L’amie fidèle d’une femme est la pastèque : en quoi est-elle bonne pour le corps ?
La saison des pastèques commence en août. Il est difficile de se priver de la pulpe aromatique, douce, sucrée et rosée de la pastèque. De plus, la baie est très utile : c'est un produit diététique, satisfait rapidement la sensation de faim, contient des micro-éléments et des vitamines, ne nuit même pas aux femmes enceintes et aide à faire face aux maladies.
À propos de quoi la pastèque est bonne pour le corps les femmes et quelles sont ses autres propriétés caractéristiques, vous le découvrirez dans l'article.
Composition et teneur en calories de la pastèque
Teneur en calories de la pastèque – seulement 27 kcal. La teneur de 100 g de protéines est de 0,6 g, de graisses - 0,1 g, de glucides - 5,8 g. La faible teneur en calories s'explique par le fait que la pastèque contient 92,6 % d'eau. Fibres alimentaires - 0,4 g, mono- et disaccharides - 5,8 g En même temps, 0% d'amidon et de cholestérol.
Plus d'information à propos de la composition en vitamines Voir le tableau.
| Vitamines, micro et macroéléments | Contenu en pastèque pour 100 g de produit |
| Vitamine C | 7mg |
| Vitamine B2 (riboflavine), vitamine B6 (pyridoxine), vitamine E | 0,1 mg |
| Vitamine PP (niacine) | 0,3 mg |
| Vitamine B9 (acide folique) | 8 mcg |
| Vitamine A | 17 mcg |
| Fer | 1 mg |
| Potassium | 110 mg |
| Calcium | 14 mg |
| Magnésium | 12mg |
| Sodium | 16mg |
| Phosphore | 7mg |
La pastèque est l'un des sept produits leaders parmi d'autres en termes de teneur en antioxydant naturel - le lycopène : 4532 mcg pour 100. Elle protège les cellules du vieillissement prématuré et du cancer.
Que peux-tu manger ?
La pastèque est une baie étonnante dont chaque partie possède des propriétés uniques.Non seulement consommé comme aliment pulpe sucrée, mais aussi les graines, la partie blanche de la croûte.
Pulpe
La partie la plus délicieuse de la pastèque. Il est recommandé de manger la pulpe en laissant 0,5 à 1 cm de la peau. C'est dans la peau que les substances nocives s'accumulent et tombent dessus pendant le transport.
La pulpe est utilisée pour préparer des salades, des soupes, compote, jus, limonades et cocktails. On le congèle pour en faire de la liqueur, salé pour l'hiver et préparez des sandwichs aux fruits.
Jus
Le jus de pastèque contient de la citrulline, un acide aminé. Une fois dans le corps, il est converti en arginine, nécessaire pour fournir aux muscles du corps de l’oxygène et des nutriments. Par conséquent, le jus de pastèque ajoutera de la force pendant les cours d'éducation physique ou si vous devez passer toute la journée debout.
Le jus de pastèque est préparé à partir de baies mûres et juteuses. Laver, couper en morceaux, décoller la croûte. La pulpe est coupée en petits morceaux et passée dans un presse-agrumes. Le jus obtenu sera sucré, donc aucun sucre n'y est ajouté.
Graines
Graines de pastèque consommé des manières suivantes :
- Brut - la façon la plus courante de l'utiliser.
- Frit. Tout d'abord, les os sont séchés sur le rebord de la fenêtre, puis frits dans une poêle sèche. Dès qu'ils commencent à craquer, versez ¼ de tasse d'eau salée et faites frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
- Moulu en farine. Il est ajouté aux sauces, salades, soupes et shakes énergétiques en nutrition sportive.
- Séché – vendu en magasin, légèrement aplati et déjà pelé. À la maison, les graines de pastèque sont séchées au soleil. Ils sont stockés dans un endroit sec. Cette méthode simple et sûre préserve les nutriments des graines jusqu'à l'hiver.
Peler
Utilisez la partie dure et blanche de la pulpe près de la peau. La peau rayée est retirée. Préparé à partir de la partie blanche de la croûte Confiture et fruits confits.
Propriétés bénéfiques de la pastèque pour le corps d'une femme
Vous ne pouvez pas manger de pastèques seules pour obtenir un regain de vitamines. Mais pendant la saison, il est recommandé d'inclure cette baie dans l'alimentation.
Normalisation de la digestion
Les acides folique et pantothénique contenus dans la pastèque améliorent les processus métaboliques et stimulent la digestion. La microflore intestinale est restaurée et les micro-organismes bénéfiques se multiplient plus activement.
Fibres dans la pastèque nettoie les intestins, Si vous mangez de la pastèque, vos selles seront régulières.
Les scientifiques ont prouvé les propriétés oncoprotectrices de la fibre de pastèque. Les personnes dont le régime alimentaire en est riche sont moins sensibles au cancer colorectal, au cancer de l'estomac, des intestins et d'autres organes du système digestif.
En cas d'inflammation du tractus gastro-intestinal, les substances pectines de pastèque adsorbent et éliminent les substances nocives, protègent la muqueuse intestinale et favorisent sa guérison grâce à son effet bactéricide.
Réduire l'apport calorique
La pastèque ne récupère pas en raison de la composition aqueuse de sa pulpe. La composition quantitative en vitamines, minéraux et oligo-éléments est faible, mais ils sont tous équilibrés et facilement absorbés.
Attention! Les plats à base de pastèque contiennent plus de calories que la pulpe ordinaire en raison de l'ajout d'ingrédients tiers. Tenez-en compte lors de la planification de votre alimentation.
Nettoie le corps
Avec l’eau, dont est presque entièrement composée la pastèque, les toxines et les déchets sont éliminés des intestins et de tout le corps.
Le corps est rapidement saturé de pastèque. Elle quitte également rapidement l'estomac, présentant un effet laxatif, c'est pourquoi la consommation de la baie est recommandée en cas de constipation.
Normalise la tension artérielle
Ceci est facilité par la citrulline, qui est transformée en arginine dans le corps.Le second a des propriétés vasodilatatrices et abaisse la tension artérielle.
Important! Il est conseillé aux patients hypotoniques et aux femmes les jours critiques de ne pas manger plus de 2 à 3 tranches de pastèque par jour, afin de ne pas abaisser encore plus la tension artérielle et de ne pas provoquer d'augmentation des menstruations.
A un effet diurétique
La pastèque est un diurétique, un diurétique. Il accélère l'élimination des liquides du corps, réduit sa teneur dans les tissus, éliminant les sels et l'excès d'acide urique.
Les propriétés diurétiques de la baie sont dues au fait qu'une grande quantité d'eau et de composés alcalins sont concentrés dans la pulpe. Le potassium, l'oxalate, les sels d'urate de l'urine, interagissant avec les alcalis, se dissolvent, le sable et les calculs ne se forment pas dans le système génito-urinaire.
Améliore le métabolisme et l'état de la peau et des cheveux
Cela se produit en raison de trois éléments :
- acide folique, qui participe à la création de nouvelles cellules et les maintient en bonne santé ;
- magnésium, qui est responsable du métabolisme, du fonctionnement du système nerveux, de la santé des os et des dents, maintient le teint de la peau, prévient les vergetures, maintient des cheveux et des ongles sains ;
- lycopène – un antioxydant qui protège les cellules de la peau des rayons ultraviolets et régule la pigmentation.
Pour réaliser un masque visage pour peau ayant perdu son élasticité, mélangez 2 cuillères à soupe. l. jus de pastèque avec 1 cuillère à soupe. l. farine de blé. Appliquer sur le visage et le cou pendant 15 minutes une fois par semaine.
Prévention des maladies cardiovasculaires
Les fibres éliminent le cholestérol nocif du corps, normalisent la tension artérielle et réduisent le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques.
La vitamine PP, contenue dans les pastèques, renforce les vaisseaux sanguins, augmente l'élasticité de leurs parois et nettoie les artères et les vaisseaux sanguins des plaques. La dose quotidienne de cette vitamine est de 50 mg. Il est contenu dans 150 g de pastèque.
Autre
La pastèque est essentielle au fonctionnement normal du foie: il a un effet cholérétique, et le glucose et le fructose nourrissent les tissus.
La baie calme le système nerveux et améliore l'humeur grâce au glucose, qui aide à produire de la sérotonine – l’hormone du bonheur.
Il augmente également l'hémoglobine en raison de la teneur en sels de fer et est recommandé en cas d'anémie.
Les bienfaits de la pastèque pour les femmes enceintes et allaitantes
La grossesse et l'allaitement sont des étapes importantes dans la vie d'une femme et de son bébé. Les propriétés bénéfiques de la pastèque soutiennent la santé des femmes pendant ces périodes. Plus de détails à leur sujet se trouvent dans le tableau.
| Ingrédients de pastèque | Avantages pour les femmes enceintes et allaitantes |
| Mono- et disaccharides | Remplacez les fruits, les sucreries et les gâteaux riches en glucides. Les femmes enceintes ont parfois envie de sucreries ! La pastèque est très sucrée, elle se consomme sous sa forme pure afin que le glucose soit entièrement absorbé et ne provoque pas d'augmentation de la glycémie. |
| Cellulose | A un léger effet laxatif. Soulage la constipation pendant les premier et dernier trimestres de la grossesse et dans les premiers mois après l'accouchement.
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| Vitamine C, acide ascorbique | Renforce le système immunitaire, soulage la somnolence, la léthargie et l'humeur dépressive. L’acide ascorbique aide à former le squelette fœtal, car il améliore l’absorption du calcium et le retient dans le corps de la femme. |
| Vitamine B6 | Responsable du métabolisme et élimine l'excès de liquide du corps. Le poids reste normal, les gonflements diminuent et les toxines sont éliminées. |
| Acide folique, ou vitamine B9 | Participe à la formation du cerveau fœtal et de la moelle épinière. |
| Riboflavine et thiamine | Ils sont responsables du renforcement du système nerveux de la mère et de l’amélioration de la transmission de l’influx nerveux chez le fœtus en développement. |
| Magnésium et calcium | Soutient le système cardiovasculaire d'une femme enceinte.Ils renforcent le cœur et éliminent la tachycardie, qui survient souvent au troisième trimestre. |
| Magnésium | Soulage l'hypertonie utérine, préserve la solidité des dents et des os et participe à la formation du système squelettique fœtal. |
| Potassium | Maintient l’équilibre eau-sel dans le corps et élimine l’excès d’eau. Cela soulage le stress sur les organes internes et aide à faire face au gonflement. |
| Fer | Maintient une hémoglobine normale, aide à se débarrasser de la faiblesse, des nausées et des vertiges. Fournit au fœtus des portions suffisantes d’oxygène.
La pastèque fournit suffisamment de fer pour nourrir un enfant, ce qui aide à prévenir l'anémie ferriprive. |
Un morceau de pastèque élimine les crises de nausée dues à la toxicose grâce à sa jutosité et son goût agréable.
À quels problèmes cela aide-t-il à faire face ?
La pastèque est utilisée selon des recettes folkloriques comme diurétique, vermifuge et laxatif :
- Éliminez l'excès de liquide du corps et se débarrasser du gonflement Une décoction d’écorces de pastèque aidera. Versez 90 g de croûtes dans 0,5 litre d'eau bouillante, faites bouillir 10 minutes et laissez refroidir complètement. Boire 100 ml 4 fois par jour pendant une semaine.
- Débarrassez-vous des vers Une décoction de graines de pastèque aidera. Broyer 100 g de graines de pastèque, verser 1 litre d'eau bouillante, mettre au bain-marie pendant 45 minutes. Laisser refroidir dans un endroit frais, puis bien égoutter.
Prendre un verre 3 fois par jour. La durée du traitement est de deux semaines. - Vaincre la constipation chronique Vous pouvez le faire si vous mangez 1 kg de pulpe de pastèque en saison pendant la journée. Les selles reviennent à la normale en 5 à 6 jours. Dans le même but, utilisez des écorces de pastèque finement hachées et séchées, réduites en poudre : ajoutez 1 cuillère à soupe. l. poudre de pastèque dans 1 verre d'infusion de menthe (1 cuillère à café de menthe pour 1 verre d'eau bouillante, laisser reposer 20 minutes).Prendre avant les repas comme collation avec de la confiture de prunes jusqu'à ce que les selles se normalisent.
Dommages et contre-indications
La pastèque peut également nuire au corps. Il faut être prudent dans de tels cas :
- Avec une tendance aux flatulences. La pastèque provoque des ballonnements et une augmentation de la production de gaz.
- Pour les problèmes rénaux, les calculs ou le sable en eux ou dans la vessie, manger la baie les fait bouger.
- Jusqu'au mois d'août. Les premières pastèques contiennent une grande quantité de nitrates. De la diarrhée et des vomissements peuvent survenir. Chez la femme enceinte, le produit nitrate provoque des contractions utérines, qui peuvent entraîner des fausses couches et des accouchements prématurés.
- Lors de l’achat de moitiés de pastèque. Il vaut mieux ne pas les acheter, ainsi que les baies coupées ou endommagées. Les bactéries pénètrent dans les coupes et se multiplient activement. Vous pouvez avoir de la diarrhée, des douleurs abdominales et même une infection intestinale.
- En mangeant de la pastèque et en même temps des produits laitiers et fermentés ou du pain de seigle. Cela provoque une fermentation dans les intestins et de graves douleurs abdominales. La pastèque se consomme entre les repas, 1,5 à 2 heures après les repas.
- Manger de la pastèque le soir. Vous risquez de provoquer un gonflement matinal en raison de la pression exercée sur vos reins et votre vessie.
- Ne mangez pas la pastèque coupée avant-hier. La durée de conservation maximale des baies au réfrigérateur est d'un jour.
- Lors de l'allaitement. Introduisez progressivement la pastèque dans votre alimentation, en ne mangeant pas plus de 100 g à la fois. Observez la réaction de l'enfant au produit. Pendant trois jours, n'ajoutez pas de nouveaux aliments complémentaires pour comprendre avec précision si votre bébé est allergique ou non à la pastèque.
Les pastèques sont considérées comme une baie saine, mais elles sont contre-indiquées si vous avez :
- maladies pancréatiques;
- diabète;
- obésité;
- maladie de lithiase urinaire;
- pyélonéphrite;
- néphrite;
- néphrose;
- maladies de la rate;
- augmentation de l'acidité de l'estomac, forme aiguë d'ulcère ou gastrite;
- allergie aux melons.
Conclusion
La pulpe de pastèque est sans aucun doute saine, les plats à base de baies sont faibles en calories et donc adapté aux régimes. Ses composants sont utilisés pour préparer de délicieux fruits confits et des médicaments. En consommant correctement des baies, vous améliorerez l'état de votre corps, serez en bonne santé et belle, ce qui est particulièrement important pendant la grossesse et l'allaitement.
N'oubliez pas les contre-indications et ne négligez pas à nouveau les consultations avec votre médecin.