Brassicacées
En automne, les parterres de fleurs de nombreux jardiniers prennent un aspect terne : les derniers asters, chrysanthèmes, soucis et autres cultures persistantes se fanent. Un chou inhabituel aidera à compléter la palette du parterre de fleurs avec des tons vifs et riches jusqu'au gel. ...
La popularité du chou blanc dans l'alimentation diététique s'explique par sa faible teneur en calories, sa teneur élevée en fibres et les bienfaits du légume. Le corps dépense beaucoup d'énergie pour digérer et assimiler le produit, ce qui assure une perte de poids. ...
Le chou-fleur est connu pour son bon goût et ses propriétés diététiques, c'est pourquoi il est activement utilisé pour perdre du poids. Les inflorescences ont une riche composition en vitamines et minéraux. Un légume bien cultivé sans utilisation de pesticides sature le corps en minéraux, acides gras oméga-3...
Comme beaucoup d'autres cultures maraîchères, les variétés de chou sont divisées en trois groupes : à maturation précoce, moyenne et tardive. Dans de nombreuses fermes, des variétés précoces sont cultivées pour obtenir les premiers légumes verts frais. Récolte ...
Les préparations de légumes marinés sont un apéritif traditionnel de la cuisine russe, particulièrement apprécié en hiver. Pendant la saison froide, le corps a cruellement besoin de vitamines et le chou mariné est le moyen le plus approprié de reconstituer ses réserves. Aujourd'hui ...
Le chou blanc frais contient de nombreuses vitamines et micro-éléments bénéfiques. Une grande variété de plats sont préparés à partir de ce légume. Le chou cultivé dans votre propre jardin apporte le plus d'avantages, car il n'est pas...
Le chou est un légume de saison sain, riche en vitamines et minéraux. Par exemple, en termes de teneur en vitamine C, il n'est en rien inférieur aux agrumes. Pour éviter que les légumes ne perdent leurs propriétés bénéfiques et leur goût, il est important de bien...
Le chou rouge est bon dans les salades fraîches. Son jus est également utilisé pour fabriquer des teintures naturelles. Ce légume convient également aux préparations hivernales. Vous retrouverez les recettes les plus réussies dans cet article. Choix ...
La choucroute est l'un des plats traditionnels de la cuisine russe. Il est également populaire parmi d’autres nations. La recette classique consiste à préparer un plat à base de chou blanc, mais d'autres types de choux sont également utilisés pour la fermentation...
