Variété de carottes de mi-saison Losinoostrovskaya

Les carottes sont l’une des cultures maraîchères les plus populaires. Parmi la variété des variétés, Losinoostrovskaya occupe une place particulière. Ses avantages sont l'excellent goût des légumes-racines, leur utilisation universelle et leur conservation à long terme avec un minimum de soins.

Description de la variété de carotte Losinoostrovskaya

Losinoostrovskaya – variété de carottes de table, caractérisé par de grosses racines oranges à la pulpe juteuse et sucrée.

Origine

La variété a été sélectionnée au milieu du 20e siècle. à l'Institution budgétaire de l'État fédéral « Centre scientifique fédéral de la culture maraîchère » à la suite du croisement de carottes Amsterdam, Aborder, Nantes-4 et d'autres variétés à racines cylindriques.

La variété a été inscrite au registre national de Russie en 1964.

Composition chimique, oligo-éléments et vitamines, propriétés bénéfiques

100 g de carottes contiennent:

• sucre – 9%;
• bêta-carotène – environ 28 mg ;
• acide ascorbique – 5 mg;
• vitamine PP – 1 mg;
• B1 – 0,06 mg ;
• B2 – 0,07 mg ;
• B5 – 0,3 mg ;
• B6 – 0,1mg;
• calcium – 27 mg;
• magnésium – 38 mg;
• sodium – 21 mg;
• fer – 0,7 mg ;
• zinc – 0,4 mg.

Régulier manger un légume favorise normalisation du métabolisme, augmentation de l'immunité, assurant le fonctionnement normal des organes visuels. Le jus de carotte est utile pour l'anémie, les personnes souffrant d'hypo- et d'avitaminose A, de lithiase biliaire et de polyarthrite métabolique.

Caractéristiques de l'application

Les légumes-racines conviennent à les gelées, conservation, les préparatifs jus, purées et desserts.Elles sont consommées fraîches, ajoutées aux ragoûts et aux soupes en purée, et utilisées comme collation (par exemple, les carottes coréennes).

Temps de maturation et rendement

C'est une variété de mi-saison - la culture est prête à être récoltée 80 à 118 jours après la levée.

Le rendement moyen est de 5,4 à 7,7 kg/m².

Résistance aux maladies

La variété résiste à la plupart des maladies caractéristiques de la culture., mais il peut être affecté par le fomoz, la pourriture blanche, la bactériose et la rhizoctonie.

Caractéristiques, description de l'apparence, goût

Losinoostrovskaya a des sommets droits ou légèrement étalés de 35 à 40 cm de haut. La rosette se compose de 13, moins souvent de 11 feuilles d'un vert riche, en forme de losange ou triangulaire avec un contour fortement échancré.

Légumes-racines cylindriques à extrémité arrondie ou pointue atteindre 12,5 à 16 cm de longueur, 3,2 à 4,2 cm de diamètre et peser 75 à 165 g. La surface est lisse, il y a de petits yeux et de fines processus radiculaires latéraux.

La peau est fine, avec un léger éclat brillant, la chair est orange, le noyau est prononcé, de section ronde ou ressemble à un polyèdre.

La pulpe est juteuse et sucrée, sans amertume.

Régions en croissance et exigences climatiques

La variété est inscrite au registre d'État avec une recommandation de culture dans les régions du Nord-Ouest, du Centre, de la Volga-Vyatka, du Centre de la Terre noire, du Caucase du Nord, de la Moyenne Volga, de la Sibérie occidentale et de l'Extrême-Orient.

Avantages et inconvénients de la variété

Les principaux avantages de la variété:

• pulpe juteuse et sucrée;
• bonne qualité commerciale ;
• structure de base délicate;
• teneur élevée en carotène;
• résistance au gel;
• immunité contre de nombreuses maladies et ravageurs courants;
• absence de tendance à la fissuration et à la décoloration ;
• rendement abondant;
• possibilité d'utilisation universelle;
• stockage à long terme et bonne qualité de conservation.

Aucune lacune n'a été trouvée à Losinoostrovskaya.

Différence avec les autres variétés

En plus de l'augmentation, par rapport à la plupart des variétés de carottes, de la teneur en carotène, la particularité de Losinoostrovskaya est l'absence de cercle vert à la base des racines - où il pousse avec les cimes. Cela s'explique par le fait que tout au long de la saison de croissance, les racines sont complètement immergées dans le sol.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La variété est sans prétention en matière de soins, mais Pour obtenir une récolte de qualité, il est nécessaire de choisir le bon site de plantation et de respecter les exigences agrotechniques de base de la culture.

Préparation à l'atterrissage

Avant l'embarquement éliminer les huiles essentielles résiduelles des graines. Pour ce faire, ils sont versés dans un sac de gaze, plongés dans un récipient contenant de l'eau tiède (+44...+48°C), rincés 2 à 3 fois et laissés jusqu'à ce que l'eau atteigne la température ambiante. Après cela, les graines sont transférées dans un tamis, lavées à l'eau courante et disposées sur une serviette pour sécher.

Puis du matériel de plantation placé entre deux couches de toile de lin imbibées d'une solution d'un stimulateur de croissance (« Epin », « Kornevin »), laisser agir une journée, puis rincer à l'eau courante et laisser durcir 6 heures dans un endroit sombre et frais.

Après 6 heures, les graines sont disposées sur le même chiffon humide, placées dans un récipient large et peu profond, recouvertes d'un film et placées dans un endroit chaud. Le tissu est périodiquement humidifié et le film est retiré afin que les graines reçoivent de l'oxygène.

Terrain de l'automne débarrassé des débris végétaux, déterré sur la baïonnette d'une pelle et fertiliser avec du compost ou de l'humus (1 seau pour 1 m²).

Au printemps, le sol est à nouveau déterré, nivelé, abondamment arrosé avec de l'eau tiède (+50...+60°C) et recouvert d'un film de jardin pour créer un effet de serre et éviter le dessèchement.

Exigences du sol

La variété pousse et se développe dans un sol léger et nutritif avec une bonne perméabilité à l'humidité, aération et niveau d'acidité neutre (pH 6,0-7,0). La meilleure option est les sols limoneux, cendrés, sableux et un substrat composé de tourbe, de cendre, de sable et d'aiguilles de pin.

Référence. Ajoutez du sable aux sols lourds à raison de 12 kg pour 1 m², et ajoutez de la craie, de la chaux ou de la poussière de ciment aux sols acides.

Prédécesseurs

Carotte pousse bien après pommes de terre, tomates, laitue, engrais vert, oignons et ail.

Dates, schéma et règles de plantation

Les graines sont semées avant l'hiver (en octobre) ou au printemps (fin mars - début avril). L’essentiel est que le sol soit réchauffé à au moins +5°C.

Ordre d'embarquement :

1. Préparez les lits dans la zone sélectionnée, situés à une distance de 30 à 40 cm les uns des autres.
2. Tous les 30 cm, faites des rainures d'une profondeur de 1 cm (pour limon) ou 2 cm (pour limon sableux).
3. Placez-y les graines en gardant une distance de 4,5 à 5 cm entre les grains.
4. Couvrez les plantations de terre.

Pour faciliter le semis pré-collé sur mince bande de papier.

Caractéristiques de la culture

La croissance et le développement des légumes dépendent de la composition du sol et des conditions climatiques. Si le semis a été effectué à une température de +8...+9°C, les semis apparaîtront au bout de 26 à 34 jours, à +25°C - après 7 à 10 jours.

Le développement actif des plantes-racines commence à une température de +15…+19°C, les indicateurs optimaux pour la croissance verte sont +20…+24°C.

Référence. Par temps chaud, à des températures du sol supérieures à +25°C, les plantes-racines ralentissent leur développement.

Losinoostrovskaya n'a pas d'exigences particulières en matière de soins, mais présente certaines caractéristiques.

Mode d'arrosage

Les plantes sont arrosées tous les 3 jours à raison de 3 litres d'eau pour 1 m². En l'absence de précipitations naturelles, l'arrosage est effectué tous les deux jours et le volume d'eau est porté à 5 litres pour 1 m².

Référence. L'arrosage est arrêté 2-3 semaines avant la récolte.

Éclaircie et désherbage

Diluez semis à croissance dense en raison de semis fréquents de graines. Sinon, les légumes-racines s'entremêleront et se déformeront.

Pour la première fois, les plates-bandes sont éclaircies après la levée des pousses. Arrosez le sol et retirez les pousses faibles en retirant les pousses verticalement. En conséquence, des semis solides restent sur les plates-bandes, à une distance de 3,5 à 4 cm les uns des autres. Ils sont arrosés avec de l'eau tiède (+30…+35°C) à raison de 3-3,5 litres pour 1 m².

Le sol entre les rangs est compacté, ameubli et désherbé, en éliminant les mauvaises herbes qui créent de l’ombre et attirent les ravageurs.

Après 20 jours, lorsque les plants atteignent 8 à 10 cm, l'éclaircie est répétée. En conséquence, la distance entre les plants doit être de 6 à 8 cm.

Vinaigrette

Losinoostrovskaya est nourrie de sels minérauxcontenant du potassium et du calcium.

Schéma d'application d'engrais :

• 20 jours après la germination - une solution de sel de potassium ;
• après la première éclaircie - une solution de superphosphate et de chlorure de potassium (1,5 cuillère à soupe pour 1 seau d'eau).

Ne pas utiliser d'humus comme engrais – cela entraînera une ramification des plantes-racines et une diminution de leurs qualités commerciales.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Maladies et ravageurs, dangereux pour cette variété, sont présentés dans le tableau.

Des difficultés à grandir

Problèmes pouvant survenir lors de la culture de la variété:

• des taches grises sont apparues sur le dessus - un symptôme de phomosis;
• les feuilles ont acquis une teinte bronze - les plantes ont été attaquées par les mouches de la carotte ;
• le développement des plantes-racines a ralenti - le sol s'est probablement trop réchauffé, un arrosage supplémentaire est nécessaire.

Récolte et stockage

La récolte est en cours de collecte fin octobre – début novembre, en déterrant et en retirant soigneusement les plantes du sol par les sommets.

Les carottes récoltées sont disposées sous un auvent pour sécher, soigneusement triées, les spécimens endommagés sont jetés ou mis de côté pour une consommation immédiate.

Entier, aucun signe de dommage les légumes-racines sont stockés dans une pièce sombre à une température de 0...-1°C et une humidité de l'air de 90-95 %.

Sous réserve des conditions de stockage, les carottes Losinoostrovskaya ne changent pas leur goût et leur qualité commerciale pendant 7 à 8 mois.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les agriculteurs expérimentés recommandent:

• si les buissons se développent mal et que le feuillage jaunit, utilisez du superphosphate et du sulfate de potassium comme engrais - cela aidera à éviter la fomose;
• ne plantez pas de carottes après les légumes verts et les panais, la plantation au même endroit est autorisée après au moins 4 ans ;
• traiter les plantes avec les préparations biologiques « Immunocytophyte » et « Baïkal » pour augmenter leurs qualités protectrices.

Avis sur la variété de carottes Losinoostrovskaya

Les jardiniers parlent positivement de la variété.

Marie, Saratov: «Je plante depuis longtemps des carottes de cette variété sur ma parcelle, j'aime son goût sucré et sa jutosité. J'aime le fait que l'utilisation des légumes-racines soit universelle - nous en faisons du jus et des carottes coréennes. Et les carottes fraîches sont très savoureuses, même mes petits-enfants les mangent avec plaisir..

Olesya, Novokouznetsk: «Pour moi, cette variété n'a que des avantages - elle ne nécessite pratiquement aucun soin, le rendement est toujours élevé, les racines sont grandes, belles et savoureuses. Je stocke la récolte en cave, elle dure presque jusqu'au printemps..

Conclusion

Losinoostrovskaya est une variété de carotte qui ne présente aucun inconvénient et qui présente en même temps de nombreux avantages, notamment la résistance au gel, l'immunité à un certain nombre de maladies, un rendement élevé, une bonne conservation et le goût sucré des plantes-racines.La variété convient à la culture sur des parcelles personnelles et dans de grandes exploitations à des fins commerciales.