Comment faire pousser des oignons Chernushka à partir de graines

La nigelle est parfois confondue à tort avec une variété distincte d’oignon. En fait, c'est le nom des graines de légumes à partir desquelles les graines sont obtenues pour une culture ultérieure. À partir des graines de nigelle, vous pouvez obtenir n'importe quel type d'oignon, en fonction des bulbes dont les graines ont été extraites.

Description

La nigelle mûrit en fleurs sphériques cultivées sur les pousses d'un bulbe adulte. À partir des graines, on obtient des ensembles - des graines pour la culture des oignons la deuxième année. Le nom vient de leur couleur noire. La nigelle ressemble à des graines nervurées d'environ 2 mm. Ils sont achetés dans des magasins spécialisés ou assemblés indépendamment.

De nombreuses variétés d'oignons conviennent à la production de plants - par exemple, Rapture, Centaur, Crimson Ball.

Cultiver des oignons se compose traditionnellement de 2 étapes:

1. La première année, des graines de nigelle sont semées, à partir desquelles poussent des ensembles (petits bulbes).
2. Au cours de la deuxième saison, ils plantent des plants et obtiennent des légumes à part entière.

Certaines variétés sont plantées avant l'hiver - ils sont aptes à être récoltés en un an. Ceux-ci inclus Stuttgarter Riesen, Belovezhsky, Strigunovsky etc.

Comment assembler

Formation et développement graines de nigelle se produit dans les flèches des oignons mûrs. Les inflorescences apparaissent à leur extrémité lorsque la croissance de la culture est terminée. Ensuite, ils sont transformés en boîtes nervurées remplies de graines. La collecte s'effectue lorsqu'ils acquièrent une teinte brune.

Pour éviter que les graines ne tombent, les têtes sont liées avec de la gaze.. Il est également permis de découper les boîtes et de les mettre dans un sac en papier pour les faire mûrir pendant plusieurs semaines. Une fois les épis secs, ils sont secoués vigoureusement pour libérer les graines. La nigelle obtenue est stockée dans un endroit sec et frais avant la plantation.

Composition chimique et propriétés bénéfiques

Arc et son jus populaire dans la médecine traditionnelle — pour le traitement des maladies Ils sont utilisés en interne et en externe et sont utilisés en cosmétologie pour améliorer l'état des cheveux et de la peau.

Les qualités bénéfiques des oignons sont dues à leur riche composition.. Le légume est riche en phytoncides, acides organiques, sucres, antioxydants naturels, enzymes et huiles essentielles.

100 g d'oignon contiennent des vitamines:

• PP-0,2 mg ;
• C-10mg;
• E-0,2 mg ;
• B1 - 0,05mg;
• B2 - 0,2 mg;
• B5 - 0,1 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• acide folique - 9 mcg.

Teneur en minéraux pour 100 g de produit:

• calcium - 31 mg;
• potassium - 175 mg;
• magnésium - 14 mg;
• phosphore - 58 mg;
• chlore - 25 mg;
• soufre - 65 mg;
• fer - 0,8 mg;
• zinc - 0,85mg;
• manganèse - 0,23 mg;
• iode - 3 mcg;
• cuivre - 85 mcg;
• fluor - 31 mcg;
• bore - 200 mcg.

Les oignons ont les propriétés bénéfiques suivantes:

1. Effet anti-inflammatoire. Utilisé pour traiter le rhume et les symptômes qui l'accompagnent (nez qui coule, toux, etc.).
2. Stabilisation des processus métaboliques. Le légume active le tube digestif, stimule la fonction sécrétoire et abaisse les taux de cholestérol et de glucose dans le sang.
3. Effet fortifiant général. Les antioxydants et autres composants bénéfiques contenus dans les oignons augmentent l'immunité, ralentissent le vieillissement du corps et réduisent le risque de développer un cancer. Renforce le tissu osseux, les vaisseaux sanguins et a un effet hypotenseur.
4. Propriétés antiseptiques et régénérantes. Les produits à base d'oignon accélèrent la cicatrisation des plaies et désinfectent lorsqu'ils sont appliqués localement (par exemple, lors de gargarismes).
5. Qualités décongestionnantes. Les oignons sont utilisés en externe ou en interne.
6. Effet antiallergique. Le légume agit comme un antihistaminique naturel.

En cosmétologie, les oignons sont utilisés contre la chute des cheveux, pour les nourrir et les fortifier.. Le légume est utilisé pour éliminer l’acné, les boutons, les taches de rousseur et les taches de vieillesse.

Attention! Les oignons augmentent la puissance et réduisent le risque de cancer de la prostate. Chez la femme, les produits issus du légume sont utilisés pour stabiliser le cycle menstruel, le traitement local des érosions, des colpites (inflammation de la muqueuse vaginale).

Période de maturation

La période de maturation d'un légume dépend de sa variété. Variétés d'oignonscultivées à partir de graines de nigelle sont classées en :

• tôt - mûrit en 90 à 115 jours;
• moyenne - après 115-135 jours ;
• tard - après 135-155 jours.

Les variétés Stuttgarter Riesen et Crimson Ball mûrissent plus tôt que les autres. — la saison de croissance est d'environ 90 jours, la récolte de l'oignon Centaure est récoltée en 110 jours maximum, Delight mûrit en 130 à 140 jours.

Productivité

La nigelle, lorsqu'elle est correctement récoltée et préparée, a un taux de germination élevé. Les plantes se caractérisent par un développement rapide et une faible exposition aux mauvaises herbes. La vitalité de la culture est constatée.

C'est à cause des riches rendement en oignon, alors que la plupart des variétés ont une maturation précoce. Le volume de légumes obtenu dépend également de la région de plantation.

Résistance aux maladies

Le processus de semis d'oignons à partir de graines est considéré comme naturel, c'est pourquoi permet à la plante de s'adapter pleinement au sol. La culture a accru l'immunité contre les maladies et les ravageurs.Les mesures préventives, le respect des règles de plantation et d'entretien augmentent considérablement la viabilité des oignons.

Caractéristiques des oignons et goût

Les variétés d'oignons cultivées à partir de nigelle diffèrent par leurs caractéristiques externes et leur goût. Par exemple, la variété Vostorg se caractérise par de gros bulbes de couleur paille pesant entre 150 et 300 g et un goût piquant prononcé. La variété Crimson Ball a des bulbes violet foncé. Leur forme est ronde et leur poids est faible (80 g). L'oignon a un goût mi-fort avec des notes sucrées.

La variété Centaure se caractérise par une couleur jaune, une densité accrue et une forme ronde. Le goût est agréablement sucré, adapté aux personnes qui ne supportent pas le piquant traditionnel des oignons. Le Stuttgarter Riesen est de couleur jaune clair traditionnelle et a une forme aplatie. Le goût est moyennement épicé, il n'y a pas d'amertume.

Exigences climatiques

Les oignons nigelle sont cultivés partout, car les légumes se caractérisent par leur simplicité, leur germination et leur productivité élevées.

Important! Les dates de récolte dépendent du climat de la région. Par exemple, la variété Stuttgarter Riesen dans les régions du sud mûrira déjà en mai, dans d'autres régions - au plus tôt en juin.

Les oignons n'aiment pas l'humidité excessive ou la sécheresse.. La variété Centaure convient à la culture de légumes nigelles dans des conditions défavorables. Il résiste parfaitement au gel, à la sécheresse et à d'autres facteurs négatifs. Les régions du sud sont propices aux oignons rouges.

Les principaux avantages et inconvénients de la méthode de culture

Les avantages de la méthode incluent:

• rentabilité - acheter des plants à planter coûte plus cher que s'approvisionner en graines ;
• rendement précoce;
• résistance aux maladies, ravageurs, mauvaises herbes;
• une récolte généreuse;
• en utilisant une petite quantité de graines - quelques bulbes suffisent pour un lit;
• simplicité des plantes, entretien facile;
• Grâce au système racinaire développé, la productivité est maintenue même dans des conditions défavorables.

Les inconvénients incluent:

• le risque d'acheter de la nigelle de mauvaise qualité en magasin ;
• si la germination des graines est faible (moins de 75 %), un autre matériel sera nécessaire ;
• durée de culture des oignons (avec une méthode en deux étapes).

Quelle est la différence entre les variétés

Les oignons obtenus à partir des graines de diverses variétés de légumes sont versés dans:

• couleur - paille, jaune vif, rouge, etc.;
• forme - ovale, ronde, aplatie ;
• goût - piquant, moyennement piquant, sucré;
• termes de maturation.

L'avantage de la nigelle est la possibilité d'obtenir un légume présentant les caractéristiques souhaitées, en fonction des préférences gustatives et d'autres exigences. Pour ce faire, il vous suffit de choisir la variété appropriée.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

La plantation d'oignons en deux étapes est généralement utilisée - ils cultivent d'abord les plants et ensuite seulement les légumes. Mais de nombreux jardiniers obtiennent leur récolte en une seule saison.

Ne convient pas à la plantation pour un an variétés multi-nids, dans ce cas, une déformation des ampoules est possible.

Préparation à l'atterrissage

Avant la plantation, la germination de la nigelle est vérifiée. Pour ce faire, conservez les graines dans un sac en tissu pendant 12 heures dans une solution de cendres (1 cuillère à soupe de substance pour 1 litre d'eau). Ensuite, ils sont répartis sur un chiffon humide : si au bout de 2 semaines plus de 75 % ont germé, le matériel est apte à la plantation.

Il est recommandé de désinfecter la nigelle achetée - Trempez-le dans une solution de permanganate de potassium pendant une demi-heure.

Exigences du sol

Pour la plantation, choisissez un endroit éclairé par le soleil.. Le sol doit être sec. Il est recommandé de préparer le sol à l'automne. Pour ce faire, après le désherbage, de l'humus ou de la tourbe sont ajoutés au sol, ainsi que du phosphore, du potassium et du chlorure de calcium.

Pour la plantation, il est permis d'utiliser l'endroit où poussaient auparavant le chou, les concombres, les pommes de terre et les légumineuses.

Dates, schéma et règles de plantation

La largeur standard d'un lit d'oignons est de 80 à 100 cm. Les graines sont disposées en rangées ou dispersées. Avec la première option, les ensembles seront plus grands, avec la seconde, l'espace libre sera économisé. La distance entre les rangs est de 20 cm, les proportions de consommation de matière sont de 100 graines pour 1 m de sillon. La nigelle est descendue dans le sol humide jusqu'à une profondeur de 2 cm, dans les régions venteuses - jusqu'à 3 cm.

Plantez des oignons au printemps ou en automne. Dans ce dernier cas, cela permet d'obtenir une récolte en un an. Il est préférable de semer les graines au début du printemps, en fonction du climat de la région.

Attention! La nigelle est mise en terre dès le premier dégel (même en février).

Planter avant l'hiver acceptable lors des premières gelées (pour qu'il ne germe qu'au printemps), après avoir préalablement préparé le sol - isolé avec de la tourbe et de la sciure de bois. La neige convient également pour couvrir les plantations.

Caractéristiques de la culture

Les technologies de plantation et d'entretien des différentes variétés d'oignons obtenues à partir de nigelle sont identiques. Le moment des semis et de la récolte dépend des conditions climatiques de la région. Si vous retirez la graine du sol à l'avance, elle ne sera pas mûre. Il ne faut pas non plus retarder la récolte : l’arrivée du gel ou une humidité excessive du sol ruinerait la récolte.

Nuances de soins

Lorsque les pousses apparaissent après la plantation, la nigelle est éclaircie - la distance entre les plantes est d'au moins 2 cm.Après la procédure, il est recommandé de fertiliser les plantations - du fumier ou une solution de molène feront l'affaire.

En grandissant les oignons annuels sont à nouveau éclaircis après 20 jours, l'intervalle est de 6 cm. Si l'objectif est d'obtenir des plants, il est conseillé de laisser la plantation dense.

Mode d'arrosage

Les nigelles plantées ne sont pas arrosées abondamment jusqu'à la formation des semis., suffisamment de soutien lorsqu'il est mouillé. À l’avenir, surveillez le sol. L'arrosage est effectué car il sèche et s'arrête complètement 20 jours avant la récolte.

Ameublissement du sol et désherbage

Le sol est ameubli une fois que les plantations sont fermement enracinées. La procédure est effectuée avec prudence, en évitant d'endommager le système racinaire. Les mauvaises herbes sont éliminées manuellement ou à l'aide d'une houe. Il est efficace de désherber lorsque le sol est humide.

Vinaigrette

Il est recommandé d'effectuer 2 tétées. Dans un premier temps, lorsque 3 feuilles vertes apparaissent, fertilisez avec de l'urée (1 cuillère à soupe de substance pour 10 litres d'eau). La deuxième fois, lorsque 5 feuilles se forment, elles sont nourries avec du monophosphate de potassium (1 cuillère à soupe pour 10 litres de liquide).

Important! La fertilisation est effectuée jusqu'à la formation du bulbe.

Utilisation acceptable engrais complexes.

Lutte contre les maladies et les ravageurs

Les ravageurs courants sont:

1. Mouche de l'oignon - dépose des larves blanches dans les légumes. Les fruits atteints sont brûlés, les plants sont aspergés d'infusions de plantes, de préparations (Aktara) et recouverts d'un filet.
2. Thrips de l'oignon (tabac) - endommage les légumes verts et les légumes-racines pendant le stockage. Traitement insecticide requis.
3. Acarien de l'oignon - la plante rétrécit, de la plaque et de la moisissure apparaissent. Pour le traitement, les lits sont aspergés d'insecticides et d'infusion d'ortie.

Commun maladies:

1. Pourriture grise - s'attaque souvent à la récolte pendant la récolte, ce qui entraîne la mort des légumes. Il est important de sécher les plantes.
2. Rouille - des taches jaunes apparaissent; par temps sec, la maladie ne progresse pas.
3. Mildiou - de la plaque et des taches grises se forment sur la plante, ce qui entraîne la mort. Un traitement à la bouillie bordelaise est nécessaire.

Récolte et stockage

Signes de maturation - verse des feuilles, dessèchement du col du bulbe. Déterrez soigneusement les légumes pour ne pas les abîmer. Dans la plupart des régions, les bulbes sont récoltés fin août.

Important! La récolte est récoltée avant les gelées.

Caractéristiques de stockage et durée de conservation

Les oignons et les graines se conservent longtemps - jusqu'à 12 mois. Après la collecte procéder au séchage dans des massifs ou sous un auvent pendant environ 7 jours. Ensuite, les feuilles sèches et les coques sont retirées et les légumes sont triés.

Conserver les oignons à +18°C, pendant une longue période, il est conseillé de la réduire à 0°C.

Quelles difficultés peuvent-il y avoir lors de la croissance

Cultiver des oignons à partir de graines ne pose généralement pas de difficultés ; elles sont dues à:

• nigelle de mauvaise qualité;
• Des conditions météorologiques défavorables;
• récolte intempestive - si le semis est précoce, il ne mûrit pas ; s'il est trop tard, il souffre du gel ou d'un excès d'humidité.

Conseils de jardiniers expérimentés

Expérimenté les jardiniers recommandent:

• achetez des graines dans des magasins de confiance ou préparez-les vous-même ;
• désinfecter la nigelle achetée avant la plantation ;
• ne cueillez pas les légumes verts plantés « sur des navets » ;
• Plantez des soucis autour du périmètre du lit - ils protégeront contre les parasites.

Avis sur la culture des oignons de nigelle

Sur des forums spécialisés, les jardiniers partagent leurs impressions sur la culture des oignons nigelles.

Galina, Ekaterinbourg: « Je vis dans l'Oural, notre temps est instable, souvent pluvieux. Je cultive la variété Stuttgarter Riesen à partir de nigelle - je l'aime bien. Bien sûr, il ne mûrit pas aussi vite que dans les régions du sud, mais sans problème. ».

Oleg, Moscou: «Je suis retraité, donc j'économise de l'argent - je n'achète pas de plants. Je cueille la nigelle moi-même et je la cultive - cela ne pose aucune difficulté, l'essentiel est de vérifier la germination des graines".

Olga, Krasnodar: « J'adore la variété Crimson Ball, elle est absolument sans prétention, même si notre climat est favorable. La récolte est riche, les oignons sont violets et sont magnifiques en salade.

Conclusion

Cultiver des oignons à partir de graines n'est pas difficile si vous les collectez correctement et vérifiez d'abord la germination de la nigelle. Certaines variétés vous permettent d'obtenir immédiatement une graine et une récolte régulière. Les oignons sont une plante sans prétention, les mesures de soins après la plantation et les mesures préventives sont donc standard et ne présentent aucune difficulté, même pour les jardiniers débutants.