Comment prendre du jus de céleri pour des bienfaits pour la santé

Jus céleri – l’une des boissons les plus saines, riche en minéraux et vitamines nécessaires au corps humain. L'extrait de la plante est largement utilisé en médecine traditionnelle et en cosmétologie, et est également recommandé par les nutritionnistes du monde entier comme remède efficace à faible teneur en calories pour perdre du poids. Cependant, malgré tous les avantages du jus, il présente un certain nombre de contre-indications sérieuses.

Lisez notre article sur la façon de prendre correctement le jus de céleri et ses bienfaits pour les femmes et les hommes.

Composition chimique, vitamines et microéléments du jus de céleri

Le jus de céleri a une composition chimique riche. Il contient les micro et macroéléments et vitamines suivants :

Le jus de céleri contient du zinc, de l'iode, du manganèse, du sélénium et du cuivre en petites quantités.

Il est aussi riche :

• acides aminés sous forme de protéines;
• lipides contenus dans les huiles essentielles.

Le rapport graisses, protéines et glucides est de 0,1 g : 1 g : 6 g. Le jus de céleri est considéré comme l'une des boissons les moins caloriques et ne contient que 31 kcal pour 100 g.

Bienfaits du jus de céleri pour la santé

Le jus de céleri apporte de nombreux bienfaits à l’organisme :

• élimine les toxines et les substances nocives, soulage la congestion des organes internes ;
• nettoie les vaisseaux sanguins, le foie, les reins ;
• a un effet bénéfique sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal, du système nerveux central, de l'activité cérébrale, renforce la mémoire ;
• remplit des fonctions immunomodulatrices, résiste aux maladies infectieuses et saisonnières;
• réduit les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol;
• combat le stress, la dépression, l'humeur dépressive ;
• normalise la tension artérielle, sert à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques ;
• améliore la vision, ainsi que l'état des articulations et des os lorsque goutte et l'arthrite ;
• aide à réduire l'excès de poids;
• a un effet bénéfique sur la peau;
• maintient l'équilibre eau-alcalin;
• aide à résoudre les problèmes du système génito-urinaire, augmente le désir sexuel chez les femmes et les hommes Hommes.

Le jus de céleri agit comme un remède auxiliaire pour la prévention de maladies graves telles que l'athérosclérose et la maladie d'Alzheimer.

Pour femme

La santé et la beauté d’une femme dépendent en grande partie d’une bonne nutrition. Un rôle décisif est joué par l'obtention des micro-éléments et vitamines nécessaires, notamment à « l'âge d'or ». Le jus de céleri aidera à prolonger la jeunesse et à maintenir l'attractivité. Il a un effet bénéfique sur le système nerveux central, soulage le stress, l'irritabilité et les troubles du sommeil.

Les médecins recommandent également cette boisson saine aux femmes qui souhaitent tomber enceintes. Sa consommation régulière contribue à la production d’ovules sains, ce qui est important dans le traitement de l’infertilité.

Pour hommes

Le corps masculin n'est pas moins sensible aux propriétés positives du jus de céleri.

Lorsqu'elle est consommée régulièrement, la boisson :

• normalise le fonctionnement du cerveau, des systèmes nerveux central et génito-urinaire;
• soulage les tensions et la fatigue;
• soulage le stress, les problèmes de sommeil, la dépression ;
• prévient le développement de tumeurs de la prostate;
• réduit les niveaux de cholestérol;
• améliore l'érection, augmente la libido et la capacité de féconder.

Pour les enfants

Les jus de légumes profiteront également aux enfants. Si l'enfant est trop actif ou dort mal, prenez 1 cuillère à café de boisson. par jour aidera à faire face à l'insomnie et à l'anxiété.

Il est conseillé aux adolescents ayant une activité physique ou mentale accrue, notamment lors des examens, de prendre du jus de céleri pour améliorer l'activité cérébrale et la mémoire. Cela aura également un effet bénéfique sur la formation d’un système squelettique fragile.

Important! Les enfants de moins de 3 ans ne doivent pas prendre de boisson au céleri.

Comment faire du jus de céleri à la maison

Préparez du jus de céleri à la maison de trois manières simples :

1. Les tiges sont soigneusement lavées à l'eau froide ou trempées pendant quelques minutes. Utilisez ensuite un appareil spécial pour presser, par exemple un presse-agrumes à vis.
2. Les tiges ou racines lavées sont râpées sur une râpe fine et la pulpe est essorée à travers une étamine.
3. La plante est broyée dans un hachoir à viande ou un mixeur, le jus est extrait et filtré.

La première méthode est la plus efficace ; elle peut même être utilisée pour arracher les feuilles.

Est-il possible de boire du jus de céleri et comment le faire correctement

L'utilisation incontrôlée du médicament a un effet négatif sur le corps. Ils l'acceptent donc conformément aux règles :

1. Commencez par de petites doses. Il est conseillé de diviser la norme quotidienne en 2 à 3 fois.
2. Le jus doit toujours être fraîchement pressé. Sinon, il perd ses propriétés bénéfiques à cause de l'oxydation.
3. Élimine l'odeur spécifique et goût Des ingrédients supplémentaires aideront à préparer une boisson végétale. Lors de la fabrication, il est important de respecter les proportions selon la recette.

Avant de prendre du jus de légumes frais, vous devriez consulter un médecin pour identifier d'éventuelles contre-indications.

Pendant la grossesse

La boisson végétale est riche en fer, si nécessaire femmes enceintes femmes pour un bon développement du fœtus. De plus, pendant la grossesse, le système nerveux de la femme enceinte n'est pas stable, ce qui a un effet néfaste sur l'enfant.

Le céleri frais aidera à faire face à l'anémie et au stress. Cependant, vous pouvez en prendre en petites quantités (1 à 2 cuillères à café par verre d'eau et pas plus d'une fois par jour).

Il est plus sûr d'utiliser la boisson à l'extérieur. Lorsqu'il est frotté sur la peau, il aide à soulager l'enflure.

Important! La boisson ne doit pas être prise au cours du premier et du troisième trimestre de la grossesse en raison de sa capacité à augmenter la circulation sanguine et à tonifier l'utérus. Prendre le médicament pendant cette période peut provoquer une fausse couche.

Lors de l'allaitement

Pendant l'allaitement, le corps de la mère a plus que jamais besoin de nutriments. Boire une boisson végétale peut donc apporter avantage. Mais en raison de sa capacité à provoquer la formation de gaz et de coliques et à avoir un effet néfaste sur le système digestif immature du bébé, les médecins recommandent de boire du jus conformément aux règles suivantes :

1. Commencez seulement après que l'enfant ait 3 mois. Durant cette période, son système digestif sera prêt à absorber de nouveaux aliments.
2. Suivez la posologie. Vous devez prendre le produit 1 cuillère à café diluée dans un verre d'eau une fois par jour.
3. Coordonnez l'utilisation de la boisson avec votre pédiatre. Seul un spécialiste peut identifier les contre-indications et autoriser la consommation de jus de légumes.

L'utilisation de la boisson pendant l'allaitement aggrave le goût du lait.

Pour le diabète

Pour le diabète Tout type de jus de céleri frais est acceptable. La boisson contient du magnésium, qui contribue à réduire le taux de sucre dans le sang. De plus, le métabolisme s'améliore, le système circulatoire et les vaisseaux sanguins sont nettoyés, les réactions chimiques et le fonctionnement du tube digestif sont normalisés, l'immunité et la sensibilité aux injections d'insuline sont augmentées et le bien-être du patient s'améliore.

Prenez du jus de légumes selon les schémas suivants :

1. Apport quotidien de jus frais des tiges de la plante, 2 c. l. le matin à jeun.
2. Prise pendant trois semaines d'un demi-verre de jus de racines avant les repas.

Pour un meilleur effet, il est recommandé de suivre un régime sans sel.

Avec une pression artérielle élevée

En cas d'hypertension artérielle, les médecins conseillent de boire régulièrement 2 cuillères à soupe. l. jus de céleri par jour.

Il contient des huiles essentielles et des substances qui aident à détendre les artères et à améliorer la circulation sanguine. La boisson soulage les spasmes vasculaires et améliore l'activité cérébrale.

Pour les maladies gastro-intestinales

Il est strictement interdit de prendre du jus de céleri en cas de gastrite à forte acidité, d'ulcères, notamment lors d'une exacerbation. Cela aura un effet néfaste sur la muqueuse gastrique et entraînera une détérioration du bien-être du patient.

Pour la constipation

La consommation régulière de jus de racine de légume (1 à 2 cuillères à soupe pour 1 cuillère à soupe d'eau par jour) aidera à faire face aux troubles des selles. Il a un effet laxatif prononcé. Le péristaltisme est également normalisé et la microflore intestinale naturelle est restaurée, ce qui améliore généralement le fonctionnement du système digestif.

Utilisation du jus de céleri en médecine traditionnelle

Une boisson à base de céleri est activement utilisée en médecine traditionnelle et en cosmétologie. Il existe de nombreuses recettes qui aident à lutter contre les maladies des organes internes, des os et de la peau.

À quelle fréquence et combien pouvez-vous boire

Sur les conseils des nutritionnistes, la dose journalière recommandée de jus de légumes ne doit pas dépasser 100 ml. Pour une plus grande efficacité, il est conseillé de le prendre par portions de 20 à 30 ml.

Il est conseillé de boire du jus dans la première moitié de la journée à jeun, lorsque tous les processus vitaux sont activés au maximum. De plus, le jus possède des propriétés anti-inflammatoires et a un effet bénéfique sur la muqueuse gastrique.

Important! Si vous vous sentez somnolent et faible après avoir pris la boisson, la prise du médicament doit être reportée au soir.

Méthodes d'utilisation

Le jus de céleri est consommé pur ou dissous dans de l'eau à température ambiante (dans un rapport de 1:10) ou dans d'autres boissons. Si d'autres composants y sont ajoutés, par exemple du jus de légumes ou de fruit, alors utilisez la proportion suivante : pour 30 ml de jus de céleri, environ 150 ml d'une autre boisson. Dans ce cas, la consommation quotidienne du mélange est de 1 litre.

Important! Il est conseillé de prendre la boisson en cure hebdomadaire trois fois par jour une heure avant les repas. Une pause de trois jours est prise entre les cures.

Règles de cuisine

Vous pouvez ajouter divers ingrédients au jus de céleri. Pour renforcer l'immunité et améliorer la fertilité, les médecins recommandent de boire du jus de carottes et de pommes frais. Préparez la boisson comme ceci :

1. Prenez deux branches de céleri, quatre carottes de taille moyenne, une demi-pomme.
2. Lavez les composants à l'eau courante et séchez-les.
3. Passer au presse-agrumes.

Pour éliminer les substances nocives et réduire le poids corporel, les nutritionnistes conseillent de préparer une boisson à base de petites betteraves, de quelques branches de céleri et d'un verre d'eau. Les légumes sont passés dans un presse-agrumes et le jus obtenu est dilué avec de l'eau à température ambiante.

Une infusion pour abaisser la tension artérielle est préparée de la même manière, seulement à la place des betteraves, on utilise le jus de quatre oranges, dilué avec 1 litre d'eau.

Pour réduire le niveau d'acidité du corps, le jus est préparé à partir de branches de céleri et de pommes dans un rapport de 4:4. Pour normaliser le sommeil, ajoutez 1 cuillère à café à une boisson à base de jus de légumes. Miel.

Associé au gingembre, le céleri se transforme en un véritable aphrodisiaque.

La boisson est préparée selon le schéma suivant :

1. Extrayez le jus de deux branches de céleri.
2. Râpez 30 g de racine de gingembre, pressez-en le jus, filtrez.
3. Mélangez les deux composants.
4. Prendre le mélange en petites portions avant les repas avec de l'eau.

Le légume fait également des cosmétiques efficaces. Pour améliorer l'état de la peau du visage, il est conseillé de réaliser un tonique spécial.

Algorithme d'actions :

1. Versez 100 g de légume haché avec un verre d'eau bouillante.
2. Laissez infuser 10 à 15 minutes.
3. Cool. Passer à travers une étamine.
4. Essuyez-vous le visage deux fois par jour.

Pour quelles maladies est-ce utile ?

Le jus de céleri donne des résultats dans le traitement des maladies suivantes :

1. Troubles de la digestion et du sommeil. Prenez 1 à 2 cuillères à soupe. l. jus des tiges une heure avant les repas.
2. Ostéochondrose. 1 c. trois fois par jour à jeun.
3. Processus inflammatoires dans les reins. 1 cuillère à soupe. l. trois fois par coup, une heure avant les repas.
4. Constipation. Prenez le pressage, en commençant par 1 c. et en portant l'apport journalier à 100 ml (en ajoutant une cuillère à café par jour).

Contre-indications

L'utilisation de jus de céleri est contre-indiquée :

• avec des maladies aggravées du tractus gastro-intestinal;
• pour les ulcères gastroduodénaux et l'augmentation de l'acidité de l'estomac ;
• pendant le premier et le dernier trimestre de la grossesse ;
• avec des dommages aux muqueuses.

Les personnes âgées, les enfants de moins de 3 ans et les femmes qui allaitent doivent prendre le jus de céleri avec prudence.

Conclusion

Le jus de céleri est un remède auxiliaire pour le traitement de nombreuses maladies. Mais ses bienfaits ne se manifestent qu'avec une utilisation correcte et régulière, en tenant compte des contre-indications existantes. En cas d'utilisation incontrôlée, des effets secondaires sont possibles sous la forme de maladies chroniques aggravées des organes internes et de lésions des muqueuses.