. L'ingestion du fœtus aggrave souvent considérablement l'état du patient.

Pendant la phase de rémission, la pastèque est autorisée, mais uniquement en dessert, l'estomac plein et en petite quantité. En rémission stable, il est permis de manger jusqu'à 2 tranches par jour.

Pour la pancréatite et la cholécystite

Est-il possible de manger des fruits avec une pancréatite ? Les patients n'y sont autorisés que sous forme fraîche et au stade de la rémission.

Attention! Si l'inflammation du pancréas s'aggrave, la baie fera du mal. Même son utilisation unique en petites quantités provoque une douleur intense, une lourdeur et augmente la charge sur l'organe malade.

En cas de cholécystite, le fruit est consommé exclusivement pendant la période de rémission. Assurez-vous de manger en petites portions et de manière fractionnée, ne mangez pas plus de 250 g à la fois.

S'il y a des calculs dans la vésicule biliaire, il n'est pas souhaitable de manger de la pastèque : en raison de ses propriétés cholérétiques, les calculs peuvent commencer à se déplacer le long des conduits et les obstruer.

Conclusion

Pour la gastrite hyperacide, il est permis d'inclure la pastèque dans l'alimentation. Pendant la phase de rémission, consommez 2 à 3 tranches du centre sucré du fruit par jour. Lors d'une exacerbation de la maladie, la baie est interdite, mais si votre santé le permet et qu'il n'y a pas de pathologies gastro-intestinales concomitantes, il est permis d'essayer jusqu'à 150 g et d'évaluer ensuite l'effet. L'essentiel est de ne pas en abuser et de choisir un produit mûr.