Brassicacées
Les inflorescences juteuses de chou-fleur frais sont bouillies, cuites au four et frites. Les collations de légumes en conserve ne sont pas moins savoureuses. Il est salé et mariné pour l'hiver dans des assortiments de légumes, des salades et seul. Les amoureux...
Pour faire pousser du chou, il ne suffit pas de semer les graines. Cette culture est capricieuse, elle aime les sols légers et un milieu nutritif. Une fertilisation régulière tout au long de la maturation du chou assurera une bonne récolte, et améliorera la qualité des sols...
Les amateurs de chou-fleur en consomment tout au long de l’année. Il est difficile de le conserver au frais pendant longtemps, alors en été et en automne, ils font des préparations, en ajoutant d'autres légumes et épices aux recettes pour donner...
Le navet est considéré comme un légume russe original. On a commencé à le cultiver à l'époque où les navets, le pain et les céréales constituaient les principales denrées alimentaires. Le légume-racine est bien conservé, il était donc sur la table russe...
Il existe de nombreuses options pour préparer le chou blanc pour l'hiver. L'un d'eux est le marinage en saumure avec du sel et du sucre, qui nécessite des connaissances et des compétences. Pour rendre le chou salé juteux et savoureux...
Les légumes marinés sont une source de vitamines en hiver et un ajout piquant aux plats chauds.Le chou est souvent préparé de cette façon - ce légume est disponible à tout moment de l'année et contient de nombreuses substances utiles. Pour les amoureux...
Sans prétention à cultiver, les navets nécessitent une préparation minutieuse pour le stockage hivernal. Les femmes au foyer choisissent différentes manières de conserver les légumes en hiver. S’il n’y a pas de pièce séparée, de petits volumes peuvent être congelés, séchés et salés. À ...
Pour mariner du chou pour la première fois de sa vie, mieux vaut choisir une recette simple à cuisson rapide. Essayez de mariner le chou avec de l'aspirine dans un pot de 3 litres pour l'hiver. Nous vous proposons des recettes aussi simples et éprouvées que possible...
Les ménagères qui aiment faire de grosses réserves de choucroute pour l'hiver préfèrent enrouler les récipients avec des couvercles en fer. Toutes les préparations sont conservées plus longtemps dans des bocaux en verre fermés par des couvercles métalliques. Si toutes les règles de mise en conserve sont respectées,...
