Est-il possible de manger des oignons avec le diabète sucré de type 2 : avantages et inconvénients, taux de consommation

L'oignon est un légume doté d'une composition chimique riche et de nombreuses propriétés bénéfiques. Il est activement utilisé non seulement en cuisine, mais également dans les recettes de médecine alternative. Étant un antibiotique naturel, les oignons aident à faire face à de nombreuses maladies différentes, notamment le diabète de type 2. L'essentiel est de ne pas abuser du produit et de l'utiliser conformément aux recommandations médicales, sinon vous pourriez nuire à votre santé.

Composition et propriétés des oignons

Le légume est composé à 86% d'eau. Avec une quantité suffisante de saccharides et de glucides, il ne contient presque pas de fibres, d'acides organiques, de graisses, d'amidon, de protéines et de pectine.

La formule chimique contient:

• zinc – 0,85mg;
• cuivre – 85 mcg ;
• chrome – 2 mcg ;
• bore – 200 mcg;
• aluminium – 400 mcg;
• rubidium – 476 mcg;
• fer – 0,8 mg ;
• iode – 3 mcg ;
• manganèse – 0,23 mg ;
• fluorure – 31 mcg;
• nickel – 3 mcg;
• cobalt – 5 µg ;
• soufre – 65 mg;
• potassium – 175 mg;
• calcium – 31 mg;
• sodium – 4 mg;
• phosphore – 58 mg;
• magnésium – 14 mg;
• chlore – 25 mg ;
• vitamine PP – 0,2 mg ;
• B1 – 0,05mg;
• B2 – 0,02 mg ;
• B5 – 0,1mg;
• B6 – 0,1mg;
• B9 – 9 µg ;
• E – 0,2 mg ;
• C-10 mg.

Composition des éléments biochimiques des oignons varie - ceci est influencé par les conditions climatiques, le sol sur lequel le légume est cultivé, les caractéristiques agrotechniques et la variété.

La valeur nutritionnelle:

• disaccharides et monosaccharides – 8,1 g;
• glucides – 8,2 g;
• graisses – 0,2 g;
• protéines – 1,4 g;
• cendre – 1 g;
• acides organiques – 0,2 g;
• fibres alimentaires – 3 g ;
• amidon – 0,1 g;
• eau – 86 g;
• teneur en calories – 41 kcal.

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Propriétés utiles des oignons cuits

Avantages et inconvénients

En médecine alternative, il existe de nombreuses recettes à base de jus, de décoctions et de pulpe d'oignon. Le légume a de nombreuses propriétés positives:

• a un effet anthelminthique;
• étant un antibiotique naturel, il tue les bactéries, les germes et les champignons ;
• a un effet diurétique;
• normalise la production de suc digestif;
• vous permet de vous débarrasser du stress mental et nerveux.

Une réaction négative du corps est observée en cas de consommation excessive du produit – exacerbation de maladies gastro-intestinales, hépatiques et rénales, augmentation de la pression artérielle.

C'est intéressant! Dans l’Égypte ancienne, on croyait que les oignons pouvaient donner la vie éternelle. Il était placé dans les oreilles ou les orbites des pharaons.

Peut-on manger des oignons si on souffre de diabète de type 2 ?

Le diabète de type 2 se développe le plus souvent chez les personnes en surpoids. La pathologie est caractérisée par une absorption insuffisante du glucose avec une production d'insuline normale ou excessive.

Attention! Le diabète de type 2 se développe progressivement et est presque asymptomatique.

Il est recommandé aux patients de suivre un régime spécial. Il existe un certain nombre de produits autorisés, voire obligatoires, parmi lesquels les oignons.

Son index glycémique est en moyenne de 15. Pour différentes variétés de légumes, transformés et frais, les indicateurs varient de 10 à 20 unités.

Effet thérapeutique

Depuis le deuxième type diabète sucré caractérisé par une faible sensibilité des cellules à l'insuline, la prise de produits contenant du chrome est obligatoire. Le minéral augmente le niveau de sensibilité et améliore l'absorption du sucre. Les oignons contiennent une quantité suffisante de cet élément - 2 mcg pour 100 g.

Le chrome aide à abaisser la glycémie et à réduire la quantité de triglycérides (graisses) dans le sang.

Normes d'utilisation des oignons en cas de maladie

Les oignons sont un produit qui nécessite dosage strict à l'admission. Pour une personne diagnostiquée avec un diabète sucré de type 2, la dose quotidienne ne doit pas dépasser 150 g. Lors de la consommation d'une décoction d'enveloppe, il est permis d'en prendre jusqu'à 0,5 litre. Pour améliorer le goût, il est recommandé de le diluer avec du thé ordinaire.

Si la décoction est prise comme médicament, il se boit de 14 à 28 jours, suivi d'une pause d'un mois. Ensuite, le cours est répété.

Quelle forme est-il préférable de manger ?

Vous pouvez manger des légumes sous n'importe quelle forme, mais mieux vaut cuire.

Bon pour les diabétiques:

1. échalote. Il a un goût délicat et doux, un arôme parfumé. De plus, il a des effets anticancéreux et anti-inflammatoires.
2. Ampoule. Un antibiotique naturel, améliore le fonctionnement du système endocrinien, élimine les déchets, les toxines et le cholestérol. Les plumes contiennent des niveaux élevés d’antioxydants et de carotène.
3. poireau. Il n'a pas d'arôme fort, est riche en minéraux et vitamines et a un effet positif sur le système circulatoire.
4. Batun. Contient beaucoup plus de vitamine C que l'oignon - 27 mg contre 10 mg. Sinon les propriétés sont les mêmes. Seules les plumes sont consommées.

Utilisation en médecine traditionnelle pour le diabète de type 2

Il existe des dizaines de recettes efficaces pour réduire le taux de sucre dans le sang. Le légume est préparé de différentes manières.

Oignon au four

Préparation:

1. 5 oignons de taille moyenne, pelés et coupés en quartiers. Lubrifiez les tranches avec de l'huile de tournesol (ou d'olive), du sel, placez-les dans un moule, couvrez de papier d'aluminium et mettez au four pendant 30 minutes.
2. Un gros oignon est lavé et, avec la pelure, placé au four pendant une demi-heure. Cette méthode de cuisson est considérée comme idéale.Le sucre diminue rapidement : les résultats sont visibles au bout de 2-3 jours.
3. Le légume est pelé et placé entier au four à micro-ondes pendant environ 5 à 7 minutes. Le produit fini n'a pas de goût amer, ne dégage pas d'odeur spécifique et est doux. Il est recommandé de consommer un oignon par jour.

Infusion

Préparation:

1. Épluchez 4 à 5 oignons, hachez-les finement et versez 1,5 litre d'eau bouillie et refroidie. Boire 1/3 cuillère à soupe. 3 fois par jour pendant 20 minutes. Cours avant les repas – 14 jours une fois par an. Chaque jour, ajoutez 1 cuillère à soupe dans le pot. eau bouillante.
2. Hachez un petit oignon, versez 1 cuillère à soupe. arroser et laisser toute la nuit. Le matin, filtrez, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. farine de sarrasin, mélanger. Boire tout au long de la journée avant les repas.

Jus d'oignon

0,5 l de jus d'oignon versez 0,5 l d'alcool 96%. Prendre 1 cuillère à soupe chaque jour pendant un mois. l., dilué avec ½ cuillère à soupe. eau. Après une pause d'un mois, répétez le traitement.

Pelure d'oignon

Une poignée de coques est jetée dans 1 litre d'eau bouillante et bouillie pendant environ 10 minutes.. Après refroidissement, le bouillon est filtré. Boire ¼ cuillère à soupe entre les repas 2 à 3 fois par jour.

Prendre note:

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Contre-indications

Il n'est pas recommandé de manger des oignons ou d'utiliser des produits à base de ceux-ci lorsque:

• intolérance individuelle;
• réactions allergiques;
• asthme;
• insuffisance cardiaque;
• ulcères des intestins et de l'estomac;
• gastrite;
• maladies des reins et du foie.

Commentaires

Les diabétiques qui prennent des oignons à des fins de santé notent un goût agréable et un effet cicatrisant durable.

Anna: « On m’a diagnostiqué un diabète de type 2 il y a tout juste un an. En plus du traitement habituel, il y a toujours des oignons au four sur ma table. Aide vraiment à contrôler les niveaux de sucre..

Inna: « Je fais toujours cuire les oignons au four avec la peau entièrement recouverte.Et le goût est agréable et l'effet est bien meilleur que celui des légumes pelés et coupés. Et ce n'est pas difficile".

Svetlana: « Une fois par an, je bois une infusion d'oignon avec l'autorisation de mon médecin. Quant aux légumes au four, ils font presque toujours partie de mon alimentation. Depuis que j’ai commencé un traitement supplémentaire et le régime à l’oignon, j’ai commencé à me sentir beaucoup mieux..

Conclusion

Pour le diabète sucré de type 2, les oignons améliorent l'absorption du glucose par les cellules de l'organisme. La norme quotidienne est de 150 g, mais le légume présente un certain nombre de contre-indications. Il s'agit notamment des maladies gastro-intestinales au stade aigu, de l'asthme, de l'insuffisance cardiaque, etc. Avant de commencer le traitement, assurez-vous de consulter votre médecin.