Propriétés bénéfiques de l'avoine pour l'estomac

Le système digestif est un ensemble de glandes et d’organes qui fournissent les nutriments dont l’organisme a besoin pour fonctionner pleinement. Le stress, les produits de mauvaise qualité, l'environnement défavorable, les médicaments et d'autres facteurs provoquent l'apparition ou l'exacerbation de maladies gastro-intestinales. Les maladies du système digestif sont si courantes que chaque personne est confrontée à leurs manifestations au moins une fois.

Pour éviter une telle situation, la médecine traditionnelle conseille d'utiliser l'avoine pour l'estomac à des fins thérapeutiques et préventives. Dans cet article, nous discuterons de ce que propriétés bénéfiques de l'avoine, contre-indications et effets secondaires, traitement du tractus gastro-intestinal avec de l'avoine, caractéristiques de son utilisation.

Composition chimique et propriétés médicinales

L'avoine est une plante herbacée annuelle cultivée à l'échelle industrielle comme culture vivrière et fourragère. Le genre avoine comprend plus de 20 espèces, dont la plus importante d'un point de vue économique est l'avoine commune ou fourragère.

L'avoine brute, récoltée dans la coque, est utilisée comme matière première médicinale pour préparer des décoctions. La farine d'avoine entière, préparée par broyage, cuisson à la vapeur, pelage, convient à la préparation du pilaf, du porridge et de la farce.

Les principales substances des céréales qui déterminent leur valeur nutritionnelle sont les glucides (59,5 g), les protéines (12,3 g) et les graisses (6,1 g).

Le complexe glucidique comprend l'amidon comme substance principale, les fibres alimentaires et les sucres (fructose, glucose, saccharose, lactose, galactose, maltose).

Les céréales contiennent de nombreuses substances bénéfiques :

• la vitamine A, représentée par le bêta et l'alpha-carotène, le lycopène, le rétinol ;
• complexe de vitamines B : thiamine, riboflavine, choline, pyridoxine, folate, acide pantothénique ;
• vitamine E, K, D, H, acide nicotinique ;
• macroéléments : potassium, calcium, magnésium, sodium, phosphore, silicium, chlore, soufre ;
• oligo-éléments : iode, bore, fer, vanadium, cuivre, cobalt, fluor, zinc, chrome, sélénium, manganèse, nickel, molybdène.

L'avoine est appréciée pour son large éventail d'activités pharmacologiques. Il a un effet diurétique et anti-inflammatoire prononcé, régule la glycémie, ce qui est particulièrement important pour les personnes diabétiques, assure un nettoyage actif du foie, des reins, du sang et favorise l'hématopoïèse.

La céréale a un effet bénéfique sur l'état du système nerveux, du cœur et des vaisseaux sanguins, renforce le système immunitaire, soulage l'insomnie et active l'activité mentale.

L'avoine aide à normaliser le métabolisme, l'absorption active des glucides par l'organisme et aide dans la lutte contre le rhume, l'hypertension, réduit le risque de cancer, ralentit le processus de vieillissement.

Les bienfaits de l'avoine pour le tractus gastro-intestinal

Le bouillon d'avoine est bénéfique pour tout le corps, mais particulièrement bénéfique affecte les organes digestifs, le foie et les reins. Il agit comme un entérosorbant qui élimine les substances toxiques des intestins, augmente l'activité fonctionnelle du tractus gastro-intestinal et élimine l'excès de liquide.

Autres bienfaits des flocons d'avoine pour l'estomac :

• stimule les processus de régénération des muqueuses;
• élimine le tissu nécrotique des défauts ulcéreux sur les muqueuses;
• prévient l'apparition de réactions toxiques et allergiques;
• améliore l'apport sanguin aux intestins;
• normalise le métabolisme;
• régule l'équilibre acido-basique dans le sang;
• évite les pertes d'eau et d'électrolytes ;
• inhibe l'inflammation;
• élimine la dysbactériose;
• augmente le péristaltisme du gros intestin;
• soulage les crampes douloureuses à l'estomac;
• réduit l'accumulation de gaz;
• restaure les systèmes de régulation humorale du corps ;
• protège les muqueuses de l'action agressive des substances irritantes.

Caractéristiques de l'application

Malgré les bienfaits de l'avoine pour le système digestif, son effet ne suffit parfois pas à se débarrasser de la maladie. Par conséquent, il est souvent utilisé en complément d’un traitement médicamenteux ou comme agent prophylactique pour prévenir les rechutes et les complications.

Pour la gastrite

Il est recommandé d'utiliser l'avoine pour la gastrite comme agent anti-inflammatoire, analgésique, antispasmodique et régénérant pour protéger l'épithélium des influences néfastes. Le grain contient également des acides ascorbique et nicotinique, de la pyridoxine, qui stimulent la production de suc gastrique, et de la vitamine E comble le déficit de facteurs de protection naturels.

Pour référence. Comme l'indiquent de nombreuses critiques, l'avoine aide vraiment contre la gastrite et les effets secondaires de cette procédure se produisent rarement. Il est seulement important de respecter la posologie et de prendre en compte les contre-indications.

Pour les ulcères

Pour les ulcères d'estomac, l'avoine a un effet enveloppant et protège la surface interne des intestins des irritations mécaniques, physiques et chimiques, et accélère le processus de guérison des lésions érosives et ulcéreuses.

De plus, le mucus d'avoine crée des conditions favorables à la reproduction et à l'activité vitale des bifidobactéries bénéfiques, qui jouent un rôle important dans les processus digestifs, qui servent à prévenir la dysbiose.

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L'avoine contre la constipation

La décoction d'avoine contre la constipation active la contraction des muscles lisses de l'intestin, stimulant ainsi l'excrétion des selles et empêchant leur stagnation dans la lumière intestinale. L'avoine est également utilisée pour augmenter la formation de gaz, la douleur et les spasmes du tractus gastro-intestinal.

Pour les maladies du duodénum

Il est recommandé de consommer l'avoine pour le traitement et la prévention des exacerbations de l'ulcère duodénal. La plante agit comme un entérosorbant, accélère le processus de guérison des défauts ulcéreux, réduit la douleur, augmente la protection des muqueuses et neutralise les radicaux libres.

Autre

L'avoine a un indice glycémique relativement faible (55 unités), elle doit donc être incluse dans l'alimentation des personnes atteintes de diabète, surtout si la maladie survient dans le contexte d'une acidose (un déplacement de l'équilibre acido-basique vers l'acidification).

L'avoine aide à perdre du poids. Les céréales contiennent des fibres qui favorisent la perte de poids en nettoyant les intestins des déchets et des toxines. Les fibres procurent une sensation de satiété rapide et durable, ce qui permet d'abandonner le grignotage et de réduire la taille des portions.Possédant un effet diurétique, la céréale élimine l'excès de liquide du corps, ce qui entraînera l'élimination des gonflements et la réduction des centimètres au niveau de la taille et des hanches.

Il est recommandé de prendre de l'avoine infusée en cas d'intoxication alimentaire. L'amidon présent dans les céréales lie les substances toxiques et les élimine du corps.

La plante protège également la surface de la membrane muqueuse des effets de facteurs mécaniques et physiques agressifs et atténue la gravité des symptômes d'intoxication.

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Recettes folkloriques et schéma pour leur utilisation

Avant de traiter les maladies du tractus gastro-intestinal avec de l'avoine, il est important de choisir des céréales de haute qualité. Pour préparer une infusion et une décoction, vous devez utiliser des grains et non des flocons. C'est dans la coquille que se concentre le maximum de substances utiles, vous permettant d'obtenir le résultat prévu du traitement.

Lors de l'achat, faites attention à l'apparence des céréales : l'avoine de bonne qualité a une odeur de paille et une couleur claire.

Conseil. Pour vérifier la qualité du grain à la maison, vous devez le remplir d'eau froide. Si au bout d'une heure ou deux les grains ne flottent pas, alors le grain est de qualité appropriée, il peut être utilisé pour préparer une décoction, une infusion ou toute autre recette.

Il existe plusieurs options pour préparer et utiliser l'avoine. C'est une décoction, une infusion, une gelée, du son.

Décoction

La décoction se prépare dans du lait ou de l'eau, à raison de 200 g d'avoine pour 1 litre de liquide. Les céréales contiennent de la phytine qui, lorsqu'elle pénètre dans l'organisme, interfère avec l'absorption des composants nutritionnels.Pour décomposer la phytine, l'avoine est bien lavée jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis trempée dans de l'eau bouillie et refroidie pendant 10 à 12 heures.

Une fois le temps écoulé, le récipient contenant l'infusion doit être placé sur la cuisinière et porté à ébullition. Après ébullition, cuire à couvert à feu doux pendant 20 à 30 minutes. Retirez le plat du feu, couvrez avec un couvercle et laissez refroidir complètement. Passer le bouillon à travers un tamis ou plusieurs couches de gaze, essorer le reste. Le bouillon de lait doit être bouilli pendant 60 à 90 minutes, en remuant de temps en temps.

Pour préparer une décoction cicatrisante, vous pouvez utiliser des grains concassés, mais pas de la poussière. 1 cuillère à soupe. l. Rincer les céréales jusqu'à ce que l'eau soit claire, verser dans un thermos, verser 250 ml d'eau bouillante. Laisser poser 12 heures.

Prendre 100 à 200 ml de décoction trois fois par jour, une demi-heure avant les repas. La durée du cours est de 21 jours, sauf indication contraire du médecin. Au bout d'un mois, si nécessaire, répétez le traitement.

Kissel

Chauffer 1 litre d'eau distillée à une température de 40 °C. Versez 200 g de flocons d'avoine. Laisser gonfler 10 à 15 minutes. Ensuite, faites cuire à feu moyen pendant 30 à 40 minutes en remuant constamment. Passer le bouillon refroidi dans une passoire, broyer les flocons au tamis, l'ajouter au liquide et mélanger. Remettez sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire 5 minutes.

Utilisé comme ingrédient principal graines d'avoine germées. Pour ce faire, rincez 500 g de céréales jusqu'à ce que l'eau soit claire, versez 1 à 1,25 litre d'eau et laissez infuser pendant une heure. Sans changer le liquide, cuire les grains jusqu'à ébullition. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe. l. avec de la fécule dessus et cuire la gelée à feu doux jusqu'à épaississement.

Afin de prévenir et de traiter les maladies gastro-intestinales, prenez 150 à 200 ml de boisson trois fois par jour pendant trois semaines.

Fibre

Le son d'avoine est un moyen efficace pour nettoyer le foie, les reins et les intestins des déchets et des toxines, normaliser le métabolisme, activer la digestion et ajuster le poids corporel.

L’avantage évident de la recette est l’absence d’étape de préparation. Il suffit d'en manger 2 cuillères à soupe chaque jour. le son avec beaucoup d'eau. Cela devrait être fait trois fois par jour 15 minutes avant le repas principal.

Infusion

Il faut verser 100 g de grains avec de l'eau bouillie froide et laisser infuser dans un thermos pendant 10 à 12 heures. Filtrez ensuite et buvez 100 ml 3 à 4 fois par jour.

Important! Il est recommandé d'utiliser cette infusion à la place du thé pour les personnes prenant des antibiotiques ou d'autres médicaments.

Une autre option pour préparer une infusion est connue - avec de l'alcool et des tiges de plantes. 20 g de feuilles vertes broyées versent 250 ml de vodka ou 40% d'alcool. Infuser à couvert dans un endroit sombre, frais et sec pendant 14 jours. Prendre l'infusion filtrée 1 cuillère à soupe. l. dilué avec 30 à 50 ml d'eau.

Dans quels cas ne faut-il pas l’utiliser ?

Malgré le fait que les céréales soient bénéfiques pour le corps, il existe un certain nombre de contre-indications lorsque l'avoine ne doit pas être utilisée pour traiter l'estomac :

• insuffisance rénale et hépatique ;
• formation de gros calculs dans certaines parties du système urinaire ;
• augmentation de l'acidité de l'estomac;
• allergie au produit;
• maladies cardiaques et vasculaires au stade aigu;
• douleurs abdominales d'origine inconnue ;
• période de grossesse et d'allaitement;
• maladie cœliaque (intolérance sans gluten)

Conclusion

L'avoine possède un certain nombre de propriétés bénéfiques pour le système digestif, elle peut donc être utilisée à la fois pour le traitement et la prévention des maladies gastro-intestinales.Il existe différentes options pour préparer et utiliser l'avoine : infusion, décoction, gelée, son. Votre médecin vous dira lequel utiliser.

Avec la bonne approche, l'avoine donne de bons résultats dans la gastrite atrophique, les ulcères gastriques et duodénaux et la constipation. Cependant, il existe un certain nombre de contre-indications qui doivent être exclues avant de décider d'utiliser les céréales à des fins médicinales.